Новая пивоварня на 200 литров .(Испытание )!!

[@РобертИванов-и3д]

Все супер без всяких наворотов за огромные деньги, скромненько и совкусом)))

[@АлександрПротопопов-г5с]

А где ты видел огромные деньги???

[@АлександрМакейчик-ь2н]

Херассе скромненько?!?! Это всё тоже тянет нехило, солод что за дарма достаётся? А потаскать это всё с места на место, а вымыть а продезинфицировать, а подготовить? По деньгам если брать современную пивоварню изготовленную как положено то конечно она будет стоить дороже, но и на ней на порядок легче и удобнее работать а то что сдесь это титанический труд!

[@АлександрПротопопов-г5с]

@@АлександрМакейчик-ь2н каждый выбирает свой путь развития в пивоварения и располагает тем бюджетом который может сам себе позволить, поэтому спорить в данной ситуации не вижу никакого смысла... Я пришёл от пивоварни бавария к двухпосудному порядку на 150 литров от дом перегон, и мне сейчас варка доставляет намного больше удовольствия чем на Баварии с КПД 70%

[@димонмартиросян]

Дядя Саша красава как всегда)))))

[@sitver21]

А я вот насос автомобильный поставил, 12 вольт, от Газели, взял для пробы самый дешевый, называется дополнительная помпа для печки. Работает отлично, мне правда сравнить не с чем, но по ощущениям качает хорошо, надо будет замерить л/мин. Блок питания 12 вольт 2 ампера.

[@АнатолийМ-ь9к]

Тоже такой думаю. А как если кипяток через него качнуть выдержит?

[@sitver21]

@@АнатолийМ-ь9к Ну, конечно, это же насос для охлаждающей жидкости автомобиля, там и 100 гр и выше бывает, я качал кипяток, ок. Ещё корпус у него металлический нагревается при работе ну градусов до 60, в принципе можно и не обращать внимания, в моторе и потеплее бывает, но я пристроил вентилятор, пока приколхозил временно, потом покультурнее сделаю, так с вентилятором корпус холодный. А вопще этих помп много модификаций, я взял самую дешевую для пробы, но всё заработало, пока её и оставлю.

[@littlebeer_brew1719]

Так же использую помпу от газели. 3 варки все отлично. И бюджетно

[@АнатолийМ-ь9к]

@@sitver21 Ещё классная штука шим регулятор к насосу. cloud.mail.ru/public/5FV4/2T8CDJMFu

[@tuniya100]

Дядь Саша, лучше мешалку приделать, можно с автомобильного моторчика с стеклоочистителя, лучше затирает солод! Она у меня трехсотлитровый бак мешает! Еще бак сделал наклонный, без лючька, удобно банду извлекать и промывать! И установил все на тележку, для мобильности! Без всякой электроники и дешево!

[@Napoleon3004]

@@roman_15f почему!?

[@Napoleon3004]

Сергей снимите свое оборудование интересно!

[@Alexgor20]

@@Napoleon3004, если мешать, насос потом плохо фильтрует, а вот как перемешивание влияет на вкус я не знаю.

[@Napoleon3004]

@@Alexgor20 ну совсем не мешать это пагубно может сказаться...плохо промоеттся...нет!?

[@sitver21]

@@Napoleon3004 Вроде нормально промывается, мешанёшь разок на первой паузе и всё, солод не сильно уплотняется во время работы насоса, как бы взвесь.

[@АлександрСердаков]

Сколько литров сусла, вы наливаете в кеги на брожение?

[@СергейСавченко-е1н]

Все супер! можно поподробнее о нагревательных элементах? также интересует как проходит подъем температуры (скорость, наличие пригорания, равномерность нагрева).

[@Пивнойгурман-б3ы]

Надо сделать ролик на эту тему !

