Обзор суперавтоматической кофемашины DR.COFFEE / PROXIMA F12

Обзор суперавтоматической кофемашины DR.COFFEE / PROXIMA F12
#DrCoffee #Proxima #обзор
✖Продажа кофемашин в Калининграде: kofruss.shop/
✖Канал Кофейный дом Perfetto // Кофе // Кофемашины: / @perfettocoffee
✖Instagram: / kofemaster39
✖ Группа Вконтакте: kofe_remont39
✖ По вопросам: [e-mail]
✖ Ремонт кофемашин в Калининграде: koferemont39.ru
✖Запчасти для кофемашин: kofemaster.com
Всем привет! Так как эта кофемашина попала в наши руки на короткое время, я решил что наиболее емко о ее функциях и отличиях от предшествующей модели расскажет представитель дилера Proxima в Калининграде Андрей, компания Кофрусс, которая является нашим партнером.
В этом обзоре речь идет о кофемашине Dr Coffee / Proxima F12, которая является технически более продвинутым продолжением кофемашины Dr.Coffee / Proxima F11.
В ней появляется более удобный и восприимчивый вертикальный экран и двухконтурная гидросистема, которая позволяет делать одновременно и кофе, и взбивать молоко одновременно. Это новшество снижает время приготовления молочных напитков и позволяет получить еще более интересную гамму кофейных напитков.
Заварочное устройство винтовое, с регулируемым крема-клапаном, перекочевало с Доктор Кофе / Проксима F 11. Жернова (ножи) также, как и раньше, остались керамические горизонтальные. Что очень хорошо для ремонта - жернова поставляются отдельно от кофемолки. Забор воды происходит, как из внутреннего бака, так и от водопровода. Кофейные отходы, при желании, можно сбрасывать в стационарную тумбу. Так же и с технической водой, которую можно сразу сливать в канализацию. В гидросистеме появилась вторая помпа (ARS), второй датчик протока (флоуметр) и трехходовой электромагнитный клапан на дренаж. Мультиклапан установлен нового типа. Если подводить итог, то кофемашина Dr coffee Proxima F12 получилась не менее интересная, чем ее предшественница F11. Она легко обходит Saeco Aulika Top и Saeco Royal Gran Crema по функционалу, удобству и качеству кофе. Также стоит сравнивать ее с WMF и Franke, т.к. ее цена является более привлекательной, когда выбор идет между новыми машинами.
Таймкоды:
00:00 Вступление
00:29 Дисплей f12, основные отличия
00:52 Включение кофемашины с сенсорного экрана
01:32 Тестирование кофемашины при включении
02:07 Варианты подключения кофемашины
02:25 Напитки и двойные напитки на дисплее
03:17 Капучинатор Dr.coffee
03:34 Регулировка горячая /холодная пена на капучинаторе
03:49 Возможнось установки и работы кофемашины на стационарной тумбе
05:04 Подключение к водопроводу и работа от бутыли с водой
05:16 Подключение холодильника (разьем) Промывка штатного холодильника Proxima
06:01 Вход в быстрое меню кофемашины (выключение / защита от вытирания / чистка заварного блока)
06:50 Сервисное меню кофемашины Proxima F12
07:00 Раздел меню - обслуживание кофемашины
07:24 Настройки напитков кофемашины
07:38 Изменение расположение напитков, блокирование напитков
08:37 Настройка количества кофе / установка времени предсмачивания / температуры кофе
09:45 Приготовление эспрессо (espresso)
10:24 Приготовление кофе лунго
11:10 таблетки отходов (кофейного жмыха) после приготовления кофе
11:26 Приготовление капучино (cappuccino)
12:32 Одновременная подача молочной пены и кофе
12:59 Приготовление Латте Макиато (Latte macchiato)
14:10 Приготовление Латте (Latte )
15:15 Автоматическая промывка капучинатора
15:53 Настройка автоматической промыки капучинатора
16:39 Раздел меню - информация (статистика количества чашек, сведения о техническом обслуживании, версия программного обеспечения, информация по аппарату, копирование настроек)
18:21 Сервисные программы Dr.Coffee F12 (калибровка кофемолки, индекс помола, подключение к воде, холодильник, сброс настроек, ice coffee / холодный кофе)
19:38 Настройка кофемашины (язык, обслуживание, время и дата, автоотключение, режим энергосбережения, единицы измерения, пароль, настройка экрана)
20:19 Обслуживание кофемашины DrCoffee Proxima F12 (декальцинация, чистка от масел, жесткость воды и др.)
24:48 Управление процессом приготовления кофе
25:43 Внутренние узлы кофемашины (в разобранном виде)
СМОТРИТЕ ТАКЖЕ:
Знакомство с Dr.Coffee/Proxima F11 Суперавтоматическая кофемашина
• Знакомство с Dr.Coffee...
Кофемашина Dr.coffeе F11 обзор внутренних компонентов. Мой отзыв.
• Кофемашина Dr.coffeе F...
Инструкция Saeco Royal Professional для наемного работника
• Инструкция Saeco Royal...
Лучшая автоматическая кофемашина для кафе, бара, торговой точки - Saeco Aulika Top • Лучшая автоматическая ...

