Рет қаралды 54,029
المقادير:
•نصف كيلو ديال بطاطا من الأحسن البطاطا الحمرا.
•بيضة صغيرة.
•150 قرام ديال الفورس العادي.
السميدة الرقيقة.
•50 قرام د الفرماج.
•شي ورقات ديال سالمية اليومية
طريقة التحضير:
كتاخدو بطاط و كتصلقوها بقشورها لمدة 15 دقيقة.
من ورا ما كتصلقوها كتقشرو البطاطا و كتديروها ف التلاجة لمدة 30 دقيقة.
كتخرجو البطاطا و كتمعسوها مزيان و كتزيدو عليها
بيضة صغيرة حيت كل كيلوغرام ديال البطاطا كتديرو فيها بيضة كبيرة و 50 قرام ديال فرماج ف كل نص كيلو ديال بطاطا.
كتبداو تخلطو البطاطا و البيض و كتزيدو عليها الفورس ب طريقة لي ف الفيديو.
كتديرو ف الطبلة شويا ديال الفورس اولا دقيق ديال الروز احسن و كتاخدو الخليط و كتعجنوه بشوية.
كتقطعو الخليط على كويرات صغيرة و كتديرو عليها السميدا الرقيقة باش مايتلصقوش.
كتديرو لما ي طيب و كديرو الملحة ف لما و من الأحسن يكون لما طايب فاش تساليو تقطاع ديال
الخليط.
كتديرو المقلة تسخن و كديرو فيها شوي ديال الزبده و زيت العود و شي ورقات ديال السالمية رومية.
غير كي طلعو النيوكي الفوق كتخرجوهم من لما و كتديروهوم ف المقلة.
كتزيدو شويا ديال الفرماج و كتزيدو العافية على المقلة و كتحركو المقلة و دغيا كطفيو عليها.
بصحة و راحة يا العافارييت.
#وصفات_منزلية #اطباق_لذيذة ##وصفات_سهلة #وصفاتي #cibo_italiano