Спасибо Вам , Яна , огромное ! Сегодня буду делать Ваш крем , о результатах отпишусь обязательно! Мне кажется , что такие люди как Вы не только украшают этот мир и делают его лучше , но и вносят свой собственный вклад , свои умения , навыки , да что там- свою душу в дальнейшее развитие кулинарии и это очень- очень много значит! Ведь это уже совершенно новая ступень , новая грань и совершенно новые вкусовые качества в их необъятном море ! С любовью и нежностью , Софья .
@annfeti5 ай бұрын
Приготовила крем. Все получилось отлично! Очень вкусный и не приторный Спасибо) Хочу дополнить отзыв. Отнесла коллегам пирожные с этим кремом. Всем очень понравилось! Даже рецепт попросили.
@fiona81362 жыл бұрын
Спасибо за рецепт ! Я пробовала делать заварную основу но получается вкуснее, лёгкий крем если соединять Заварную Основу с Маскарпоне ❤👌Просто Класс, Советую! Сливочное масло заменить на Маскарпоне !❤❤🤗
@reginakhamitova67422 жыл бұрын
Скажите, пожалуйста, маскарпоне тоже 160г, как масла?
@ЛюдмилкаГоркавенко2 жыл бұрын
Очень хороший крем. Делала без ягодного пюре. Получился очень вкусный и стабильный, не расслаивался. Порции хватило на начинку и покрытие торта 18 см
@minibambiniminibambini461 Жыл бұрын
Подскажите пожалуйста,вы после покрытия декорировали,если да,то чем?Хочу попробовать сделать подруге,и сделать мастичный декор,не поплывет мастика?
@ЭлинаПлахова-ь3э Жыл бұрын
@@minibambiniminibambini461поплывет конечно) желательно ганашем сначала покрыть,а потом уже декор
@Alina-d7p6g2 жыл бұрын
Самый лучший крем! Бюджетный вкусный и простой! Семья оценила, им все понравилось👍🏻
@darishkasharshekeeva50102 жыл бұрын
Приготовила этот крем для украшения капкеков. Использовала 2,5% йогурта, количество сахара почему-то немного уменьшила, крахмала тоже. Взяла клубничный пюре. Получился очень прекрасный крем, который держит форму, на вид тоже классный. Большое спасибо за рецепт! Супер!
@СергейСмирнов-л9т11 ай бұрын
Жизнь животных, которых используют для производства молочных и яичных продуктов, полна страданий, а в конце их всех отправляют на бойню вместе с теми животными, которых вырастили исключительно ради мяса. Большинство этих животных выращивают в ужасающих интенсивных условиях промышленного животноводства.
@МарчукВероника2 жыл бұрын
Вот заварную основу делала разную,но на йогурте ещё не пробовала.Спасибо за рецепт обязательно попробую.
@Z0L0TA Жыл бұрын
Приготовила этот крем вчера в торт, хотела взять маскарпоне вместо масла, но не было в магазине, поэтому взяла крем сыр, конечно крем замечательный. Не знаю, говорите крохмал чувствуется, может плохо уварили... Я брала кукурузный крохмал и уварился отлично и не чуствовался совсем. Крем очень вкусный, вкус богатый, сегодня делала для родственников торт на подарок, позже с ним буду делать на заказ, однозначно советую! Вкус не бедный, не похож на простой заварной. Замечательный. Я брала йогурт 5% и 1.5% вместе.
@Z0L0TA Жыл бұрын
Делала этот крем уже во 2й раз, как и говорит автор, если в прослойку то грам 30 крохмала, а то 45 много. Первый раз вместо масла брала крем сыр, в этот раз взяла маскарпоне, с крем сыром мне больше понравился, а так крем очумительный. Благодарю за рецепт.
@Utopia_.7 ай бұрын
Скажите пожалуйста если вам не сложно , какой фирмы йогурт вы брали и какой жирности ? Заранее благодарю Вас за ответ. Софья.
@Z0L0TA7 ай бұрын
@@Utopia_. Так як я проживаю в Україні, тому купувала Марійка - 5% жирність, смак ванільний, і йогурт для пиття Яготинський - 1.5% жирності, ща смаком вже вибирайте:) Їх разом компонувала, і виходило добре
@ilokukis136 ай бұрын
а Вы маскарпоне брали именно 160г или больше?
