Шоколадно-ореховая паста | ПроСто кухня | YouTube-версия

Закажите продукты через сервис экспресс-доставки в приложении Перекрёсток и получите скидку 250 рублей на первый заказ от 1200 рублей. Промокод PROSTO.
Рубрика «Можем повторить». Шоколадно - ореховая паста.
Ингредиенты
Фундук 200 г (240 р.)
Сливочное масло 50 г (29 р.)
Сахарная пудра 140 г (27 р.)
Какао - порошок 40 г (42 р.)
Растительное масло 60 мл (6 р.)
Итого: 440 г шоколадно - ореховой пасты = 344 р., 100 г шоколадно - ореховой пасты = 78 р.
Приготовление
1. Фундук равномерно распределить по поверхности противня и отправить в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 7 минут. Орехам нужно немного остыть в течение 5 - 10 минут, а затем снять лишнюю шелуху (переложить в полотенце орехи и потрясти).
2. В большой блендер для смузи отправить очищенный фундук, влить 60 мл подсолнечного масла и перебить до мелкого помола.
3. К орехам добавить какао, сахарную пудру и перебить до однородной консистенции.
4. Переложить в не глубокую миску и добавить размягчённое сливочное масло, перемешивать пока масло полностью не растопится, так как орехи ещё тёплые.
5. Перелить шоколадно - ореховую пасту в баночку, закрыть крышкой и отправить в холодильник на 1,5 - 2 часа до полного застывания.
Совет от шефа: «В морозилку не ставить, иначе паста станет не такой нежной консистенции».
Сервировка
6. Подать шоколадно - ореховую пасту с ломтиками багета или белого хлеба.
Приятного аппетита!

[@rimachalumyan2298]

Мне 65,вроде бы многое знаю,но за очистку фундука отдельное Вам спасибо(век живи-век учись😂)

[@mironianna7144]

Чеснок, вроде, тоже можно так. В стакане потрясти. Сама не делала, но другие показывают

[@ЛюдмилаДавыдович-ч6ц]

Блин! Так вкусно, вы, говорите, аж, слюнки бегут, и я побегу делать пасту. Спасибо за простоту подачи рецепта.

[@olegbrajnikov6947]

я искал опалубку для заливки бетона , нашёл ваше видео , буду делать ореховую пасту

[@ТатьянаКононова-ж7с]

Дороговато можно остатся без штанов.🤣🤣🤣

[@ЕнХа]

Да ну её, эту опалубку), шоколадно-ореховая паста лучше! ))

[@svetlana9394]

😂😂😂😂😂👍👍👍

[@СудьЯБогАлла]

Олег Бражников 😅точно..,приготовила поэтому рецепту,не с могла взбивать до конца,т.к.превратилась в густую массу сразу.что то не правильные данные в ингидиентах.

[@anyaschwarzmaller4228]

😂

[@ВячеславБруй-э9ы]

"Изверг"😂😂😂. Я чуть слюной не подавился. 👍👍👍

[@ЛюдмилаЖижко-ю5ю]

Артииист!!! Фокусник!!! Смотрела, слушала с удовольствием! Молодчина!

[@РадаЛия-ж6ж]

Ну рождаются же такие замечательные люди!!! Слушаю, и как от печенюшки с шоколадной пастой получаю кайф. Буду делать готовить что то, не знаю, но кайф уже получила!!!! Спасибо

[@user-A-Mur]

Приготовила. Очень вкусная паста получилась. Ничего в рецепте не меняла и в будущем буду готовить также. Он не зря рекомендовал именно сахарную пудру. Даже пудра не растворяется и совсем чуть-чуть чувствуется в пасте. Так что сахар обязательно измельчайте в пудру! Больше не буду покупать, так как в настоящей нутелле в составе пальмовое масло.

[@ЛучшийНик]

Я сделал, но чуть по другому. У меня был урбеч из фундука, это типо арахисовая паста, туда добавил какао, сгущённое молоко пол банки, после того как добавил сгущённое молоко, масса к моему удивлению стала густой , прям как магазинная нутелла , добавил сливочное масло и все , получилось просто супер, советую

[@karmen5472]

А без сливочного масла может и не надо раз загустело, может нормально будет, к чему лишний жир

[@irina9782]

Конечно, со сгущенкой всё вкусно 😁

[@juliakatrusevich2417]

Вот не догадалась сгущёнку вместо сахарной пудры добавить! Я чувствую сахарную пудру! Она, как бы, не растворилась🤔

[@АглаяГор]

Я так и делаю, один в один.

