От Ильи Лазерсона Рецепт: www.tveda.ru/recepty/salat-ol...
Пікірлер: 801
@user-xm1zi1js3g6 ай бұрын
Лазерсон - профи...👍👏👏👏 С Наступающим 2024 годом!!! С наилучшими пожеланиями....🌲 ☃️🎉🎉🎉♥️
@user-wg8xt4sm5k Жыл бұрын
Это не избитое банальное блюдо, это нетленная классика! Это наши воспоминания о детстве, дорогие сердцу! Именно по этим причинам салат Оливье есть, был и будет!)) В нашей семье это традиционный новогодний салат!
@user-ux5wh4qj1h Жыл бұрын
💯💯💯👍
@LexslLutor Жыл бұрын
Да не, просто дешевый и вкусный.
@user-ux5wh4qj1h Жыл бұрын
@@LexslLutor капустный подешевле будет
@Our.family2 жыл бұрын
Пусть Новый год, что наступает Вам все желания исполняет. И пусть наполнит светлый дом Уютом, счастьем и добром! Любви взаимной и достатка, Комфорта, радости, порядка. Друзей надежных, ярких встреч, Все приумножить и сберечь!
@user-ow5pu3zi1x5 ай бұрын
Рхэ
@TheYurchikk4 жыл бұрын
Смотрел в 2018 году и зашёл освежить в памяти 30.12.2019 года. Блюда на 30 минут с Ильёй Исааковичем это мини-кино, очень крутое кино.
@user-vx8hx5ty1z2 жыл бұрын
Илья замечательный повар и человек!!!
@user-tk4yv4kc7z Жыл бұрын
Спасибо тебе Илья!!! Вот спасибо тебе искренне и от души! ТЫ научил меня готовить вкусно и правильно! Мы с тобой одногодки и по этому я обращаюсь к тебе на ТЫ! Но УВАЖЕНИЕ к тебе от этого не меньше! ТЫ человек которого я уважаю и ценю! Спасибо тебе! Жму руку!
@user-fn6ui7og9n Жыл бұрын
Да слов нет, бог кухни, с новым2023годом здоровья куража и удачи во всём, вы всегда со мной на кухне
@timmorozov47832 жыл бұрын
Художника каждый обидеть может(коменты) . Дядька прикольный ,отличный повар, дочка красавица. Гору внуков тебе Уважаемый ! Здоровья и Удачи.
@gannaputivtseva4883 Жыл бұрын
Хорошо помню рестораны СССР. Очень часто в салате Столмчный была говядина. По сей день предпочтительности кладём куриное, но очень любим и сновядиной Колбаса безнадежно опошляет оливье
@user-fj5mo7tr6y Жыл бұрын
Я тоже не признаю колбасу в оливье. А ещё морковь. Варëнная морковка это так невкусно, зачем её класть?!
@nooffence90213 жыл бұрын
Великий шеф!Интересный человек!Колоссальный опыт и высочайшего класса мастер!Всех вам благ!
@---ez2nx Жыл бұрын
Салат хорош, но из мелко нарезанных моркови и картофеля вываривается полезные свойства
@nooffence9021 Жыл бұрын
Спасибо,возьму на вооружение.
@user-ik3uu8ng4h6 жыл бұрын
У меня есть свой рецепт ...для похудения !!! Смотреть "Обед безбрачия" - только смотреть и не есть !!! получаете массу удовольствия , выделение желудочного сока и минус 1 кг . Обеспечено !!! Спасибо дорогой Лазерсон !
@user-bv6sh4qz3s2 жыл бұрын
От Ваших рецептов слюньки текут спасибо!!!♥️♥️♥️
@Svetlana-lana183 жыл бұрын
А я огурцы не очищаю. Цвет салата красивый. Но салат колоссальный. Уже делала. Некоторые говорят: много слов. Смотря какие слова. Здесь очень интересно и познавательно. Шеф-повар класс!!!! Спасибки за интересный и вкусный салат.
