Шоколадный медовик - Торт Спартак всего за 40 минут самым быстрым способом!

Очень вкусный и простой в приготовлении домашний шоколадный медовик Спартак. Торт по этому рецепту готовится быстрым способом без раскатки коржей, сами коржи получаются мягкими и очень нежными, а их шоколадно-медовый вкус идеально сочетается с заварным кремом. Очень рекомендую приготовить этот торт, ведь весь процесс займет у Вас немного времени, а в результате получается настоящая вкусняшка к чаю!
*****************************************
Для поддержки нашего канала Alina FooDee:
💰 Paypal: [e-mail]
💳 Monobank: 5375 4114 1351 3917
💡 Patreon: www.patreon.com/Alina_FooDee
🌸 Instagram: @alina_foodee
🌸 Instagram Лолы: @lola_foodee
*****************************************
Чтобы приготовить торт Спартак (шоколадный медовик):
Коржи:
Яйцо - 3 шт.
Мед - 100 г
Сахар - 100 г
Соль - щепотка
Сода - 1 ч.л. без горки
Сливочное масло - 100 г
Мука - 200 г
Какао - 30 г
Заварной крем:
Яйцо - 2 шт.
Молоко - 500 мл
Сахар - 100-150 г (я добавила 100 г - торт получается не приторно-сладким, если любите сладкое добавляйте больше)
Ванильный сахар - 10 г
Кукурузный крахмал - 40 г
Сливочное масло комнатной температуры - 80-100 г
1. Приготовление торта начнем с крема, так как заварной основе нужно остыть до комнатной температуры. Смешать яйца с сахаром, крахмалом, добавить немного молока, все хорошенько перемешать до полной однородности. Влить смесь в оставшееся молоко. Варить крем на умеренном огне, постоянно помешивая. Когда появятся первые «бульки», проварите крем буквально 1 минуту, чтобы крахмал заварился.
2. Снимаем крем с плиты, добавляем ванильный сахар. Чтобы заварная основа быстрее остыла, перекладываем ее в другую емкость, и эту емкость можно поместить в большую миску с холодной водой. Периодически помешиваем (каждые 5 минут, пока готовим коржи), чтобы на поверхности не образовывалась корочка. Также заварную основу можно приготовить заранее, тогда просто накройте ее пищевой пленкой в контакт и дайте полностью остыть до комнатной температуры.
3. Теперь займемся шоколадно-медовыми коржами для торта Спартак. Мед со сливочным маслом растопить на маленьком огне, добавить соду. Постоянно помешивая, проварить на маленьком огне 1-2 минуты до получения карамельного оттенка. Смесь будет очень сильно пениться, это реакция меда с содой.
2. Взбить яйца взбивать на максимальной скорости миксера 3-4 минут, постепенно добавляя весь сахар.
3. Остывшую смесь меда и масла добавить к яйцам. Муку смешать с какао и просеять частями, перемешивая лопаткой
4. Тесто разделить на 2 части весом около 330 г каждая, выложить тесто на силиконовый коврик или пергамент, разровнять по всей площади лопаткой, стараясь получить максимально равномерный слой. Размер одного коржа около 29 см на 40 см.
5. Выпекать коржи при температуре 180 градусов около 8-10 минут до готовности коржа (может занять чуть больше или меньше времени в зависимости от толщины коржа). Не пересушите корж.
6. Обрезать края у готовых коржей, каждый корж разрезать на 2,3 или 4 части. Дать им полностью остыть, не кладите коржи друг на дружку, пока они горячие, потому что они могут слипнуться.
7. Сливочное масло комнатной температуры взбить миксером 1-2 минуты. По одной столовой ложке добавляем заварную основу (она ОБЯЗАТЕЛЬНО должна быть одной комнатной температуры со сливочным маслом), постоянно взбивая крем миксером. Следующую порцию заварной основы вводим тогда, когда хорошо вмешалась предыдущая.
8. Смазываем кремом коржи, верх и бока торта. Украшаем по желанию. Я украсила измельченными обрезками коржей.
#торт #тортспартак #медовик #шоколадныймедовик #спартакторт
*********Плейлисты*************
▶️ Лепешки, лаваш: • Лепешки, лаваш
▶️ Вторые блюда: • Вторые блюда
▶️ Блюда из курицы: • Блюда из курицы
▶️ Блюда из рыбы: • Блюда с рыбой
▶️ Первые блюда: • Первые блюда (супы)
▶️ Выпечка из слоеного теста (пирожки, слойки, пироги): / playlist list=PLvWkTQcvTY3DEm14EbC4WnQ8lAneIlvo7
▶️ Напитки: • Напитки
▶️ Сладкая выпечка: • Сладкая выпечка
▶️ Куличи, пасхальная выпечка • Пасхальные рецепты
▶️ Праздничные блюда: • Праздничные блюда
▶️ Торты, десерты: • Торты, десерты
▶️ Салаты, закуски: • Салаты, закуски
Song: Joakim Karud - Make a Wish (w/ GurtyBeats) (Vlog No Copyright Music)
Music provided by Vlog No Copyright Music.
Video Link: • Joakim Karud - Make a ...

