Огурцы по-царски никогда не мутнеют. Можно хранить при комнатной температуре.

Ингредиенты:
огурцы
лист хрена
зонтик укропа
перец душистый
перец горошек
морковь
острый перец
Маринад на 1 л. Воды:
1 ст. Л. Соли
6 ст. Л сахара
1 ч. Л. Уксуса 70%
Я еще добавила базилик и лист сельдерея.
#огурцыназиму #маринованныеогурцы #заготовкиназиму #огурцы #вкусныеогурцыназиму #рецепт #маринованныеогурцыназиму #хрустящиеогурцыназиму #рецепты #кулинария #какприготовить #соленыеогурцы #маринованныеогурцырецепт #огурцымаринованные #заготовки #консервация #рецептмаринованныхогурцов #малосольныеогурцы #еда #огурцырецепт

[@ЕленаШулькина-е9м]

Сельдерей всегда добавляю и в помидоры и в огурцы еще с советских времен. Рассол обалденный.Соль и сахар лучше добавить в воду когда уже начинает закипать. Быстрее растворяется и, не надо так долго по дну кастрюли мешать. Сейчас продаются силиконовые,эластичные ,кругленькие щеточки, специально для мытья фруктов и овощей. Супер. Всем удачи.

[@ТамараКобзарь-ь8ф]

Ничего не извращение я тоже мою губкой для пасуды потому что у меня огурцы колючие и рукой мыть не возможно

[@ВалентинаИльяшенко-р5с]

Прекрасный рецепт, и доходчиво расказано. Спасибо!

[@СветаИс-ь1б]

Вкусы у всех разные, я например кладу 5 ст. л. сахара и 2 ст. л. соли и всей семье нравится.

[@ВалентинаШевченко-с6г]

Не забывайте, сахар сейчас разный.. Некоторые кладут и 7 ложек..

[@adminsz3259]

@@ВалентинаШевченко-с6г Это точно. Кончился сахар в мешке, купленный 2 года назад и я сразу почувствовала разницу - накладывала раньше 2 ч.л. на кружку, а теперь только 3 , тогда чувствуется сладость.

[@ВалентинаШевченко-с6г]

@@adminsz3259 вот.. 😴

[@АннаНосова-п9р]

Сколько людей столько и вкусов

[@ТамараСеменова-е6й]

Я также делаю по этому рецепту ,очень вкусно

[@irinarybakova4408]

На литровую банку 1 чайная лжка70 проц.уксус я согласна,но на 1 литр воды это мало.Делала это рецепт Камчатниковой Т.первый год на пробу 2 банки выстояли,а второй год просто провоняли помутнели.Это на литр воды,а когда в баночку наливала все было хорошо.

[@TatianaVolga]

Качество уксуса тоже имеет значение. Раньше у меня часто взрывались банки с заготовками, пока я не сменила уксус. Сейчас я использую 9%-ный уксус, и проблем с хранением нет.

[@НинаШарова-б6я]

Я делала на 3х литровую банку чайную ложку 70% уксуса, не одна банка не помутнела.м.Много лет.

[@СветланаСпицына-к3щ]

Сделала 6 ст ложек сахара, очень сладко, не вкусно, а вот три ложки сахара нормально и одна ст ложка соли, самое то

[@НинаКуянова-е7р]

Рецепт отличный. Очень вкусно. Огурчики хрустящие, отличный баланс : 4:01 соль, сахар, уксус. Не нравится, солите традиционным способом.

[@ЕленазСергеева]

Это не извращение мыть огурцы щёточкой можно зубной щеткой, между пупырышками огурца есть беловатый налет при котором огурцы взрываются, вы тряпочкой или руками никогда не вымоете этот налет.

[@МарияМостицкая-ч6ж]

А по мне так лист смородины,хрена,зонтики укропа чеснок и перец горошком ,семена горчицы и все.ну и лаврушка в маринад

[@Любовь-н3ы6р]

Есть такие жесткие шипы на огурчиках , как железные !!! Вот и приходится мыть и убирать шипы губкой жостской стороной !!! 😊😊😊 Рукам то больно будет !!!!

[@user-xm3q]

И что же это за сорт такой колючий ?

[@СветаИс-ь1б]

Я например мою огурцы в перчатках , обычные рабочие х/б с пупырышками, у меня огурцы тоже очень колючие в этом году, сажала сорт "Тёща, зятёк" и "Три танкиста", очень урожайные,растут в открытом грунте и никаких проблем, очень много огурцов и это притом, что лето у нас на Урале в этом году очень дождливое...

