ЯНТАРНАЯ СОЛОМКА ИЗ ЩУКИ С ПЕРЦЕМ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ!

ингредиенты:
щука
посолочная смесь 1
соль 4 ст, л
сахар 3 ст. л.
перец красный острый 1 ст. л. (по желанию)
специи ассорти 2 ст. л.
смесь 2
вода 3 ст. л.
сахар 1.5 ч л.
паприка 0.5 ч. л
чесночный перец 0.5 ч. л.
масло растительное 2 ст. л.
По поводу посылок пишите мне
в
Ок: ok.ru/tanyushka.kuznetsova
ВК
tatiynakamchatka
___________________________
Помощь на развитие канала
карта Сбербанка
Maestro: 639002609079361326
ДОНАТ www.donationalerts.com/r/0608
#щука, #щукавяленная, #рецептщуки, #какприготовитьщуку, #балык, #балыкизщуки, #соломкакпивуизрыбы,

[@djannew3394]

Никаких пустых слов. Все по дело. Чётко и максимально быстро. Однозначно лайк.. Все бы так вели свой блог

[@user-iw9gs4fq2n]

Огромное спасибо за рецепт, он самый лучший

[@user-ln7cm4cg6s]

Наша рыбка до второго этапа не дожилась, пока пробовали, съели . Спасибо за рецепт, очень вкусно.

[@oleg1233333]

Отличный рецепт! Стоит попробовать!

[@user-lm9nx5ij1z]

Соломка получилась суперская! Хоть и делала из какой-то неопознанной малосъедобной морской рыбы. Умолотили за раз даже без пива)) Немного невестка на работу взяла, так сегодня уже требовали рецепт) Спасибо за вкусняшку! В следующий раз сделаю из речной или нормальной морской

[@user-hk6ht5nj6p]

Спасибо! От моего мужа отдельное, ОГРОМНОЕ!!!

[@user-pw7pf4kb8m]

🐟🐟🐟

[@user-sx5ks6me6f]

Татьяна! Рецепт просто супер!Вы-гений!

[@user-fm6fv1fd5q]

Отличный рецепт все вкусно проверено лично )))))Лайк проставлен .)))))

[@user-ci8qp3hr9t]

Спасибо. Пошёл готовить.

[@roma-baryshev]

понравилось 😋 спасибо 👍

[@user-TatianaVolga]

Шикарная щука , мы то же воблу сушим на скрепках . Спасибо за рецепт .

[@user-ts5cd1ei8t]

Буду пробывать, спасибо.

[@RGV_-re1vv]

Зачётный рецепт, я так же делаю, только без укропа и гвоздики! С меня лайк!

[@user-hj3bk3bv6z]

Ну просто, доступно. Буду делать

[@user-ds9wd6em8k]

Точно, вкуснота. Мы половину обрезали ещё в процессе первой сушки.

[@shsasha066]

Очень аппетитно выглядит. Делаю точно также, но во последний шаг, перемешать с маслом и специями стал для меня открытием, обязательно так попробую!

[@user-pw7pf4kb8m]

Это я путем проб дошла до этого, в магазине продают соломку с разными вкусами и она у них всегда янтарная блестящая, вот я и сделала вывод, что смешав любые специи с маслом я смогу их равномерно распределить по всей рыбке! Точно также делаю с балыком любым( из крупного карася 800гр, толстолобика и т. Д.)

[@shsasha066]

@@user-pw7pf4kb8m да и я замечал, что в магазине она всегда блестящая, спасибо!

[@user-ye9pe7ke9o]

Класс!

[@OksanaFokina]

Отличный рецепт! Надо попробовать! Спасибо Танечка! Лайк! Жду в гости!

[@dmitriafanassov471]

Да класс!

