Ochsenschwanzsuppe - was für kalte Tage...

[@raucher-rainer4461]

klasse Gruß Raine

[@backenistnichtkochen]

vielen Dank und Grüße

[@shellycoat55]

😋

[@BobArnitz]

Das Glück, diese Ochsenschwanzsuppe zu verkosten, war wie eine kulinarische Offenbarung. Bereits beim Anblick der tiefen, einladenden Farbe ahnte ich, dass mich ein Geschmackserlebnis der Extraklasse erwartet. Der Duft, der meine Sinne umschmeichelte, versprach eine Reise durch die Aromenwelt. Beim ersten Löffel wurde ich von der zarten Konsistenz des Ochsenschwanzfleisches förmlich überrascht - ein himmlisches Schmelzen auf der Zunge. Die Brühe, intensiv und gleichzeitig delikat, entfaltete eine geschmackliche Symphonie. Von kräftigen Nuancen bis zu subtilen Gewürzen - jeder Schluck war ein neues Kapitel dieser kulinarischen Geschichte. Die Geschmacksexplosion war nicht nur eine sensorische Entdeckung, sondern ein regelrechtes Fest für meine Sinne. In dieser Suppe verschmolzen Farbe, Geruch, Geschmack und Konsistenz zu einem harmonischen Gesamtkunstwerk. Ein kulinarisches Erlebnis, das meine Erwartungen bei Weitem übertraf und noch lange in meiner kulinarischen Erinnerung verweilen wird.

[@backenistnichtkochen]

vielen lieben Dank für diesen ausführlichen Kommentar 🦊😊

[@kleenerwicht1632]

Blöde Frage....warum nimmst zum anbraten nicht gleich den großen Topf? Dann bleiben die röstaromen im großen Topf....