Nouilles frites

#fredaulabo
Petite recette simple d'un samedi (et oui, il y aura aussi une vidéo demain).
On va dire que c'est une façon de tester la chose, peut-être (c'est même sûr) que vous aurez plein d'idées pour utiliser cette technique et faire des trucs tip top !
Voici le lien du laminoir que j'ai : amzn.to/3reqggI
Je n'ai pas trouvé l'économe que j'utilise mais c'est de ce genre : amzn.to/3Potarg
Joyeux anniversaire Myriam :)
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[@nathalyyyyy]

des nouilles rustiques 👀 qui ont le goût de l odeur ❤😂 !!!

La base :D

[@patrickbrulois1217]

Quel homme, et quelle autorité sur ton chat......, je suis fan de ouf!!!! 😉👍😉👍

Hahaah, merci :D

[@poloo92]

"il y a pas de recettes ratées, il y a que des gens difficiles" bravo 😂👏👏

:D

[@Alice-lk4ln]

Maintenant, il y a de l aide avec la participation du chat! Chat va être trop bon… Merci de ces nouvelles idées de recettes.

Haha, il aide bien oui :D

[@jade4034]

Encore une super recette, surtout avec le commis de cuisine Sheppa ! On le répétera jamais assez, mais faites tous très attention quand vous plongez les pâtes dans l'huile, s'il reste un peu d'eau dessus, les projections peuvent être violentes 👩🏼‍🍳

Le chat était protégé des projections ^^

[@BeeginTVGaming]

C'est un plat qu'on retrouve énormément au Vietnam ! Franchement c'est une dinguerie !

Je comprends pourquoi surtout si on n'a pas à frire ça soi-même :D

[@aymericlamar4646]

tu régales en ce moment merci

Tout le plaisir est pour moi :)

[@c-buck]

Bon, toujours pas fan des trucs frits donc cette étape me donne pas du tout envie, mais je note tout le reste de la petite recette qui m'a l'air très cool ! Et merci pour l'astuce "ruban" quand on fait la pâte à pâtes, j'étais comme ça devant mon écran : "mais c'est bien sûr, pourquoi je n'y ai pas pensé avant ?? 🤯" 😂 Allez, j'ai plein de vidéos à rattraper, j'avais pas vu ! Bonne rentrée et la bise à 'chaipas

C'est comme un buffet froid, y'a toujours un truc à en tirer :D Merci d'être là depuis si longtemps ^^

[@pascaleparant7891]

🎉

;)

[@jean-sebastienlecat1942]

Pour cuire les œufs j'ai la fameuse technique de la cuillère à soupe pour le pas me bruler et les déposer délicatement ... mais cela suppose de ne pas avoir le flemme de sortir la cuillère >< Je me suis "toujours" demandé si cela valait vraiment le coup de tester les nouilles frites .. bon du coup oui mais si motivation intense ^^

Haha, tu as tout résumé sur les deux points :D

[@user-pj2ky6jk5n]

Merci pour l’astuce avec l’appareil 👍

Tout le plaisir est pour moi :)

[@pompommania]

Je trouve une araignée dans ma farine.. et voilà, les nénettes du boulot se mange des cookies aux pépites de chocolat.

Hahaahah j'adore xD

[@murielledevaux2462]

Merci Christel pour ce partage et toutes ces informations techniques et artistiques. Bon voyage à Lyon et oui on appréciera un retour vidéo, car c'est tellement frustrant de ne pas pouvoir y participer, vu ''l'overdose'' de sa promotion sur les réseaux, que je comprends fort bien pour les exposants, mais lorsque c'est inaccessible pour différentes raisons, on est un peu triste. A tout vite !

:)

[@murielledevaux2462]

@ oups !!!

[@garancebzh7991]

Recette sympa, mais vraiment ton chat ❤❤❤, pour moi le plus ultime dans les vidéos.

Haha, je le prostitue pour les likes, les vues et les commentaires :D

[@nourzedrebah4443]

Tu peux les frire avec une petite forme sympa pour en faire des petites bouchées genre nit ou encornet et le garnir

Bonne idée ça !

