Оформление торта, выравнивание крем чиз на масле🔥 Часть 1 🔥 Прямой эфир из инстаграм

[@ЛюдмилаНазаренко-б3э]

Вечер добрый всем ❤ Я не кулинар. Бабушка, которая готовит внукам . По возможности стараюсь вкусные и красивые . Это, как повезет с рецептом. Повторяться не хочется. Вот и сижу, роюсь в интернете. Сегодня такой день - нужен торт, для внучке на день рождения Случайно попался Ваш ролик. Про ганаш на крем чизе. Там еще озвучка Вашим мужем была, просто бесподобна. Она и заставила подписаться. Стала листать Ваши видео. Ни минуты не пожалела о подписке. Вот сейчас смотрю этот Ваш мастер-класс. Все в тему. Огромное спасибо. Я всегда ооочень благодарна тем блогерам- кулинарам, которые делятся своими секретиками с такими , как я. С теми, которым нет смысла тратить деньги на платные мастер-классы и и платные рецепты. Мы на них не зарабатываем деньги . Мы зарабатываем любовь внуков😊 Несколько раз в году сделать красивый, домашний тортик от бабушки, это же здорово. Еще раз спасибо.❤ От души желаю Вам удачи, побольше заказчиков , счастья и везения. ❤

[@alfiraheidt1427]

Здравствуйте, коллега! Я тоже такая же бабушкам

[@ОльгаРешетникова-ш1е]

Очень интересное объяснение. Современный и дизайнерский подход по оформлению тортов. Просто умница!

[@ВаляШишова-д8з]

Катя, ты такая молодец! Как хорошо ты всё рассказываешь, всё чотко правильно,я за тобой всё повторяла, у меня получился такой классный торт, вкусный, я делаю тортики уже 6 месяцев, но такого тортика я ещё не встречала, большое спасибо, теперь буду всегда с тобой ❤❤❤❤❤❤❤

[@ОльгаМихайловна-г8г]

Катенька , ты просто чудо 😊. У тебя очень тёплая энергетика. И твоя подача уроков очень доходчива и лёгкая. И , ты очень обоятельная и милая девочка. Спасибо 😊❤

[@savkina_ek]

Спасибо ❤

[@ТатьянаШамарина-з9н]

Сколько много интересного я узнала у вас. Вы всё очень интересно и искренне рассказываете. Как я рада что услышала и увидела вас. Спасибо, удачи вам.

[@savkina_ek]

Спасибо ❤

[@АлександрКиселев-ь8и]

Катя привет! Да ты ещё и очень симпатичная. Спасибо тебе, за все, что ты делаешь. Ту информацию которую ты представляешь ("которая бесплатная😊"), тоже очень полезная. С удовольствием смотрю ролики с твоим участием да и многое есть чему у тебя научиться. Привет тебе из Крыма.🌹

[@НатальяБерезкина-ц6е]

Катюша,очень приятно смотреть и слушать тебя)💕💐Спасибо тебе,много полезностей узнала.🙏🙏🙏🥰

[@savkina_ek]

Спасибо ❤

[@mirjonmurodov8935]

Здравствуйте.Я из Узбекистана,как же я довольна что подписалась на Вас. Вы так всё рассказываете и показываете,Прям на все мои вопросы будто отвечаете. Иногда я смотрю не на ваши руки и посуду с кремом,а на вас, Ооочень приятная,красивая девушка.потом заново пересматриваю т.к отвлекаете своей красотой. Я женщина,а то бы влюбилась❤😂

[@ЛюдмилаЗеленова-ф3ы]

Катюша ты большая молодец, я смотрю и учусь, как правильно выравнивать торты, пеку вкусно, любой тортик, а проблематично с украшениями и выравнивать, а ты просто супер объясняешь, здоровья, счастья и успехов в работе 💋💋💋💋💋

[@ЖаннаШаршова]

Взбиваю масло асегда до побеления и после обьединения с сыром вымешиваю лопаткой ,чтобы выпустить лишние пузыри, крем гладкий без желтизны.

[@АннаАветисян-т1б]

Благодарю за ценную подсказку

[@ЛюдмилаРинкевич-р3р]

Катюша, вы супер так хорошо все говорите и показываете. Я белоруска мне😊65 лет , но я все еще учусь рада вас видеть и слышать❤❤❤❤😂

[@СветланаЖданова-ц1ж]

Умница, как хорошо объясняешь, дай вам успехов🎉

[@ВалентинаМуганова]

Катюша просто прелесть, говорит очень доходчиво, спасибо огромное!!!

