Крем ГАНАШ с творожным сыром для выравнивания торта рецепт❤️ Рецепт крема для покрытия торта

❤️Бесплатный видеокурс торта "Банан карамель" забирай тут 👉savkina-ek.com/urok
Рецепт крема:
❤️150г Сливочное масло (комнатной температуры)
❤️150г Творожный сыр (комнатной температуры)
❤️150г Шоколад белый
1. Масло взбить 2-3 минуты до пышности и посветления
2. Добавить творожный сыр, перемешать
3. Шоколад растопить до жидкого состояния, остудить до комнатной температуры и влить в крем
4. Взбить 2 минуты до посветления и плотности
Нанести на торт
Хранение: В холодильнике до 5 дней, в морозилке до 2х месяцев, разморозка через холодильник, перед использованием подержать при комнатной температуре 1-2 часа
❤️Бесплатный курс по торту "Банан карамель" получить тут 👉t.me/banana_savkina_bot
❤️Мой канал телеграм t.me/savkina_ek
❤️Мой канал инстаграм / savkina_ek
❤️Мой сайт с уроками savkina-ek.com/urok

[@Olichik50]

ой, ну я не могу,,,,музыкальное оформление - это отдельное творчество🤣🤣🤣😂😂😂🤩🤩🤩

[@user-rg3ny2ew2n]

Катерина, спасибо большое за рецепт и важные советы и замечания!!! Отдельный респект талантливому мужу- оператору, по совместительству мастеру по музыкальному оформлению видео.

[@savkina_ek]

Спасибо большое❤ Нам очень приятно

[@user-zj3vm8zo3g]

Катерина, хотелось бы узнать какими красителями можно окрасить крем,жиро или водорастворимыми​@@savkina_ek

[@user-yo7hp2qk2y]

Екатерина, здравствуйте! Видела Вас на передаче Рената Агзамова: "Король Десертов", болела за Вас. ❤

[@Parisienne.]

Как всё подробно, с объяснением нужных нюансов! Спасибо! Красавица, умница, хозяюшка 😊🎉

[@user-up4qe6cq6m]

Музыкальные вставки просто топ 😂👊🏻👍🏻👍🏻👍🏻 спасибо большое за рецепт!!!

[@user-uv1yb5sl8g]

Огромная благодарность ,Катюша,за рецепт)🙏Я искала что-то похожее-чтоб и вкусно и прочно. Спасибо,что делитесь в свободном доступе!!!♥️

[@user-xv6do7dx8q]

Спасибо, вы клевые) И рецепты классные и смотреть и слушать приятно))🥰

[@user-hl8oi8vd8c]

Катя огромное спасибо вам за рецепт крема ,он получился с одного раза и покрытие получилось не жирное и очень вкусное .😉😉😉

[@user-kp3sz3dq8r]

Музыкальное сопровождение 😂❤👍Вы нереально крутые оба!❤️

[@user-mn5hw1xu1o]

Спасибо,Катя! Обязательно попробую!!❤👍👍

[@user-ol1tf6tt2g]

Спасибо за рецепт Успехов вам

[@user-kp3sz3dq8r]

Классно так объясняешь все ,Катя ❤

[@user-hh6ib3fo3k]

Катя спасибо большое за рецепт❤

[@elizavetatretyakova9430]

Спасибо большое за рецепт и за поднятие настроения! ❤️Когда и пользу получил и посмеялся от души🤭

[@savkina_ek]

Спасибо ❤Рада что понравилось

[@user-ou2oj2qr2s]

Смеялась с озвучки👍 Спасибо, замечательная съёмка и полезная информация! Рада подписаться 👍

[@user-bm7in6on9z]

Спасибо за рецепт❤❤❤

[@spider_man-gr1cu]

Озвучка, Романа - особая изюминка этого видео))) Спасибо большое за ваш труд

[@irinakireev7431]

Добрый день, Катя, с недавнего времени смотрю ваши ролики, мне очень нравится ваша харизма и чувство юмора👌. Огромное спасибо за доступную подачу материала и рабочие рецепты👍 Звуковое оформление этого ролика просто потрясающее😅

[@savkina_ek]

Спасибо ❤ Нам очень приятно

[@user-gl3lr7xm3y]

Какая умница❤❤❤

[@user-cr5sn3ux1w]

Здравствуйте, Катюша спасибо за чёткое разъяснение рецепта❤

[@savkina_ek]

Спасибо ❤

[@user-lh8wv4hs4o]

Спасибо за рецепт!

