O SMASH BURGER PERFEITO :: UNDERCHEF

[@TheAndretissot22]

Gostei do "Ceviche de Cebola" pra colocar no sanduíche kkk

[@CanalUnderchef]

Bom demais!

[@RPIvanAmorim]

O que eu gosto dos vídeos é o fato de você explicar os porques das coisas! Isso é sensacional demais

[@CanalUnderchef]

Obrigadão!

[@attraversiamobyadri4148]

Você arrasa em todos os pratos e dicas, eu e minha família somos fãs do seu trabalho, parabéns 🙏

[@CanalUnderchef]

Muuito obrigado!

[@duganso13]

Mais uma informação aprendida. Achava que a gente chorava com cebola nova.

[@CanalUnderchef]

Hahaha

[@MinutoDaTerra]

Adorei, vou fazer!

[@CanalUnderchef]

Shoow

[@fhsambuichi]

Coincidência GGD. Comprei pão de hambúrguer e carne moída hoje de manhã 😁

[@CanalUnderchef]

Monsterrr

[@leonardobarbosa3054]

O que eu já aprendi a cozinhar com você, like nenhum paga, mas sempre deixo o like. Parabéns pelo trabalho!!

[@CanalUnderchef]

Muito obrigado Leo!

[@jonialindenberg7621]

Arrasou Gabriel, como sempre! N ão conhecia essa cebola, vou experimentar!!

[@CanalUnderchef]

Valeu!! É ótima pra servir no churrasco tb...

[@sergio6266]

Gabriel amo cozinhar e já reproduzi várias de suas receitas e sempre foram um sucesso. Elas são fáceis rápidas e saborosas, muito obrigado por disponibilizar tanto conteúdo excelente!

[@CanalUnderchef]

Obrigado demais

[@Pietrococcaro]

Fiquei com vontade. Esse tempero eu ainda não tenho, mas o mix italiano e o mix carnes são meus novos vícios. Abs

[@danieltomazine]

Favor criar uma playlist com a trilha sonora do Underchef de toda sua história!!

[@celsogemaque5490]

Cara nota 10. Celso Gemaque, agora não mais do Amapá e sim de Palhoça SC. Abraço!

[@CanalUnderchef]

Valeu demais irmão

[@PaolaCostanzo17]

Vc sempre arrasa! Comprei o tempero da br para frango e virou a nova paixão da casa. Eu estava enjoada já do frango do dia a dia e seu tempero, mudou tudo rs 💘

[@Marcos10121]

Muito bom, como sempre. O truque da cebola é obrigatório testar da próxima vez. Só tenho uma ressalva: achei muito econômico no queijo! Hahaha

[@claudiaajzen108]

Gabriel, vc arrasa.Os vídeos são puro entretenimento.

[@CanalUnderchef]

Valeu!!

[@fernandoribeiro6164]

Não decepciona nunca . Melhor canal.

[@CanalUnderchef]

Valeu!! Tamo junto

[@Eolucasc]

O melhor canal de gastronomia 🎉

[@CanalUnderchef]

Tamo junto!!

[@amarobarros7298]

No sul do méxico os caras botam oregano e suco de laranja, junto com limão nessa cebola aí, eu faço sempre em casa desse jeito

[@CanalUnderchef]

Interessante...

[@rafacof]

Todos os seus vídeos são ótimas aulas! Obrigado, Gabriel!

[@CanalUnderchef]

Muito obrigado!

[@rodrigolacerda6574]

Fiz esse lanche. Ficou muito bom. Obrigado

[@geraldorsilva208]

A simplicidade dessa cebola curtida, é incrivel

[@CanalUnderchef]

Sim!!

[@BJJ.lifestyle]

Under chef canal q realmente descomplica 👏👏👏👏👏

[@CanalUnderchef]

Valeu Douglas!

[@joaovanz2328]

muito bom! curti essa cebolinha aí! vou fazer!

[@CaioFerrazzz]

Sensacional!😋🍔

[@CanalUnderchef]

Obrigado!!

[@marcelecf78]

Gabriel, estou amando a série de sanduíches!!! Sou fã das suas receitas mas hoje sua tampa improvisada deu um toque de simplicidade muito bacana ao vídeo!!! Parabéns!!!!

