Odc. 151 Domowe parówki wieprzowe. Smaczne i łatwe w wykonaniu.

Рет қаралды 5,581

Күн бұрын

Jakie mięso potrzebujesz;
2kg łopatka wieprzowa
0,5kg boczek
Przyprawy na kilogram mięsa ;
16g sól wędzona, peklosól 50/50
3g czosnek granulowany
1g gałka muszkatołowa
2g papryka wędzona
1,5g pieprz czarny
1g pieprz ziołowy
100ml wody do całości
Całość wykonania, zapraszam do obejrzenia filmu...
WEDKARZ10 - kod rabatowy na sklepie firmy jelux.pl/sklep/
Pozdrawiam serdecznie z Kornwalii...

Пікірлер: 65

@KarolMacek-fd7hk 4 ай бұрын

Piotrze na oporne mielenie na sitku makowym dla mnie jedyny sposób to włożyć przed mieleniem mięsko do zamrażarki na jakieś 30min. Takie mocno wychłodzone lub nawet lekko zmrożone idzie troszkę łatwiej. A filmik jak zawsze spoko 👍 pozdrawiam z Kielc

@wedkarzzkornwalii.. 4 ай бұрын

Dzięki kolego. Tak zrobię następnym razem... Pozdro 😉🥃😋

@sawekgosek6342 4 ай бұрын

Potwierdzam, schłodzenie pomaga. Jest jeszcze jeden sposób. Można też wstępnie przemielić na większym oczku lub szarpaku. Jeden sposób kosztuje więcej czasu, drugi więcej prądu.

@mpGrafik 4 ай бұрын

@@sawekgosek6342 faktycznie - ja wołowinę też mielę 2x na tatara, bo inaczej za ciężko.

@JanuszCiarachowicz-gc6xe 4 ай бұрын

Kolego no wkręcam się na Twoje wyroby. Czy firma którą polecasz dostarcza jelita do paczko lodówki.Polska. Taką pierwszą otworzyli na mojej drodze do sklepu. A reszta przypraw to już tak normalnie. A ten szynkowar to z polecajki no wiesz cena też ważna. Z góry dziękuję za informację 😅

@wedkarzzkornwalii.. 4 ай бұрын

O szczegóły dostawy musisz zapytać na sklepie na czacie....

@marslesz 4 ай бұрын

Paróweczki po mistrzowsku wykonane aż miło obejrzeć i się przy okazji czegoś nauczyć! Super rak trzymać.

@wedkarzzkornwalii.. 4 ай бұрын

Dziękuję i pozdrawiam serdecznie 😁😉😉🥃

@at-hc9sr 4 ай бұрын

Super przepis 👍 Dzięki i pozdrawiam 👋

@wedkarzzkornwalii.. 4 ай бұрын

Pozdro kolego...

@andrzejgwd2612 4 ай бұрын

0:48 kraj pochodzenia soli... podziękuję jednak😂 sam sobie podwędze bez pierwiastków z reaktora. Za przepis dziekuje i napewno spróbuje sam zrobić

@wedkarzzkornwalii.. 4 ай бұрын

Dzięki kolego... Pozdro...

@nikiknight2228 4 ай бұрын

Uwielbiam ogladac jak produujesz wedlinki, ale za kazdym razem ogladanie wienczy Twoj smiech, ktory uwielbiam i zawsze czekam kiedy sie rozesmiejesz.Moze dlatego tak pieknie wychodza Twoje wedzonki.Zycze Tobie samych pysznosci i serdecznie pozdrawiam. Danuta Kusiak.

@wedkarzzkornwalii.. 4 ай бұрын

Dziękuję za miłe słowa.... Pozdrawiam serdecznie z Kornwalii 😉😉🥃

@polakzgrodna4138 4 ай бұрын

Dzięki za kolejny wspaniały przepis ! Łapka w górę !

@wedkarzzkornwalii.. 4 ай бұрын

To ja dziękuję... Pozdrawiam serdecznie 😁😉😉

@rafakrajnik2324 4 ай бұрын

W przyszłym tygogodniu będę przerabiał dwie świnki i paróweczki idą na pierwszy ogień . Ja do masy dodaje mleko w proszku dzieciaki się nimi zajadają .Super sprawa. Pozdrawiam 👍💪

@wedkarzzkornwalii.. 4 ай бұрын

Dzięki kolego... Pozdrawiam serdecznie 😁😉😉

@mpGrafik 4 ай бұрын

Zawsze myślałem, że do parówek potrzebna jest para ;) Takie parówki to samo zdrowie.