@mariya_dovgan Жыл бұрын
Приготовила. Я в восторге!!! Благодаря кислинке йогурта напоминает крем-чиз, но намного устойчивее, к тому же бюджетный) Спасибо за рецепт!❤
@ЛюдмилаКоменда-ъ5т Жыл бұрын
Не збився. Вийшов рідкуватий . Форми не тримає. Робила все як на відео🤔
@mariya_dovgan Жыл бұрын
@@ЛюдмилаКоменда-ъ5т Можливо, Ви не доварили йогуртову масу, і тому вона не до кінця загусла. Навіть не знаю, постійно його роблю і завжди виходить потрібної консистенції
@ЛюдмилаКоменда-ъ5т Жыл бұрын
@@mariya_dovgan я вже додала сухе какао і иертий шоколад і в холодильнику потримала, то вже норм і по смаку теж
@mariya_dovgan Жыл бұрын
@@ЛюдмилаКоменда-ъ5т Чудово) Рада, що крем вийшов
@Valeria-hr9fr2 жыл бұрын
Боже какой красивый крем 😍 попробую для эклеров
@Asya-bw6yv2 жыл бұрын
Тоже хочу для эклеров попробовать. Вы делали, и как получилось ?
@ВалентинаМошенец9 ай бұрын
Я счастлива, что нашла Ваш канал! Спасибо большое ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
@OlgaK9872 жыл бұрын
Ваш канал это любовь с первого взгляда 💕
@ИваннаИванова-з5р2 жыл бұрын
Всегда делала заварной крем на сметане, обязательно попробую и на йогурте. Спасибо за рецепт!!!
@ЮлияКочетова-у3ы2 жыл бұрын
А как вы его делаете, не подскажете?
@ИваннаИванова-з5р2 жыл бұрын
@@ЮлияКочетова-у3ы 500гр сметаны,2 яйца,3ст.л муки,180гр сахара,ванилин все смешиваете в кострюле и ставите на средний огонь, постоянно помешивая доводите до загустения. Перекладываете в другую посуду и накрываете крем в контакт,оставляете до остывания. 250гр мягкого сливочного масла взбиваем и постепенно добавляем заварную основу. Очень вкусный крем
@ЮлияКочетова-у3ы2 жыл бұрын
@@ИваннаИванова-з5р спасибо большое! Попробую!
@kargeorge2 жыл бұрын
@@ИваннаИванова-з5р интересно, если заменить 500гр сметаны на 500гр 10% греческого йогурта - получится???
@ИваннаИванова-з5р2 жыл бұрын
@@kargeorge не пробовала,но по идее как раз получится этот йогуртовый крем
@Варвара-о3д5в Жыл бұрын
Здравствуйте 😍😍😍 Какой классный крем 🍓🍒 Обязательно приготовлю его🥰
@ЕленаТеплухина-е3ъ Жыл бұрын
Большое вам спасибо за этот крем, сделала торт с этим кремом для внука очень всем понравился и ещё за кафейный крем спасибо очень вкусный
@ЛенаНесик7 ай бұрын
Большое спасибо за рецепт! Уже приготовила, получилось идеально❤
@ОльгаКуценко-п1ю2 жыл бұрын
Идеально для эклеров, спасибо
@НатальяСметанина-э9с2 жыл бұрын
Делала такой крем, но не по этому рецепту, очень вкусно!
@КрасавицаКрасивая-т6ш Жыл бұрын
Хороший канал, ждём новых видео!
@ИринаСоболева-ф8г2 жыл бұрын
С-П-А-С-И-Б-О БОЛЬШОЕ!❤ ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЮ ПРИГОТОВИТЬ! ВЫ-МОЛОДЕЧИК!❤
@валентинакокшарова-р4у2 жыл бұрын
Спасибо большое за рецептик!!!
@emilchiaberi70972 жыл бұрын
Как всегда оригинально,вкусно и доходчиво. Спасибо.