[@user-gf2fj3rt4y]

Единственный в мире сайт, где радуешься не только видеорецептам и автору, а еще и хорошим комметариям 😆😍

[@AlinaFooDee]

Спасибо))))😘

[@SKuk88]

Алина, большое спасибо Вам за рецепт!!!Приготовила, но пока не пробовала. Как для меня, мало крема. Нужно готовить минимум из 750 молока, 500 маловато. Все делала по рецепту, но пропитала коржи, тк у меня без пропитки торты быстро высыхают. Напишу, какой получился по вкусу, завтра. Upd: получился вкусный, но из-за пропитки выглядит не очень, коржики размокли. Мне не хватает кислинки, в след раз добавлю вишневую прослойку. Если любите, чтобы было много крема, пропорцию лучше увеличить в 2 раза (1 л молока). Всем спасибо, кто прочитал мой комментарий 🙂

[@crazy_meLomanIac]

Спасибо за совет, но почему нужно увеличить только кол-во молока? А масло, яйца, крахмал перерассчитывать не надо?

[@organdie]

@@crazy_meLomanIac наверное, имеется ввиду двойная порция всех ингредиентов, то есть на 1 л молока, чтоб и крема было в 2 раза больше

[@user-hm6te5ew6k]

Вы просто восторг души...

[@elzarabakhshish3954]

Алина, вы такая милая , хорошенькая и естественная , что вас можно просто слушать и просто на вас смотреть и любоваться ! А что вы готовите, и как это делаете - это отдельная прекрасная история! ❤️❤️❤️

[@kukhnyaneUmeloykhozyayki]

Это обалденно! Самый любимый торт! В Вашем исполнении.,просто,шедевр!

[@user-vf3gn1ym2w]

Видео супер! Я даже аромат шоколада почувствовал! Алинка лучшая👍

[@user-en6cx7eb7j]

Крем просто огонь! Да и сам тортик вышел как надо: маленький, аккуратный, пропитался так хорошо.. Завтра будем пробовать на Новый год. Огромное спасибо за рецепт!

[@user-wu3bz7oi1p]

Вчера приготовила тортик, сегодня с утра пробовали. Очень вкусно, в меру сладко.

[@aleksandralehr8873]

Умничка. Быстро, легко, доступно. Браво

[@user-vr1un9ri9c]

Благо Дарю!!! Сегодня собиралась готовить обычный медовик, но теперь будет шоколадный😘😘😘Спасибо за Ваши рецепты, испробовала многие♥️♥️♥️ муж и дочка в восторге!!!

[@sonne9499]

Какая Вы милая, натуральная, а рецепты шедевры 💝

[@millaludmilla5082]

Алина, Вы очень хорошо все объясняете и показываете! Замечательный рецепт, спасибо!

[@ekatryx]

Алина, ты супер во всех рецептах, все быстро, доступно и вкусно, сделаю обязательно.

[@user-jx6my7tm5c]

Простое человеческое СПАСИБО.

[@dmitribank2531]

Класс!!! На протяжении всего просмотра видео, улыбка не сходил с моего лица)

[@noname-hy1bo]

Приготовила. Очень вкусный, недорогой, без лишней возни. Спасибо!

[@user-uu1bq1rz2k]

Умница! Очень приятно смотреть на Вас и на ваше творчество.

