نواب و مهمان نواب. این قسمت: خورشت خلال کرمانشاهی به همراه مامان

نواب و مهمان نواب. این قسمت: خورشت خلال کرمانشاهی به همراه مامان - khoresht khalal

Рет қаралды 128,928

2 жыл бұрын

#نواب_ابراهیمی #رنگوببین
.
قبل از هر کاری خلال بادوم رو میریزیم توی آب تا خیس بخوره. ۲ قاشق غذاخوری برای هر نفر. و بعد از اون زعفرون رو بکوبید و با یخ اجازه بدید تا دم بکشه.
برای ۶ نفر:
پیاز: ۲ عدد (ریز ریز کنید)
گوشت قرمز: ۴۰۰ گرم (به اندازه حبه قند بُرش بدید)
اگر با خوردن گوشت قرمز مشکل دارید، میتونید از گوشت بوقلمون یا مرغ هم استفاده کنید.
اما اگر خواستید گوشت قرمز استفاده کنید، ران گوسفندی یا ماهیچه گوساله انتخاب خوبی هست.
.
پیاز رو سرخ کنید و گوشت رو به اون اضاف کنید.
در مرحله بعد:
یک قاشق چای‌خوری زردچوبه
نصف قاشق چای‌خوری پودر سیر
فلفل‌سیاه
نمک
و یک قاشق کوچک زعفرون رو اضافه کنید.
۲ دقیقه روی حرارت زیاد تفت بدید و در مرحله بعد، ۱/۵ قاشق غذاخوری رب گوجه رو اضافه کنید. ۱۰ دقیقه با شعله زیاد، مواد رو حرارت بدید و اگه احساس کردید خشک شده، یه چیکه آب بزنید.
بعد از ۱۰ دقیقه ۲ لیوان آبجوش بریزید و با حرارت ملایم و در بسته، اجازه بدید تا ۳۰ دقیقه بجوشه.
.
در این مدت ۴ تا لیمو عمانی رو سوراخ کنید و داخل آب بندازید تا خیس بشه.
بعد از گذشت نیم ساعت، لیمو‌ها ، یک تکه چوب دارچین و یک عدد هل رو به خورشت اضافه کنید.
دوباره آبجوش بریزید تا ۲ ساعت دیگه بپزه.
.
در یک ساعت آخر پخت خورشت، کته هم بار بزارید.
.
در ۱۵ دقیقه نهایی پخت خورشت، خلال بادوم رو آبکش کنید و به همراه روغن و زعفرون ۲ دقیقه تفت بدید. و به خورشت اضافه کنید.
.
اگر زرشک سیاه پیدا کردید که عالی میشه، اما اگر پیدا نکردید می‌تونید از زرشک قرمز استفاده کنید.
در ۵ دقیقه آخر پخت خورشت، زرشک رو اضافه کنید.
بعد از ۵ دقیقه خورشت بی‌نظیر ما آماده هست.
نوش جونتون.

Пікірлер: 428

@nnnilofar7548 2 жыл бұрын

چه مامان خوبی دارین ...واقعا هم نکته هایی که مامان عزیزتون میگه من لذت بردم عین مامان خودم ...خدا همیشه حفطشون کنه 😍😍😍

@Hanieh.kitchen Жыл бұрын

😍👍👍

@sabastylistt 2 жыл бұрын

نواب جان من چون خودم کرمانشاهی هستم چند تا نکته بهتون بگم واسه بهتر شدنش: پیازو رنده کنین که لعاب بیشتر بده رب و کمی تفت بدین رنگشو خوشرنگ تر میکنه حتما زرشک سیاهو تو اب چند بار خیس کنین که اون رنگ سیاهیشو به اب خورشت نده و خورشت بد رنگ نشه یکیم اینکه خورشتو ترش مزه میکنه وموقه ریختن خلال کمی گلاب اضافه کنین خیلی توی طعم و عطرش تاثیر داره