[@julianakasdorf4450]

Искала ганаш на крем чизе и наткнулась на ваше видео😄👍мужу отдельно класс😅👍👍

[@user-ex3fz4up4k]

Вы оба молодцы 👏

[@Religiya_islam_04.10.9]

Красный рецепт 🫶

[@user-yf4wn4ii9z]

Супер первый раз слышу живую музыку😊👍👍👍

[@user-rd8uj6qu6c]

Катенька, спасибо🙏💕, удачи тебе❤❤❤❤❤

[@savkina_ek]

Спасибо ❤

[@user-lv7yv1zl9c]

Спасибо за видео,всё точно объяснили 👍

[@savkina_ek]

Спасибо большое❤

[@user-fd7ic7zt4d]

Вы умничка и красавица,Вас приятно слушать и смотреть ❤❤❤. Камчатка ❤

[@savkina_ek]

Спасибо ❤

[@user-dh8vj6wv5d]

Спасибо большое ♥️

[@lifesofy4877]

Спасибо! Озвучка класс)

[@user-lh8wv4hs4o]

Что классного?🤦‍♀

[@user-zy7sc9mk5w]

Спасибо❤❤❤

[@lika.mansurova]

Спасибки ❤❤❤❤

[@user-dr7bk1cd1e]

Супер!

[@user-kb2bj5fw5c]

Классный рецепт, я уже давно им пользуюсь. Под велюр тоже хорошо пододит

[@Myworld92]

Подскажите а для декора из вафельной бумаги подойдет такое покрытие?

[@Myworld92]

Подскажите, а если крем после взбивания жидкий,нужно его в холодильник ненадолго поставить?

[@user-myrmyrmyr]

Благодарю, а за музыкальное сопровождение отдельный респект 😊👌

[@savkina_ek]

Спасибо❤

[@user-hf1fq2uq1i]

Здравствуйте, спасибо за рецепт) А на какой диаметр торта рассчитан данный крем?

[@user-ld7go8sm4h]

Спасибо за рецепт. Подскажите пожалуйста, пропорция на какой диаметр торта

[@user-nd1ul5rt2b]

Добрый день, а можно ли узнать пропорции такого крема на бенто-тортик? Ваши видео уроки прекрасны😍

[@user-yo3ek2dl5s]

Спасибо

[@elenakrasnikova152]

Катерина, спасибо за рецепт! Скажите пожалуйста, можно ли рисовать на этом покрытии маслом?

[@user-wz6hk6dv1j]

Я смотрю вас и мне очень нравятся ваши видео.как вы обясняете❤❤❤❤❤ я нач кондитер и я смотрю вас из Ашхабада😊😊😊😊сможете снять видео с подробным обяснением торт

[@savkina_ek]

Спасибо большое❤

[@iystinochka]

Здравствуйте. Музыкальное сопровождение на 👍😁 огромное спасибо за рецепт. Пропорции на какой диаметр торта и высота. Подскажите пожалуйста

[@user-rn1jx5up3n]

Спасибо😊 Подскажите диаметр торта

[@user-gv5hd5qz6y]

Приятная девушка, прикольное музыкальное сопровождение 😂. Спасибо за урок. Я тоже так пою, когда пеку торты🤭

[@user-dn3cx7qo6c]

Здравствуйте, спасибо за рецепт! Судя по консистенции на видео, с ним гораздо проще работать новичку, нежели с обычным ганашем без творожного сыра) Но подскажите пожалуйста, количество продуктов указанное в описании, на какой диаметр торта?

[@anastasiaer4161]

Здравствуйте. Спасибо за рецепт! Подскажите, пожалуйста, для какого диаметра и высоты торта данные пропорции крема?