[@kofemaster]

Таймкоды: 00:29 Дисплей f12, основные отличия 00:52 Включение кофемашины с сенсорного экрана 01:32 Тестирование кофемашины при включении 02:07 Варианты подключения кофемашины 02:25 Напитки и двойные напитки на дисплее 03:17 Капучинатор Dr.coffee 03:34 Регулировка горячая /холодная пена на капучинаторе 03:49 Возможнось установки и работы кофемашины на стационарной тумбе 05:04 Подключение к водопроводу и работа от бутыли с водой 05:16 Подключение холодильника (разьем) Промывка штатного холодильника Proxima 06:01 Вход в быстрое меню кофемашины (выключение / защита от вытирания / чистка заварного блока) 06:50 Сервисное меню кофемашины 07:00 Раздел меню - обслуживание кофемашины 07:24 Настройки напитков кофемашины 07:38 Изменение расположение напитков, блокирование напитков 08:37 Настройка количества кофе / установка времени предсмачивания / температуры кофе 09:45 Приготовление эспрессо 10:24 Приготовление кофе лунго 11:10 таблетки отходов (кофейного жмыха) после приготовления кофе 11:26 Приготовление капучино12:32 Одновременная подача молочной пены и кофе 12:59 Приготовление Латте Макиато (Latte macchiato) 14:10 Приготовление Латте (Latte ) 15:15 Автоматическая промывка капучинатора 15:53 Настройка автоматической промыки капучинатора 16:39 Раздел меню - информация (статистика количества чашек, сведения о техническом обслуживании, версия программного обеспечения, информация по аппарату, копирование настроек) 18:21 Сервисные программы (калибровка кофемолки, индекс помола, подключение к воде, холодильник, сброс настроек, ice coffee / холодный кофе) 19:38 Настройка кофемашины (язык, обслуживание, время и дата, автоотключение, режим энергосбережения, единицы измерения, пароль, настройка экрана) 20:19 Обслуживание кофемашины (декальцинация, чистка от масел, жесткость воды и др.) 24:48 Управление процессом приготовления кофе 25:43 Внутренние узлы кофемашины (в разобранном виде)

[@mr.adrenaline2684]

Как сейчас обстоят дела с F12, также проблема с мультиклапаном? Как такая проблема решается - по гарантии? И есть ли сервисный центр в городе Ставрополе? Ещё не увидел, какой объем воды у него... 2 литра и подключение к водопроводу или бутылке?

[@kyro4ek]

Здравствуйте вопрос по варке сразу 2х чашек кофе( капучино, латте, эспрессо) Заварочный блок вмешает 25гр То есть при максимальной загрузке (5) Будет по 12.5 грамм зерна на чашку?

[@user-rc4hg0nlvls5]

Друзья, всем привет!🤞 Скажите, а это случайно не Андрей из компании "КофРус", у вас в гостях, который хочет представить новый продукт в линейке кофемашин Proxima Dr.Coffee F12?

[@SR-ns5nq]

Здравствуйте. Как бы сравнили ее с Нивона 1030? Тоже вроде 2 контура. Конкуренты? Какой отдадите предпочтение?

[@kofemaster]

С нивоной сложно сравнивать, это разные ниши. 1030 для небольшого офиса подойдет, а проксима для торговой точки больше или гостиницы, т.е. проксима на большой поток, который нивона 1030 не выдержит. Домой или на работу взял бы нивону. А для бизнеса уже проксиму рассматривал.

