Этот крем Станет ВАШИМ ФАВОРИТОМ / Шикарный КРЕМ для ПОКРЫТИЯ и УКРАШЕНИЯ тортов / Olya konditer

[@ritadubinko636]

Вы знаете, действительно этот крем самый быстрый и самый лёгкий в работе…. Он стал , тоже моим фаворитом! Очень от души, Вас благодарю 🙏 ❤

[@ВалерийЕремин-р5д]

Восхищаюсь вашим умением Торт - наслажденье, торт - восхищенье, Торт - это милых друзей угощенье… С нежностью сделан, с заботой и лаской Тортик домашний, любимый и сладкий…

[@ОльгаКузьменко-ю6э]

Ой, как же мне понравился этот крем и самое приятное, это так вовремя я к вам попала!!!

[@olyakonditer6554]

спасибо!

[@ЕленаУбогова-о5и]

Оленька спасибо! Я таким кремом давно пользуюсь. Крем просто чудо с ним легко работать и всегда задуманное все получается. 👍👍👍👋

[@ОляНазарова-й8б]

Спасибо, за Ваш рецепт, выручил в трудной момент, просто, быстро, Вкусно...

[@Наталья-н2п1г]

Ольга крем просто сказка, спасибо за рецептик. Мастичные фигурки отлично подружились с ним., после трех часовой отстойки торта в холодильнике. С ним легко работать, торт идеально выравнивать. Спасибочки.

[@olyakonditer6554]

На видео оговорка! Сгущёнка обычная белая!!!

[@ИринаПалеева-ч5й]

Без шоколада я всегда делаю, теперь хочу ваш рецепт попробовать, очень классно, спасибо

[@АннаРепина-и7у]

Подскажите его можно использовать для украшения вместо бэк?

[@НатальяКагадей-ф8м]

Оличка вы богиня у вас всё так класно получается вы умничка вы супер мастер своего дела я вами восхищаюсь

[@olyakonditer6554]

спасибо большое!

[@ritadubinko636]

Тысячу раз спасибо Вам ❤

[@НатальяУченева-е1ш]

Можно ли вместо шоколада использовать глазурь, как она себя поведет?

[@lorafialka]

Буду пробывать, спасибо. Прдписалась❤

[@НадеждаСнегирева-д5ы]

Добрый день! Присоединяюсь ко всем восторженным отзывам! 🎉Я искала стабильный крем для супермягких тортиков типа "Молочной девочки" и "Тирамису". Но хотелось, чтобы небыло очивидного вкуса сливочного масла. И вот я его нашла!!!🎉 Переживала, что будет приторным, но нет... вкус приятный, сладко-сливочный, ощущается вкус белого шоколада, а не масла. В работе очень хорош. Делала одну порцию, выровняла торт весом 2 кг., диаметром 18 см., высотой 12 см., в два приема и у меня ушло всего 60% от порции. Остатки убрала в холодильник, за ночь застыл как застывает хорошее сливочное масло. Цвет, конечно, желтоватый, немного выбелила диоксидом. Благодарю автора за замечательный рецепт!❤ Теперь только он, а поднадоевший чиз на масле только туда, где внутри чиз на сливках😊

[@gulya.b]

Ввбелили диоксидом это что?

[@Елена-р4ь3р]

Ольга, спасибо за совет и рецепт😘Цвет крема получился красивый👍🏼

[@olyakonditer6554]

спасибо🤗

[@Vas-siliok.]

Спасибо большое за щедрость! Всего вам наилучшего!

[@ТатьянаПоворознюк-н8ч]

Крем-супер! Огромное спасибо вам! Буду пользоваться ещё.

[@АнитаБикбаева-д1д]

Не подскажете он по вкусу напоминает пломбир?)

[@ТатьянаПоворознюк-н8ч]

@@АнитаБикбаева-д1д Нет. Вкус шоколада.

[@SvetaSveta-ly3xs]

БЛАГОДАРЮ

[@ИннаШарипова-ю9н]

А , крем СУПЕРСКИЙ! 👍☺

[@МилаВласенко-д3я]

Цей крем поводить себе дійсно суперово!!! Дякую за рецепт. Обов'язково спробую.Я робила крем з маслом і сгущенкою(1:1) -для прослойки підходить,а для прикраси не дуже (не стійкий).

