Кофе и напитки из суперавтоматической кофемашины Dr.Coffee F11, в РФ Proxima F11.

Dr.Coffee F11, в РФ Proxima F11 - суперавтомат для офисов, общепитов и отелей с нагрузкой в 100-120 чашек ежедневно. Хорошая машина, стоимостью около 100 тысяч рублей. В данном ролике покажу основные напитки, которые можно в ней приготовить.
Ссылка на страницу кофемашины на сайте поставщика: proxima.pro/catalog/super-avt...
Другие ролики с данной кофемашиной: perfetto-coffee.ru/tech/tech-...
Тайминги:
00:00 Вступление.
00:33 Эспрессо и его вариации.
01:45 Американо и его вариации.
03:03 Капучино и его вариации.
03:46 Латте макиато и вариации.
05:05 Горячая вода и теплое молоко.
*************************************************
Поддержка проекта рублем:
Номер карты Сбербанка: 2202 2032 6409 1713
www.donationalerts.com/r/perf... - для других банков, в других валютах или других способов перевода или(Яндекс.Деньги, QIWI, PayPal и т.д.)
Спонсорская подписка: boosty.to/coffee-perfetto
*************************************************
Сайт: perfetto-coffee.ru
Группа ВК: coffeehouseperfetto
Инстаграмм: / coffeehouse_perfetto
Почта: [e-mail]
Записи стримов: / @perfetto5699
Второй канал: / @perfetto113
Telegram: t.me/perfettocoffee
#dr.coffee #dr.coffeef11 #proxima

[@user-cq2sn9di8h]

Огромный респект Андрей 🙌🏻. У меня DR.Coffee F11 Plus (Proxima) в использовании дома «на карантине» около 3 месяцев, сделано порядка 1000 чашек. Изначально собирался взять F12, но в наличии были только Big (бак на 8 литров), одновременно наливает молоко и кофе - оснащена 2-мя помпами, что сокращает время приготовления, что для меня не критично, а потребление выше на киловатт, что не вписывается в мощность моего ИБП. Партия с обновлённым мультиклапаном перевесила мое решение, подождал неделю и приобрёл - F11 plus. Вкус напитков отличный с большими регулировками «поиграться» и настроить под любой каприз. Пена безупречна и однородна, осилит молоко любого качества сделает все с немецким упорством, желательно не «скармливать» молоко с жирностью более 3,5%, хотя и сливки переваривает на ура. Отлично подходит «Кубанский молочник», «Простоквашино», «Домик в деревне», «Пармалат» - раз покрутить клапан настройки пены и использовать одну марку. Из минусов - нет визуальной видимости наполнения воды в баке и ее уровня, электроника конечно оповестит об отсутствии воды, но визуально будь поплавок как в термоспотах типа «Панасоник» было бы 🔥, машина заточена под магистральный водопровод и придирка чисто номинальная. Невозможность переименовать напитки тоже минус ей. Кофе от Бравос, Рокетс, Табера на ней вкусны и приятны, да и магазинные тоже )). Мой выбор Эфиопия Эргачеф у первых двух и Сарагоса у Таберы. Экран по качеству изображения и «тугости» нажатия как на магнитолах 2000х годов, но это не влияет на вкус самого главного продукта - кофе в чашке. Нет отсека для молотого кофе, но есть отверстие для таблеток. Тихая, быстрая, легкая и относительно компактная)). Только положительные эмоции! Надеюсь откроют границу и она будет «варить» у моря в www.Greenwood-Picunda.ru и радовать гостей Абхазии). Спасибо за долгожданный обзор и совет по выбору нужного доктора )!

[@user-bp9td1ol9r]

Спасибо. Как всегда интересно.

[@Kototony]

Китайцы удивили количеством настроек) и функций) серьёзный аппарат. Спасибо, за информацию!

[@talgat8797]

Здравствуйте. По Вашей рекомендации купил этот аппарат в салон красоты для гостей. Почему-то уверен, что будет все замечательно. Так как Ваши видео сделаны с душой.