[@RoxanaSagvel-3010]

​@@karmen5472 жир не так страшен, как сахар. Это рецепт называется прощай печень, привет диабет

[@oxanastalmakov4925]

Молодец! Артистичный, предприимчивый, находчивый, талантливый…😊

[@galy-gla]

Отдельное спасибо за очистку фундука.👍

[@AnNa-ww7dq]

Супер рецепт! Александр, Вы клёвый ведущий!👌🏻 смотришь Вас и хочется сразу все повторить!))

[@ОльгаШоха-п2з]

Вообщем-то рецептик хороший. Готовила по этому рецепту. Но во второй раз, когда делала, я не лила растительное масло , тк орехи жирные и при перемалывании они выделяют своё масло. И в конце, когда все ингредиенты смешаны, я в эту массу влила 50- 70 мл молока холодного. Так нутелла получилась очень нежной

[@ЕленаАндреева-е5б]

Какой вы позитивный!Просто заражаете своим настроением! Удачи вам!

[@ЛАДА-э5к]

Вот НАСТОЯЩИЙ мастер своего дела !!!!! Всё просто - и подача , и продукты, и обьяснения !!!! А то эти никакие ивлев -мыльный пузырь, акзамов - грубиян, и высоцкая , ещё тот "повар"😂!!!!!

[@maritalykke9392]

Просто невероятно вкусно! Я приготовила! Теперь у меня есть специальная копилочка ваших рецептов Саша. Называется "любимое и приготовленное от Саши Бельковича". Там уже ваше пирожное картошка, щавелевый суп, рыбные котлетки, запеканочка картофельная и сегодня вот эта волшебная шоколадная паста! И действительно она более шоколадная и более ореховая! Спасибо!!!! Удачи и дальнейших успехов! ...ну а я продолжаю пробовать ваши рецепты..

[@АминаГиззаточна]

Молодец! И вкусно и дешево,идомашнее.Спасибо.

[@mylife3123]

Я заряжаюсь от вашей энергии, в меня вселяется уверенность, и я начинаю себя чувствовать супер профессионалом. 🙂

[@larisakonareva4502]

Саша. Всегда. Молодец , Мне нравиться Рецепты И. Грамотно. Красиво

[@igordolinski9049]

Какой молодец! Очень приятный молодой человек, и всё так просто и вкусно. Большое спасибо! С уважением Ольга Долинская.

[@МаринаЧимбур]

Лучший шеф! Люблю его за то, что в рецептах всегда простые продукты и поэтому любое блюдо может быть приготовлено точь в точь с вышеперечисленными продуктами☺️

[@ТатьянаТатьяна-ш1щ]

Ореховая.паста

[@ОкБар]

Александр, Я вас обожаю, смотреть одно удовольствие все ваши рецепты, вы ЛУЧШИЙ!!!УДАЧИ ВАМ И ПРОЦВЕТАНИЯ!!!

[@ВалентинаДенисенко-д9щ]

Ваш позитив просто прелесть

[@Фаина-ц9с]

С П А С И Б О от моего внука, сказал:"Напиши сто спасибо."

[@Людмила-в9п2я]

Всё собиралась Вам написать. И вот собралась. Огромная благодарность за изумительный рецепт. Это наше шоколадное масло, которое у нас есть постоянно. Готовлю его на сахаре. Так нам больше нравится. Желаем все Вам крепкого здоровья, новых чудесных рецептов, каналу процветания. Удачи!

[@Ладана-ц1с]

Чтобы легко отделить жареный фундук от шелухи,надо все выложить на крупное сито,потрясти и чистый орех готов!

[@alexsmith1682]

Мне было года 4 , году в 1982…мне очень захотелось шоколада и мама мне сказала - сделай сама! Взяла комнатной температуры сливочное масло ( то настоящее! Которое тает при комнатной температуре,а не стоит колом) , какао порошок и сахар. Все размешала в кружке ложкой и было мне счастье! 🤤 😋 Но потом от меня начали прятать какао и масло ставить в холодильник 😒 - пришлось отказаться от кулинарства и сладкого… 🤷‍♀️😁

[@marinarep8180]

Ну зачем же так аппетитно хрустит батон, да еще и паста красиво ложится на кусочки нарезаного батона. Придется срочно слетать в супермаркет за фундуком...

[@Лен-в2ы]

Супер! Спасибо большое Сашенька, мы Вас очень любим и смотрим с детьми Ваши рецепты.