@user-ki1qo7hc4vАй бұрын
Лазерсона можно слушать и слушать……
@user-vd2xd9rw8g2 жыл бұрын
Всегда есть чему поучиться! Спасибо Ильюша! С зимними праздниками!
@user-wy1qf7jn1b Жыл бұрын
Спасибо за рецепт,с новим роком!
@Dedizlesa3 жыл бұрын
Перепробовал много разных рецептов оливье, этот мне понравился больше всех. Спасибо за рецепт
@user-uc1nf1gd7k3 жыл бұрын
Так готовит моя сестра.
@Svetlana-lana183 жыл бұрын
@@user-uc1nf1gd7k Умница Ваша сестра.
@user-cn3xo1kb5j2 жыл бұрын
Обожаю Оливье с яблоком и луком репчатым
@user-uc9lx6js6o3 жыл бұрын
Всегда счастлива встрече с Вами,независимо от собственных вкусовых пристрастий Блюда даже из простых ингридиентов-Поль Бокюз откушал бы с удовольствием,юмор,самоирония,глубочайшая мудрость ,доброта,дай Бог Вам долгих долгих лет здоровой ,счастливой успешной жизни Мир Вашему дому
@nooffence90212 жыл бұрын
Спасибо,Шеф!Многому учимся у Вас.
@PapaIgor4 жыл бұрын
Морковку (отдельно) и картофель (отдельно) для салата, по Вашему рецепту, проще и с высоким качеством, можно приготовить в микроволновке. Я экспериментировал (вес - время) и нашел баланс. Теперь, когда в другие блюда надо подобное, я уже не "парюсь". Спасибо за рецепт.
@hugoboss80443 жыл бұрын
Илья Исаакович, Респект Вам с Большой буквы!! На все времена , Громадный опыт, с огромным интересом смотришь его каналы! С уважением Наталья Волгоград.
@pandacrumbs42742 жыл бұрын
Третий год делаю оливье на новый год по этому рецепту ! Спасибо!
@user-gf4vx4cm9z3 жыл бұрын
Если я что-то не знаю как готовить,всегда захожу именно на Ваш канал!И всем подружкам и клиенткам рекомендую смотреть и готовить по вашим рецептам)))Благодарю Вас за рецепты)))
@user-rv5kn7py6s2 жыл бұрын
Очень зависит от сорта картофеля. Например, сорт «Синеглазка», совершенно не подходит для салата Оливье, пюре картофелльное из неë очень вкусное. А для жарки и для нарезания в салаты, подходят сорт «Скарб», никогда не разваривается и не темнеет при варке.
@user-rp4fk9uz8r2 жыл бұрын
Давно смотрю ваши рецепты Илья, есть чему поучиться у мастера своего дела. Браво! Отдельное спасибо за ваши пояснения. Приготовил на Новый год оливье. Готовил и с уксусом и без картофель. Чтобы картофель не разваривался выбираю небольшие картофелины, варю их в мундире на небольшом огне без соли. Нож при резке овощей смачиваю водой, можно соком от консервированного горошка. Складываю слоями, яйцо последним слоем не заправляя салат. Оливье довольно долго хранится не портясь.
@sun_july4 жыл бұрын
это просто гениально! я бы в жизни сама не догадалась варить уже очищенные и нарезанные овощи в воде. я раньше часто ленилась делать оливье, т.к. не люблю варить овощи в мундире и мне не нравилось, что это длительный процесс. а теперь я готовлю его намного чаще. спасибо!
@user-fe1gk8zg6o Жыл бұрын
Зато овощи, сваренные "в мундире", полезнее, чем кусочками
@user-hv2qv9ru3y Жыл бұрын
Длительным этот процесс сделали вы сами,овощи подготовить надо заранее,между делом
@user-mj4yq4bd1p Жыл бұрын
Нет слов от радости!!!! Дорогой человек!!!!!!!!
@infy64 жыл бұрын
для здоровья полезнее кушать овощи, сваренные в мундире. а чтобы не переваривалась, нужно вовремя вынуть из кастрюли))
@jennysenjuk63083 жыл бұрын
Правильно! Кроме того, можно купить картошку, которая не разваривается в кашу.