@nanairani 2 жыл бұрын

قشنگی این ویدئو وجود مادرتان هستش ، زنده و سلامت باشند.💐💐 و ممنون از غذای خوبتان💯💫💥

@royashirry3 2 жыл бұрын

مرسى آقاى نواب اين ويديو قشنگ خانوادگى را با ما شر كرديد thank you so much 🙏❤️🌷

@Shadicooks Жыл бұрын

kzbin.info/www/bejne/amPGcmWPhL-ajrc

@mahmonirsori2304 Жыл бұрын

زرشک نداشته باشه خوش رنگ تره

@Hanieh.kitchen Жыл бұрын

😍😍😍

@maryambertina261 2 жыл бұрын

خدا همه مامانها رو حفظشون کنه ان شاءالله 🤲

@Hanieh.kitchen Жыл бұрын

😍👍👍👍

@shahrokhhaidary1257 4 ай бұрын

خورشت خلال کرمانشاهی با گوشت و روغن کرمانشاهی یکی از بهترین غذاهای دنیاست واقعا

@somayyehyousef2285 2 жыл бұрын

خلال 🤪🤪🤪🤪🤪 عاشقشم عاشق. کرمانشاه و خلالش و دنده کبابش😍😍😍

@rasitaherian3121 2 жыл бұрын

چه مامان گلى❤️ چقدر خوبه كه با مامانت برنامه درست كردى! 🌸

@nellylangroudi 2 жыл бұрын

😍😍😍👌👌👍👍🙏🙏

@Hanieh.kitchen Жыл бұрын

😍👍

@k.b6239 Жыл бұрын

❤❤❤❤❤👸🏻👸🏻اینم خودت و مامانشون

@mehdidelfani4228 7 ай бұрын

❤با من دوس میشی خانمی. سلام

@shahlarez Ай бұрын

اون گربه چی میخواد❤

@user-zg8ii4bv1i 2 жыл бұрын

خداوند ب خودت ومادر گلت سلامتی بده مادر بزرگترین نعمت خداست

@fatemehzahranorouzi167 Жыл бұрын

خوشحال بحال مامانت که پسر به این آقایی داره Tack såmycket 🙏

@Hanieh.kitchen Жыл бұрын

👍😍

@parvinnejadi5513 2 жыл бұрын

اخ اخ من کرمانشاهی هستم و این خورشت را میدونم خیلی خوشمزه میشه ممنون از شما

@Hanieh.kitchen Жыл бұрын

😍😍😍

@shahnayaaghoubi8851 Жыл бұрын

دورد بر شهناز بانو همشهری محترم

@zahra_koohestani 2 жыл бұрын

عالی نواب عالی! چه مامان گلی داری! خدا حفظشون کنه❤️❤️❤️

@Hanieh.kitchen Жыл бұрын

😍👍

@aghdasbabakhani360 2 жыл бұрын

سلام نواب عزیز❤ ای جاااااانم آموزش آشپزی در کنار مادر گلتون ❤ خدا برای هم حفظتون کنه🙏 فوق العاده عالی خوش عطر و خوشمزه 👌من خلال و با گلاب خیس میکنم و از زرشک قرمز استفاده میکنم با همین ادویجات پودر سیر نمیریزم حتما امتحان میکنم این خورش خیلی خوشمزه و پرخاصیته سپاس استاد از هنر پربار🙏پاینده باشید🙏

@pedrames 2 жыл бұрын

چقدر خوبه که داری با خانواده محترمت آشپزی یادمون میدی❤️❤️❤️🌹

@thefreedude234 2 жыл бұрын

این غذا رو باید تشریف ببرید کرمانشاه میل بفرمایید، طبخ شده توسط یک کدبانوی کرمانشاهی، بهمراه روغن کرمانشاهی و گوشت دام های زاگرس که در ایران طعمش بی نظیره. من درسته اصالتا خودم کردم اما یه آدم اهل ایرانگردی و شیکموام که چهارگوشه ایران غذاهاشون رو خوردم، بنظر من بدون تعصب بهترین غذاهای ایران رو مناطق غرب ایران داره.