[@Azzazo]

Я попробовала приготовить с грецкими орехами тоже получается ооооочень вкусно👍👍👍

[@Т.С-з5щ]

Да с грецкие орехи и я делала, но тяжёлая получается вроде...

[@centriphyga]

Сегодня приготовила, я в восторге! Очень вкусно

[@user-yf5xj9bf6m0]

Скажите, пожалуйста, сколько выход продукта?

[@АллаЛомакина-ю1щ]

Чуть более 400 г

[@Nadia_Filina]

Саня обожаю смотреть твои шедевры Ти просто молодец счастливая твоя жена иметь такого кулинарного мужа счастья Вам и творческих кулинарных успехов жду новых рецептов

[@ИринаЛапина-т5ю]

Саша, вы очень незаурядны, с вами интересно ☺️👌 Спасибо! 🙌

[@Вероника-й9ь3о]

Чудесная подача ! Так и хочется сделать такую же...

[@НадеждаКостылева-т8ж]

Сварила суп,смотрю и слушаю Сашу,после его передач,появляется аппетит,посмотрю и на кухню кушать❤😊

[@iskatelbist]

Как приятно смотреть за тем, как вы готовите и как общаетесь 👍

[@ВикторияКодема]

Саша Вы молодец! На таких как Вы держится мир. С уважением.♥️

[@nadezhdaz6972]

Ну Сашка ты молодец,одно удовольствие тебя смотреть

[@larisat5336]

Супер повар, приятно смотреть и слушать!

[@mananakudzieva8676]

Сделала, просто супер, месяц стоял и не испортился, внучка ела с удовольствием, покупной уже не хочет

[@НатальяАндреева-б1ь]

Пока смотрела, чуть слюной не захлебнулась...

[@Lsimetr]

Осталось испечь хлеб, чтобы свою пасту намазать на свой хлеб

[@Горянкасолнышко]

Доброго времени суток Асалам Алейкум. Когда вы готовите, щепотку соли,надо добовлять,Всегда. Мне очень нравится ваш видиоблог. И ваш рецепт, шоколадной пасты. Всех земных благ Вам Рита Мелик Магомедовна

[@AnjelikaAnjelika-k1t]

Благодарю за лёгкий, великолепный рецепт. Всё получилось очень 😋 вкусно!!!!!

[@Аниретаке-э2щ]

Александр, спасибо большое за рецепт! Супер вкусно!

[@АртёмСергеевич161]

Александр, спасибо 👍 Обязательно теперь тоже сделаю, такую классную шоколадную пасту, по вашему рецепту.

[@Ассоль-п5к]

В детстве у нас продавалось шоколаюдге масло только без орехов вкусное по советски😊😊😊😊😊

[@natalieid5901]

Вкуснятина. Я тоже так готовлю. Но добавляю в место растительного масла кокосовое масло , и полезней и ещё вкуснее.

[@Stacy-b7u]

Ещё надо хлеб самому приготовить, идеально будет)

[@ДиванныйРыцарь-з4к]

У меня аж слюнки текут.

[@НатальяАнисимова-х1ъ]

Принимаю с любовью благодарю наполняюсь вкусами,, слюноотделение работает,,, радуюсь🙏

[@ВераКрасневич-к2ы]

Александр ты как всегда супер!!!❤❤

[@d3stro3r42]

Саша, какой Вы приятный парень!’шелушки’😀

[@НатальяНестерова-п5с]

Саша, а ванилин положить забыл? М-м-м, амням-нямочки😊 А я фундук чистила руками. Спасибо за подсказку.

[@МарияРовицкая-о9э]

Добрый вечер! Сделала пасту по вашему рецепту, только вместо фундук добавила грецкий орех обжареный. Получилось очень вкусно! В следующий раз сделаю с фундукои. Благодарю за рецепт!

[@ОлесяКононова-р9е]

А если фундук и грецкий вместе?

[@pollychuc9838]

С кешью попробуйте

[@ТаняКашкова]

Классный рецепт👍 Вкусом паста как нутелла, но консистенция чуть менее однородная

[@АленаМунтян-ц7в]

Умничка! Слово то какое классное _шелушки!

