Objetivos de seguridad alimentaria

🎯 Los objetivos de seguridad alimentaria deben estar formulados tomando de base los pilares básicos en los que se basa tu Política de Calidad.
👉🏻Para formular los objetivos podemos hacer uso de la herramienta SMART, la conoces? Es muy conocida en sistema de calidad bajo ISO 9001, pero a veces no tanto en sistemas bajo #BRCGS, #IFS o #FSSC. Y es realmente interesante tenerla en cuenta.
La regla SMART 📲 se basa en
✅eSpecíficos: concretos y precisos, sin ambigüedades
✅Medibles: cuantificables, para saber si los cumplimos o no, con indicadores de medida
✅Acordados: definiendo los responsables de su ejecución, implantación y cumplimiento
✅Realistas: No consiste en cumplir con el expediente, sino en oportunidades de mejora
✅Temporales: el objetivo tiene que tener fechas de inicio y fin. acotados en el tiempo.
Que objetivos de seguridad alimentaria has definido para este año en tu sistema❓🧐
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