[@laduschki_L.]

А этот крем подойдёт под мастику? Спасибо ❤

[@Натальяитакдалее]

круто..попробовала..спасибо

[@bardobardo7170]

Пригодится 👍🤗

[@galinaieromuzo7980]

Нашла, с меня подписка. 😀🌹

[@ЛюдмилаГубанова-е2ъ]

Спасибо класс

[@ИннаШнюкова]

Ух ты,пошла делать

[@silvaagaian9716]

Как по вкусу?

[@ВалентинаАлфимова-я7н]

Интересное видео! 👍👍👍

[@НадеждаПотапова-г8л]

Спасибо!!!👍👍👍

[@marina-3931]

Спасибо большое,попробую сделать,подписалась 👍

[@ЕленаЕрмакова-я1х]

Подскажите, какие цвета смешать для такого цвета?красный вроде и еще какой?

[@ЗосяИванова-п5д]

Я делала такой крем с вареной сгущенкой и темным шоколадом.

[@ЕленаТрачук-ш9в]

Огромное Спасибо😍👍

[@Evgenija68]

Спасибо большое!!!

[@НатальяЛатышева-и6л]

Оля! А можно шоколад заменить шоколадной глазурью,заранее,спасибо!

[@olyakonditer6554]

да можно.

[@НатальяЛатышева-и6л]

@@olyakonditer6554 буду пробовать!

[@НатальяЛатышева-и6л]

Оля! А можно на это покрытие ставить цветы из белково- заварного крема?

[@olyakonditer6554]

Да

[@ТатьянаВиниченко-я8з]

Под мастичные украшения подойдет такой крем?

[@КадерияХайруллина]

Спасибо🙏💕 большое

[@ТатьянаАпполонова-с7ы]

Олюшка, крем прекрасный! 😇хотелось бы посмотреть точное количество всех ингредиентов для диаметра тортика 16см. А еще :можно ли из него сделать цветы

[@olyakonditer6554]

На видео 17 см тортик, ориентируйтесь на этот вариант. А цветы буду пробовать, потом сниму видео.

[@galischavlaskiny2082]

Да, можно

[@galischavlaskiny2082]

Да, можно, с этого крема делать цветы.

[@ЕленаРыженкова-щ5ц]

Сколько он хранится в холодильнике

[@ОксанаКалистратова-о6в]

Спасибо за рецепт! Скажите, какой шоколад можно брать? Кондитерский, или можно плитку взять?

[@olyakonditer6554]

я использовала пористый, можно любой и глазурь тоже.

[@Надежда-ш8м]

Розы получатся из этого крема? Спасибо.

[@Tanyxai]

Здравствуйте. А Вы сказали варёную сгущёнку брать, а у вас же простая...

[@супаГоголева]

А корзинку можно с ним делать

[@НатальяЛатышева-и6л]

Оля! А этот крем не будет жестким после холодильника?

[@АнжелаМаркова-я5у]

А рецепт можно 😊, спасибо🍰🌹🌷🌹

[@olyakonditer6554]

рецепт в описании

[@Нанами-в5х]

Спасибо большое! А он после холодильника плотный?? Как ганаш?? Можно на нем рисовать и мастичные фигурки лепить??

[@olyakonditer6554]

да! не рисовала не знаю, изделия из мастики можно!

[@ТатьянаТескина]

Крем очень сладкий

[@klarysss25]

После взбивания масла со сгущенкой можно остановиться, крем уже готов. Шоколад только ненужной твердости добавит. Нет, если надо транспортировать на более-менее далекое расстояние, тогда конечно. А так ни к чему.

[@АнжелаПогребняк-ф2б]

Здравствуйте скажите пожалуйста можно ли на этом покрытии украшать белковым кремом не потечёт спасибо за ответ

[@olyakonditer6554]

можно, ничего не течёт!

[@oxxi-ij5hv]

А можно из такого крема делать цветы?