@Noshagharib7382 Ай бұрын

دقیقا حق با شماست موافقم 👍👍👍🌻🌻🌻

@fara6540 Жыл бұрын

چقدر شما منظم و مرتب هستید واقعا لذت میبرم اجاق کارتون و تمام وسایلت‌ن بسیار شیک هزاران درود بر مادرت که دست گلی همچون شما را پرورش داده ✨💫💯🌹💕🌺

@Hanieh.kitchen Жыл бұрын

😍👍

@fatemehrostamkhani5757 Жыл бұрын

خدامامان عزیزت رو حفظ کنه من میفهمم چه لذتی داره مادر وپسری باهم اشپزی کردن❤

@Hanieh.kitchen Жыл бұрын

😍👍

@mitrasalimi3979 3 күн бұрын

چه خانمی ، دست گل شون درد نکنه 🙏❤️❤️❤️

@shahinfarhangmehr9304 2 жыл бұрын

نوش جان عالى بى نظير بى همتا خوشمزه ممنونم از آموزش 🌺

@faridehbavi2376 2 жыл бұрын

وای چه خوب عاشق این غذا هستم نوش جان

@ShokoofehTabaroki 22 күн бұрын

من همین الان تو قلب استانبول با دستور شما دارم خورشت خلال درست میکنم ممنون از دستورات خوبتون

@elhamelmtalab9829 2 жыл бұрын

مثل همیشه خوشمزه و تمیز و زیبا ، سر مامان سلامت

@rezarami3943 2 жыл бұрын

عالی مثل جنابعالی شاد باشید

@user-gf7zb1jj2e Жыл бұрын

دست و پنجه ت طلا آقا نواب

@faridak6552 Жыл бұрын

عالى بود ممنون

@mojganhosseini6633 2 жыл бұрын

واقعا دهنم آب افتاد . مرسی از این آموزش خوب و عالی . حتما درست می کنم‌

@zahranurbehesht9118 2 жыл бұрын

به به عالی با مادر

@user-ws8pn7fl5o 2 ай бұрын

خیلی عالی جمعتون زیبا❤

@fatemehdarvishi5500 Жыл бұрын

مثل همیشه بی نظیر 👍👍👍

@samanehdvbs9740 2 жыл бұрын

به به .... عالی ... فوت و فنشو باید از کرمانشاهیای اصیل ولی بپرسی نواب عزیز ... ی سری ریزه کاریا داره که ما بلدیم 🤘👌😋 ولی بازم عالی بودش مرسی

@kiou4948 2 жыл бұрын

سلام ریزه کاریش چیه به من لطفا بگو

@mn.a8214 2 жыл бұрын

@mj_spidey حسادت اول ساخته شد بعد زن ساخته شد از اون حسادت خخ

@sayransharif851 2 жыл бұрын

به منم بگو

@azin4946 Жыл бұрын

بله دقیقا من سعی کردم یه سری نکاتشو بگم توی کامنتا

@arezoj.m1867 2 жыл бұрын

عالی و بی نظیر ممنون از آموزش های فوق العادتون

@Hanieh.kitchen Жыл бұрын

❤👍

@ebifathi4580 2 жыл бұрын

ای جانم ای جانم بغضم گرفتا خداحفظش کنه دادا. حتما بهت خیلی افتخار میکنه دمت گرم دمت گرم