[@ЕвгенияЯ-ц9ь]

Саша,Вы -СУПЕР!!!🎉🎉🎉

[@эльмираКараханова-с6у]

Талантливый человек талантлив во всем. У вас ещё кухня и плита класс)))

[@tatyanavet376]

Спасибо!!!Все нюансы приготовления растолковали!👍

[@ЮлияЮлия-н2ь]

Александр, спасибо большое за рецепт. Утром приготовила и сейчас сняла пробу))) Вкус восхитительный, консистенция как у вас. С крахмалом, как пишут люди, вкус другой, пробовала. Такой вариант мне больше понравился. Жду из школы своего гурмана, боюсь, что сегодня пасты уже не будет))) .

[@ЕвгенийВарганчик]

С крахмалом больше понравилось?

[@ЮлияЮлия-н2ь]

@@ЕвгенийВарганчик Все вкусно, просто, с крахмалом, наверное, менее жирно получается.

[@Ambassador777x]

Я бы туда немного ванильки добавила, а вам лайк и огромное спасибо за рецепт!!! Сашка - ты лучший!!!! 👍💯👍💯👍💯👍💯👍💯👍💯

[@ЕленаТурченкова-ю8ц]

Рецепт просто БОМБА!!! БЛАГОДАРЮ СЕРДЕЧНО

[@Vlad_Bumaga_LOL]

*Хороший рецепт, кстати у кого блендера нет, можно на мелкой тёрке натереть фундук, и вместо сахара смешать его с мёдом или сгущёнкой, ну и рукой перемешать=)*

[@ЕленаВалерьевна-н8н]

Так все вкусно Саша рассказывает, что сразу хочется приготовить! Сразу проснулись все вкусовые рецепторы! 😁Сегодня уже поздно, а вот зааавтра... Обязательно приготовлю, внук уже заказал, говорит, что кушать будет, хотя орехи не очень любит.

[@ЕкатеринаЮрина-д4щ]

Обязательно приготовлю!🤗Мы очень любим!😍

[@AlexandrPutin]

Получилось вкусно, Сашулька доволен, спасибо!

[@МинаковаОльга-р9ч]

Супер ролик! Александр огонь. Подача материала высший пилотаж. Нооооо!! Рецепт на "глаз" - испорчены продукты. Ребята пишите сколько в граммах каждого ингредиента!! Ни в одном видео мне не попался список ингредиентов в граммах,а это важно в приготовлении блюд.

[@karmen5472]

В описании смотрите. Всегда пишут

[@КанышаимОрысбаева]

Я не умею готовить но смотрю вачу передачу с удовольствием дай бог вам здоровья и удачи во всем

[@DianaDuda]

Ого! 😯😳😃Не знала, что у Вас столько операторов! Большая у вас команда 👍

[@pollychuc9838]

Это именно на пасту столько напросилось работников

[@ЭлинаНовикова-л7н]

Огромное СПАСИБО АЛЕКСАНДР !…Обязательно приготовлю для своего ребёнка. 👍😊🙏😘😘😘

[@Татьяна-ю6в4о]

Спасибо большое за рецепт , паста просто бомба 👍👍👍😋

[@Ольга-г3г4ф]

А я бы ещё немного орехов чуть измельчённых добавила, чтоб чувствовались! В такой нежной пасте кусочки орех! Класс!

[@ПростоМарина-н9ъ]

Просто и доступно в приготовление.Спасибо за рецепт. 🙂

[@darkseidapokolips3635]

Молодец аккуратно всё сделал! И объяснил чётко!

[@mariasurkova3756]

Ну вы классный! И рецепт просто супер!! Спасибо!!

[@СветланаЭмрих]

Спасибо! Много полезных советов... и это здорово!

[@SONICK979]

Хорошо,что у меня на работе оказался какао от несквик,ем по чуть-чуть,чтоб почувствовать вкус из видео,хоть примерно))))Спасибо за рецепт;-)

[@tatyanavet376]

Замечательная , веселая подача!Все ясно и понятно!Лайк и подписка!

[@ИринаСамарина-ь5з]

Ой, как вкусно! Обязательно приготовлю!

[@moya_vyazalnaya_nedelya]

Спасибо большое за рецепт. Обязательно буду готовить. Всех благ вам

[@МайяКотова-ж9ь]

Александр вы волшебник!!!!!!!

[@ЛюдмилаМеркулова-я1ц]

Большое спасибо!! Зарядилась позитивом!!! 😁

[@lhchannel8518]

Большое спасибо за рецепт. С уважением из Еревана. 👍🖐🙂

[@nataliart9679]

Правда, рецепт супер. Заменила орехи на грецкие, т. к. к фундуку аллергия. Получилось лучше, чем в магазине

[@OlgaStati]

Шоколадное масло есть и теперь в продаже.