[@vysoczkayaolga]

Озвучка 🔥

[@sandrag5969]

4:49 божественно 😂😂😂

[@user-zq1py8nw1j]

Добрый день, шоколад можно заменить глазурью?

[@user-ft8op4cn1p]

Отличное видео! Удачи и вдохновения! А если хочется петь,то обязательно пойте! Это ваш канал! ❤❤❤❤❤

[@user-kb2ss2dz6h]

Катя большое Вам спасибо за рецепт, хотелось бы увидеть вкусный и стабильный крем творожный для капкейков❤❤❤

[@savkina_ek]

Спасибо ❤ Сниму

[@user-kb2ss2dz6h]

@@savkina_ek 🥰♥️❤️

[@user-wj8dw9xw6e]

Добрый день! Можно брать другой вид шоколада?

[@annetgrey6470]

Спасибо большое, давно хотела попробовать подобное) Скажите под велюр подойдет?)

[@savkina_ek]

Да отлично подойдет, Спасибо ❤

[@lalunaluna7735]

Озвучка огонь !!!! )))))))

[@tatyanaost8738]

Спасибо большое за рецепт! Благодаря вашим видео стала готовить тортики😊Подскажите а с молочным шоколадом тоже так можно сделать?

[@savkina_ek]

Очень рада что у вас все получается♥ можно, рецепт не меняется

[@user-pe1pu9cl9q]

Катюша и Рома ,повеселили,большое спасибо 🌺🫶

[@user-wg5mn9cf6j]

Автор видео, подскажите, пожалуйста. Какой фирмы хороший миксер?

[@SBa-pw3eo]

Подскажите пожалуйста этот крем подойдёт под мастику?

[@user-uf3gl7iy6i]

Крем получился с 1раза, но очень много пузырей, зря я его блендером наверно взбивала с венчиком))) а так вкусный крем и плотный👌🏻 буду дальше с ним дружиться. Спасибо большое за подробный рецепт

[@user-ij9ye3ny8m]

Чтобы избавится от пузырей, крем перед применением нужно тщательно вымесить лопаткой.

[@user-fv8fl8is2u]

Здравствуйте. Подскажите, а можно белый шоколад заменить на молочный?

[@Alina-hy6sn]

Здрастуйте, подскажите пожалуйста ,на такой крем можна наносить велюр ?

[@user-vs1di3eh7z]

Здравствуйте. А он идёт под мастику?

[@user-ts5sh9wl6z]

Катюша , пребольшое тебе!!!!!!❤❤❤

[@savkina_ek]

Спасибо ❤

[@Myworld92]

Здравствуйте. Подскажите пожалуйста, данный ганаш подойдёт под декор из вафельной бумаги?.

[@user-lc5zz8yk4t]

Подскажите, на какой диаметр торта и высоту рассчитан данный рецепт?

[@user-ee8xh9ef2c]

Здравствуйте подскажите пожалуйста , а после покрытия этого крема велюром можно крепить вафельные бабочки?

[@user-ch8jt9iq7g]

Добрый день!подскажите, пожалуйста. Можно ли использовать такой крем на двухъярусный торт Молочная девочка?

[@user-wh7sr5qg6k]

Подскажите пожалуйста, какой фирмы у вас миксер?))

[@user-hx8nf9jk9p]

Здравствуйте, можно не добавлять масло? Вместо масла добавить маскарпоне

[@aleksandrsmulko505]

Добрый день...Подойдёт ли такой крем под велюр?

[@user-js1cr7qy3k]

Скажите пожалуйста, какой творожной сыр вы используете. Спасибо.

[@violettalive5670]

А можно заморозить как начинку для моти?

[@user-vl5hk7gf3y]

Музыкальное сопровождение просто шикарное❤

[@milamahova1381]

С этими пропорциями торт какого диаметра можно выровнять?

[@user-op6dj2bp7s]

Катя, спасибо, тоже пользуюсь этим кремом для покрытия тортов на постоянной основе. Но наступает лето, и вчера в жаркий день столкнулась с тем, что крем начинает подтаивать, а декор у торта богатый - торт детский. Каким покрытием пользоваться в жаркий период? Торт везли в соседний город,час езды по серпантину, ох я и напереживалась)))

[@maarifmusaev1919]

Ганаш конечно, он каменный)

[@user-wt9lz3bv6s]

Екатерина, добрый день. Можно использовать шоколад из магазина?