@MarinaMarina-pk6nb2 жыл бұрын
Спасибо за новенький кремчек! Забираю в блокнотик
@ВалентинаМаракина-ч9с2 жыл бұрын
Великолепно! Надо попробовать в ближайшее время. 😍
@millilinamyr49622 жыл бұрын
Отличный крем! Спасибо большое за рецепт ☺️👍🏻
@ЛюбовьЯщенко-т5б2 жыл бұрын
Огромное спасибо теперь у меня будет новенький крем,🎁🌷🌷🌷
@ТатьянаДеева-ж1ш2 жыл бұрын
Яна большое вам спасибо за ваши видео👍👍👍❤❤❤❤❤
@Ничего-ы3о6 ай бұрын
Благодарю за рецепт.❤
@blossosoft47862 жыл бұрын
спасибо огромное супер рецепт 🙏💐
@КсенияПавленко-ь7я2 жыл бұрын
Люблю заварные крема, кремчиз надоел давно, но в заварные сколько бы не добавляла кукурузный крахмал хоть больше, хоть меньше , всё равно ощущаю его вкус , делаю с мукой - вот её не чувствую совсем, может в крахмале дело конечно. Спасибо за рецепт попробую обязательно, но вероятно с мукой, и думаю можно взять йогурт вообще без добавок и абсолютно любое ягодное пюре , наверное попробую со смородиной)
@kargeorge2 жыл бұрын
Вы совершенно правы! Мы также ощущаем вкус крахмала, а гости нет! 😀 Не подскажите, в данном случае сколько муки понадобится? Спасибо! 💐💐💐🇬🇷
@ОльгаМакашина-ы8с2 жыл бұрын
Тут у всех вкус разныый . Я на муке чуствую вкус муки а кукурузный крахмал нет
@ОльгаМакашина-ы8с2 жыл бұрын
Крахмал эластичнее муки
@НинаЧёрненькая-о4н2 жыл бұрын
Мука чувствуется, а крахмал - нет. Разница в цене - крахмал дороже, может поэтому некоторые его ,, чувствуют " )))
@НатальяЗвягинцева-ш7э2 жыл бұрын
Крахмал должен быть только кукурузный
@АнжеликаСенина2 жыл бұрын
Это находка для меня! Спасибо огромное!👍🔥❤
@ИринаУстинова-ь9я2 жыл бұрын
Спасибо большое за рецепт.
@ОльгаКозырева-х1н2 жыл бұрын
Яна, большое спасибо. Это находка, когда цены на чиз, шоколад и прочее высокие
@HHSH.402 жыл бұрын
у вас высокие цены на сыры и шоколад?... Почему? Вы в какой стране живёте?
@ri43692 жыл бұрын
Помоему сливочное масло и йогурт стоят ничуть не меньше))) Одно масло упаковка 200₽, и йогурт питьевой небольшой 100)
@HHSH.402 жыл бұрын
@@ri4369 это значительно дороже, чем в Германии 😳😳 Почему так?
@ri43692 жыл бұрын
@@HHSH.40 не знаю. Живу в Новосибирске. В среднем, упаковка масла 82,5% весом 180 гр стоит в районе 200 ₽) Иногда по акции можно выловить по 140-150₽) Йогурты обычные, весом 130-150 гр стоят в районе 50₽, а питьевые по типу активиа за 250 мл в районе 100₽)
@HHSH.402 жыл бұрын
@@ri4369 надо же, дорого. Это из-за войны или и до войны такие цены были? У нас масло только 82%, ниже не бывает, стоит сейчас 1 евро за 250гр. Получается по актуальному курсу 65 рублей🤔 Хотя есть и брендовое масло, где ещё за бренд доплачиваешь 🤷
@ДианаКадашникова2 жыл бұрын
Интересненько, надо попробовать)) Спасибо)
@НатальяЗвягинцева-ш7э2 жыл бұрын
Очень бюджетно, со сливочным маслом.
@ЛисеФьельстад2 жыл бұрын
Пачка масла дешевле , пачки сливочного сыра и сливок
@ЕленаТитова-й2ы2 жыл бұрын
А после выравнивания этим кремом можно украшатьБЗК? Благодарю.
@alexaryabodzey87372 жыл бұрын
Я буду готовить второй раз, всё получается. Йогуртовый вкус сохраняется, это нужно учитывать
@ВалерияЦаплина-ц3в8 ай бұрын
Здравствуйте, а можно ли этот крем приготовить заранее? Допустим, сегодня приготовить, а завтра делать шапочки у капов?
