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お店の味を再現!
トムヤムクンラーメンです🍜
自家製のトムヤムクンスープを作りますが、
鶏だしを即席で作ることがコツです!
ワンランク美味しいトムヤムクンラーメンを、
是非堪能してみてくださいませ✨
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トムヤムクンラーメン
(材料 1人分)
・中華麺 1玉
・冷凍むきえび 8尾分
・鶏ももひき肉 100g
・桜海老(みじん切り) 大さじ1
・にんにく(みじん切り) 1片
・もやし 1/2パック
・パクチー カットレモン お好み
・水 500ml
・酒 大さじ2
・トムヤムクンペースト 大さじ1
・ナンプラー 小さじ1
・ごま油 小さじ2
※作り方は動画でご確認くださいませ!
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料理家/管理栄養士
エダジュン
1984年、東京生まれ。管理栄養士取得後、株式会社スマイルズ入社して、
SoupStockTokyoの本部業務に携わり、2013年に料理研究家として独立しました!
「パクチーボーイ」の名義でも活動中です。
お手軽アジアごはんや、パクチーを使ったレシピが得意★
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