[@ГалинаАбиназирова]

Замечательное, объяснения, хороший крем, просто восторг! Наверно, очень вкусно. 😊

[@ZhanatMalgazhina]

Привет из Казахстана. Благодарю за подробное объяснение 🎉🎉Всё понятно .🎉Успехов и процветания вам имвашим близким🎉

[@ЛюбовьАксенова-ц3е]

Солнышко слышно и видно! Вы супер ! ❤

[@АлександраНосачева-щ5щ]

А мне приятно слушать эту замечательную девчулю... Не нравится кому-то что-то , идите мимо... В инете много ,,мало говорящих " кондитеров , вам к ним.... 😅🤣😂

[@Ирина-с2ъ3м]

Здравствуйте из Волгограда очень познавательные мастер классы спасибо

[@ОльгаАкулова-ц6ь]

Катя, огромное, большое спасибо! Благодарю Вам!💖💖💖💖💖

[@NelliSchonberger]

Катюша, пожалуйста скажите сколько сахарной пудры нужно в этот крем, вы забыли сказать ❤❤❤❤❤❤

[@ИринаГромыко-ю6л]

Спасибо

[@adelgejde]

Ну написано же всё, читайте!

[@ЛюбовьПопова-з9т]

​@@adelgejdeгде написано?

[@ЮлияКузина-ц9б]

​@@ЛюбовьПопова-з9тв описании прочтите, там написано сколько пудры идёт.)

[@norapoghosyan8358]

Дорогая Катя,я первый раз присоединилась к вашему каналу. Буду следить за вашей работой с большим удовольствием❤❤❤

[@АНЖЕЛАПУКУЛЬЧУК-э8ь]

Добрый день! У меня много шпателей, а я привыкла выравнивания пластиковой карточкой. Очень удобно.💥 В фильме ,, Украшение страптивого" главная героиня.

[@ЗалинаДешнеева-к9б]

Бесценный опыт. Спасибо Катенька!

[@ДареджанКаджая]

Спасибо, учите очень хорошо!

[@НатальяБирих-ь4р]

Катюша большое спасибо очень понятно, будем учиться!!!

[@fidanragimova9508]

Здравствуйте Екатерина ! Скажите пожалуйста сколько сахарной пудры нужны в этот крем❤❤❤

[@ПалинаРоз]

Катя спасибо большое вам. Вдохновение привели.буду пытатся повторить

[@ВераПетровнаМоисеева]

Благодарю Вас за Эфир!

[@anut791]

Спасибо, вчера сделала крем по вашим рекомендациям ☺ отлично получилось

[@АннаЯгорь]

Катерина, здравствуйте. А можно чёткий рецепт крем чиза на масле? Четко в граммах

[@СветланаЖукова-н5п]

Блин, никто не продублировал сколько пудры идёт в крем? Можете ответить?

[@asel5077]

Вы большая молодец Подача СУПЕР

[@ОльгаАнтипьева]

Катерина здравствуйте, подсксжите пожалуйста можно ли из обычной плитки молочного шоколада сделать подтёки на торте? Спасибо.

[@РашидаДжамалова-с8й]

Есть шпатель большего размера и узкий, отлично подойдет для высоких тортов, в том же магазине стройматериалов, из нержавейки. Вам будет легче работать. Удачи вам, молодежь!

[@Валентина-т8ы9и]

Спаси и сохрани вас Господи! Всё отлично! ❤

[@АннаАнатольевна-р7и]

Скажите пожалуйста, а можно ярусный торт покрыть крем чиз с шоколадом? Насколько это уместно и безопасно для таких тортов?

[@ЛарисаРатанова-р4в]

Катя, вы не ответили, сколько сахарной пудры идёт в крем, плиз😊

[@taisiiabuhrym3909]

150гр

[@ЛидияБелокоровая]

Катюша ,молодец!я люблю профессионалов,а как сердце торт выровнять?

[@ТатьянаПапкевич-ж4ц]

Можно ли транспортировать торт выравненный кремом чиз на масле на машине 300км. Или нужно скрепить ганашем? Спасибо за ответ заранее.

[@djamilaxalikova5241]

Привет Катя я желаю здоровья счастья и удачи из Узбекистана.

[@ИринаОванесова-й4т]

Все внятно и четко, спасибо большое

[@НатальяГладченко-ф9к]

Прекрасный педагог!

[@ЗояБорисенко-м2ш]

Привіт з Херсонщини,дивлюся і вчуся з задоволенням.❤

[@ЕленаСпахова-я3ж]

Добрый день. Сколько нужно крема на каждый корж (по весу) для ,, молочной девочки,, ?

[@ЛюдмилаСорока-ъ1н]

Можно сделать творожную массу из кефира 1% что бы крем был не такой жирный..не уступает дорогим маскарпоне и др.

[@ЖаннаНиколаева-д1п]

Полная ерунда Никогда кефирный сыр не сравнится с маскарпоне

[@НатальяЗарецкая-и6к]

Я не профессионал, подскажите пожалуйста на этот крем можно делать украшения из вафельной бумаги. Она не расползется. Спасибо заранее за Ваш ответ.