[@user-hp7tm1uh1c]

Объёмно!!!!-))) всё по взрослому! 11 плотность нормально, лёгкое пиво будет! летом самое то)))

[@nemanru4504]

Вначале подумал, Карелин зашёл в халате))

[@василийкарнаухов-э9и]

Я сам охренел. Схватил 50 литровый кег, как 3 литровую банку. Я еще обратил внимание, когда он снимал ролик, как он кеги моет. Хватает их, трясет. Я тридцати литровую не могу так покрутить.

[@user-andrei-nicolaevich]

круто , можно ещё тальку маленькую на потолок замутить , на двутавр повесить чтоб откатывалась хотя бы на метр , бункер вынул откатил в сторону , опустил на тележку и поехал в ограду разгружаться вместе с бункером.

[@Пивнойгурман-б3ы]

Давно об этом думаю , и даже все есть вот только времени не хватает !

[@PIVOVAR_Stavropolia]

Здравствуй. У меня насос стоит. От Газели добавочный отопления, качает как бешенный разбирается моется не боится температуры, и безопаснее 12в питание от старого блока питания компьютера.

[@АнатолийМ-ь9к]

Так заливать воду это не дело, берегите спину. Как вариант резиновая пробка с трубками (имитация родной с клещами) и компрессором нагнетая воздух выдавливать воду .

[@Пивнойгурман-б3ы]

Отличная идея ,спасибо !!

[@АлександрМакейчик-ь2н]

@@Пивнойгурман-б3ы да это титанический труд потаскать всё это

[@SuxoveiS]

C отопления насос если он из черняги, то не стоит... лишний повод для каки в сусле. У меня молочный насос из нержи, через частотник.. красота

[@maximbondarevich2386]

Вы агар агар добавляете?

[@andrejfedosow2424]

Привет что за печка какие тены не понял поясните пожалуйста

[@АнатолийМ-ь9к]

kzbin.info/www/bejne/iYKTpoWibtR6prc

[@ИванКрайтор]

Здравствуйте. Подскажите как вы сделали лебедку? А то я делал из Жигулёвского стеклоподъёмника. Под объём пивоварки 80 л он справлялся, а вот под такой как у вас, думаю, что не потянет. Тоже хочу 200 л пивоварку))

[@nicerdino]

Уже не первый раз обращаю внимание что пивоварня обернута изолоном фольгой наружу. Поидее нужно к горячей стороне фольгой. Или я ошибаюсь? У полиуретана невысокая термостойкость. Может прилипнуть к баку. 200 л это уже серьезно. Поздравляю с апгрейдом пивоварни. 👍

[@Пивнойгурман-б3ы]

Другая сторона не моется !

[@hakas19rus48]

Здравствуйте коллега. Подскажите как противоточный чиллер ? Сколько времени нужно что-бы охладить такой объем ?

[@Пивнойгурман-б3ы]

По времени почти одинаково с погружным !

[@andriishevchun4966]

Все супер! Технология отшлифуется постепенно.

[@антонкривонос-ю8д]

Зачем нужен насос?

[@антонкривонос-ю8д]

Почему вы не используете простое фальш дно? Даже в маленькой пивоварне?

[@irisalbarn]

кукушка прикольна :)

[@АлександрМакейчик-ь2н]

Нехилыя абъёмы👍😁

[@jconnar]

там же в кеге потом будет дрожжевой ободок? как его отмывают?

[@Пивнойгурман-б3ы]

kzbin.info/www/bejne/o5O4hpWQbq54oKM

[@RodionS_006]

Реально, хватает так мало дрожжей? На сколько литров разбиваете упаковку 11 гр?

[@feofentovv]

Реально. Я одну пачку 12 грамм, на 10 кег растягиваю.

[@sitver21]

Александр Николаевич, спасибо большое за Ваши ролики и инфу, особенно порадовало брожение под давлением, класс, да и остальное тоже. Немного критики, стримы ну очень затянутые, и пожелание, и в роликах побольше практики во всём, ну это мелочи, не обращайте внимания. Скажите Александр Николаевич, а вот по такому принципу не лучше было бы устроить - пивоварня клон BrewEasy - kzbin.info/www/bejne/iH_MhoZ5eK5grZY тут не надо бункер горячий тягать туда сюда, стёк, снял и вари, по моему полегче, я так хочу сделать.