[@Елена-ю3к3д]

Даже посмотрела бы как огурцы моют со щёткой. Это извращение какоето

[@Раиса-щ4п]

Продаются щётки для мытья овощей и фруктов

[@Светлана-б6ш9п]

Приезжайте,покажу как мыть маленькой щеткой огурцы много лет так мою

[@LarisaZavyalova]

@@Елена-ю3к3д спасибо, что без мыла.

[@Irina.2722]

Никакое не извращение, у меня огурцы колючие с белым налетом, руками не промыть между шипами.Продаются специально для мытья овощей щеточки и силиконовые губки, очень удобно мыть любые овощи. Картошку, морковь, огурцы и т.д.

[@АллаЛебедева-ш9с]

Никакого извращения, я тоже мою зубной щёткой, огурцы в ОГ очень грязные😂

[@Galu57]

А где петрушка? Не любите, а я ее кладу, фенхель еще добавляю, а от одного листочка базилика вкуса нет, испробовано, сельдерей обязательно, особенно, в помидорах он хорош

[@Mio28100]

Почему мы сахар везде суем, раньше в бочках солили,... Соль, вода и никакого сахара. Рассол с похмелья пили ковшиками, а этот рассол постоит с сахаром сутки и тянется... Я против сахара.

[@НинаКуянова-е7р]

Так солите как Вам нравится. Человек предлагает отличный рецепт маринованных огурцов, где необходим баланс соль, сахар, уксус. Рецепт отличный, огурчики хрустящие, невозможно оторваться, всё в меру. Спасибо за рецепт.

[@gennadipeltokangas9788]

Эти огурцы, о которых вы рассказываете, называются квашенными , в простонародье солёными. И тот рассол, который вы пьёте с похмелья, это раствор молочной кислоты, как в простокваше и кефире. А, рецепт, где консервант уксусная кислота, сахар добавляют, лишь для того, чтобы вы лицо не кривили при поедании таких огурцов. ☝️😀

[@ЛюдмилаВолкова-к8м]

Огурцы в сиропе, я пробовала у соседки, не вкусно.

[@ГалинаТолтокова]

Спасибо за такой хороший рецепт.Здоровья Вам.

[@TatianaVolga]

Спасибо и вам всех благ!

[@ИринаКулеш-ы8д]

Это варенье из огурцов? Извращение столько сахара!!!!!

[@СветланаКатаева-и6ь]

Вкусно получается, сахар не чувствуется, как малосольные.

[@МихаилБороздин-е5ъ]

А ещё хорошо мыть со стиральным порошком, а всегда так делаю😂

[@TatianaVolga]

Поздравляю вас.

[@gennadipeltokangas9788]

Миша. Дуракам закон не писан. ☝️😀

[@Любовь-н3ы6р]

А как шипы убрать с огурчиков ?!!! Только губкой . А иаче все руки поранишь !!.

[@Дена-й2о]

Сделала огурцы тоже рецепт нашла в интернете сахара добавила больше чем надо все огурцы полетели в помойное ведро,не понравились.Делаю как и делала на 3 литра 2сах. 3 соли.,

[@ВераКудряшова-и8э]

Наверное не на 3 л, а на трехлитровую банку Вы кладеете 3 СТ.Л соли и 2 ст.л. сахара? Тогда воды всего 1,5 л входит в 3х л банку.

[@ВераКудряшова-и8э]

Так всегда и клали 3 соли 2 сахара. А на помидоры наоборот. 2 соли 3 сахара. И ничего не портилось. И вкусно было

[@ИринаДевятых-й2ж]

Слишком много сахара...

[@НатальяСамойлова-ы8д]

Обыкновенный рецепт, как у всех. Но с сахаром перебор.

[@ЛюдмилаКоровкина-ш7м]

Зачем же так Грубо??? У всех разный вкус.Я например при консервации огурцов пользуюсь классической формулой 3, 6. ,9.т.е. на 1,5 литра воды 3 ложки соли 6 ложек сахара , 9 ложек 9/%уксуса получаются по вкусу как болгарские огурчики в СССР😊 даже рассол выпиваем весь.

[@adminsz3259]

Ну "классика" это на 1 литр рассола, а почему у вас на 1,5?

[@ТатьянаСуслова-б5л]

❤

[@ЛюдмилаКоровкина-ш7м]

Потому,что раньше в основном все закрывали огурцы в 3 литровых банках,а в эту заполненную огурцами воды банку входит примерно 1,5 литра воды, вот и вся " классика ".😊

[@ЛюдмилаКоровкина-ш7м]

Сейчас, пользуясь этим расчетом, закрываю огурцы в1.литр. банки.

[@elenafedchenko779]

Не хочу никого обидеть, но по-царски это с гроздью красной смородины.

[@НатальяИлюшина-щ2ч]

Всегда удивляюсь, зачем стерилизовать банки, если туда укладываются нестерилизованные овощи и листья? Бестолковую работу зачем делать?