[@user-kf7qv5td3h]

Умница

[@stellam805]

Супер 👏👏👏

[@user-pw7pf4kb8m]

👍👍👍

[@user-wk9cg8ef6e]

Танюшка здорова как дела твои све супер вкусняшка молодец мы тебя любим здоровья тебе и удачи всегда🌷🌼👍👍👏🌹🎈☺😊

[@user-pw7pf4kb8m]

Спасибо большое 💐💐💐

[@user-qx3oi8lf5m]

ТАНЮША, ДОБРОГО ДНЯ !СДЕЛАЛА РЫБКУ ПО ВАШЕМУ РЕЦЕПТУ(ЩУЧКУ ЯНТАРНУЮ)- НО У МЕНЯ БЫЛА НАВАГА.ПОЛУЧИЛАСЬ РЫБКА ОТМЕННАЯ. СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ-ДОМАШНИИ ЗАЦЕНИЛИ,ТРЕБУЮТ ЕЩЕ. ХОТЕЛА СПРОСИТЬ-ЕСЛИ СДЕЛАТЬ ИЗ КАЛЬМАРА,ВЫ НЕ ПРОБОВАЛИ? ХОТЕЛОСЬ БЫ УЗНАТЬ ВАШЕ МНЕНИЕ. С УВАЖЕНИЕМ, НАТАЛЬЯ.

[@user-mv2rw6ig8e]

Супер, слов нет! Спасибо вам за рецепт!

[@user-pw7pf4kb8m]

👍👍👍

[@serezenka]

Я рыбак, щуки у меня очень много, часто продаю или угощаю кого-то. Не люблю я жареную щуку, больше нравится судак или сиг. Но я очень люблю вяленую рыбку, часто покупаю в магазинах в упаковках. Кажется я теперь знаю, куда пойдёт вся щука!!!!)

[@user-qq1nb8sp5b]

1000-ый 👍 от меня

[@user-vg9zz6lt8y]

Норм рецепт, сделаю так. А то дома уже не кто щуку не ест. Место только в холодильнике занимает.

[@valter7928]

Ням ням

[@jeansimon425]

Спасибо за прекрасныи рецепт.а можете помогать сделат саломку из рыбного фарша?

[@user-wx2wj5os9k]

Татьяна, подскажите пожалуйста, можно ли такую соломку хранить в морозилке?

[@user-fr1ni8tq9f]

С пивом хорошо зашло)

[@denrgd2870]

Я чуть слюной не подавился!

[@vladimirshanuhin7556]

Спасибо за рецепт обязательно попробую выглядит очень апетитно , а если из хека или путасу или трески зделать выйдет тоже самое?

[@user-pw7pf4kb8m]

Думаю что да из Любой рыбы будет отлично

[@vladimirshanuhin7556]

@@user-pw7pf4kb8m Спасибо!

[@user-ow3jv9mh1y]

Здравствуйте, Татьяна! Спасибо Вам за рецепт! Подскажите пожалуйста может ли такая рыба храниться, например, в холодильнике и если да, то как долго?

[@user-pw7pf4kb8m]

Может, столько же сколько и обычная сушëная рыба ( вобла, лещ)

[@user-ds9wd6em8k]

Делаю второй раз, вкусно, но только в первой стадии, сушить больше не буду. Мне рыба понравилась больше до сушки. После сушки она была очень!!! солёной и специи забили весь остальной вкус.. (может потому что сушила в дегидраторе? Но не думаю, что это сильно бы изменило ситуацию) вообщем в виде балыка мне понравилось больше (естественная сушка) и на первую засолку я рыбу на 1,5 суток оставила. И.. я готовила не щуку, а лосось. 😊🙄

[@user-bn3zx7yb7p]

Таня привет! а можно вас попросить взвешивать чистое филе перед посолкой.У меня судак и потолще и я солила 5 час Сегодня буду делать второй этап.Спасибо.

[@user-pw7pf4kb8m]

Даже не знаю, возможно в следующий раз. Мы делаем редко но больших количествах, пока не могу сказать точное количество веса

[@user-kc9we7rr7b]

🙏🏼🙏🏼🙏🏼

[@viacheslavsyniakov9778]

Скажите живу в Париже здесь нет речной рыбы хотел бы попробовать сделать тунец и в интернете нигде не нахожу рецепта сушки соломкой .вопрос можно ли по вашему рецепту сделать фиде тунца .?

[@user-sb3ge1pb7i]

Любую рыбу можно, только вкус будет разный

[@lamore8604]

Сколько кг. Щуки надо на данную пропорцию ?

