Шоколад | Как это устроено | Discovery

Вы когда-нибудь задумывались, как производятся какао-бобы и объемный шоколад? Узнайте, как взаимосвязаны все процессы в шоу "Как это устроено?" на канале Discovery!
Заходите на наш сайт: clc.am/DiscoveryChannel.ru
Подписывайтесь на наши соцсети:
TikTok: clc.am/Discovery_TikTok
Telegram: clc.am/Discovery_Telegram
ВКонтакте: clc.am/Discovery_VKontakte
Facebook: clc.am/Discovery_Facebook
Instagram: clc.am/Discovery_Instagram
Яндекс.Дзен: clc.am/Discovery_Yandex.Zen

[@DarketrrorCoin]

Спасибо машине К.О.Н.Ч. за проделанную ей работу.

[@isekaiguy9113]

КОНЧ-машина - это то, что собирают на заводе ЛАДА, а КОНШ-машина применяется для постоянного перемешивания шоколадных масс в условиях постоянной температуры. В переводчиках Дискавери, точно засел тролль.

[@user-lq3rh1kd7l]

@@isekaiguy9113 😂😂😂😂😂👍

[@user-co8jl7jw6b]

Грустно, но вкусно

[@user-go9tj3fw9u]

​@@user-co8jl7jw6bАхах неплохо

[@midoriaoi1846]

Ностальгия прям... Когда была мелкой очень любила эту передачу

[@maxim1ch]

Я думал, я один это смотрел

[@BMV_134]

+​@@maxim1ch

[@user-iw2yr7kw4x]

Сегодня конечно

[@sheffutbolist]

жаль не показали как добывают какао бобы. зрелище очень интересное

[@vylvi]

3:21 когда решил смотреть не с начала, а перемотал сразу в середину видео

[@Good_BorisAV]

_Спасибо!_ _Благодарю за предоставленный контент, было очень познавательно._ 👍👏

[@dmitriyb3210]

Слова Шоколад было произнесено 29 раз, не благодарите

[@user-rn5ni5qc6m]

😄👍🏻

[@user-ih6rc3gd8w]

И в мыслях не было 😜

[@Ivan__Petrovich]

Крылатое выражение "я весь в шоколаде" приобретает совершенно другой смысл после работы на кондитерской фабрике

[@user-cp8lm2fp2k]

Оно приобретает СОВЕРШЕННО другой смысл после откачки сельского туалета🤣

[@zosimus_99]

Спасибо за видео. Я люблю шоколад.

[@Ananac3008]

ОАОАОАОАОА я это смотрела с папой когда мне было 6 лет ❤❤❤

[@darya_researcher]

Интересно ещё как-нибудь увидеть аппараты с фирменными трафаретами для проставления узоров на плитки у разных компаний.🍫

[@starlight6002]

ууууууух стока конфет, мечта сладкоежки)

[@shawnmendes7392]

Классно 👍👍👍

[@user-og1mg6dx6w]

3:21 когда в доте 2 попадаются челы их называют.

[@user-ub9le1bl2g]

Не конч, а конш - процесс вымешивания шоколадной массы, у некоторых сортов до 72 часов, называется КОНШИРОВАНИЕ.

[@lohanut_272]

Кончирование звучит более круто

[@user-gy9ry8wi4j]

Спасибо

[@olesja81milekhina84]

Спасибо за видео

[@user-zw7xq8if5n]

Ням ням ням👍

[@LockedPig]

Вот это кайф

[@user-gw4cd3bg8i]

4,5 кг сладкого СЧАСТЬЯ!!!!!!

[@user-fv2ek9zf7g]

Прям котик😂😂😂

[@user-rj9lw1qr8y]

шоколад это хорошо это очень классно как это всё устроено

[@cz1101]

Почти всё сырьё поступает из западной африки, где скорей всего используется рабство для добычи этих бобов, ох этот сладкий вкус рабства.