[@СветаКравчук-з9е]

Добрый вечер а можно заменить крем магазинский на домашний

[@ЗулхумарМуратова]

Добрый путь тебе милая перед только вперёд с помощью всевышнего аминь.

[@AmirAmir-vq7bg]

Вообще супер, я же куплю строительный шпатель, мне понравился

[@savkina_ek]

Я его обожаю, уже 10 лет только им работаю

[@redrose3470]

Вы профнссиональны и прелестны,спасибо за рецепты👋🌷

[@ОксанаСергеева-Архангельская]

Катя ты молодец ❤

[@fotimaniyazova3798]

Здравствуйте дорогая очень хорошо слышна вас

[@elenakabova4019]

Как килограмм? 500 сливочного сыра+150 масла+ думаю не больше 100 сахарной пудры

[@Юлия-щ7х6и]

У меня был случай,заказала торт у знакомой. Показала какую картинку хочу, какую надпись. Но когда я увидела то, что получилось была в шоке. Она новичок в этом деле была. И не сказала, что не может повторить заказ. Хотя он был наипростейший. Сердечки мелкие из конд.мешка, она сделала из мастики крупные. Так ещё и имя дочери написала неверно. Т.к. она из другой страны, буква И была как N. Я очень расстроилась. Но ничего не стала ей писать, чтобы не портить отношения, так скажем, мама одноклассника. Оплатила заказ. Торт был вкусный. Но неприятное чувство осталось.

[@Полина-ф7м2н]

Вы - святая женщина

[@ЛюбовьПопова-з9т]

???

[@СветланаСудовикова-ъ9л]

Катя а можно на этот крем ложить сахарную картинку ?

[@ГалинаДавыденко-г5ь]

А если декор весит от силы 100г,а возни с ним много,например розы из мастики,или цветы из БКЗ( он легкий),то как в этом случае считать вместе с декором???

[@ОльгаКосенкова-х2ж]

Подскажите пожалуйста пропорции крема для выравнивания

[@ЮлияГоряинова-н3ж]

Катерина вот все что вы сказали все как у меня, пряники, творческий беспорядок это все яяяя, конечно посуду приходится самой перемывать. Не люблю для детских тортов картинки, мастику и все такое это все не дёшево, крапотливо и не всегда это едят

[@ЕленаЛобас-г2ь]

Здравствуйте! А сколько сахарной пудрой?

[@Zoyaaaa84]

Здравствуйте! У меня почему то жидкий крем получился. Что я сделала не так? Миксер старый, совсем медленного режима нет, может я его не перемешала, а взбила?

[@galinabogalibob9825]

Молодец👏

[@ЛюдмилаМилютина-н1д]

Всё хорошо, слышно!!❤❤❤

[@ДагманХасалиева-в2ъ]

Отличный мк Спасибо

[@ВалентинаКийко-ю9п]

Можно мочить шпатель для гладкости крема?

[@ЛюдмилаФирсова-ж8н]

Катюша! Вы не сказали сколько надо сахарной пудры, ответьте пожалуйста. Спасибо!

[@savkina_ek]

Рецепт крема: 150г Сливочное масло 500г Творожный сыр 150г Сахарная пудра

[@Арсен-ж3з9щ]

Привет. Чётко всё слышно👍

[@miazavi]

Сколько сахара?

[@TanyaRychko]

Сколько сахарной пудры?

[@НадеждаГусарова-щ9м]

Каким кремом,вы промазываете коржи,когда достали из холодильника,вы выравниваете кремом чиз,а между коржами какой или этим можно тоже.Спасибо.

[@savkina_ek]

Смотрите в соседнем видео❤

[@ЕленаОвчинникова-о8з]

Катя, а бзк не используете?

[@ТаисаМинина-ш5е]

Катя, вы не сказали количество сахарной пудры, размер и высоту торта для того чтобы рассчитать на другой диаметр и высоту

[@savkina_ek]

Рецепт в описании под видео❤️‍ Высота 15 см, диаметер 16 см

[@user-Evl05.]

Для того, чтобы обезопасить себя от того, что кто-то «отравился», всегда на предприятиях общепита в маленьких баночках оставляют на хранение небольшое количество ингредиентов на сутки. Я помню случай, когда один из посетителей заявил, что ему в салате попался кусочек стекла. В этот день на кухне и в ресторане не было ни одного разбитого предмета посуды. Клиент сам специально положил в салат кусок стекла не пойми от чего. То есть, дискредитация ресторана не прошла.

[@ИринаДостиан]

Катя,скажите,почему уже не в первом видео слышу от вас,что вы крем называете крем-чизом? Говорите "крем-чиз на масле". Это ведь отдельнвй продукт. Поправьте меня,если я что-то не так поняла.