@user-en1zt5tu6g2 жыл бұрын
Лучше в фольге запекать
@user-en3cf6nh8i3 жыл бұрын
Бесконечно Вас уважаю, хотя Вам это безразлично 🙂
@sofiaperez_official4 жыл бұрын
Спасибо за практичный совет о добавлении уксуса при варке картошки, чтобы она не развалилась.
@user-ht8rn8uo6r3 жыл бұрын
Это давно известно.В кислые щи картошку добавлять уже сваренную. Так как , если варить сырой, то получается плотной.Хотя всё это относительно.И на любителя.
@user-wp2dc2db6f Жыл бұрын
@@user-ht8rn8uo6r не знаю таких, кому нравится "дубовый" картофель 🙁
@redskype4 жыл бұрын
Каждый год перед НГ пересматриваю, традиция уже)))
@pandacrumbs42742 жыл бұрын
И я 🤣
@Iosif422 жыл бұрын
) сколько людей, столько и рецептов самых популярных блюд)
@puniamad Жыл бұрын
Большое спасибо! Салат сделан классно! Приготовлю на субботу!🙏🥰👍🙏
@user-tv3vo7ry2l5 жыл бұрын
Рецепт супер!!! Мы готовили с мужем. Спасибо!!! Мы только в воду для варки добавили немного огуречного рассола. Очень вкусно получилось. Ещё раз спасибо!!!
@dianagreen673 жыл бұрын
Очень понравился Ваш рецепт, спасибо! И спасибо отдельное за маленькие секретики ;)
@liudmila8803 Жыл бұрын
Илья, вы просто чудо! Мужчина очень приятный 💋
@user-rv2ui7mn3d6 ай бұрын
Самый лучший ❤ вы самый лучший
@user-ps9uc9tk2o5 ай бұрын
Поздравляю Вас с Новым годом.! Здоровья и долгих лет жизни. Вы жемчужина.
@user-uu9le8xe7c Жыл бұрын
Просто обожаю все принципы в приготовлении ВАШИХ блюд!!! С наступающим Новым 2023 Годом, гениальный ШЕФ- Повар Илья Лазер он!!!
@raisalafer871 Жыл бұрын
Спасибо большое за показ этого рецепт а.
@al.skotinin4 жыл бұрын
Илья,вот , вроде бы, всё это уже знаю,но с ТАКИМ удовольствием смотрю ваши ролики... Лазерсон,вы гений!!!; Респект!
@user-ct9ji5kx9q Жыл бұрын
Слушать Вас одно удовольствие, можно не готовить!
@anatolygrach81464 жыл бұрын
Замечательный повар и замечательный салат. Спасибо.
@olgachernostanova47314 жыл бұрын
Маэстро!!! Будь здоров !
@user-li4nq3eq5s4 жыл бұрын
Пан шеф -повар, Вы не просто мастер своего дела, но и отличный рассказчик, люблю Ваш канал и с большим удовольствием смотрю ,узнаю много интересного и полезного, всего Вам хорошего и доброго, с наступающим Новым Годом, хороших праздников, ........ЛАЙК
@nataliaverbovskaya223 Жыл бұрын
Супер-выпуск🌠🎄👍
@user-fg8jr8du7t9 жыл бұрын
Рецепт блин убил наповал. Решил сделать, и на Новый Год приготовил. Все типа нормально. Ничего не прилипает, все отдельно разгребает. Т.е. сразу мне мое (и Лазерсона) произведение очень понравилось. Но во время испытаний заметил 2 крупных недостатка. 1-й. После нескольких рюмок водки салатом закусывать стало затруднительно. Ежли я раньше втыкал вилку в салатницу... и ВСЕ (сразу получалось "эскимо" на палочке). То теперь мне пришлось гоняться не только за горохом, но и за картофелем. Так что пришлось заменить вилку на ложку. 2-й. А вот после нескольких бутылок водки вааще пипец... Ежли раньше салат оливье (вместо подушки) обеспечивал спокойный сон... То щас ощутил, что очень жестко и НЕ КОМФОРТНО...