[@user-com1917]

Не идеализируйте))

[@DIGGER1993]

В Западной Африке щас нет рабства. И давным давно

[@user-com1917]

@@DIGGER1993 :DDD Дешманский наемный труд

[@user-in5zu5wn1t]

Это в России рабство в основной части , когда зп еле хватает на еду

[@believerbelievet2174]

Я оооочччень люблю чоколад оооочччень 😀

[@shaihulud5287]

Поэтому есть лишний вес у тебя

[@Tomas-tn8fi]

Хочу шоколад 😋😋😋😋😋😋😋

[@user-qt9vn1yj8x]

Интересно, что не показан процесс экструзии. Возможно, экструзия при помощи шнеков применяется ан произволствах меньшего масштаба.

[@lana-lana567]

Какой неимоверный труд вложен в изготовление шоколада. Думаю, от такого труда получают радость и те, кто изготавливает шоколад, и особенно те, кто его потребляет. Ещё мудрый царь Соломон писал: "Нет для человека ничего лучше, чем получать радость от своего труда, потому что это его награда". Согласно исследованиям, шоколад стимулирует физическую активность и умственную деятельность, прибавляет сил, повышает настроение и улучшает самочувствие, не давая при этом практически никаких побочных эффектов и почти не вызывая привыкания - его можно назвать чуть ли не идеальным слабым наркотиком.

[@customsdepartment1340]

5:14 ))))))))

[@supermcoctail]

Пальму не показали, зато тоннель охлаждения для комментаторов присутствует.

[@user-vt6sn9cq5k]

В данном случае пальма не используется нет надобности по тому что достаточно како масла.

[@iliyainkognito9687]

🥰👌

[@user-in5zu5wn1t]

Там пальмовое масло , а не масло-какао

[@Mihail157]

Зараза,что теперь считать блин?))

[@user-de3rw9bl5s]

Ни хрена не понял.... но было интересно....

[@user-fg9hg8ho9w]

Ніколи не думала що так виготовляють шоколад

[@ebanatmmonia]

Шоколад ни в чем не виноват

[@rafaelshamgunov6712]

Итог: 10Фунтов шоколада за 79,9$ это 4,5кг шоколада за 6000₽

[@Eugenetra7]

Nib - ядро...

[@leotlya9845]

Как это устроено

[@anatoliydyachenko428]

Когда в рекомендациях пишут, что нужно потреблять меньше добавленного сахара, калорий, холестерина, насыщенных жиров, соли и трансжиров, это означает, что следует есть меньше полуфабрикатов и другой нездоровой пищи, меньше мяса, меньше молочных продуктов, меньше яиц и меньше переработанных продуктов.

[@darya_researcher]

Одной зеленью питаться.)

[@maksimrogozhnikov7565]

Ага, а теперь пусть расскажут откуда там соевый лецитин

[@user-ou2op8jd3y]

Вот придумал же кто то все эти машины на разных производствах

[@user-bt5sf3hn7q]

Спасибо за видео. Это не легкий процесс. Благодаря мудрости, которую Бог дал людям, люди могут из простого зернышка сделать такой вкусный шоколад.

[@paukangibson4636]

Тебе он её точно не дал, явно не верующие это создали

[@oddkozell3376]

@@paukangibson4636 тебе и твоим родителям тоже не дал, раз вырастили такого грубияна

[@labika229]

вы умные очень молодцы!

[@romeoschimonidis1159]

Простите, а как в шоколаде с техническим пальмовым маслом?

[@Alexander_Akulin]

С этим у них всё норм!😁:-) 👯

[@user-pc9kx5ge2q]

Это к володину

[@supermcoctail]

Добавляем 50% пальмового эликсира чтобы поршни не заклинило, остальные 50% приходятся на эмульгатор и загуститель. В белой нефильтрованной плитке шелухи докидываем в количестве 5-10%, выходит экономия на загустителе.

[@glorianpeterson2187]

@@Alexander_Akulin ну не знаю как у них, у вас точно все норм

[@DIGGER1993]

Это не Россия на видосе. Какао масло давят с какао бобов напрямую.

[@luna.princess]

Смотрю про шоколад и ем шоколад.

[@user-zc8xw9yp4r]

Дивись щоб діабету не було, чи то не шкідливо?

[@Legendary-X]

Зачем пропускать шоколад через металлодетектор?

