One Pot Tofu-Gulasch

Räuchertofu Gulasch
Zutaten
1 Zwiebel
1 Zehe Knoblauch
½ TL Pul Biber oder 1 Chilischote
400 g Kartoffeln
3-5 Möhren (je nach Größe)
2 Paprikaschoten, je 1 rote und grüne
200 g Räuchertofu
1 EL Mehl
2-3 EL Tomatenmark
1 TL Paprikapulver
Salz, Pfeffer, Majoran
750 ml Gemüsebrühe
zum Servieren:
4 EL Sojajoghurt ohne Zucker
gehackte Petersilie
Zubereitung:
Zwiebel schälen und mit Knoblauch fein würfeln. Ggf. Chilischote waschen, entkernen und hacken. Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden. Karotten schälen und in Scheiben schneiden. Paprika waschen, entkernen und in Stücke schneiden. Räuchertofu würfeln.
Öl in einem großen Topf auf mittlerer Stufe erhitzen und Zwiebeln mit Knoblauch und Chili darin ca. 3 Minuten anbraten. Tofu dazugeben und ca. 3 Minuten mitbraten. Kartoffeln, Karotten und Paprika zufügen, ca. 5 Minuten mitbraten, mit Mehl bestäuben und ca. 1 Minute anschwitzen.
Tomatenmark einrühren, mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen, mit Majoran verfeinern und mit Brühe ablöschen. Gulasch mit Deckel 30-35 Minuten köcheln lassen, dabei gelegentlich durchrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Räuchertofu-Gulasch mit Sojajoghurt und Petersilie garnieren und servieren.
Dies ist ein Weight Watchers Rezept und hat 3 Points/Portion bei 4 Portionen.
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Liebe Grüße, Silvia

[@tanjas_suess_und_herzhaft]

Schon so oft gemacht. Kann ich jedem nur empfehlen. Ein perfektes Ofengericht.

[@VeggiLeo]

Super, danke für dein Feedback. 👍😘

[@LostAnchorage]

der sieht so unfassbar lecker aus 😋😋

[@VeggiLeo]

Dankeschön, der schmeckt auch wirklich sehr lecker 😋

[@pattisstempeltempel]

Tolles Rezept. ❤ Dank dir fürs teilen. Da ich noch Räuchertofu und Gemüse im Kühlschrank habe, kann ich es sofort nachkochen. 🥣 LG Patricia

[@VeggiLeo]

Wie praktisch 😊

[@mariong.2241]

Tolles Rezept! Ich liebe es wenn man nicht mehrere Töpfe braucht. Wird bald nachgemacht. Danke!

[@VeggiLeo]

Das freut mich sehr! 😊

[@strandnixe1]

Ist das wieder ein tolles Rezept. Wird nachgemacht. Vielen Dank liebe Silvia. Liebe Grüße Beate 😊

[@VeggiLeo]

Vielen lieben Dank 😊

[@Andi-rosa]

Guten Morgen, erst mal ein Unterstützung. Kommentar da lassen danach bei einer Tasse Kaffee das Video anschauen❤👍👍👍👍

[@VeggiLeo]

Vielen lieben Dank 🙃

[@barbaramystik940]

Supi 🎉😊vielen Dank...machen wir nach ....ideal..mal wieder tolle Idee 💡 vielen Dank und schöne Grüße aus Ostfriesland Babs und Romina 😊

[@VeggiLeo]

Liebe Grüße zurück 😊

[@tottienewman7730]

mmh, lecker

[@VeggiLeo]

Das ist es ☺️

[@uter.5112]

Tolles Rezept ❤😊

[@VeggiLeo]

Dankeschön 😋

[@tanjas_suess_und_herzhaft]

Immer wieder lecker. Gabs heute wieder. Wir lieben es mit srlbstgemachtrm Gulaschgewürz vom Cookidoo und 1,5 Stundrn im Ofrn gegart. So wirds noch besser. LG Tanja

[@VeggiLeo]

Danke dir….bei mir gab es heute noch mal „das beste vegane Gulasch“ und ich bin jedes Mal wieder geflasht wie authentisch das ist 😍

[@tanjas_suess_und_herzhaft]

@@VeggiLeo das ist auch lecker☺️

[@LaMusica30]

Mjammi schönes Rezept dankeschön 💚🌿

[@VeggiLeo]

Sehr gerne 🤗

[@christaricker94]

Danke, das sieht lecker aus, werd ich morgen gleich probieren😍🧡👍

[@VeggiLeo]

Lass es dir schmecken 😊

[@christaricker94]

@@VeggiLeo...danke, war saulecker. Ich hab´s noch ein wenig anders gewürzt, Reis dazu gemacht...meeegaaa, ich bin beglückt. 😍😅Das mach ich ganz gewiss öfter... meine Schwiegertochter ist auch begeistert davon. Danke nochmal für´s Rezept😘🤗

[@caciliaschneider7275]

Den probiere ich.👍

[@VeggiLeo]

Ich kann es dir empfehlen 😊

[@biankamcfadden4824]

Absolut lecker ❤🙏👋

[@VeggiLeo]

So ist es 😀

[@jessicapfutz366]

❤

[@jenstholen1481]

❤🎉

[@tanjahaas-vonhoyningen-hue1270]

Das sieht wirklich sehr , sehr lecker aus 😋mag ich auch sehr gerne , allzu viele ( taugliche ) vegane Rezepte gibt es bei WW leider nicht

[@VeggiLeo]

Dankeschön… ich finde schon, dass es leckere Rezepte gibt. Manchmal muss man sich einfach alles anschauen (nicht nur die veganen) und dann veganisieren 😊

[@3X1.420]

Danke, muss ich testen 😊

[@VeggiLeo]

Unbedingt! ☺️

[@gabrielebach4418]

Danke meine Liebe, das werde ich gleich nachmachen ❤

[@VeggiLeo]

Das freut mich ☺️