@arshidadadpour7136 2 жыл бұрын

عالی بووووود❤️

@amirskoiazar5552 2 жыл бұрын

مادر همیشه شاد و سلامت باشید

@safa.r3351 2 жыл бұрын

به به عالی مثل همیشه نوشه جان 👌👌👌

@DayanaRaadfar 8 ай бұрын

چه مادر نازنینی خدا حفظشون کنه

@bitaebrahimi7016 2 жыл бұрын

بهترین بود♥️😘

@lilriri7325 2 жыл бұрын

بهترین چیزی بود که دیدم نواب و مامان 🥺✨✨✨

@Shadicooks Жыл бұрын

kzbin.info/www/bejne/amPGcmWPhL-ajrc

@Hanieh.kitchen Жыл бұрын

😍😍😍

@rashinsaberi5637 2 жыл бұрын

خیلی خوشمزه‌ست. عاشقتونم انقد قشنگید ❤️

@marzeeshokree9327 8 ай бұрын

سلام عالی بود

@zshishehable 3 ай бұрын

چه مامان نازی ❤❤

@mr.mohsen5273 2 жыл бұрын

سلام خانم ابراهیمی خوش آمدی عالی بود غذا 👍

@parivashhemati8710 2 жыл бұрын

بسیار عالی

@sadafafshar79 2 жыл бұрын

عزیزم❤️😘خدا حفظشون کنه

@happyangel2111 2 жыл бұрын

You are always the best

@mrsmacaron Жыл бұрын

خیلی عالی بود.ممنون

@sheida7329 2 жыл бұрын

عالي😍🔝👌🏻

@m.a.5540 2 жыл бұрын

WOW your mom is so lovely. 🌹😍

@ghazalehtalavari3254 10 ай бұрын

چه خوبهه😍😍

@shahnazkhaledian4702 2 жыл бұрын

بهترینی نواب جان

@hastish6751 Жыл бұрын

مرسی که هستی نواب عزیز

@zahrabaie3326 2 жыл бұрын

درود بر شما شما به مامان خیلی شباهت دارین خورشت خلال تا حالا درست نکردم اما با اموزش این ویدیو حتما درستش میکنم

@parvinmohammadi7884 2 жыл бұрын

به به جناب نواب بسیار عالی بود و همینطور تشکر از مادر عزیزتون 👌

@Hanieh.kitchen Жыл бұрын

😍👍

@aidabighosian8079 Жыл бұрын

به به آفرین نوش جان

@roseazad3164 7 ай бұрын

به به چه اجرای دلچسب و خوبی

@monahajavi7128 Жыл бұрын

عالی

@mahdinaderi1996 2 жыл бұрын

به به عالیه دم شما ومامان مهربون گرم👏👏

@Hanieh.kitchen Жыл бұрын

😍👍

@maryamtehrani41 2 жыл бұрын

نواب جان عالی عالی بود

@bibireinhardt7615 Жыл бұрын

Ashpaze khobi hastin, vali videoha tolani shodeh va lehne ziba shoma avaz shodeh ,dige jaleb nist.mibakhshid

@minuminui5881 2 жыл бұрын

با درود بر شما و مادرتون. نوش جون.

@e.ahmadi1527 2 жыл бұрын

بسیار عالی .خدا مادر محترمو براتون حفظ کنه موفق و پایدار باشین

@Hanieh.kitchen Жыл бұрын

😍

@fg672 Жыл бұрын

Ach ach delam bray mamiyim tang shod khoshbahalton keh mamiton pieshatoneh 🌹👏🏻

@mobinasafari4058 5 ай бұрын

وای چقد نکته های خوبی گفتید👌🏻

@azarmoghaddamazari5866 2 жыл бұрын

چقدر لذت بردم اصلا این خورشت را بلد نبودم و چه مادره نازنینی صبور و دوست داشتنی

@Hanieh.kitchen Жыл бұрын

😍😍😍

@foodwish7471 2 жыл бұрын

نواب جان عالی .خداوند نهگدار شما وخانواده گرامیتان باشد. ممنون

@ChefPari 2 жыл бұрын

سلام و درود به شما و مامان خوشکلتون استاد آشپزی 🙏🙏🌺🌺🌺🥰

@nicklang210 2 жыл бұрын

چه مامان باحالی،معلوم شد که استاد اصلیه آشپزی مامان با معلوماتته .