[@TV-bl5vf]

Боятся,что шоколад начнет мстить и принесёт с собой пистолет(╯°□°）╯︵ ┻━┻

[@user-xq8vy6io6x]

@@TV-bl5vf 😂😂

[@user-gk3du6zo9s]

Может быть и хорошо Ток у нас в России его не выпускаю настоящий(((((

[@kotbegemot4223]

Зато только в россии выпускают боярку - любимый напиток россиян. Завидуйте, загнивающие Европа и США.

[@user-gk3du6zo9s]

@@kotbegemot4223 что такое боярка?с чего взял что любимый?Я даже не знаю что это(((((

[@Mercurychka]

Бери казахстанский ,он даже на озоне есть,правда дороже ,я беру в магазине в Ростова-На-Дону,у нас есть тут магазин ,состав там как в советском союзе

[@know_know_know]

@@Mercurychka белорусский и вкуснее, и качественнее, и дешевле!

[@Mercurychka]

@@know_know_know вы пробовали ,что бы так утверждать ?

[@kidi911]

ничего не сказали про белый шоколад:(

[@user-ev2yr7xk4k]

Это молочная сладкая плитка (сух.мол.+сахар+пальм.масло) К шоколаду никак не относится.

[@user-yh3ru8mm8u]

Не всё так просто в изготовлении. Почему-то при растапливании в домашних условиях и охлаждении он становится темного цвета, уже не такой красивый

[@paukangibson4636]

Смотря какой, альпен голд плавили и он остался светло-коричневым, может ты его перегрел? В сковородках не плавят, надо хотя бы на водяной бане

[@user-zc4xx2hu8e]

Шоколад ни в чем не виноват.

[@user-qt9vn1yj8x]

Не получилось...не фортануло...

[@alilyaaliluevna]

@@user-qt9vn1yj8x Шоколад к успеху шел

[@Elisha_GG]

Кстати, сами бобы самодостаточны. Не горькие и слегка сладковаты.

[@darya_researcher]

Тогда что его горьким делает?🤔

[@Elisha_GG]

@@darya_researcher концентрация какао. Потому что в темном шоколаде больше какао чем в природном бобе

[@MotionMayer]

😋

[@graylancaster8137]

Все любят шоколад. Никогда не задумывался, как его производят. Оказывается, это достаточно сложная технология. Но зато легко и приятно его кушать. Когда видим шоколад как готовый продукт, легко понять, что он сделан человеком, и в него вложено много труда и любви к своему делу. Но почему-то, мало кто задумывается над происхождением шоколадного дерева, с которого собирают какао-бобы. Очевидно, что данное дерево наряду со всем, что на земле, было кем-то создано. В Библии сказано: "Конечно, у каждого дома есть свой строитель, Бог же - строитель всего"(Евреям 3 глава, 4 текст).

[@user-nh2fr7wh1r]

Чё ты несёшь?

[@paukangibson4636]

@@user-nh2fr7wh1r он поехавший, ему уже выписали таблетки

[@Svetlana-kravchenko]

Отличный комментарий Gray!!! К нему можно ещё добавить немного. « Бог сказал: «Я дал вам на земле все растения с семенами и все деревья, приносящие плоды с семенами. Это будет вам пищей»( Бытие 1:29). БЛАГОСЛОВЕНИЙ!!!

[@solomnsolomonov9631]

أَفَرَءَيْتُم مَّا تُمْنُونَ Видели ли вы семя, которое вы извергаете? Коран 56:58 Задумывались ли вы над тем, как вы появились на свет из крошечной капли семени? Разве вы творите это семя и развивающегося из него человека? Или же его творит Всевышний Аллах, Который создал в мужчине и женщине взаимное влечение и научил их совместной жизни, который привил супругам любовь друг к другу и установил между ними мир и согласие, способствующие продолжению рода? Ваше появление на свет является доказательством того, что вы можете вернуться к жизни и после смерти, и поэтому Всевышний сказал:

[@krasavchiksekse9204]

канфетки,око здесь не при делах,только чёлам с проблем глазм

[@su_da]

Кто смотрит в 2024?