[@karasurt]

Выглядит очень аппетитно, но как же косточки? Они не мешают есть рыбку?

[@user-pw7pf4kb8m]

Нет, не мешают. Их очень мало, на 10 поломок 1 попадается с длинной косточкой

[@karasurt]

Камчатникова Татьяна Спасибо за рецепт и за то, что ответили на вопрос!

[@user-pw7pf4kb8m]

@@karasurt не за что 💐💐💐

[@user-kd4fz7cq4e]

Только сейчас увидела рецепт но на улице уже осень, сыро. Скажите пожалуйста подвялиться ли рыбка на балконе или в квартире при таких погодных условиях или нужно ждать лета?

[@vladm.3132]

Я в сушилке для овощей сушил

[@user-pd1hz3ty5y]

Перчики маленьких в тему

[@user-kh7lf9gk6g]

С костями филе. Потом не удобно будет есть

[@user-dl7ty3yy8b]

,, Ну мать ты соблазнительница обязательно сделаю

[@user-ln1jl1tw5x]

День добрый. Скажите пожалуйста, как, где и сколько можно хранить этот готовый продукт? Заранее спасибо.

[@user-pw7pf4kb8m]

В холодильнике хоть год

[@user-ln1jl1tw5x]

@@user-pw7pf4kb8m а в чем держать её?

[@user-pw7pf4kb8m]

@@user-ln1jl1tw5x сначала в пергамент завернуть, а затем в контейнер. Если много приготовили можно в морозилку

[@user-sd1jc7fj6x]

За 2 часа посолки,ни одна бацила не погибнет,а в щуке их предостаточно

[@nesterov7785]

Назови хоть одну которая есть в хишнике???? Которая не усваивается в организме человека??? А если вы имели введу опестроха то щука и опестрахоз вещи не совместимые это не Язь и не карась

[@user-sd1jc7fj6x]

@@nesterov7785 ещё как совместимые и куча всякого дифиллоботриоза и тд и тп

[@dihlofozz5327]

@@user-sd1jc7fj6x 2 недели в морозилке продержи ее и все будет норм. Если замороженную брать, то она минимум месяц такая была. Смело можно готовить.

[@user-cv2ui9vi3w]

Желательно заморозить дней на 10

[@user-sserge13160]

​@@nesterov7785 ты серьезно? Не вводи людей в заблуждение. Не в той степени, как лещ и язь с прочими родственниками, но всё же... Сходи в больничку - там тебе расскажут.

[@user-ph6wf8ik8k]

а что с паразитами, свежую рыбу по две недели солят?

[@user-cq4hu8se8s]

от чешуи зачем???

[@EvgenijMarz]

Здравствуйте, а мухи не гадят на открытом воздухе на рыбку?

[@user-pw7pf4kb8m]

Они не любят кориандр и специи

[@user-lp5jk6kv5z]

А как вы на улице прячете рыбу от мух?

[@user-pw7pf4kb8m]

под марлю

[@user-lp5jk6kv5z]

Спасибо,я так и подумала

[@mansurmansurov8164]

Мастериться

[@user-rk3nf3nx9j]

Попрошу не выражаться...

[@user-zl8ju1vd4q]

Жрать невозможно, одна соль

[@user-oj4xr6rs3k]

Блин у меня получилась с каким-то непонятным запахом и вкусом ((

[@MsVerbatium]

2 часа в соли мало. Всё местные жители из рыбы к вам перейдут.

[@user-xv2eg9xp7q]

Ага . И пельмени вари три часа . А сыровяленное мясо вообще не ешь ! И всю посуду сутки вымачивай в ....а хрен его знант в чем ! Для тебя ж все вредно .

[@shmakich]

Она потом щукой хоть маленько пахнет? Принёс по молодости рябчиков домой, маме они вонючие показались, ели суп из приправы и каким то вроде мясом))) с тех пор всё что сам добыл, сам готовлю.

[@TheLawy3r]

Сходу вопрос а зачем чистить чешую ?

[@user-xb9ts3rc5j]

Класс!