@ЛилияДушеина2 жыл бұрын
Спасибо большое за рецепт! Хочу попробовать. Как раз актуально для меня, когда находишься в оккупации, особо выбора продуктов нет. Крем чиз и сливки это из области фантастики!
@ЯнаШевердина-т5д2 жыл бұрын
Вы "в оккупации" думаете о тортах и ещё не довольны, что сливок и чиза нет?))) Искренне сочувствую вашей оккупации)))
@rikki-tikki-tavi52672 жыл бұрын
@@ЯнаШевердина-т5д вы больная?
@Z0L0TA Жыл бұрын
@@ЯнаШевердина-т5ддибільне створіння
@pinkpphloyd2 жыл бұрын
Спасибо большое за рецепт,можно ли сделать такой крем не добавляя масло?
@ВалерияИстомина-д1ш2 жыл бұрын
Наверное тогда это будет не крем,а фруктовое пюре
@ЯнаШевердина-т5д2 жыл бұрын
@@ВалерияИстомина-д1ш это будет не пюре, а густой кисель
@user-hz6g55522 жыл бұрын
Это супер . ✓
@justines582 жыл бұрын
Yanochka, kak vi dumaete, mogu li zamenit' maslo, na maskarpone. Spasibo za recept, za ideyu👍❤❤❤
@СветланаПетренко-ц3к2 жыл бұрын
Супер👍
@khalilkhurshudov14022 жыл бұрын
Спасибо за простой и бюджетный крем, обязательно приготовлю) Интересно можно ли использовать йогурт БИО♡C имун+🤔 или FoodMaster Йогурт питьевой с вкусом ягод?
@Sweet5712 жыл бұрын
В начале сказано, заменить на йогурт) 🙂
@khalilkhurshudov14022 жыл бұрын
@@Sweet571 Моя невнимательность🤦♂️😅
@Tanais-m8n3 ай бұрын
Я хотела бы уточнить. Если масло не добавлять не будет ничего страшного?
@Мария-п4ы7ф2 жыл бұрын
Подскажите пожалуйста сколько нужно масла в крем для прослойки бисквитного торта?
@Мария-п4ы7ф2 жыл бұрын
@Monica Schneider спасибо
@olqsn17 күн бұрын
Здравствуйте, подскажите, делала двойную порция, вместо 90гр крахмала, добавила 70гр сильно критично?
@YanaBen16 күн бұрын
Не сильно, но крем будет помягче
@Mettstone Жыл бұрын
А масло на сливки или креметту можно заменить?
@Анастасия-в5ч4н7 ай бұрын
Если без ягодного пюре то на 100г больше йогурта?
@ВіталінаСавчук-м4е2 жыл бұрын
А підходить крем до макарунсів?
@Фиалка-н4я2 жыл бұрын
Интересный рецепт, спасибо! Скажите пожалуйста, его можно использовать для того, чтоб сделать розы на торт? Не развалятся они?
@ОльгаМакашина-ы8с2 жыл бұрын
Цвет отвратительный получается
@любовьрогова-л8д2 жыл бұрын
@@ОльгаМакашина-ы8сможно попробовать отбелить диоксидом титана,а потом сделать такой цвет,какой захотите,я думаю,что так он получится ярче и чище.
@ОльгаМакашина-ы8с2 жыл бұрын
@@любовьрогова-л8д так конечно можно диоксид титана врден а
@evgenia_ray2 жыл бұрын
@@ОльгаМакашина-ы8с диоксид титана может и вреден, но и Вы не вёдрами его в крем добавлять будете, да и торты многие заказывают пару раз в год всего
@ГалинаПетрова-й6й Жыл бұрын
Диоксид титана нейтрален. Но не натюрель точно.
@Счастьевмелочах-н4к2 жыл бұрын
Сколько может этот крем храниться?))
@АннаГуринович-п2д9 ай бұрын
А йогурт можно без сахара
@ЕленаВанжа-ы2ь2 жыл бұрын
А кто готовил, а то все пишут хорошо, спасибо, красиво, наверное вкусно! Отзовитесь, кто приготовил?!
@МаринаЖилина-п6ц Жыл бұрын
Я делала с банановым йогуртом без пюре. Получился отличный крем. Простаивала ванильный бисквит, очень вкусно.