[@user-nd3lx8bm4o]

Неплохая кофе-машина за свои деньги. Полгода присматривался к нему. Попробовав Кофе с трёх разных аппаратов dr.coffee c (f11 и двух f12) остался доволен ими. Сегодня оплатил модель f11 и уже завтра буду пробовать кофе со своей кофе-машины). Кстати в Тайланде в2019 в отеле стояли данные аппараты f11 но тогда я к ним не присматривался, хотя пил кофе с них по утрам ))

[@evgklaus]

Доброго дня. Запишите пожалуйста видео о том какие виды напитков бывают,чем они отличаются и как правильно запрограммировать машину на их исполнение!!!

[@user-nd3lx8bm4o]

Когда выйдет видео по настройкам proxima f11 ?

[@mihlo721]

Крутая тачка

[@iaroslavmryglod3344]

Есть хоть какие-то отзывы от владельцев машин с уже приличным пробегом ( 10-20т порций)..?

[@maxjurov]

Здравствуйте. Где посмотреть ваше видео с настройками этой кофемашины?

[@kristianwesterdahl7319]

Шведский стол, шведская семья, привет из Швеции:) процесс очищения такой же как у автоматов типа Мелита нивона миле ?

[@PerfettoCoffee]

Да

[@elleomaelleoma4914]

Добрый день! Подскажите пожалуйста ( заранее извиняюсь за вопрос). Как понять сколько грамм кофе выставляю. То есть если по заводским настройкам американо стоит Кофе 3, то сколько это грамм кофе идёт на кружку.

[@PerfettoCoffee]

разброс от 5 до 18, если не путаю (в видео точно сказано). Поделите дельту на количество степеней крепости и получите примерное значение

[@PerfettoCoffee]

1 = 5-7, 5 = 16-18, соответвенно 3 = 10-12

[@elleomaelleoma4914]

Большое спасибо. Я переживала,что неправильно рассчитала.

[@Duvhar_Brand]

Добрый вечер. Начинаю работу через месяц с этой машинкой в кофейне кофе с собой , подскажите пожалуйста 250 и 350 мл стаканы подойдут для неё или брать другие ?

[@STOPFAKEPARFUM]

Как пошло ?

[@Nikolia_baba]

Разобрались?

[@kelp1ex]

Спасибо, а есть где-то готовые рецепты для этой машины, чтобы просто получить вкусный кофе, без экспериментов?

[@user-db2zw2mp1h]

Нашли рецепты?

[@user-br9yq2le7u]

Тоже интересует оптимальная настройка напитков, от экспериментов устала уже ))

[@user-gq2kc8pw4i]

Спасибо! А если домой такую рассматривать? Сравнивая с машинами в той ценовой категории - Bosch, Jura, nivona?

[@PerfettoCoffee]

уже сняты тесты кофе. Результаты такие же, как и у юры, но даже чуть лучше. Но домой такую громадину - зачем? Эта машина для зарабатывания денег, прежде всего

[@forsy80]

Доброго дня! Не знает никто, разница между этой моделью и ф12 в чем, кроме дизайна?

[@PerfettoCoffee]

Там другой мультиклапан вроде. Че то еще было, но я пока с ф12 не работал

[@user-cq2sn9di8h]

Оснащена 2-мя помпами, что сокращает время приготовления.

[@Proximapro-iw4eg]

Здравствуйте. Модель F12 оснащена 2-мя помпами, что позволяет одновременно наливать в чашку кофе и пену или горячее молоко. Или в случае с Американо можно одновременно наливать кофе и горячую воду. Это значительно ускоряет процесс приготовления напитков. Кроме этого, для модели F12 есть холодильник для молока Proxima BR9CI - они работают совместно, в холодильнике установлен клапан, которым управляет кофемашина - при промывке молочного контура, клапан перекрывается и вам не нужно доставать заборную трубку из емкости с молоком.

[@user-qy4gc4cm9m]

Здравствуйте Андрей! Подскажите пожалуйста у меня нивона 970 в отсек для молотого кофе попало одно зёрнышко кофе в зёрнах.что делать?

[@PerfettoCoffee]

)) вытащить его из контейнера со жмыхом)

[@mikhailrudnev2553]

Добрый день, выдержит ли она нагрузку 300 чашек в день?