[@oksanashkabara9841]

Спасибо огромное за рецепт ....коржи такие мягкие и нежние....просто супер! 😊

[@kamillapanchenko8904]

Приготовила и получилось очень нежно и вкусно! Спасибо за рецепт!

[@nadezdalopandina2665]

По Вашим рецептам все получается, спасибо!!! Тортик и правда без заморочек и очень вкусный.

[@user-db5yn1fn9p]

Супер! Спасибо за вкусняшку!😊

[@olgabozkurt8423]

Мой самый любимый торт 🤗

[@AlexRobin-mz3fi]

Умничка,что можно еще сказать.Приятная и обаятельная девушка.Обьясняет все доступно,понятно и получается вкусняшка. Спасибо Алиночка.Удачи вам во всем.

[@mrmabkr761]

Спасибо огромное за этот чудесный рецепт🤍✨

[@aliwerfakirov9567]

Торт выглядит красиво на вкус какое просто во👍

[@user-hz4jx4hr5s]

Всё объясняете от души спасибо!!!!

[@AkaneAkito]

Пекла обычный медовик по вашему рецепту уже много раз, вся семья в восторге) Завтра попробую и этот, уверена будет не хуже, спасибо!!

[@repsikaraqelyan1424]

Спасибо за простой и очень вкусный торт

[@user-lo3hz9nq2e]

ОООО, вот и мой любимый тортик 👍 👍 👍

[@user-cw7hr6yc4j]

Привет Вам из солнечной Одессы. У Вас уже млн.подписчиков, с чем я Вас и поздравляю. Божьих Вам благословений в жизни и конечно вкусных рецептов.

[@user-gw3tu5yc8l]

Шикарный торт, спасибо!🙏👍

[@user-yj3fk9cq2x]

Алина вы просто чудо,как приятно вас смотреть.

[@karinaalexeeva3235]

Алиночка, Вы просто потрясающая. Торт безумно вкусный. Всем понравился. Огромное вам спасибо. :-) Вы просто чудо!!!

[@sevdaalieva1083]

Так приятно слушать вас спасибо большое за помощь здоровья вашем рукам и счастья вам

[@user-se2so1qc8p]

Вы очень приятная.и рецепты у вас очень доступные

[@marskitkat6560]

Очень очень вкусно получилось, все были довольны, спасибо за рецепт 😍😍😍👍👍👍

[@user-xo2pw8pm7j]

Своевременно!! Спасибо!

[@user-mr2go2wu2i]

ПРОСТО СУПЕР! УМНИЧКА АЛИНА!👍👍👍

[@user-ez6st3wo8i]

Второй раз готовлю по вашим рецептам , очень вкусно, хотя у меня торты не когда не получались )) спасибо большое

[@user-gy1zb6dg8t]

Все доходчиво и приятно слушать! Спасибо

[@user-fz3pd2is2z]

Спасибо вам за такой простой рецепт,по нему я гораздо быстрее все приготовила,ежели по рецептам с раскаткой коржей👍👍😘😘

[@justifya3998]

Очень Нравится Ваш Канал, коротко и ясно 👍🏻👍🏻👍🏻

[@user-kx4og3ov2x]

Умничка. Купил духовку, блендер и миксер. Теперь делаю торты. Низкий поклон. Привет Лоле.

[@AlinaFooDee]

Супер)) ей передам)

[@ouxquwi5761]

Кто такая Лола? Кошка что-ли?

[@appstore6510]

@@AlinaFooDee Когда увидел груд 😲😲😲😲😲😲😲😲😲

[@nurkathorn]

Обожаю твои видео, Алина! Много раз пользовалась рецептами - просто, быстро и очень вкусно! Спасибо за позитив! Впереди др, кажется, я знаю, какой торт готовить

[@zhaniatulepkalieva5492]

Спасибо вам Алина за все

[@sevinchmadaminjonova1704]

- "Обрезки не кушаем" А я всегда съедала😂😂

[@user-wo3fs5bo4i]

Их специально обрезают для украшения, посыпки

[@LadyDiLeo7]

Зашла найти этот коммент))

[@user-to7ik9pt1u]

Алиночка, спасибо Вам огромное, за рецепт торта, приготовили, понравился,вкусный 👍💯

[@AlinaFooDee]

Супер, спасибо)))

[@user-sj3gu2qp1m]

Очень вкусный тортик! Спасибо!