@elviracehic57387 ай бұрын
Можно без корохмала
@АзизБолотуулу-м1п2 жыл бұрын
Здравствуйте название насадки и размер не подскажите спасибо
@СофияРатушева2 жыл бұрын
Здравствуйте, скажите для каких коржей он подходит? Бисквитные, медовые, молдевочка?
@ВиалеттаЛипская2 жыл бұрын
Думаю что для таких коржей потребуется дополнительная пропитка , так как данный крем их особо не пропитает и они останутся суховатыми 👌
@3_3_3...2 жыл бұрын
Думаю на все,а бисквит(кроме шифонового)нужна пропитка
@ЕленаБусурина-т8о8 ай бұрын
А пропорции сколько добовсять????
@Вікторія-х8о Жыл бұрын
Дякую
@jonyjoy49462 жыл бұрын
Прелесть
@mananakakhiani45869 ай бұрын
❤❤❤❤
@Veronika-jf3ft Жыл бұрын
Здравствуйте, можно крахмал заменить мукой?
@ziborevaann96862 жыл бұрын
Спасибо за рецепт! Подскажите, сливочное масло можно заменить кокосовым?
@Дарья-ф8ъ3л2 жыл бұрын
Я думаю можно, но кокосовое быстро тает, если только перед подачей охладить в морозилке
@pretty63312 жыл бұрын
Нет, у них разные температуры плавления и текстуры
@YanaBen2 жыл бұрын
Девочки правы, текстура изменится
@Vash_dessert2 жыл бұрын
Вкусный крем, делала на капкейки с малиновым пюре. Спасибо за рецепт. Кто-то пробовал ровнять им торт? Как ведёт себя? Не трескается?
@ВикаЧерных-ч3ж2 жыл бұрын
А мне кажется кремы на заварной основе и с добавлением сливочного масла впринципе не трескаются...🤔
@ВикаЧерных-ч3ж2 жыл бұрын
А мне кажется кремы на заварной основе и с добавлением сливочного масла впринципе не трескаются...🤔
@ГульгинаУелданова Жыл бұрын
Конечно спасибо но у меня не получилось такой густой
@sladkayasladkaya6459 Жыл бұрын
Попробовала рецепт Сама идея с йогуртом мне понравилась Действительно после варки слишно вкус йогурта Я сэкономила 1 яйцо. На торт взбила половину свареной массы с маслом,йогуртовой массой перемазала торт А кремом выровняла торт Что мне не понравилось, это то что на видео видно что крем пористый,он не подходит для выравнивания Хотя в мешке он типа идеальный Кажется что в мешке совсем другой крем Так как на видео так же видно что он пористый был,а в конце идеально гладкий
@Vash_dessert9 ай бұрын
Его нужно лопаткой вымешать, избавить от воздуха, и будет гладко
@zlatadar26722 жыл бұрын
Классно что бюджетно….
@ИринаКлименко-б6о4 ай бұрын
Скажите, пожалуйста , рецепт крема. Где его можно увидеть.
@SvetlanaKorneeva12 ай бұрын
Под видео есть слово "ещё" и три "точечки". Вот на них нужно нажать и появится рецепт крема
@seryahhoo9282 Жыл бұрын
А коржи смазывать этим кремом нельзя? Только для декора? А внутрь что положить?
@Svet_Lana_cake Жыл бұрын
Она же сказала, что можно для начинки в торты, только уменьшить количество масла
@seryahhoo9282 Жыл бұрын
@@Svet_Lana_cake это все спешка. Смотришь 5 видео на ускоренном режиме (1,5-2) и мало что улавливаешь, к сожалению...
@Svet_Lana_cake Жыл бұрын
@@seryahhoo9282 ну да) я такая же))
@olgazapalskaya12462 жыл бұрын
Можно такой крем для торта Молочная девочка?
@YanaBen2 жыл бұрын
Для молочной девочки лучше использовать более мягкий крем
@lilichkagonchar86092 жыл бұрын
А какой краситель тут используется? Гелевый водорастворимый или какой?
@evgenia_ray2 жыл бұрын
Да, для кремов используют гелевые/порошковые водорастворимые красители
@dashabuhno25922 жыл бұрын
Спасибо за рецепт! а если для выравнивания торта - данный объем на какой диаметр? 18 или 20 см?