[@CanalUnderchef]

Obrigadoo!

[@vitaotek]

ta vendo kra... ki foda!!! as explicações, embora simples, esclarecem MUITA COISA!!! o lance de não temperar antes e tal pra não perder os sucos da carne... vovó e mãe sempre torciam o nariz pra essa historinha, e elas sempre tiveram razão... passamos dos 300 mil... rumo a um milhão meu brother!!! te mandei direct no insta, se puder da uma olhada. abcs.

[@THEHackerPS2]

to virando cozinheiro formado pelo underchef!!!

[@CanalUnderchef]

Aeeee!

[@sydmonteiro6189]

Opa! Com certeza essa é a receita de fim de semana. A massa pro pão já está na geladeira. Mais um belo vídeo, vida longa para o Under.

[@CanalUnderchef]

Obrigado demais!!

[@camilaflorencio4334]

Aaaa que água na boca, Deus Amei aprender isso da cebola tambémmm, receita toda maravilhosa como sempre

[@CanalUnderchef]

Valeu Camila!! Nóis...

[@lucas-dj6rx]

Vocês são fera!

[@CanalUnderchef]

Valeu!

[@andrecastro3646]

Que maravilha. Tmj Gabriel

[@CanalUnderchef]

Valeu!

[@loacirsevero381]

Minha faculdade de gastronomia está sendo realizado no seu canal. Só aprendo.

[@CanalUnderchef]

Que demais! Valeeeu

[@rosanasayuri4674]

Parabéns!!! Sempre arrasando! 👏👏👏

[@CanalUnderchef]

Muito obrigado 🤩

[@robertowinter7713]

Só agora eu me dei de conta que eu gosto mesmo é de pão queimado e não tostado. Quando eu faço um pão na chapa, deixo mais passado do que esse último que o Gabriel falou que quase queima. 🤣🤣🤣🤣

[@CanalUnderchef]

Hahahah

[@marcosramos499]

Qual a marca dessa frigideira?? Poderia fazer um vídeo com dicas sobre panelas?

[@alex2010mbatera]

Esse vale a fumaceira! hahah A duvida que eu fico é: Será que todo mundo da equipe consegue fazer uma boquinha? Valeeu, mais uma receita animal!

[@CanalUnderchef]

Hahahah conseguem sim

[@ismaelcunha8428]

Perfeito!

[@CanalUnderchef]

Valeu!

[@seafoxoriginal9454]

Vlw, bem bacana o novo formato

[@CanalUnderchef]

Obrigado!!

[@marcoantoniomanhani2323]

A dica da cebola não conhecia, gostaria de saber de você colocasse alface você iria temperar a mesma

[@CanalUnderchef]

sim, mas o smash normalmente é um hamburguer para comer com menos acompanhamentos mesmo

[@joaomolinari7215]

Reproduzi sua receita, só troquei a mostarda por uma maionese de picles, ficou muito bom!

[@CanalUnderchef]

Boa!!

[@hanasalima7734]

Receita simples e linda! Parabéns, chef! Esse encurtido também pode acompanhar os grelhados do dia a dia?

[@CanalUnderchef]

Muito obrigado! Pode sim :)

[@theonlyk38]

mais uma excelente receita

[@CanalUnderchef]

Obrigado!

[@Desolusion]

Muito bom! Qual é o tamanho da tua frigideira? Se puder mandar o link de onde encontra agradeço a atenção ✌🏻

[@CanalUnderchef]

Valeu!! 26cm marca STAUB

[@gumanutinski]

Mel Dels 😍🥂❤️🤍🖤✨Que Coisa fina 🔥✨assisti ate o fim ✊irado💘 keep flying 🥂🌈✨

[@user-vh6tk1ek3e]

Acabei de conhecer seu canal através do chef Guilherme Guzela...rsrs

[@CanalUnderchef]

Boooa!

[@LeonardoSantos-ik1rs]

Gabriel valeu! 2 perguntas! Qual a receita do mix do hamburguer? E qual a receita ( mistura) para fazer o picles?