[@olisolis299]

Сегодня приготовила этот медовик.Это бесподобно вкусно.Он не успел пропитаться и двух часов,как был сьеден.Спасибо за рецепт!!!Для нашей семьи правда,надо готовить его больше в 2 раза.

[@ozsoy2018]

Вчера приготовила тортик, сегодня съели ну или слопали, спасибо за рецептик😘😘😘😘. Я ваша фанатка 🤗, все рецепты получаются и все очень вкусно

[@user-dm6bz2lr7r]

Алина, до чего же ты милая! Я восхищаюсь.

[@user-we6ix9xx1e]

Спасибо, все просто супер!!!

[@ekaterinafadeeva3039]

Отличный рецепт! Спасибо!

[@nataliiapotapchuk6861]

Спасибо за рецепт! Обязательно попробую.

[@AlinaFooDee]

Не за что 🤗

[@user-hv3lm7lz3n]

Алиночка, спасибо Вам огромное,за труд, за позитив и за рецепт вкусного торта, класс, обязательно приготовим,лайк много раз)))))

[@user-ei7jt7wc7d]

Одиночество и безделье располагают к самоанализу.

[@user-df9sm2kd6d]

У вас отличный канал, много чего готовила по вашим рецептам, ни разу не было такого, чтобы не получилось или было невкусно. Вчера приготовила и этот торт, очень вкусный! Советы, подсказки очень помогают. Например, никогда не получался масляный крем. Тут следовала совету про температуру и все получилось! Спасибо огромное, торт получился классный.

[@user-xq5dc2ui4u]

У Вас замечательные рецепты. Вы большая умничка.

[@fordinnertv1869]

Потрясающие коржи 😍😍😍

[@bayanbek5784]

Спасибо что была в контакте с нами и доброго здоровья счастья

[@ferah_nazar]

Здравствуйтее)) Спасибо большое за внимание😊 Очень рада😙😙😙😙 Удачи и здоровья вам и вашей семье

[@dilyaolimjanovna]

*Люблю торт Спартак спасибо за рецепт* 👍👍👍👍👍👍👍

[@laneadonis2949]

Instablaster

[@user-bg5pb5es4u]

СПАСИБО!!! КЛАСС!!! ИСПЕЧЁМ.👍⚘⚘⚘

[@user-xj1ly6bf6y]

Рецепт рабочий, очень удачный, все получается вкусно, пекла не один раз. Рекомендую.

[@user-ye6fi7hx6j]

Спасибо, Вам, Огромное!!! Очень-очень вкусный тор! Однозначно буду ещё готовить :)

[@user-zw6ct6vl8f]

спасибо ща это шикарный торт 🎂, вы такая приятная 😇, спасибо за этот канал 👍

[@user-xi2qz2gc8f]

Красотка и тортик вкуснотище , благодарю за видео .Успеха Вам Мастер.

[@katrink1931]

Здравствуйте! Приготовила по Вашему рецепту этот медовик. Точные пропорции не соблюдала, но технологию - да. Вылила тесто на большой прямоугольный противень, пирог получился достаточно высоким, разрезала , смазала кремом и тут же мы его съели, очень вкусно, спасибо.

[@anjakaplienko755]

Получился отличный торт, вкусный, не заезженный,как по мне. И по пропорциям все идеально - крема как раз столько, сколько нужно вышло. Спааасибооо)))

[@user-kr9wc7bl6r]

Вау супер.Шикарный медовик .Вы молодец Алина.

[@kulinarimsviktoriei]

Вкусный тортик 👍Замечательный рецепт 😍😋

[@user-fu8hj2dz7f]

Спасибо за рецепт!!! Ну очень аппетитно выглядит!!! Здоровья и счастья Вам вашей семье!!!! 🌹🌹🌹🌹🌺🌺🌺🌺

[@AlinaFooDee]

Огромное Вам спасибо))

[@vpredit]

Как же Вы прекрасно выглядите! Наслаждение видеть Вас! 👍

[@AlinaFooDee]

Спасибо Вам большое 🤗

[@dashakartist4954]

Очень вкусно, спасибо за рецепт! У меня ушло 2ч, я добавила орешки и украсила фруктами!