@ЮлияСтупак-ь8ж Жыл бұрын
Вище писали 18😊
@doniaanderios50452 жыл бұрын
een vraag..is het yoghort of slaproom ?het is wel waterig niet stevig als yoghort?
@Anna-q6z6h2 жыл бұрын
dit is yoghurt drinken
@doniaanderios50452 жыл бұрын
@@Anna-q6z6h oke thanks
@АняКомендант2 жыл бұрын
А пропорции?
@СергейСмирнов-л9т11 ай бұрын
Казеин, основной белок в коровьем молоке, вполне может быть сильнейшим канцерогенным веществом из всех известных. "Китайское исследование" Колин Кэмпбелл
@ЛарисаУколова-в3е2 жыл бұрын
А зачем уменьшать масло
@ksenyaevd55752 жыл бұрын
здравствуйте! а если сливочное масло заменить взбитыми сливками? будет ли он такой же густой? еще меньше калорий зато)
@sladkayasladkaya6459 Жыл бұрын
😂так масло делается из сливок
@key65122 жыл бұрын
Можно уточнить. Разве крахмал не будет зерниться? Просто я как-то готовила заварные крема и у меня зернился крахмал. Ну комочки маленькие такие получались
@li_gi_2 жыл бұрын
Это вы плохо размешали крахмал , он не разошёлся в жидкости, поэтому комочки
@Z0L0TA Жыл бұрын
Для того щоб крохмаль не брався комками, його потрібно змішувати з холодною рідиною
@lyubovkiyayeva85742 жыл бұрын
👍👍👍👍👍👍👍
@Nastya_vay10 ай бұрын
А где найти грами продуктов?
@annauk949 ай бұрын
Под видео блин
@Lili-k2i3w7 ай бұрын
А нашла
@Счастьевмелочах-н4к2 жыл бұрын
Кто как думает? А если в вафельный рожок этот крем отсадить (как мороженое), как будет на вкус? Сухо наверно?
@3_3_3...2 жыл бұрын
Почему сухо? Ведь в крем добавленно сливочное масло и йогурт,они и пропитают "рожки"
@Счастьевмелочах-н4к2 жыл бұрын
@@3_3_3... на днях попробую, проверю))
@Счастьевмелочах-н4к2 жыл бұрын
@@3_3_3... если Вам интересно, то рожки не пропитались и есть не удобно)) но с тарталетками было замечательно))
@ТатьянаЧерейчик9 ай бұрын
А пропорции можно?
@annauk949 ай бұрын
Под видео всегда !!!
@ekaterinalarchenko84092 жыл бұрын
Так много крахмала. Он не будет чувствоваться?
@mama_konditer2 жыл бұрын
После 2 мин варки вкус крахмала сильно был
@electronnayapochta4074 Жыл бұрын
Очень понравился состав крема. А кто переживает за жирность в виде масла: человеческому организму НЕОБХОДИМЫ животные жиры для нормальной работы печени. 100процентные веганы регулярно занимаются чисткой печени по причине забивки её протоков билирубином. Нам долго промывали мозги полезностью обезжиренных продуктов. Так вот, это приводит к нарушениям функционирования органов. Клеточная оболочка состоит из жиров, нервная система тоже. Так что, хотите крепкие нервы - кушайте хорошее сливочное масло. Всем здоровья, крем огонь❤️❤️❤️
@Лорка-е6п2 жыл бұрын
Отличный крем получился 👍👍👍. Подскажите, можно ли заменить масло, и чем? В прослойку торта например
@ГалинаАстапчик-л5х2 жыл бұрын
Можно заменить сливками от 33% или ничего не добавлять, но хорошо взбить
@Надежда-ф2к6з2 жыл бұрын
@@ГалинаАстапчик-л5х Если заварную основу тщательно взбить, то она станет жидкой. В некоторых рецептах вообще рекомендуют только размешать слегка. У меня такое случалось, что от взбивания основа становилась жидкой. По этой причине я уже настороженно отношусь к взбиванию основы
@Лорка-е6п2 жыл бұрын
@@ГалинаАстапчик-л5х Спасибо
@МаринаАлексина-ъ6ц2 жыл бұрын
Масло вообще в заварной основе смягчает вкус, больше сливочности дает, без него не то ( это когда его топить прям в теплом креме)
@ИринаВолгина-ы1в Жыл бұрын
@@Надежда-ф2к6зздравствуйте! М.б. вы подскажете, почему заварная основа становится жидкой при остывании, ещё до введения масла? Пробовала и на крахмале, и на пудинге😢
@Cokolad9010 ай бұрын
Яна, куда же вы пропали??