[@Kchtulhoo]

2 помпы - одновременное подача кофе и молока! сенсорное включение! несколько способов подключения воды и вывода жмыха! регулировка пены! достаточно удобный экран! транспортировочный режим! изменение расположения напитков! 10-20г закладки кофе! предварительное смачивание до 5с! по ценам более-менее приличных современных кофемашин я выберу эту для малого бизнеса себе домой xD

[@kofemaster]

Тоже вариант, но дом должен быть большим)))

[@user-oz1ef7ci6z]

Здравствуйте, будет ли обзор на DR.СOFFEE PROXIMA MINIBAR S2? Просто по ней очень мало информации, но машинка довольно интересная и реализован съемный заварочный блок, в отличие от F11 и F12.

[@kofemaster]

Здравствуйте. Да планируется. Дилер Proxima приглашал для съёмок обзора, но все пока не получается.

[@kseniafomina5992]

Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, почему у меня жмых не формируется в таблетки? помол был и заводской и минимальный

[@kofemaster]

Здравствуйте. Что за кофемашина? Сколько времени в эксплуатации?

[@user-nd3lx8bm4o]

Какие слабые места данных кофемашин? И какая разница между f11 и f12 ?

[@kofemaster]

Разницу как раз в видео показывали и рассказывали. Можете отдельные ролики по F11 посмотреть в конце ролика или в подсказках. Если коротко, то система двухконтурная у f12, а у f11 одноконтурная, ну и формат дисплея, цена опять же.

[@kofemaster]

Слабые места в ранних ревизиях f11 был мультиклапан, сейчас вроде все норм. Ну и как везде нужно следить, чистить вовремя. У f12 пока слабых мест не выявлено. Самое хорошее, что если какие-либо проблемы с машиной, то сервисов много гарантийных и сеть постоянно расширяется.

[@tiranxalmer6810]

@@kofemaster Извините уважаемый, но вы не всё рассказали про слабые места. 1. На мой взгляд главная проблема, что на 11-ой версии, что на 12-ой, это невозможность варить правильный полноценный двойной кофе из двух кофейных таблеток за один проход. То что предлагается в этих моделях за счёт увеличения дозы кофе в таблетке это не то... В этом случае вылазиет горечь и портится вкус. Прийдётся варить кофейные напитки в два прохода. 2. Скажите, что там в 12-ой модели с возможностью с переименованием напитка? Так-же не возможно как и в 11-ой моделе? Заранее спасибо за ответ!

[@user-zb9rx9hg1s]

Здравствуйте. Подскажите пожалуйста, f 12 не подает воду с бутыля, громко начинает жужжать, вылазит ошибка недостаточно воды в системе. С резервуара забирает нормально. Сервисов по Dr.coffe нет

[@kofemaster]

Попробуйте бутыль выше поднять. Возможно подсос воздуха в соединении, хотя не должен.

[@user-zb9rx9hg1s]

@@kofemaster пробовали не помогает. Такое возможно из-за мултиклапана?

[@kofemaster]

Вряд-ли из-за мультиклапана, если от резервуара все норм...

[@Alladin1502]

@@kofemaster Здравствуйте, покупал новый Ф12 , включаю пишут нехватка воды, а вода полная, промывка идёт дальше ошибка подачи воды

[@kofemaster]

@@Alladin1502 Если на гарантии, то звоните в официальный сервис или магазин в котором приобретали. Если сами залезете, то лишитесь гарантии. Я могу с ваших слов предположить, что или завоздушивание или проблема с датчиком.

[@mikhailrudnev2553]

Добрый день. На какую нагрузку рассчитан данный аппарат ?

[@kofemaster]

Средняя производительность 150 чашек. Больше характеристик на сайте proxima.pro/catalog/super-avtomaty/proxima-f12-plus/

[@user-viktor-nik]

Здравствуйте! Просветите меня, при каких температурах заваривают кофе машины автомат ? Nivona, Delonghi. У меня Miele, можно выбрать температуру - низкая, средняя, и т.д. , а сколько это в градусах? В службе поддержки мне ответить не смогли. Спасибо.

[@kofemaster]

Максимально возможная около 80 градусов +/- 3°. Соответственно средняя и низкая это ниже 80. Бош например, по сервис бюллетеню, максимально должен выдать 82°С и измерять нужно термопарой на высоте в районе 1см от выхода кофе, а не в чашке. Горячее напитки бывает у Крупс и ещё в Severin встречал. Однако, если вы не будете нагревать чашку, то температура будет ниже из-за теплообмена.

[@user-viktor-nik]

@@kofemaster Спасибо.

[@kofemaster]

@Дарья Разманова периодически приходят в ремонт, но мало, поэтому о качестве сложно судить. По сути это тоже кафит, почитайте по ним отзввы. Последняя запомнилась тем, что у нее порвало заварочное устройство на 2 части.

