オイル・サイリウムなしで小麦みたいな米粉ピザ 周りはカリカリっ、中はふわっもち！日本人に馴染みのあるこんにゃくマンナンで作る。

[@身体に優しいノンオイルクッキング]

11:58 ご質問やご感想などお待ちしています。お気軽に入れてください😊

[@なっちゃん-t6s]

砂糖は入れなくてもいいでしょうか？

[@身体に優しいノンオイルクッキング]

お砂糖は入れないと作れません。 酵母が活性化しません。 最低小さじ1弱は入れてください。 その砂糖は酵母が餌に食べて発酵しますので、パンの中には残りません。酵母用のご飯です。

[@なっちゃん-t6s]

@@身体に優しいノンオイルクッキング 砂糖にそのような役割があったのですね☺️知りませんでした。ありがとうございます✨️砂糖以外にも酵母の餌になる代用品がもしありましたら、教えて頂きたいです💦

[@身体に優しいノンオイルクッキング]

はい、 はちみつ、メイプルシロップなど、ブドウ糖になるものでしたら大丈夫ですが、生地の硬さが変わりるため、お勧めしません。

[@mieko.W]

こんにゃくまんなんはスーパーなどで売ってません😅

[@身体に優しいノンオイルクッキング]

そうなんです。😊今の所、Amazonが入手しやすいです。