@user-eo9qf3wl4s8 жыл бұрын
ухх рассмешили
@Kisscatt7 жыл бұрын
А-ха-ха :)
@vetermgla6 жыл бұрын
Он даже пельмени готовить не умеет у него "сметана охлаждает", о чём ты? Абсолютный профан, попавший в повара по-блату. Что в армии, что так)))
@user-zc3fl7je7t6 жыл бұрын
Довелось служить?
@MEDBEDb786 жыл бұрын
vetermgla посоветуйте кого посмотреть.
@user-rv5kn7py6s2 жыл бұрын
По Вашему рецепту самый вкусный салат получается!
@user-vl8di5te7e4 ай бұрын
Большое спасибо! Приготовление оливье занимает в 2 раза меньше времени👏👏👏
@6IWW9L7N5 жыл бұрын
Отличная идея! Но не для тех, кто любит крошево. А для меня - в самый раз. Спасибо, Илья Исакович!
@user-rx3us3lb1v3 жыл бұрын
Не досмотрела, надо большое терпение все это выдержать!
@turan30593 жыл бұрын
😂😂😂😂
@user-yg8fe8xd1k3 жыл бұрын
Включите скорость на 1.5 тогда норм.
@user-cm7lu6uh3o3 жыл бұрын
@@user-yg8fe8xd1k я не знала спасибо
@galinakogan15133 ай бұрын
Дело не в скорости.Ощущение,что учитель пришёл в класс к дебилами.Те,кто смотрит,прекрасно готовят сами.Может нужно иногда какой-то лайфхаг. И всё. А получается как в "Кавказской пленнице "--тихо...я записсую😂😂😂 Что вы несёте об интелегции😡😡😡 Хоть один ролик можете записать без вранья ,оскорбления и самолюбования.Не Америку открываете.
@user-lu9wl9cv5r4 жыл бұрын
Молодчина, обязательно сделаю такой салат и поделюсь с подругами!!!
@sergey14319587 жыл бұрын
Я бы сказал не шеф повар, а Мастер!!! С большой буквы !!!
@user-op7fn9rl2j4 жыл бұрын
Лазерсон!! Все что с ваших рук ---всегда очень вкусно !!!!!---------Лариса Петровна
@user-rn6wn9cc6s4 жыл бұрын
Мастер с большой буквы.
@skeptik72063 жыл бұрын
с большой буквы Х
@larisapokine52984 жыл бұрын
Салат супер.Каперсы это почки куста капари.На Кипре маринуют в уксусе и стебли этого куста.Стебли куста в колючках как у розы.На Кипре это деликатес.
@user-dt3mr4bj8w7 ай бұрын
Чудесный повар.! Напомнил мне кучу старых рецептов. Вообще то самые лучшие повара это мужчины. И нам девочкам сравниваться с ними не стоит. Как в сказке : две невестки пироги испекли так сяк. А третья невестка для царского стола. Так вот эти две невестки это мы девочки. А третья это повар Лазерсон.
@vladi14872 жыл бұрын
Илюше выражается огромная благодарность за способ нарезки . Браво Маэстро !
@chayka-belka2 жыл бұрын
Оливье не хватает, как его можно ухитриться выбросить, это невозможно! А рецепт приготовления оригинален, но на любителя.
@steelwolf4922 жыл бұрын
👍Я тоже знаю, что салат заканчивается быстрее чем первое января. Чё то он не то продекламировал .🥴🥴🥴
@rrrashen5 жыл бұрын
Отличный рецепт, спасибо!
@user-ne3mv5pi3f2 жыл бұрын
Лазерсону респект!!!
@user-pc7mo5ne5u Жыл бұрын
С наступающим 2023 годом подздровляем
@kamillak.94744 жыл бұрын
Ochen intersno, poznavatelno. BLAGODARJU VAS
@user-ef6oi4vz6h5 ай бұрын
Спасибо Вам за ваши рецепты. С наступающим Новым Годом! ❤
@user-xv3bp5jz3l7 жыл бұрын
Замечательный Илья Лазерсон.