[@olyakonditer6554]

да

[@НинаНиконова-э1д]

Очень сладкий мне кажется , на 200гр масла ,это лично моё мнение!!!

[@Любовь-э4й8д]

а с каким кремом он сочетается интересно?на видео у вас тортик готовый,интересно в прослойке как крем у вас использован?

[@olyakonditer6554]

на видео медовик со сметанным кремом, получилось вкусненько😋

[@olgakravtsova-vz7go]

Конечно.. Из таких продуктов и не хороший бы был😆🖐️🖐️

[@ОльчикСулима-Кель]

Подскажите пожалуйста а сахарную картинку можно на такой крем крепить?

[@olyakonditer6554]

я предварительно изолирую декор гелем

[@g.c.6543]

и все бы ничего, но я не выношу вкус белого шоколада. Уж слишком молочный запах у него. Интересно можно ли его забить ароматизаторами?

[@Наталья-т1к4б]

Наврядли, ванилин не помог

[@КатюшаШефель]

Можно ли на этот крем наносить крем бзк

[@olyakonditer6554]

вы имеете ввиду цветы? да. а сверху покрывать не вижу смысла.

[@faker1636]

Добрый вечер , а шоколад можно заменить качественной шоколадной глазурью???

[@olyakonditer6554]

конечно

[@faker1636]

@@olyakonditer6554 спасибо

[@ЕленаНиколенко-т3й]

Оль а как растопить белый пористый шоколад?

[@olyakonditer6554]

я топлю в микроволновке на средней температуре, можно на водяной бане, но только чтобы посуда с шоколадом не касалась горячей воды. и обязательно перемешивайте шоколад

[@Antonina04]

в микроволновке , короткими импульсами , по 10 секунд , после каждого раза , хорошо перемешивайте , не перегревайте шоколад , иначе , он свернется , если остануться маленькие , нерастопленые кусочки , то , лучше просто перемешивайте до однородности лопаточкой , до полного растворения , что бы не испортить шоколад

[@spring9153]

А можна на него клеить вафельную картинку или мастику?

[@olyakonditer6554]

да

[@ЕленаСокол-р7с]

Мне кажется мастику нельзя. Он не застывает как ганаш.

[@natashabadanova9022]

А где здесь вареная сгущенка о которой вы говорили?

[@olenatumanevich4660]

амери колор это жирорастворимый краситель? спасибо🙃

[@olyakonditer6554]

они есть разные, я пользуюсь водорастворимыми

[@ИринаЖерносек-ц6ш]

Напишите пожалуйста рецепт в комментариях .так как в описании он не открываеться .а рецепт понравился

[@olyakonditer6554]

в описании нужно нажать на слово ещё и открывается

[@ИринаЖерносек-ц6ш]

@@olyakonditer6554 я это знаю .но не открываеться .а сразу идут ролики .незнаю с какого раза открылось и я себе заскринила

[@seasunny100]

Здравствуйте. Где такой круглый, вращающийся столик взять?

[@ВикторияНемченко-ф6е]

На валбириес или озоне

[@Іринатринько-з5у]

.Здраствуйте,почему то нет рецепта...

[@olyakonditer6554]

рецепт в описании

[@ЛилияСаенко-н3щ]

Здравствуйте, скажите пожалуйста точность ингредиентов, спасибо

[@olyakonditer6554]

рецепт в описании под видео

[@ВалентинаКарагузина-м1т]

Оля подскажите где такие миски брали для взбивания? Давно ищу?

[@olyakonditer6554]

в АТБ покупала набор из 3х. очень классные🥰

[@ТатьянаКудрявцева-х6ц]

А я не понимаю, как вообще можно что-либо готовить в пластике, все микрочастицы попадают вам в организм, тем более когда вы делаете механические повреждения, столько хороших секлянных мисок сейчас в продаже.

[@НинаЯкуня]

Крем супер, но перчатки добивают

[@ЛюдмилаНазарок-ч1с]

Оля рецепт крему можно.

[@olyakonditer6554]

под видео есть🥰

[@ЕленаСветлая-з6э]

Подскажите пожалуйста, он после холодильника сильно затвердевает?