[@savkina_ek]

Да можно❤️

[@user-tn7xu9uq6v]

Скажите пожалуйста , Рецепт крема на какой диаметр торта рассчитан?

[@susannachobanyan6659]

Скажите пожалуйста это ганаш можно под мастику

[@user-ke3yc1ml5u]

Хотелось бы пропорции узнать, сколько чего нужно.

[@alinik4988]

А этот ганаш на какой диаметр подойдёт?

[@user-cf3xh1rd8m]

Добрый день. Скажите пожалуйста когла делаю чиз на масле вот он у меня так и становиться крупинками как творог, как расслоился. Что делать в этом случае. Замучила ь. Пробовала разные марки и масла и сыра. И разную темпер сыра. 🙏

[@user-zt8ym1ri1p]

Творожный сыр 17° А масло сколько было?

[@user-fm7qc5pp8f]

😂комментатор сделал мой день 😂

[@user-ip1dz2wu3y]

А если получились комочки шоколадные что делать?? И на какой диаметр рассчитан рецепт?

[@user-ge6tf9mc8l]

Здравствуйте, на тёмном шоколаде те-же пропорции

[@user-tg9er4qj1q]

А можно тёмный шоколад?

[@user-ft5uq1vm3k]

Екатерина, подскажите пожалуйста, на какой диаметр торта рассчитан рецепт?❤

[@savkina_ek]

На стандартный торт 2 кг

[@user-ft5uq1vm3k]

@@savkina_ek ❤

[@zsakharova3339]

Катюш, спасибо! Можно такой торт завелюрить?

[@AnastasiyaNess]

Чуть ниже она ответила,что можно. Тоже ищу крем под велюр)

[@zsakharova3339]

@@AnastasiyaNess спасибо)

[@user-lg6lw3ec9r]

Понятно устрица до встречи😂

[@rimasilgaliene1525]

❤Thank you😊

[@user-uk8vo1ds6p]

👍👍👍

[@user-hm8dm4kw4e]

Добрый день,спасибо за видео очень понравилось,скажите как режется торт с этим кремом ,сильно застывает шоколад в креме.

[@olgaaaaaaaaaaaaaaaaaa]

Отлично режется , не как обычный ганаш

[@savkina_ek]

Режется мягко, не крошится, Спасибо ❤

[@user-to1ts3wt2t]

Высота и диаметр торта какой для этого количества крема? И вес тортика какой?

[@silvaagaian9716]

Скажите пожалуйста! Какие декоры можно сделать на током покрытии - вафельную бумагу, мастику…? Заранее благодарю 🩷

[@savkina_ek]

Вафельная бумага, мастику можно но нужно изолировать

[@user-ti4ck1wu5l]

Добрый день, а если его на ночь убрать в холодильник и на следующей день взбить! Ничего не произойдёт?

[@user-im8ls2vt2r]

Сколько нужно этого крема на торт диаметром 20 см высотой 10

[@user-op5cg3pu5m]

Долго думала что за прикол со звуками, п когда поняла😅😅😅😅😅

[@user-dk7qh5pr5r]

А на какой диаметр

[@DenNis-cn4ew]

А можно сначала в взбитое масло добавить шоколад, а затем соединить с творожным сыром?

[@user-jy4xu6el9i]

Я именно так делаю.

[@user-ro6zv4se5d]

Добрый вечер! У вас больше продуктов чем в описании?

[@aniarakelyan7290]

А можно место шоколодо исползовать глазур?

[@user-tr1iq6jc5m]

Тоже интересует этот вопрос

[@ka.sim.5210]

Катюша, благодарю, как же приятно Вы всё объясняете ❤. А за креативное музыкальное сопровождение отдельное спасибо Роману 😂. Подскажите, пожалуйста, под мастику этот крем подойдёт?

[@savkina_ek]

Спасибо❤ Нет мастика будет таять, медлено но будет таять

[@ka.sim.5210]

@@savkina_ek Спасибо за ответ 💕