[@nourzedrebah4443]

@ j ai pas bien compris le truc de bicarbonate. Tu pourras peut-être nous faire une vidéo sur les levures et bicarbonate et vinaigre et citron et autres dans ce style

[@cvrin9632]

👍😋

^^

[@vietso33]

Bonjour, c'est un plat asiatique entre autres qui s'appelle mixao croustillant 🙂 c'est comme un plat de nouilles sautées sauf que l'on frit les pâtes puis on verse le mélange de sauce viande légumes dessus. Cela ramollit les pâtes mais garde le croustillant. Cela facilite la dégustation. Sans ça c'est pas simple de manger.

C'est ce que je me disais, merci pour le retour :)

[@saittham29]

Recette : Solution de Carbonate de sodium (Bicarbonate de sodium à 150°C) 5g Farine 500g Sel 5g Eau moins de 200g + poilée de légumes (facultatif)

Merci :)

[@lacanaubay]

Je sais pas ce sue tu as dis j'ai bloqué sur le chat.😂 c'est sympa . Faudrait tester avec des ramens industriels

Haha, mon plan marche parfaitement alors :D

[@N_anouille31]

Ca a l'air trop bon !!! Toujours pas trouvé la foi de faire des pâtes maison (j'aime pas trop toucher la farine, j'avoue... Je me force pour les tartes 😂). Penses tu que ca marche avec des vrais udon achetées chez le japonais ?

Je pense que ça peut être meilleur !

[@gbl3406]

Un plaisir pour nous la reprise des vidéos à intervalle régulier ! µ Je ne suis plus tout mais tu n'es plus prof, plus pizzaïolo ?

Je suis en transition :D J'en parlerai quand ça sera plus fixé :)

[@nicooh131]

Hello, je ne sais pas si tu savais mais au Vietnam on appelle ce plat "mi xao gion" :) En tout cas ca à l'air top ta recette!

C'est ce qu'on m'a dit après coup oui ^^ Mais c'est bien sympa :)

[@aimtav]

Like juste pour Sheppa :D

Mon plan fonctionne parfaitement :D

[@ElToroFuerte57]

Quand je vois un truc à base de friture je vois toujours ça comme un accompagnement ou un truc "apéro", tu penses que c'est possible avec tes nouilles? Une sorte de chips revisité par exemple

Comme des nachos qui rencontrent des churros oui :D

[@mikanixx31tlse]

Qui a compter le nombre de fois qu'il dit basique 😂 Ca a l'air particulier quand meme

C'est assez basique en fait :D

[@catrlina5990]

Le chat voudrait bien de tes croquettes.

xD

[@nydjodu1018]

@1:29 tu appel ça comment ? c' est pas un pak choi ou une varieté ? en tout cas c' est appétissant

Ici on dit chou chine mais oui c'est du pak choi :)

[@christophebonneau7984]

C'est bazick etttt vouala

oala

[@michellevidal2136]

Tes nouilles frites me semblent très appétissantes, tu m'en feras? Shepa toujours aussi beau et obéissant, comme son maître? à très bientôt......

[@nathalyyyyy]

@@anonymoususer6759c’est sa grand mère 😅

oO

[@ninac.7814]

😂 Cette conversation a fait ma journée !

[@LILLYWAYNA]

😂😂😂

[@nourzedrebah4443]

Je ne savais pas qu on pouvais dresser un chat

Haha moi non plus, c'est presque un coup de chance xD

[@ninac.7814]

J'avais déjà vu des nouilles de ramen industriels utilisées comme ça mais j'ai jamais testé. Faut dire, je suis pas trop équipé pour faire frire et du coup, c'est galère à chaque fois.

Ouais c'est un peu long et y'a de la friture ^^

[@geoffreyguez]

Je vois les nouilles...mais où sont les frites ?

Haha :P

[@LILLYWAYNA]

Envie de me réincarner en pâte pour être malaxée

Haha