[@olyakonditer6554]

нет, это не ганаш.

[@VishneVS]

@@olyakonditer6554 А ганаш как делать?

[@АндрейТайкенов]

А можно ли таким кремом собрать торт графские развалины?

[@olyakonditer6554]

для прослойки на мой взгляд он плотный

[@АндрейТайкенов]

Спасибо, буду иметь ввиду

[@ДагманХасалиева-в2ъ]

Спасибо.Оля А можно на нега усаживать цветы из бзк.Спасибо

[@olyakonditer6554]

да

[@ОльгаПопова-м5э]

Как растопить пористый шоколад?

[@olyakonditer6554]

в микроволновке на среднем режиме или разморозке

[@ЛарисаОсмаковец-ъ5ш]

На водяной бане,чтоб дно посуды не касалось воды,у меня нет микроволновки,растапливаю вот так.

[@ОльгаПопова-м5э]

@@ЛарисаОсмаковец-ъ5ш спасибо большое.У меня оно почему-то не было жидким.

[@ВикторияНемченко-ф6е]

@@ЛарисаОсмаковец-ъ5ш Спасибо, за совет!

[@Нельчик-ж9х]

Почему не говорите по сколько грамм???

[@anett2676]

А пропорции?!

[@АллаТимонина-з5э]

Извините,нашла

[@МарияКошилка-о2е]

Здравствуйте! На торте он застывает или мягкий остаётся.

[@olyakonditer6554]

он не становится каменный, застывает как любой масляный крем

[@МарияКошилка-о2е]

Спасибо большое.

[@VishneVS]

@@olyakonditer6554 Спасибо за видео.Я как раз думала какой крем сделать.

[@galinaieromuzo7980]

Люди добрые подскажите, где рецепт? Рецепт где! Не вижу.

[@АллаТимонина-з5э]

Подскажите,где пропорции?

[@olyakonditer6554]

в описании к видео есть слово ещё, на него нажмите и откроется инфобокс. рецепт под всеми ссылками🤗

[@НатаРогаткина]

Сгущёнка то какая? Варёная или молоко сгущеное?

[@ЛарисаОсмаковец-ъ5ш]

Обычная,это оговорка.

[@СветланаВикторовна-е4ц]

Сгущёнка варёная или нет.

[@olyakonditer6554]

нет, на видео оговорка...

[@ТатьянаМалахова-г8з]

На видео вы сказали , что нужна вареная сгущёнка ))) ?????

[@olyakonditer6554]

я просто оговорилась

[@СветланаКолпакова-к5х]

А где варёная сгущёнка?

[@ИннаШарипова-ю9н]

В видео, Ошибка! Говорите: Варёная сгущёнка ! 🤗

[@ЖаннаНиколаева-д1п]

Если прочтёте первый комментарий, то увидите, что автор исправилась

[@ТатьянаАбрамова-н9ж]

Ничего интересного

[@Анжела-м8с]

В каком месте она вареная????

[@elenaceban8555]

❤❤❤❤❤🎉🎉🎉

[@ИринаИрина-ч8к]

Простите, так студентка вареная или нет? Так как озвучено было вареная. Какую брать?

[@olyakonditer6554]

я оговорилась, на видео белая

[@svetabitula4425]

А гелевым можно окрасить?

[@olyakonditer6554]

нет

[@ИннаШарипова-ю9н]

Почему, нет ! Можно , я окрашиваю гелевым !

[@svetabitula4425]

@@ИннаШарипова-ю9н спасибо

[@НатальяШкедова-р5ф]

Не понятно, говорите варёная сгущёнка, а вбиваете простую... Это как?

[@olyakonditer6554]

оговорка😉

[@ЕвгенияДемьяненко-х3д]

А где рецепт посмотрет

[@ЛюдмилаСорокина-ц4л]

Вроде все понятно. Но количество индигриентов не сказали.

[@olyakonditer6554]

в описании к видео есть

[@ЛюдмилаСорокина-ц4л]

Оленька огромнейшее спасибо. Умничка просто Фея. Посмотрю внимательней.

