[노오븐] 초간단 딸기치즈케이크 만들기! 이번 수업도 저만 따라오시면 됩니다! With 필라델피아 크림치즈

[@user-mh2dd8lm4k]

크림치즈 이용한 치즈 케이크 레시피 많이 본 거 같은데 이렇게 하나하나 세심하게 알려주시는건 호야님이 제일인 거 같아요 오늘도 잘 봤어요 !!

[@한글로리아-t9t]

크림치즈 휘핑법이랑 젤라틴사용법등 넘 간단명료하게 알려주시네요.베이킹은 제빵이 아닙니다.과학입니다ㅋㅋ 호야님 감사해요~~^^

[@김모모-m3j]

호야님 ! 알려주신대로 딸기레어치즈케이크 만들었는데, 진짜 너무 맛있었어요. 먹은 사람들 다 똑같은 반응이었어요 . 딸기철이면 제일 먼저 생각나는 케이크가 될것 같아요. 항상 완벽한 레시피와 디테일한 공정 알려주셔서 감사합니다! ❤

[@butter_c]

오잉 유튜브 다시 시작하셨네요 : ) 더더더더더 대박 나세요!!!!

[@sookkie_cookie]

오랜만에 휴식중인데 호야님 치즈케이크 한조각얻어서 커피한잔에 티비보구싶숩니닷~~마싯게따앙...🤤🤤오늘도 친절한호야님 영상덕분에 또 배워갑니당~감사합니당(꾸벅)🥰

[@jebediahkerman3031]

노오븐인데 퀄리티가 너무 좋네요.. 꼭 해보겠습니다 메리크리스마스입니다!

[@AIDA_1212]

호야님 만들기도 쉽고 넘 맛있을거같아요~필라델피아 크림치즈가 정말 맛있잖아요^^ 참, 초코슈톨렌 잘받았고 크리스마스때 맛있게 잘먹었어요!! 풍미에 취하고 맛이 예술이에요. 다시한번 감사합니다❤

[@hoya1229]

맛있게 드셨다니 너무 다행입니다 좋은 이벤트 많이 준비해볼게요 내년에도 더욱 행복한 한해 보내시길 바래요 :)

[@hoya1229]

안녕하세요 여러분 호야입니다. 필라델피아 크림치즈 2탄!! 최근 너무 헤비한 제품들만 만들다보니 오늘은 초보분들도 쉽게 따라할 수 있는 아주아주 쉬운 딸기치즈케이크를 만들어 보았어요 방법은 쉽지만 맛은 정말 최고랍니다 오늘도 저와 함께 맛있는 디져트 같이 만들어보아요 행복한 크리스마스 보내세요 :) [필라델피아 크림치즈 2kg 구매 링크] www.dongsuhshop.com/shop/shopdetail.html?branduid=3392612&search=%25C7%25CA%25B6%25F3%25B5%25A8%25C7%25C7%25BE%25C6&sort=order&xcode=039&mcode=001&scode=001&GfDT=bml0W1k%3D

[@유-x5g]

안녕하세요! 영상 너무 잘보고 있어요 집에서 취미로 홈베이킹 하는데 제가 롤치즈빵 너무 좋아해서 만들고 싶은데 레시피가 많이 안나와서요ㅜ 혹시 가능하시면 담에 한번 영상 올려주세요!! ㅎ

[@서민경-w3c]

요즘 딸기가 철인데 크리스마스에 만들기 간단해서 좋네요

[@파란동글이스톱모션]

안녕하세요. 항상 선생님 엉샹 잘 보고 도움도 많이 받고 있습니다. 늦었지만 애번 감사드립니다. 이번에도 따라 만들고 싶은데요. 저는 가루젤라틴을 사용하고 있어서요. 가루젤라틴을 단순히 불리기만 하는게 아니라 전자레인지에 녹이는 작업을 하니 어떻게 해야 하는지 잘 모르겠네요. 이 경우에는 어떻게 해야하는지 알려주심 감사하겠습니다. 메리 크리스마스 되시구요^^

[@ioiiioo]

호야님! 케이크넘넘 맛있는데, 담날되면 바닥에 물이 고여 있어서ㅠㅠㅠ 딸기 과즙? 이겠죠?? 안씻고 그냥 만드는데도 그래요..

[@eating_kj]

딸기를 맛있게 즐길 수 있겠어요

[@cuejsjma]

메리크리스마스!!!!!!

[@tootooking1813]

오오오 👍 좋은 영상 감사합니다 저도 꼭 해보겠습니다

[@aleh5287]

정말 예쁘고 사각 케익만들어보고 싶엇는데~~맛도 너무 좋을것 갇아요 크리스마스 이브날저녁 방송해주셔 너무 감사하네요👍👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏🙆🙆🙆🙆 호야 님 🌻🎂🎂🎂🎂🎂 메리크리스마스 🎉🎂⚘ 행복한 이브저녁되세요. 내일 꼭 만들어봐야 겟어요.

[@hoya1229]

진짜 맛있어요 ㅎㅎ

[@aleh5287]

@@hoya1229 답글 ~너무 감사합니다. 젤라틴 대신 한천으로 대신해서 굳히면 안될까요 너무추워서 젤라틴만 업어서 못만들어서요 ~ㅎㅎ

[@고진감래-b1p]

호야님! 영상 너무 잘 봤어요. 멘트와 자막이 다른 부분이 있는 것 같아서 여쭤봐요! 젤라틴이 물을 흡수하면 총 무게가 원래 젤라틴 무게의 5배가 돼야 한다는 멘트가 있었는데요, 자막과 후반부 멘트에서는 6배로 말씀하신 것 같아서요. 어떤 게 맞나요?!