[@sherman6981]

@@kofemaster Вы, что это жесткое китайское порно ни каким боком не относящиеся к Kalerm. Am6250 это merol, mileto, hurakan и подобное)

[@kofemaster]

@@sherman6981То что порно, это точно))) Но те, которые вы перечисляете, ЗУ идут похожие на saeco, bosch китайский вариант. В ourwsson винтовой, слизанный с jura, как на kaffit. Я и те и те машины встречал в ремонте, хуракан лежит сейчас и милетто валяется, они другой конфы, это точно.

[@AnnA-nq3vp]

☕👍

[@olegdenisov7446]

🤔👍🏻💯

[@MaxPtaha]

После покупки кофемашины F12 проработала 5 месяцев (примерно по 100 чашек в сутки варила) и нагнулся мультиклапан. Мультиклапана ни в одном магазине не нашёл (в том числе expert cm). Позвонил представителям proxima - не дозвонился. И так звонил с декабря 2020 по февраль 2021г. Ответа ноль. Пришлось писать китайцам Dr coffee что до официалов proxima не дозвониться, и что нужен мультиклапан и вуаля официалы написали через пару дней после письма. Даже в F12 проблема с мультиклапаном. По гарантии не получилось отдать, тк пришло вырезать пластик сзади для трубы слива. Слив нихрена не продуман: 1. Отверстие маленькое, если насадить шланг на штуцер поддона, то шланг не влазит в отверстие 2. При доставании поддона шланг идёт вместе с поддономи Т.е шланг ходит туда сюда. Варит кофе вкусно. Если например капучино 0.3, но довольно медленно для суперавтомата. (но за свои деньги в принципе нормально) Бывало что подвисал когда час-два стоял без использования, уходил в ждущий режим, показывал картинки, при нажатии зависал и не давал ничего сделать. Приходилось перезагружат Из плюсов можно ещё выделить простоту в разборке. Как по мне комашина хорошая, но сырая, недоработанная.

[@MaxPtaha]

Несколько лет назад пытался также связаться с дилерами Kaffit в России, тоже не отвечали

[@kofemaster]

Спасибо за реальный отзыв, приняли к сведению. На F12 пока не приходилось клапана менять. Да и вообще пока обращений по ним небыло, хотя в Калининграде и области их уже какое-то количество трудится. А с kaffit пытались связаться из-за клапанов, думаете они взаимозаменяемы?

[@MaxPtaha]

@@kofemaster нет, просто посоветоваться с техническим отделом хотел по поводу недостаточной температуры вспененного молока на kaffit pro 1601 и ошибки высокого давления на kaffit nizza (проблема решена).

[@user-xq2ds1hf5c]

Добрый вечер. Здесь ЗБ не съёмный? спасибо

[@kofemaster]

Нет, не съемное.

[@user-xq2ds1hf5c]

@@kofemaster пучается как у Jura.Ясно.Спасибо.

[@kofemaster]

Да, это скопировано с Jura, но у более старших моделей этого бренда уже появляется съёмный ЗУ, там он другого типа, из металла.

[@user-xq2ds1hf5c]

@@kofemaster это какая такая модель с металическим ЗБ и ещё съёмным?

[@kofemaster]

@@user-xq2ds1hf5c kzbin.info/www/bejne/fJLRgpuLlKmIkJY и еще F2

[@info2293]

Через пару лет спросите где детали найти.рано хвалите копию по типу master coffee кофемашин из Китая.

[@kofemaster]

Мы авторизованный сервис по Proxima, проблем с запчастями не должно возникнуть. Если зайдете на сайт Proxima.pro можете посмотреть в каких городах есть авторизованные сервисы, там можно купить запчасти. Кроме того, хвалю не я, а представитель дилера. Именно я говорю, что время покажет, и если там будут болячки, то вероятно, мы и будем это освещать. И не совсем понял, про какую копию вы говорите, эти машины на рынках разных стран называются по-разному и это не копии чего-то (разве что ЗУ jura), а серьезный завод, который поддерживается государством.

[@antaler]

А какая цена

[@kofemaster]

Сейчас около 110- 130 розничная.

[@itgig6530]

Мне не понравилась китайская хрень), недостатки, дизайн, планшет посреди, внутри установлен вентилятор который нужно разбирать и чистить, очень шумная не для дома.

[@kofemaster]

Каждому свое. Это коммерческая машина. Мне она понравилась.

[@itgig6530]

@@kofemaster Согласен с вами. На вкус и цвет карандаши разные )))