[@МаринаЛебедева-з4т]

Это он из холодильника, а если постоит в тепле, не поплывёт?

[@olyakonditer6554]

он поплывёт от нагревания! а при комнатной температуре нет

[@МаринаЛебедева-з4т]

@@olyakonditer6554 спасибо! Классный крем, возьму на заметку 👍

[@ТатьянаСукач-н5р]

Спасибо, но где количество ингридиентов？сказали варёная сгущёнка, а она -неварёная😜

[@olyakonditer6554]

я оговорилась, рецепт в описании...нажимайте на слово ещё и под ссылками рецепт

[@ТатьянаСукач-н5р]

@@olyakonditer6554 под ссылками рецепта нет. Доступ ограничен. Многие блогеры из-за этого пишут на экране или в коментариях. Может это только у меня ограничен весь просмотр, а может нет.Даже всех ссылок не видно. Ютуб требует платную подписку, может из-за этого. Удачи. Просмотр вашего видео теряет смысл.

[@ТатьянаКриворукова-г8я]

@@ТатьянаСукач-н5р На 200г сливочного масла, 150г сгущенного молока и 150г белого шоколада.

[@anett2676]

Я не вижу описание рецепта

[@olyakonditer6554]

нажмите на название видео, откроется инфобокс, нажмите на слово ещё, и рецепт после всех ссылок!

[@anett2676]

@@olyakonditer6554 вот спасибо. ☀️

[@ИннаШепелева-и9м]

Плохо что нет рецепта в описании под видео

[@olyakonditer6554]

есть рецепт! нажимайте на слово ещё и под ссылками рецепт.🤗

[@ИннаШепелева-и9м]

@@olyakonditer6554 да, спасибо увидела в самом конце

[@ЕленаЮкичева]

Есть

[@tinanozadze5802]

Я только что присаединилась.с уважением ...а количество?сколько грамов шоколад сгушонка и масло? Я чтото пропустило?💕💕💕💙💙💚💚💜💜💜🤘🤘🤘

[@olyakonditer6554]

в описании к видео есть! под всеми ссылками!

[@АльбинаХоджаярова]

Делала такой крем,но после 2 покрытия,он сразу затвердел и я .к сожалению.не успела выровнять торт

[@Antonina04]

можно был разогреть крем в микроволновке , короткими импульсами , только не перегревать , конечно же , он затвердеет , пока торт отстаивается в холодильнике , там ведь масло и шоколад , просто , кондитеры , не всегда раскрывают свои секретики , а люди , у которых еще нет кондитерского опыта , думают , что у них не получается , не все блогеры честные

[@nadejdageorgieva1858]

Можно феном на тортик и всё ОК 🙂

[@АннаФомиченко-ж8р]

В жаре растекается

[@СветЛана-о1и4ъ]

Крем хороший, но где здесь варёная сгущёнка?

[@olyakonditer6554]

Оговорилась! Обычная белая!

[@СветЛана-о1и4ъ]

@@olyakonditer6554 Ясно😊

[@ЕленаШмидт-э2к]

Ничего нового. Я такой крем делаю лет 15.

[@динара-аов]

Вот я взяла,пористый белый шоколад,топила на водяной бане,а он превратился в какие-то синтетические волокна,ужас.

[@MironWorld]

Температура была высокая, нужно сначала довести воду до кипения, очень сильно убавить огонь, и ставить топить. Мешать не переставая, можно переодически снимать и ставить обратно тару с шоколадом, короче, не сильно его нагревать.

[@динара-аов]

@@MironWorld благодарю!я подумала,что шоколад плохого качества.брала белый Alpen gold.

[@АнитаБикбаева-д1д]

@@динара-аов лучше брать "Россия Воздушный" он лучше подходит для кулинарии

[@ТамараВарварич]

Всё замечательно, Но - перчатки!...

[@jilijil5212]

А что не так?

[@divchina-Ukraina]

Мне кажется в этом креме один минус: желтоватый оттенок крема..из-за шоколада, сгущенки и масла...

[@ЛарисаОсмаковец-ъ5ш]

Добавьте белый краситель и минуса не будет.