@wedkarzzkornwalii.. 4 ай бұрын

Para powiadasz?😅😅😅

@Tomaszek_1981 4 ай бұрын

Paróweczki po mistrzowsku 😊 jak zwykle finisz palce lizać. Pozdro

@wedkarzzkornwalii.. 4 ай бұрын

Dzięki kolego... Pozdrawiam serdecznie 😉😉

@optimus.k3365 4 ай бұрын

Witam. Oglądam od lat wiele kanałów kulinarnych. Ale tylko na Twoim jest to wirtuozeria w każdym calu. I wspomnę jeszcze, że jesteś też SUPER TATA z dzieciakami na planie. Zdrawiam gorąco z Niemiec 👏💕👍🎁

@wedkarzzkornwalii.. 4 ай бұрын

Dzięki kolego... Pozdrawiam serdecznie z Kornwalii 😉😉

@jadwigahubner6141 4 ай бұрын

Jak zwykle mistrzostwo 😁😘❤️

@wedkarzzkornwalii.. 4 ай бұрын

Dzięki kolego...

@krzysztofurbaniak2793 4 ай бұрын

Mięso dobrze wymrozic przed mieleniem.👍

@wedkarzzkornwalii.. 4 ай бұрын

Dzięki kolego... Pozdrawiam serdecznie 😁😉

@kazimierzs.5664 4 ай бұрын

Witaj.będę robił według tego przepisu,napiszę jak wyszły.Pozdrawiam

@wedkarzzkornwalii.. 4 ай бұрын

Super ... Dzięki kolego.... Naprawdę polecam.....

@leszekbartocha9708 4 ай бұрын

Piotr jak zawsze mega extra 👍👍👍

@wedkarzzkornwalii.. 4 ай бұрын

Dziękuję bardzo... Pozdrawiam serdecznie 😉😁🥃

@wiktorwiktor4468 4 ай бұрын

smaku w nosie no ciekawe ciekawe

@wedkarzzkornwalii.. 4 ай бұрын

Oj tam..... Przyjęzyczenie....😉

@przemysawmaecki9958 4 ай бұрын

Hej, myślałem, że ten sprzęt lepiej sobie radzi z drobnym mieleniem, ale oczywiście nie jest źle ;). Pozdrawiam serdecznie.

@wedkarzzkornwalii.. 4 ай бұрын

Pozdrawiam serdecznie 😉😉

@wojtekkostrzewa9316 4 ай бұрын

Super😀👍

@wedkarzzkornwalii.. 4 ай бұрын

Dzięki kolego.. Pozdrawiam..

@elishazolkos6900 4 ай бұрын

Czekam na film o parówkach wołowych ale bez krztyny wieprzowiny pls!!!

@wedkarzzkornwalii.. 4 ай бұрын

Zrobimy, oj zrobimy....😉😉

@elishazolkos6900 4 ай бұрын

@@wedkarzzkornwalii.. bardzo dziękuję 🙏

@wedkarzzkornwalii.. 4 ай бұрын

Spoko...

@bathsomerset4082 4 ай бұрын

Pozdro z Trowbridge 🎉

@wedkarzzkornwalii.. 4 ай бұрын

Kornwalia pozdrawia 😉🥃

@bogusawkucaa9864 4 ай бұрын

No fajne ale ja czekam na wędzonego Kongera 😄🤭

@wedkarzzkornwalii.. 4 ай бұрын

No jasne... 😁😁😁 Pozdro kolego 😉😉

@dv06121977 4 ай бұрын

Kolejny przepis do zrobienia ;) Od dłuższego czasu przymierzam sie do zrobienia parówek ale zawsze przepisy straszą że trzeba kutrować lub blendować mięso i pilnie przestrzegać temperatury żeby nie przekroczyła 15 stopni jak się nie mylę a tu wyszły elegancko . Mam jeszcze pytanie czy demontaż korpusu twojej maszynki do mielenia aby ją umyć jest czasochłonny ? Pozdrawiam .

@wedkarzzkornwalii.. 4 ай бұрын

Siema. Wykręcam tylko ślimak, stawiam nad zalewem i można myć.

@marianjany4720 4 ай бұрын

Czesc moje pytanie do ciebie jak ustawiasz do pażenia,i temperatura jest jusz napszyklad 74° stopńi i wkladsz wędliny to pażysz tak długo aż temperatura w wędlinie ośiągnie 74° stopnie to jest gotowa albo ????

@wedkarzzkornwalii.. 4 ай бұрын

Woda o temperaturze 85° , do środka 72. Oczywiście to tylko przykład bo zależy jaką to wędlina...😉😉

@marianjany4720 4 ай бұрын

@@wedkarzzkornwalii.. okay😃

@optimus.k3365 4 ай бұрын

👏💖👏💕👍🎁

@wedkarzzkornwalii.. 4 ай бұрын

😉😉👍👍👋👋