@user-zt8kq4mi2q2 жыл бұрын
Спасибо,такой салат я точно не делала. Очень много нужного узнала.
@user-ti7tq7bh3z3 жыл бұрын
Спасибо. Очень интересный вариант 🙂❤
@eugeniab29904 жыл бұрын
шёпотом: девчооонкиии, кто втихаря смотрит эти «мужские» передачи тоже? 🙈
@irisiris76564 жыл бұрын
Я)
@svetlanasurina72254 жыл бұрын
Смотрю и получаю море удовольствия. Язык, подача, юмор - все здорово! Спасибо автору!
@user-vt8wz7ce3e4 жыл бұрын
Смотрю с удовольствием, иногда стебаюсь, но рецептики то в копилку😁😁😁👍
@olgachugay30924 жыл бұрын
очень часто пользуюсь рецептами Лазерсона))))
@user-nl3yr9lo8y3 жыл бұрын
Яяяяяяя.... Тсссссс!
@user-pq9js3sv9k11 ай бұрын
Спасибо ❤
@vtzvlad2 жыл бұрын
отличный рецепт я так теперь только и готовлю
@user-bn5ld3li8v4 жыл бұрын
Лазерсон,Вы -чудо!!!! Смотреть на Вас и слушать огромное удовольствие!!! Спасибо !!!!
@SuperVideoalex7 жыл бұрын
Илья, большое спасибо за то что делитесь своими очень полезными принципами приготовления. Сделал салат "Оливье" по Вашим принципам, но со своими ингредиентами, совсем другое дело!
@yuriiuporov81766 жыл бұрын
Очень, классно) Спасибо, тебе за твои старания) Очень интересные и полезные видосы, всегда!! Много нового подчерпываешь когда смотришь) Здоровичка!!
@user-zx2fr1ri1t4 жыл бұрын
Клас!Готовить не люблю,а с Лазесоном на кухне не скучно!
@user-hq8ci6ru5c6 жыл бұрын
Щикарно, изучил рецептуру и послушал байки в процессе. ))
@nataliaverbovskaya223 Жыл бұрын
Ооо, как легко нарезать сырые продукты! Огромное спасибо за совет сварить нарезанные кубики сырыми!
@user-pi8oc1sj4q5 ай бұрын
Он чмошник , пальцы веером . Никому не нужен , заработок на ютубе😅
@user-ih7qp4zj9w Жыл бұрын
Благодарю вас за рецепт
@galinagrigoreva7151 Жыл бұрын
Я все овощи готовила в фольге,в духовке.Морковь вообще бесподобная получилась.
@sherwoodgladiator26948 ай бұрын
В ресторане также делают и свеклу и картошку тоже, в столовой варят в воде. овощи.
@user-pi8oc1sj4q5 ай бұрын
По блюдам -- он полный пипец !!!!
@user-ky4cy2bw4r2 жыл бұрын
Я очень люблю смотреть , спасибо
@user-cd6vd8pf4u2 жыл бұрын
Идеи просто отличные !
@user-yx3lb7lx6h5 жыл бұрын
Все остальные повара и кулинары побоку! Только еда приготовленная по рецептам Ильи!!! Очень нравится! Спасибо!
@user-wh7dr7qz7t7 ай бұрын
СПАСИБО БОЛЬШОЕ. БЫЛО ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО И ВКУСНО !
@Svetlana-lana185 жыл бұрын
Всё так красиво. А, главное, полезно. В недовареных овощах больше витаминов. Вот я люблю картошку, когда она слегка похрустывает. Повторюсь: вкусы у всех разные. Лично я всегда импровизирую. В борщ добавляю грибочки. В любые блюда кладу овощи. Особенно в мясные. Лучше усваиваваются. Ребята, не идите проторёнными путями. Фантазируйте. Находите для себя что-то особенное и неповторимое. Простор для экспериментов безграничен. Желаю удачи!