[@Пивнойгурман-б3ы]

С фальшь дном ,НЕ КОГДА ! это пройденный этап !!

[@sitver21]

@@Пивнойгурман-б3ы Конечно, глядя на ваши масштабы для вас всё идеально, правильно, а я собираюсь 50 литров за раз варить, да и ёмкости уже есть, так что я наверное как BrewEasy устрою. А пока варю в мешке (мешок как бункер, над тэном подставочка, что бы мешок до тэна не доставал), тоже ничего получается.

[@pavelgerasimov8219]

респект!!! Александр, а скажите. Что за плитки для варки у вас?

[@АнатолийМ-ь9к]

kzbin.info/www/bejne/iYKTpoWibtR6prc

[@yourich-82]

Здравствуйте! Сколько килограмм солода вы бы советовали на 80литровую пивоварню?

[@Пивнойгурман-б3ы]

15-17 для плотности 12-14 %

[@yourich-82]

@@Пивнойгурман-б3ы вы в 100 литровую свою старую килограмм 20 закладывали?

[@Пивнойгурман-б3ы]

@@yourich-82 после кипячения получается 80- 85 литров сусла , солода кладу 15-17 кг , плотность от 12до 14 % получается .

[@ВикторПаславский]

Добрий день. Все супер , я по вашей первой пивоварне себе зделал и насос тоже все супер сегодне сварил пиво, добавили соснових веток по вашому методу на 95 л пол банки 0.5л .Скажите сколько википало у вас сусла при варке на две кеги. Спасибо вам удачних варок

[@Пивнойгурман-б3ы]

7-8 литров

[@Murad-ie2eb]

У меня циркуляционный насос для отопления чугунный , всё отлично работает . Покупал новым, промывал все масла в начале

[@АлександрМакейчик-ь2н]

На вкусе не сказывается?, я вот тож думал можно ли, или луче переплатить и купить из нержи?

[@Murad-ie2eb]

@@АлександрМакейчик-ь2н на вкусе не сказывается однозначно.

[@genmdjls]

а где гурман работает ? может на балтике ?

[@Пивнойгурман-б3ы]

??

[@ВиталийИ-ж9щ]

)))

[@antonbh2388]

Все супер

[@BumHunter]

микрозасев норм тема )

[@beerussr]

сомневаюсь насчет второго выхода на насосе. он просто то давление, что сейчас создаёт, разделит на два выхода. И да, такие обьёмы закидывать-спина не казенная. Мне молочный бидон тяжело тягать, а тут ещё больше. Если тот алиэкспрессовский насос жив-лучше им воду туда загонять чистую. Странно что вы лагерные дрожжи не используете.

[@Пивнойгурман-б3ы]

попробую , думаю будет лучше !

[@ЮрийТатенко]

Все замечательно, а сколько солод использованный храниться и где ведь 35 кг быстро не съедят.

[@user-andrei-nicolaevich]

если высушить что ему будет

[@АлександрЕвграфов-ь7ц]

А когда дигустация?

[@Пивнойгурман-б3ы]

kzbin.info/www/bejne/joirgmyZd9yFi9E

[@aleksandrgojda5211]

Насос не делал но в теории, производительность в два раза не получится 🤔 А от 7% до 15% легко однакО Да и конечно Здравствуйте 👍

[@Пивнойгурман-б3ы]

БУДЕТ !

[@Napoleon3004]

А что вода!? Пш какая?

[@Пивнойгурман-б3ы]

7.5

[@Napoleon3004]

@@Пивнойгурман-б3ы многовато будет...

[@doctorsam6003]

👍👍👍🥃

[@ВалентинаСухарева-и3в]

Супер

[@user-dj8nz4rq3d]

Пиво на коленке

[@ПавелКурбатов-к4й]

👍👍👍🍻

[@serjax3086]

А звука в начале видео нет