@nellylangroudi 2 жыл бұрын

جناب اقاي نواب عزيز من خورش خلال را امروزبراي اولين بار درست كردم طبق دستور جنابعالي و بسيار عالي شد و لذت برديم . چه طعم جديد و دلپذيري. مرسي 🙏🙏❤️❤️

@Sajad_Hoseinavi 2 жыл бұрын

یکی از بهترین غذاهای کرمانشاهی 😋😋

@Hanieh.kitchen Жыл бұрын

😍👍

@shahinfarhangmehr9304 2 жыл бұрын

سلام به مامان عزيز خوش اومدى غذاهاى فوق العاده آقا نواب مى پزن ماشاءالله خداوند حفظ كنه هردوى شماها 🌺

@Hanieh.kitchen Жыл бұрын

👍😍😍

@kianahesabi6193 2 жыл бұрын

چه مامان گل و مهربونی😍😍و چه غذایی😍😍❤❤

@Hanieh.kitchen Жыл бұрын

😍😍😍

@esmatnadeali4989 Жыл бұрын

به به نوش جان

@Mamancooking 2 жыл бұрын

درود بر شما فوق العاده هستین آفرین به این مامان گل👋💞👩‍🦰💞👋

@babakdorani5914 2 жыл бұрын

خدا مامانتو حفظ کنه چقدر باعشق بودن

@mojgankaveh2390 Жыл бұрын

عالی ❤

@SH-gk2fj Жыл бұрын

مرسی❤

@Hanieh.kitchen Жыл бұрын

😍👍👍

@mastane3494 Жыл бұрын

از نظر من بهترین ولاگ بود یه غذای مجلسی و شیک بخصوص با حضور مادرتون که سرشار از تجریه بودن لذت بردم موفق باشید عالی بود عالی

@parvinnejadi5513 2 жыл бұрын

وای خدای من کاش من آنجا بودم از این خورشت میخوردم در ضمن سلام دارم خدمت مادرت

@aidabighosian8079 Жыл бұрын

وای چقدر شبیه مامانین😍😍😍😍😍

@Hanieh.kitchen Жыл бұрын

😍😍😍

@lilriri7325 2 жыл бұрын

Bah bah maman baba khahar rashin romina hame jaaaaam 😍😍 hamishe khoshhal bashin o salamat navab joon 🤍🤍

@SaeedeAhmadi-ru7td 7 ай бұрын

دست شما و مامان محترم درد نکنه🙏❤️❤️❤️🌹

@sorayazaringhadam4719 Жыл бұрын

خیلی عالی ان شاءالله خدا مادر رو براتون حفظ کنه

@Hanieh.kitchen Жыл бұрын

👍😍

@atiyekhodamoradi5265 2 жыл бұрын

خیلی عالی بود ، خدا مادرتون رو براتون حفظ کنه 😍❤️

@Hanieh.kitchen Жыл бұрын

👍😍

@soghraparhiz3111 Жыл бұрын

موفق باشید 🌹🌹🌹

@tahminehpadid5794 Жыл бұрын

چى مامان زيبايي دارى آقاى نواب ❤️

@user-lo7pv3tl9w 6 ай бұрын

آفرین جناب نواب که با مامان محترمتون برنامه اجرا کردین و ممنون از اموزش خوبتون دستمریزاد

@sanazsanazirani9115 2 жыл бұрын

عالی بود مثل همیشه خورش خلال بادام مورد علاقه من سپاسگزارم از شما برای معرفی غذای شهر من عشق من کرمانشاه ومهمتر از همه اینها وجود مادر نازنین شما درپناه خداوند باشید 🙏🙏🙏🙏🍀🍀🍀🍀❤️❤️❤️❤️🌺🌺🌺🌺👍👍👍