[@mylife3123]

Удачи вам, во всех ваших начинаниях.

[@verahat]

Спасибо, Александр! В нутелле пальмовое масло, остальные невкусные. А дети любят, так что попробую-ка сама сделать! Ваши рецепты все хорошие, на Вас приятно смотреть, и ролики сняты качественно. Побольше Вам новых подписчиков!

[@ИринаБорисовна-б5в]

Саша, доброго времени суток) Совсем недавно, буквально днями, случайно наткнулась на ваш, просто замечательный канал и естественно, подписалась! Спасибо вам, огромное! Очень интересный, очень вкусный, очень доступный в подаче! Одно удовольствие смотреть, слушать и готовить) И тут я хочу уточнить, а электро-кофемолка подойдёт для измельчения фундука? Надеюсь, что мой коммент попадётся вам на глаза и я получу обратную связь)

[@СветланаСотникова-п1к]

Благодарю за позитив! Очень вкусно!

[@ЛюдмилаМордвинова-д7г]

Спасибо!!!!! Сделаю!!!!! Мне понравилось, очень!!!!? Спасибо за видео!!!!!!!

[@elenatdermidou6467]

👍👍Во вкусе не сомневаюсь,приготовлю обязательно по вашему рецепту,сама я проработала на шоколадной фабрике,там ещё к дополнению вашему рецепту добавляют сухое молоко и кукурузный крахмал,проводят термическую обработку,и ваниль обязательно,попробуйте. ....😊

[@viktoriav6785]

Я тоже подумала, что ее сварить бы надо. Спасибо за доп совет👍

[@ЛюдмилаИльина-з2ф]

Саша просьба Проговаривай сл масло сто грамм итд А тотратишь время на шелушки Идр тошнит По делу. Саша по делу Сколько какао? Напиши не красота а сколько Масло??? Итдпривет

[@ludmilachan9546]

@@ЛюдмилаИльина-з2ф так в описании есть

[@angelaarutyunyan3077]

А можно подробнее?) То есть на этапе, где он выливает смесь из блендера в миску и т д., надо бы ы кастрюлю и на огонь, помешивая добавить крахмал и молоко сухое, а потом только сл. масло?

[@ТамараПарамонова-з5ъ]

Крахмал для массы и большего загущения❗💯 Капиталлизм рулит❗🤑❗🤑❗🤑❗🤣🤣🤣

[@ТатьянаКононова-ж7с]

Нет слов . Брав мастер позитивный человек.❤👍👍👍🙏🙏🙏💋

[@вечность-й3у]

Последнее время ваши видео мне часто в подборке предлагали. и вот я добралась посмотреть. этакий русскоязычный вариант Джейми Оливера. круто!! я рада, что видео приятное и позитивное!

[@НеляДьяченко-ф8я]

Аявот сегодня сделала пасту 1банчку сгущ молока 200гр орех 100масла 2ложки какао ванилин иэкстракт миндаля класс получолось

[@aliwerbender1686]

Классный ведущий с Топовой командой, спасибо за позитивное видео)

[@НадеждаГригорьева-ь3ч]

Благодарю за рецептик! Получилось очень вкусно!=)

[@ЛюбовьЛезнева-ц4л]

Спасибо за шикарный рецепт. Успехов и удачи вам.

[@New_Sashik]

Как же позитивно! Спасибо!

[@ЕвгенийХотомир]

Привет! Сделал пасту, отличается от магазиной но тоже очень вкусная, орехового вкуса больше чем шоколада! У меня немного жидкая получилась, потому что добавил воды, масла мне было мало.

[@ТатьянаЛеонтьева-ц6ш]

Обязательно приготовлю. Спасибо Вам за рецепт.

[@АллаЩербакова-ц9и]

ОБАЛДЕННО- ВКУСНАЯ, ТАКУЮ В МАГАЗИНЕ НЕ КУПИШЬ! СОВЕРШЕННО ДРУГОЙ ВКУС! Правда, я Малость Лоханулась, Добавила Миндаль, С трудом, удалось перемешать, Все- Таки, 200 г ДОСТАТОЧНО. Миндаль Быстрее Очистила, Чем Фундук. Получилось 2 Баночки по 180 г

[@victoriakochetkova7783]

Александр такой классный позитивный ❤😊

[@ЛюдмилаБахместерова]

Классно,Сашенька,как раз есть фундук,спасибо.