@СветланаС-р4х2 жыл бұрын
Выглядит очень заманчиво) надеюсь и на вкус также) спасибо. Может кто подскажет, какую нагрузку несут яйца в заварных кремах? Вряд ли вкусовую...с сырыми яйцами такие крема даже пробовать не хочется, я всегда пропускаю этот момент и добавляю больше молока, если крем на молоке...
@ОльгаТретьяченко2 жыл бұрын
Яйца, играют роль загустителя
@СветланаС-р4х2 жыл бұрын
@@ОльгаТретьяченко в составе крахмал, крем в любом случае заварится и будет густым
@zsakharova33399 ай бұрын
Яночка, куда же вы пропали????
@mykolakazmuryk80812 жыл бұрын
чем можно заменить йогурт
@Guremien2 жыл бұрын
В йогуртовом креме?)
@ЕленаБеспалова-г4ъ2 жыл бұрын
Сметаной
@ЕленаБеспалова-г4ъ2 жыл бұрын
Можно ещё приготовить крем Пломбир на молоке. Это тоже на заварной основе
@МаринаАлексина-ъ6ц2 жыл бұрын
Искать другой крем, наверное 😂😂
@ВикторияМаркелова-з1р2 жыл бұрын
Мне кажется очень много крахмала, я бы уменьшила количество крахмала до 35гр
@mama_konditer2 жыл бұрын
Да согласна,после как проверила 2мин всё равно отдавал крахмалом
@YanaBen2 жыл бұрын
Пробуйте уменьшать, но крахмала в готовом креме я не почувствовала
@olitortik2 жыл бұрын
У меня ничего не вышло, основа не загустела, хотя йогурт 3'5% и крахмала положила достаточно
@Sweet5712 жыл бұрын
А вы точно крахмал положили? А то я когда-то бисквит без муки пекла, тоже не получился...
@olitortik2 жыл бұрын
@@Sweet571 совершенно точно, ещё подумала,не надо ли побольше) Он не совсем не загустел, а только стал чуточку гуще, а вот крахмал чувствовался здорово..выкинула в общем, вкус не понравился(
@Z0L0TA Жыл бұрын
@@Sweet571ахахах, я когда то так борщ варила что капусту забыла, и сижу и думаю, что то не хватает
Я попробовала.Спасибо Яне за рецепт! Сколько людей,столько и мнений,и вкусов. Сделайте и Вы одну порцию,определитесь.Хотите что либо заменить,меняйте,и нам здесь предложите,я лично буду рада многообразию предложений! Всем доброго времени суток и новых рецептов!
@olitortik2 жыл бұрын
На выравнивание норм?
@МашаНарова Жыл бұрын
Сколько граммов ни чего не говорили
@МаринаАлексина-ъ6ц2 жыл бұрын
Глупый вопрос, но все же: " он действительно вкусный?" Почему я глубоко сомневаюсь?🙄
@tastyplanet65062 жыл бұрын
А почему ему таким не быть? В составе заварной крем только на йогурте и еще с добавлением клубники) конечно будет вкусный
@МаринаАлексина-ъ6ц2 жыл бұрын
@@tastyplanet6506, ну возможно что и не противно, но просто сочетание: заварная основа, йогурт, фруктовое пюре, создаёт ощущение что крем из того, что "в холодильнике плохо лежало", ненужный перебор ингредиентов когда полно новых вкусных и простых по составу кремов.
@ДианаП-ф9г2 жыл бұрын
Думаю вкусный. По технологии приготовления похож на знаменитый вкусный крем пломбир.
@СергейМясников-з4э2 жыл бұрын
Вкусный , я готовила его для прослойки в торт и дети особенно были довольны я ещё добавила кусочки клубники свежей, очень вкусно .
@YanaBen2 жыл бұрын
Марина Алексина, за основу я брала заварной крем-пломбир, а не «то что плохо лежало в холодильнике»