@damlaeryaman12564 жыл бұрын
Светлана-Лан
@Svetlana-lana183 жыл бұрын
@@damlaeryaman1256 И чё?
@user-sj6yf6ek9x5 ай бұрын
А я люблю оливье когда внём ещё присутствую яйца и лук.С клюасой получается нежнее,а сговядиной грубее,а с заготовкой иваркой овощей это шорошо придумано...😊
@user-ym9ig6nf4w9 жыл бұрын
Восхищаюсь.Респект.
@user-vt8wz7ce3e4 жыл бұрын
Люблю ваши передачи, все рецепты идут в работу,
@valentinawigandt85375 жыл бұрын
Умница спасибо тебе большое
@serba_serbi2 жыл бұрын
Great experience chief... 👍👍👍thank you for sharing🙏
@user-sf9xu2ef8f Жыл бұрын
Илья, здравствуйте. Я уже очень давно варю предварительно нарезанные овощи, так красивее. Но я варю не в воде, а в бульоне где варилось мясо. Получается ещё вкуснее. Да ещё иногда добавляю также нарезанное кубиками зелёное яблоко. А вот про яйца узнала от Вас. Спасибо, буду следовать Вашему совету.
@user-vb2ve3pm5g6 ай бұрын
Супер
@user-ot8nd6ll3g4 жыл бұрын
спасибо вы перевернули мое умение делать салат оливье
@irinash94793 жыл бұрын
Суперский салат оливье.!!!!
@oksanapopova1434 Жыл бұрын
Как всегда вы великолепны 👍🥰👋
@user-qx7xo8ic7q2 жыл бұрын
У меня получилось очень нежно и вкусно. Спасибо!
@steelwolf4922 жыл бұрын
Вы наверно сделали по своему и с яйцами??? 😂
@user-qx7xo8ic7q2 жыл бұрын
@@steelwolf492 точно по рецепту Лазерсона, конечно
@user-xm1zi1js3g6 ай бұрын
Лазерсон Молодец! Часто смотрю на телеканале Еда 😋 Заморозил - сэкономил.
@user-pt2ow8iu7c8 жыл бұрын
Зачётная передачка ! ) Лайк от меня )
@faridamaximov85045 ай бұрын
Очень хорошая идея,крошить сырым.спасибо
@user-rx1cq5zp3m7 ай бұрын
Я благодаря Лазерсону только так отвариваю морковь и картошку.
@user-qx4or7fb4o6 жыл бұрын
Класс! Спасибо!
@user-hg8iv5cx6q3 жыл бұрын
Как делаю Оливье я: Беру 10 литровый тазик. Беру 1,5 колбасу , 2-3 банки огурчики Довгань, 2-3 банки горошка, яца штук 10 , коротшку никогда не следила сколько беру , также с морковкой, все наризаю закидываю в таз, добавляю майонез 1-2 пачки. Съедаем за 2 дня👌🗿
@steelwolf4922 жыл бұрын
Хоть один здравомыслящий !!!👍👍👍👍👍 Оливье понты не любит, его любят без портов!!!
@user-eo5wm2lf8c Жыл бұрын
000
@user-eo5wm2lf8c Жыл бұрын
00
@user-eo5wm2lf8c Жыл бұрын
@@steelwolf492
@sherwoodgladiator26948 ай бұрын
А где столько хранить?!
@user-nc2vk4zy3r2 жыл бұрын
Класный шеф!Спасибо за новинки в приготовлении салатов ! Мужская логика...приятно слушать,мотать на ус т.к. я сома повар со ттажем .спасибо Вам !С наступающим 2022 годо !
@galinamorozova7018 Жыл бұрын
а я и сейчас морковь не кладу, мы так привыкли в семье😊
@simonfitz19893 жыл бұрын
Акуенный чел!!!Илья я тебя люблю.Готовить охота после твоих передач)))
@steelwolf4922 жыл бұрын
🤣🤣🤣🤣 ну , как и большинства чтоб по своему и как надо.