Рет қаралды 1,136
Рецепт Окрошки от KirSanych
Продукты:
Картофель - 3 шт.
Средние огурцы - 3 шт.
Вареные яйца - 3 шт.
Редис - 12 шт.
Докторская колбаса - 200 г
Зелёный лук - по вкусу
Петрушка - по вкусу
Горчица - 2 ст. ложки
Квас
Соль - 1,5 чайные ложки без горки
Сахар - 3 чайные ложки.
Способ приготовления:
Нарезаем все продукты кубиком (редис - слайсами). Мелко шинкуем зелень и добавляем к остальным продуктам. Всё аккуратно перемешиваем.
Концентрат: В отдельную миску добавляем горчицу, сахар, соль и 150 - 200 мл кваса. Тщательно всё перемешиваем.
Накладываем в тарелку овощи, добавляем горчично-квасовый концентрат и далее наливаем обычный квас из бутылки.
Кушать подано. Приятного аппетита!
Удачи.