[@Alfred_Ashford]

Сейчас только ультрадорогой,и элитный шоколад-обязан како-бобам.Весь ширпотреб,что продают в супермаркетах по 100-200 рублей за 100-граммовую плитку,своим существованием обязан не како-бобам и маслу какао,а маслу дерева Карите (масло Ши),и это в лучшем случае,в худшем-маслу масличной пальмы или маслу сои,или земенителям како-масла,именно поэтому,сейчас простой шоколад из магазинов похож на пластилин с сахаром,по вкусу и консистенции))) 🤣 🤣 🤣.И это-суровая реальность,к сожалению...🤦‍♀️🤦‍♀️🤦‍♀️🤦‍♀️

[@darya_researcher]

Вот карты и раскрылись.

[@Und1sputedD]

Наверное наши производители шоколада не знают что можно добавлять масло какао вместо всякого суррогата. Шучу, конечно же знают, им же выгодней пихать всякое де..мо вместо какао масла...

[@user-vt6sn9cq5k]

Дело не в том что выгодно дело в сырье если делать шеколад из како порошка и то да дешевле добавить лецетин и все такое. Я сам заказывал натуральный шеколад так вот 200 г стоит 400 рублей делаем выводы

[@user-Zahar14]

Шоколад славится своими стимулирующими и антидепрессивными свойствами 😃. Согласно газете "Монд" «Шоколад стимулирует физическую активность и умственную деятельность, прибавляет сил, повышает настроение и улучшает самочувствие, не давая при этом практически никаких побочных эффектов и почти не вызывая привыкания». Слово Бога побуждает людей: "Задействовать разум" и шоколад помогает в этом.

[@se_real]

А где труд африканских детей, об этом почему нет в программе о сладостях

[@Alexander_Akulin]

Про эмульгаторы забыли уточнить! 😨💫

[@DIGGER1993]

В СНГ там они только

[@Gurney_Halleck]

@@DIGGER1993 молочный порошок у нас отменили.теперь нету. только если в шоколаде.

[@user-pu6un5tg4v]

КОНЧ!

[@gg5554h]

к-конч……

[@user-ch3st8sh6s]

Шоколад был при советских гостах,сейчас ,что в Украине,что в России полное дерьмо а не шоколад

[@user-is3pk8sk7k]

Верно😀😀😀👍👍👍🌹

[@Freedom_Isnot_Free]

Риттер спорт вполне хороший шоколад, просто в совке всего мало было, вот вам и казалось что всё лучше...

[@Mercurychka]

@@Freedom_Isnot_Free неправы вы батенька ,Казахстанский шоколад ,фабрики рахат до сих пор делается из лучшего сырья и по гостам ссср ,так что шах и мат мазафака)

[@yesim999]

@@Mercurychka их купили французы

[@Mercurychka]

@@yesim999 вообще-то корейцы ,и рецепт они не меняют !

[@user-oc4xd8jo9u]

Фабрика Віллі вонки не така 😠

[@olfex3417]

Плохо

[@kotbegemot4223]

Расскажите плз как делают исконной русский и самый любимый россиянами напиток - боярку.

[@user-zc8xw9yp4r]

Остряк))

[@Alexander_Akulin]

Скурвился код, аа был хорош в бизарре

[@GrandStarex111]

))) Привет! Прикинь "женская логика" ... Я водитель грузового МАЗа , послал своего слесаря в автомагазин за новой турбиной. К вечеру всё поставили и движок запустили... Прихожу домой , моя спрашивает- "ну что на работе нового?" Я отвечаю устало Да весь день с Женькой МАЗ турбировали . Она -С какой это ты Женькой там мастурбировал? ЗАНАВЕС! Тут я рухнул на пол в хохотунчиках ))) МОРАЛЬ: "Женская логика тут думать надо!"

[@prostopasta3821]

Сказочник. Ты ещё скажи, что ты жену отправил за Фередо, а она сказала продавцу Передок...

[@Andy-Jeon]

Тем кто зашёл узнать как делается шоколад -- В странах третьего мира настоящего шоколада нет! Так что не облизывайтесь, то что на видео, большинство из вас НИКОГДА не попробуют ))) Страны третьего мира включают россия, беларусь, украина.