[@ЕленаНовицкая-ы8й]

🔥🔥🔥

[@lubarusin9155]

Катя а почему этот крем при выравнивание выделяет капли воды?

[@anjelabarkhudaryan490]

Спасиба Вам....❤❤❤❤❤❤❤

[@ЛюдмилаМилютина-н1д]

Это точно❤❤

[@АльфияАбидова]

КАТЯ, ПРИВЕТ ИЗ УЗБЕКИСТАНА, Я ХОЧУ Спросить к какому краситель относится гелевый краситель?

[@РяховскаяЕлена]

Водорастворимый

[@Merkulovaaa]

@@РяховскаяЕленапочему)?

[@ВалентинаКопинова]

Сколько пудры?

[@светагорбунова-ж9х]

Екатерина,вы не сказали, сколько сахарной пудры идет в крем

[@savkina_ek]

Рецепт крема: 150г Сливочное масло 500г Творожный сыр 150г Сахарная пудра

[@светагорбунова-ж9х]

@@savkina_ek спасибо, за подробные мастер классы,и за обратную связь

[@ЛидияБолотова-б1б]

Здравствуйте. Напишите пожалуйста, пропорции вашего крема. Спасибо

[@ElenaKabova]

Рецепт крема под видео 500 творожного сыра 150 масла 150 сахарной пудры

[@ГалинаМочалова-о1ы]

Скажите пожалуйста сколько нужно сахарной пудры?

[@savkina_ek]

Рецепт крема: 150г Сливочное масло 500г Творожный сыр 150г Сахарная пудра

[@ТатьянаМаликова-о9ш]

Катюша,все прекрасно,но очень много разговора,не обижайся,хочется конкретики по делу

[@НатальяПлешакова-з1о]

Катя не сказали сколько сах.пудры

[@olgaaaaaaaaaaaaaaaaaa]

По вкусу и от сыра зависит

[@tetyananovak8330]

⁸Катюша, ви умница,а подлецов везде хватает.Удачи вашей семье и здоровья Италия.

[@Oksana_444]

150 гр

[@Fatima-o8y5v]

Написано же 150 гр, а вообще по вкусу.

[@ТатьянаГибатова-б9д]

150грамм

[@alexanderfohlenweider7440]

Все супер

[@NelliSchonberger]

Катя, ваши передачи смотрю из Германии. Понимаю что онлайн курсы платные, выставите мне пожалуйста счёт, я всё уплату. Хочу купить вашу книгу с рецептами, как это сделать, подскажите. Я тоже люблю такой шпатель и я его покупала в магазине в кондитерской отделе. Я вас обожаю, так правильно преподносите обучение, рождённый педагог, люблю, целую ❤❤❤❤❤

[@alexanderfohlenweider7440]

Катя как называется который торт крутиться

[@elenakabova4019]

Поворотный столик

[@focus-fn9uw]

Ждем

[@Джаният-к5к]

А столько сахарной пудры использовать ?

[@savkina_ek]

В видео проговариваю граммовку

[@ОльгаЖандрова-м3з]

😢😢😢скажите,, пожалуйста,, сколько сахарной пудры я??

[@Земляника-ь4г]

Катюша умничка ❤

[@ИринаТрофимова-н2у]

Здравствуйте, Екатерина, не сказали где учились и учились ли вообще, почему спрашиваю, потому что знаю что многие кондитеры учатся , например, во Франции, спасибо

[@ТомаМакс]

Сколько взяли сах. пудры. Вы не сказали

[@ТомаМакс]

Почему. Не ответили сколько положили сахарной пудры

[@savkina_ek]

Рецепт в описании под видео❤️‍

[@ЛилияВасильева-ь3у]

Очень много лишних слов, берегите свое и наше время, а торт хороший, спасибо, не обижайтесь только. ВВС

[@ВалентинаКиселевич-ь9ч]

Сколько пудов, сыра для крема

[@savkina_ek]

Рецепт в описании❤️‍

[@ТомаМакс]

Сколько берете сах. Пудов

[@savkina_ek]

Рецепт под видео❤️‍

[@Валентинавакуленко-б5х]

Катюша здравствуйте, как правельно расчитать допустим Наполеон на продажу? Спасибо

[@Myworld92]

Ой про колбаску из крема которая отваливается от торта, сказали, почему так. А то у меня такая проблема, теперь разобралась.

[@ОльгаПетрова-я4р]

Всё замечательно, спасибо! Только не понимаю для чего такие высокие торты!? Резать не удобно, куски получаются узкие и высокие. Всё разваливается! В тарелке очень не красиво!

[@savkina_ek]

Вы когда будете готовить сделаете такой высоты как вам захочется, я буду делать такие как мне хочется

[@АннаЯкимцева-у6е]

Все четко по граммам указано ниже,я нашла