[@PerfettoCoffee]

Нет. Надо старшие модели брать

[@PerfettoCoffee]

Ну или две такие, так может даже дешевле будет)

[@mikhailrudnev2553]

@@PerfettoCoffee Может порекомендуете суперавтоматы для общепита на жидком молоке, рассматриваю в том числе б.у. до 300 т.р. Заранее спасибо !

[@PerfettoCoffee]

@@mikhailrudnev2553 я отстал от рынка очень сильно, так как специализируюсь на домашнем оборудовании. Но я спрошу, если вы мне на почту этот вопрос напишите

[@user-po6b]

В описании значится встроенная кофемолка с керамическими жерновами, ресурс 500 кг кофе. Как же так? Это же не комильфо?! А вдруг керамика всё же прогресивнее металла? Ждём ответа.

[@PerfettoCoffee]

В современном филипсе это реально так, там ресурс даже намного меньше))) Скажу следующее - конкретно на проксиме защищать керамику не буду пока, покажет время. Однако, самые дорогие кофемолки баратцы, варио, которые покупает аж малкенинг (!) и продает под своим брендом, там стоит керамические жернова. На мой похожий вопрос мне ответили - разные керамические жернова - это совсем разные истории... К кофемолке в филипсе претензия только к ресурсу, молят они как надо. И в ручных стоят конические керамические жернова, которые еще нормально не закреплены... В дешевых приборах однозначно брать советую только металл. А вот в дорогих - я уже не так уверен...в поставщике баратцы мне сказали, что для эспрессо керамика лучше, а для альтернативы лучше металл... но я тут пока еще в сомнениях

[@PerfettoCoffee]

могу сказать за качество помола - осколков как в керамических жерновах на ручных тут нет в помине. И помол меньше, чем на нивоне. Такой же, как и на Юре

[@maratm8757]

Рекомендуете? Или все таки реклама?

[@PerfettoCoffee]

рекомендую. Но плашку поставил, для тех кто хочет видеть везде проплаченное мнение. За свои деньги хороший аппарат. Нарекания тоже есть, но цена многое оправдывает, а жестких косяков не замечено

[@PerfettoCoffee]

на моем канале не будет проплаченного мнения. А вот реклама - это хорошо) главное без ТЗ и хорошие вещи)

[@Abdulgalimka]

подскажите что за стаканчики для эспрессо, где взять такие?

[@PerfettoCoffee]

Не знаю, мне подарили. Стаканы с двойным стеклом, в данном случае мелитовские. На али наверняка есть без бренда

[@mihailmedvedev4223]

Если вы из России, то можно заказать на melitta24. ru в разделе Кофе, кофейные и чайные фильтры > Аксессуары > Чашки Melitta® с двойным стеклом для эспрессо. У китайских воздушная прослойка гораздо больше и стенки толще.

[@jazzrex1]

Хе-хе; мой неназываемый автомат, - именно это, пожалуй, не хуже исполняет) fotoload.ru/foto/872142/ Но за 2 года владения, наше с женой желание макиато и капучино - свелось к абсолютному нулю. Только эспрессо - утром из Джилды, далее в течении дня из... этого. Но тоже только эспрессо. А подобную молочную красоту теперь предлагаем исключительно гостям)

[@PerfettoCoffee]

Ваш автомат на 100 чашек в день умрёт. Без обид)

[@jazzrex1]

@@PerfettoCoffee это безусловно так. Но 6 - 8 чашек - пока, вполне.

[@SecurityMSC]

Ну и зачем я это посмотрел? Теперь буду думать о ней, а не о баристе тс смарт.

[@PerfettoCoffee]

Зачем??)) бариста умеет все то же самое, даже больше))

[@SecurityMSC]

@@PerfettoCoffee Уф, отпустило, а то чуть ранее как серпом по яйцам!

[@PerfettoCoffee]

Данная машина для бизнеса. Для дома естественно мелитта бариста тс интереснее. Хотя и эта готовит огонь. Но зачем вам дома огромная кофемашина, да еще и китаец, хоть и очень очень качественный?)

[@SecurityMSC]

@@PerfettoCoffee Внешне понравилась. )