[@НинаШарова-б6я]

Сколько об это пишу,до некоторых дошло😊

[@АннаМалетина-е2п]

Да понимаю, а икру кабачковую, лечо, помидоры в собст соку, да это вкусно. НО ОГУРЦЫ, БР

[@ДеняПуляев]

Больше подходит для помидор, ну не для огурцов.

[@НинаШарова-б6я]

Для помидоров!!!!!!

[@АннаКасьяненко-ь8е]

Добрый день !это получились яблоки маринованные

[@galinamusralinova6888]

От моркови какой толк

[@gennadipeltokangas9788]

Знаете, что такое натюрморт.? Вот для этого и кладут морковь. ☝️😀

[@aarett___]

Почему по-царски? Еще до перестройки так мариновали, обычный рецепт

[@Ludmillatrifonovaludmila9]

Для чего там морковь 😮

[@gennadipeltokangas9788]

Глаз радует. ☝️👍😀

[@Svetlana_super]

Я кладу 3 ст л сахара, и то получаются сладкие огурцы, а тут 6🤯🤯🤯🤯это уже варенье из огурцов😅

[@МаринаМажора]

Очень вкусно! Всегда делаю и всем нравятся. Сделайте, попробуйте, а потом обсуждайте.

[@ольга-п7з6д]

Я делаю уже много лет . Совсем не сладкие, но первый раз казалось , что много сахара . Делайте , не бойтесь .

[@ЛидияТретьякова-р8м]

Очень сладкие будут, я так думаю

[@LarisaZavyalova]

Никогда не делайте так

[@555kz.z]

Зачем варить компот с огурцов бред ​@@LarisaZavyalova

[@555kz.z]

Я первую воду сливаю потому что овощи все равно где-то что-то остаётся не все же моют щеткой и всегда вода зелёная зачем экономить воду

[@Ludmillatrifonovaludmila9]

Да,и вообще огурцы лучше 2 раза кипятком,а третий раз рассолом, ещё и не укрывала,а может саллицилку добавила и не сказала,огурцы даже цвет не поменяли,голимый рецепт

[@Katerina44_k]

Вода то экномится

[@TatianaVolga]

Я не экономная.

[@Наталья-ж9д8б]

Конечно не замутнен. Там же уксус!

[@АннаМалетина-е2п]

Это ужасно с сахором, один раз сделала, все огурцы выбрасила, вся семья отказались такое есть. Везде суют этот сахар, и в капусту и в рыбу какое то извращение.

[@ИринаАлександрова-ы1м]

Живой сахар,но дело вкуса, но не мое

[@LarisaZavyalova]

Сделала,получился компот из огурцов

[@adminsz3259]

Сделали 3 дня назад, а уже ПОПРОБОВАЛИ - смех да и только. Вы хоть мозг включайте, когда писульки пишите.

[@LarisaZavyalova]

@@adminsz3259 сделала не 3 дня назад, а в прошлом году, посмеетесь, когда приготовите по этому рецепту.

[@huaweihuawei7222]

6 ложек, это компот

[@bnm49]

Сахара мало , надо 10 ложек класть , будет два в одном , компот и солёные огурцы . Хозяйки , берите на заметку .😅🤣😂

[@МаринаМажора]

Вообще-то, совсем не смешно! Смеётесь над собой, потому что ещё не пробовали.

[@НатальяСавина-с3у]

Слишком сладкие. На любителя

[@Ирина-р9е1ф]

От такого количества сахара попа слипнется.

[@betlat.]

😅😅😅😅😅

[@adminsz3259]

На сегоднешней сахаристости - НИЧЕГО НЕ СЛИПНЕТСЯ!

[@ЕленаМинаева-ф8п]

Что-то у вас огурцы слишком большие, ещё и беловатые. Я такие бракую.

[@TatianaVolga]

Вы литровую банку с трехлитровой не перепутали? Засолочный сорт огурцов - он не ярко выраженный в зеленый цвет. И не такой он беловатый, как вы пишете. Видно, ваш комп или телефон плохо выдает цвета.

[@ЕленаМинаева-ф8п]

@@TatianaVolgaЯ огурцы сажаю 30 лет и очень хорошо в этом разбираюсь. И смартфон у меня новый. Такие огурцы у меня идут в брак. Северин, Кураж, Бьерн...

[@TatianaVolga]

@@ЕленаМинаева-ф8п Поздравляю!

[@ЕленаЗавадская-й3ь]

Да, я тоже такие не консервирую..Как- то не аппетитно они у вас выглядят..

[@ЛюбовьМишурова-й4в]

Некогда эту болтовню слушать