[@CanalUnderchef]

E ae!! Tem receita de picles aqui: kzbin.info/www/bejne/nH3GeaSkftCbjKc O Mix p/ Hamburguer da BR Spices tem os ingredientes aqui www.loja.brspices.com.br/segredo-de-expert-tempero-para-hamburguer

[@LeonardoSantos-ik1rs]

@@CanalUnderchef valeu muito obrigado

[@GabrielAlves-ht6ct]

Muito legal ouvir as histórias da sua vida, ANIMAL! Brigadão pelo vídeo pessoal hahahaha :D

[@CanalUnderchef]

Nós que agradecemos!

[@veraadriane946]

Amo vcs seus vídeos 💕

[@CanalUnderchef]

Obrigado!

[@paulohenriquedacunha9179]

Show 🤟🏻👏🏻

[@CanalUnderchef]

Valeu!

[@pontualal]

Você poderia fazer sorteio de panelas, tudo a ver, 😂😂. 👁️

[@CanalUnderchef]

Opaa, será??

[@danieltomazine]

Coentro é tudo. Já usaria FATO no burguer

[@CanalUnderchef]

Pode usar!

[@thiagosampaio7526]

Fala, Gabriel! Sou muito fã do seu trabalho.. qual é a faca que vc usa?!

[@CanalUnderchef]

Obrigadão Thiago! Zwilling

[@veraadriane946]

Gabriel eu sempre faço para comer com feijoada pra, beijos 💕

[@CanalUnderchef]

Boa!

[@raissacaroline7358]

O ideal é deixar a cebola incurtida quanto tempo antes?

[@gabrielBR227]

Otima ideia cebola

[@CanalUnderchef]

Obrigado!!

[@GianinaoBoss]

aonde vc compra esse tempero pro hambúrguer? digo em quais mercados acha.

[@utherulrich]

Eu acho que já encontrei no peg pese aqui em SP.

[@luanmaia2715]

Fala Gabriel, tudo bem? Queria tirar uma dúvida rápida! Qual o motivo de ter "esparramado" a carne só na panela e não antes?

[@CanalUnderchef]

Se esparramar antes, a carne fica quebradiça para manipular

[@jujlim4937]

Tem q postar mais…

[@CanalUnderchef]

Tem vídeo novo toda semana! :)

[@kyleteague3626]

Only cooked one side of the patties. No wonder burgers end up being raw in Brazil lol. Also end up with half the caramelization.

[@eltonsales9755]

Topp

[@CanalUnderchef]

Valeu!

[@wildesxavier7826]

Foda 🔥

[@CanalUnderchef]

Valeu!!

[@murilopontes2520]

Mandou curtir, tá curtido!

[@CanalUnderchef]

Aeee! Valeu

[@gersondossantos2075]

15 grama por quilo - gabriel usando 20 grama em 180 grama de carne

[@reginasantos9762]

Esses lanches n pode por salada???

[@CanalUnderchef]

Pode sim... vai do gosto

[@utherulrich]

Não seria mais fácil amassar a carne antes de ir para frigideira?

[@CanalUnderchef]

Isso, é ótima! Obrigado!

[@TheSteakGames]

Indicação de faca?

[@CanalUnderchef]

Zwilling!

[@saberesmotivadores]

Qual o ponto do smash?

[@Rafael-sq3gb]

Smash não dá ponto em muito fino. Sempre é bem passado.

[@saberesmotivadores]

@@Rafael-sq3gb muito obrigado... Essa era uma grande pergunta que nunca quis calar

[@bruninhooliveira9371]

Lá vou eu de novo! Só me ferro vendo seus vídeos!

[@CanalUnderchef]

Hahahah

[@damarismachado6770]

Carai, essa cebola 😋

[@CanalUnderchef]

Demais né

[@rodrigocastilhos]

Tá ... ok ... mas não me convenceu ... manda o outro hamburguer pra cá que dou meu veredito !

[@mariarock7902]

Hola majo! Saludos desde España!Estoy como una moto,no tengo tiempo para nada pero en cuanto saltas en mi cuenta te saludo!

[@CanalUnderchef]

Un saludo tío! Gracias por pasar por aqui

[@laissilveira8089]

Perfeito!!

[@CanalUnderchef]

Obrigado