[@mmk8381]

젤라틴 무게의 5배만큼 물을 흡수하니 젤라틴 무게(1)+흡수한 물(5)=6 으로 젤라틴 포함 전체 무게는 처음 젤라틴의 6배입니당

[@복숭아색소]

제가 실습때 치즈케이크를 제과 기능사에 있는걸 만들었는데 그때 크림이 단단해서 힘들었어요ㅠㅡㅠ 근데 신맛은 강해서 제 입맛에는 좋더라구요ㅎㅎ

[@hahayo6062]

3시간 둬도 안 굳던데... 젤라틴 섞을 때 젤라틴 온도랑 크림 온도랑 안맞았는지 소량 섞은 뒤 전체 섞었지만 몽글몽글 분리되더라구요... ㅠㅠ 분리일어나면 아무리 냉장고 보관해도 안굳나요??

[@축가하는횽이]

아 저두요ㅠㅠㅠ똑같아요 님이랑ㅠㅠㅠ 혹시 이거 해결하신분없나요ㅠㅠㅠㅠ 젤라틴도 분리일어나고 냉장고에 12시간 넣어도 안굳고....

[@아나볼릭순]

크림치즈 반죽온도가 낮아서그래요

[@낑깡-g2y]

헐 이거 저예요,,,,

[@JI_han_r]

바쁘면 냉동실에 넣어도 되나요

[@sookyongpark2271]

젤라틴 대신에 옥수수전분 사용해도 되나요?

[@축가하는횽이]

호야님ㅠㅠㅠ 냉장고에 12시간이나 뒀는데 안굳어요..... 어떡하죠ㅠㅠㅠㅠ? 그리고 젤라틴도 소량섞고 큰 볼에 넣었는데 분리일어납니다...ㅠㅠ 어떡하나요...ㅠ

[@pepper_hwang]

ㅋㅋㅋ과자 부실 때 너무 웃겨요ㅠㅠㅜ 혹시 소금을 버터랑 같이 녹여서 사용하는 이유가 있나용?

[@rabbit-96]

물어봤는데 하트만 보냈네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ개터짐

[@비트킹-q6d]

유익한 영상입니다. 혹시 필라델피아딸기크림치즈로 해도 괜찮을까요?

[@hoya1229]

맛있을거 같아요 ㅎㅎ

[@상큼공쥬]

선생님❤️마스코바도 설탕이 없으면 일반설탕얼마나넣어야할까요 ㅠㅠ

[@hoya1229]

황설탕이나 일반 설탕으로 동량 넣어주세요

[@이이슬-h8f]

크림반죽이 뻑뻑하면 어떻개 되나요?

[@hoya1229]

그건 반죽이 너무 차가우면 그럴수 있는데 중탕하셔서 다시 묽게 만들어주세요

[@박제임스-l4c]

혹시 1호 원형 무스링도 사각과 같이 하면 될까요? 집엔 원형만 있어서요ㅜㅜ

[@hoya1229]

더보기 보시면 원형 레시피 따로 정리해 놓았습니다 :)

[@박제임스-l4c]

@@hoya1229 감사합니다^^

[@박제임스-l4c]

작은 딸 생일케이크로 원형 1호 만들었어요 어제 저녁 식사후 디저트로 그 자리에서 클리어했답니다^^ 레시피 감사해요~

[@용호짱짱]

제과 기능장을 준비하고 있습니다. 필기 시험 자격으로는 기능사 취득 + 7년 이라고 알고있습니다. 경력인증을 받아야 하는데.. 근무 경력은 고용보험 취득일과 상실일 기준으로 확인하는 것입니까?? 저는 일을 시작하고 보통 한달 뒤나 두달 뒤에 고용보험을 취득했기 때문에 고용보험 취득일로부터라면 경력 7년에 미치지 못하더라구요... 고용보험 취득일이 기준인지 궁급합니다. 아니라면 증명할수 있는 방법이 있습니까??

[@hoya1229]

제가 알고 있는건 시간이 좀 지난 정보라서 직접 한국산업인력공단에 전화하셔서 최신 정보 받아보시는게 좋을것 같아요

[@garbagebin8282]

:o i didn't expect him to speak.

[@정룻휘]

젤라틴 쓰는 노오븐 레시피는 한번도 해볼생각을 못했는데 드디어 믿고보는 호야님이 올려주셨네요..!! 가루 젤라틴을 사볼까 하는데요, 젤라틴 박스에 써있는 사용방법대로 해서 36g 똑같이 넣어주면 될까요?! 가루를 36g 넣는건 아닐것같구 아마 물에 섞은상태로 36g을 하는게 맞아보이는데 🤔 호야님이 제대로 알려주시면 이제부터 노오븐 레시피 도전해볼게요...!!!

[@hoya1229]

가루 젤라틴은 사람마다 조금씩 사용량이 다른데 판 젤라틴에 비해 사용량 이 적어요 판젤라틴 기준으로 25%줄여주시면 되는데 위에 1호 사각 레시피 기준으로 6g이 아닌 4.5g사용해주시면 되고 사용법도 조금 달라요 4.5g에 x5 배 물에 충분하게 10~20분 불려주시고 똑같이 사용해주시면 됩니다 :)

[@shs1444]

03:17 ?! ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 상남자식 쿠키분쇄 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@crema_23]

딸기가 비싸진거 같아요 더오른다고 하는데 ㅠㅠ

[@MoognDangE]

요즘 한팩에 9000~12000원 정도 하더라고요

[@hoya1229]

저도 1팩에 13000원.............. ㅠㅠ

[@NondumisoNkosi-mf8rv]

Wyeydy