[@user-cq5od8lc1j]

Спасибо Алина! Платье очень красивое!!! Вы сами как тортик😋

[@AlinaFooDee]

Большое спасибо!

[@hfvptcfhrflmtdbx5566]

Алиночка, ты лучше всех!!! Люблю и обожаю тебя безумно!!!)))))

[@luckyEle22]

Алина, вы просто солнечная девушка. Смотрю вас с улыбкой умиления. Рецепты доступные, простые. Спасибо огромное 🌸🌸🌸 ждём с нетерпением чего-то новенького👍

[@AlinaFooDee]

Спасибо большое 🤗

[@bronischterk9576]

👍🏻Алиначка, Вы просто Волшебница!!

[@AlinaFooDee]

Спасибо большое 🤗

[@user-wc4yi1ug6g]

Алина, ты молодец 👌👍

[@elenaelena1701]

Умница,хорошая хозяюшка! 👍👌👏🖐💋🐱💕♥🤗

[@valiabear7080]

Прям слюнки потекли. Ты крутая

[@user-ur9nb9ry5s]

Вы прелесть и рецепты и подача класс

[@user-vh7mg6mn2w]

Алина, ваш шоколадный медовик, достойный десерт!!! Рецепт очень понравился!!!

[@AlinaFooDee]

Спасибо Вам большое)))

[@difil8174]

Спасибо! Вкусно! (очень упрощено!😉)😘🌹

[@userPrAl48]

Обожаем медовик, а шоколадный будет вообще на ура. Мой сын всегда просит шоколадные тортики, а дочки и я - любим медовик, вот и нашла решение! Очень нравится вас слушать, все ваши рецепты, Алина, получаются и очень вкусные, спасибо!🌹🎄🌹

[@user-ei7jt7wc7d]

Насыщенные жиры могут быть токсичны для клеток поджелудочной железы, отвечающих за производство инсулина. Примерно в 20 лет организм перестает создавать новые бета-клетки, производящие инсулин. После этого возраста если они теряются, то это навсегда‹‹49››. Патологоанатомические исследования показывают, что ко времени возникновения диабета 2-го типа у больных погибла уже половина бета-клеток‹‹50››.

[@user-mb1gv9hz9w]

Очень вкусно спасибо!!!

[@IvanIvanov-di4md]

Божечки какая ты миленькая лапушка!

[@robizo_bruzo]

спасибо тебе,дорогая,за хорошее настроение)))

[@irinairina7699]

А дизлайки поставили завистники. Зависть плохая черта. Алина, все как всегда замечательно.

[@FancyFlightAlba]

Ой, как аппетитно!!!

[@mobymoby6656]

УУУМНИЧКА!!!!!!ЗДОРОВЬЯ !!!!!СПАСИБО ЗА ВИДЕО. 🤗🤗🤗👍👍👍👍👍👍👌👌👌

[@floringc9065]

Спасибо большое, обязательно приготовлю!

[@AlinaFooDee]

Не за что 🤗

[@user-yx3io9ve9e]

Красивая и красота 👌

[@user-jf4wr4dg8z]

Спасибо Алиночка!

[@user-sb7fo5hx2m]

Спасибо большое, Алина.💝🏘

[@AlinaFooDee]

Совсем не за что ))

[@user-th3rb9vs6d]

Алиночка, очень нравятся Ваши рецепты и то, как Вы ведёте себя в кадре! Спасибо большое! Всего доброго, милая!

[@AlinaFooDee]

Спасибо большое!

[@user-bg9ne1bh4i]

Красотуля😘 очень приятно смотреть рецепты ❤️

[@user-ij7so3et4f]

Спасибо за рецепт

[@user-bl6wn9kn6w]

Отличный рецепт и да, приготовила реально за 40 минут! Делала строго по рецепту, за исключением крахмала, у меня был картофельный, положила также 40, но это много, думаю, что 20 граммов хватило бы!

[@yucelgenc8246]

It's looks soo greath sooo yummmy

[@user-qo1wu3gv1z]

Спасибо! Вы умничка! )))