Ooni Koda 16 - Der perfekte Pizzaofen für Zuhause

Heute möchte ich euch gerne den brandneuen Onni Koda 16 vorstellen. Der mobile Pizzaofen für dein Zuhause. Das neue Modell von der Firma OONI ist sehr handlich und von der fertigen Pizza war ich begeistert. Da es ein Gas-Ofen ist, wird er schnell aufgeheizt und man deshalb gleich mit dem Pizza backen loslegen. Ich war wirklich sehr zufrieden und kann diesen mobilen Pizzaofen sehr weiterepfehlen :) viel Spaß beim Anschauen.
🛒Alle Pizza Zutaten und Zubehör findet ihr in meinem Pizza-Onlineshop: www.waldispizza.de/ 🛍️ Dort findet Ihr alles was ein Hobby Pizzabäcker zu Hause benötigt, um eine perfekte Pizza backen zu können. Ein Blick in den Shop lohnt sich auf jeden Fall!
Pizzaofen aus dem Video: www.waldispizza.de/ooni-koda-16
★Meine Instagram Seite★★
/ waldispizza
Ich bin auch auf Facebook:
/ about
★Zutaten für eine perfekte Pizza★
Mehl Tipo 00: Nur mit diesem Mehl wird unser Pizzateig so luftig und elastisch wie man ihn aus Italien kennt. www.waldispizza.de/Cuoco-1kg
Fior di Latte: Wer eine Pizza nach original Rezept backen will, muss Fior di Latte Käse oder Büffelmozarellla verwenden. Nur durch diesen bekommt man den unverwechselbaren Geschmack.
Hier der Link zum Fior di Latte: www.waldispizza.de/Fior-di-La...
San Marzano Tomaten: Der besondere Geschmack dieser Tomatensorte ist einmalig und Pflicht für eine traditionelle Pizza. www.waldispizza.de/San-Marzan...
Song: Artist : Giueseppe Musolino (Lu rè dill'asprumunti) - 'Ndrangheta
Title: 'Ndrangheta
Genre: Classical
Mood: Bright
#ooni Koda 16 #WirBleibenZuhause #ooni

[@bastianschwab6852]

Besten Dank für die ganzen Videos. Toll, fachlich top und sympathisch erklärt und dank dir werden meine 🍕 immer besser.

[@basti41sp]

Ich brauch diesen Ofen 😁👍🏻 hab den schon lange aufm Schirm. Jetzt kenn ich auch den wesentlichen Unterschied zum normalen kodi

[@ollli7491]

Wie genial ist den dein Kanal!! Ich bin begeistert. Sowas suchte ich schon lange. Sofort wurde er abonniert. Danke

[@WaldisPizzaKanal]

Danke für dein Abo freut mich

[@Airworkx]

Hallo Waldi, wieder ein tolles Video von Dir. Bin seit einer Woche Besitzer eines Ooni Karu. Den kann man mit Holz befeuern oder mit zusätzlichem Brenner Modul zum nachrüsten auch mit Gas. Für diesen Ofen gibt es so eine Art Verschlußkappe für die Frontöffnung und diese soll genutzt werden, wenn man diesen mit Holz befeuert. Bei Gasbetrieb soll die Frontöffnung auf bleiben. Letztes Wochenende der erste Test mit Holz u. Holzkohle Mix. Keine 20min nach Anfeuern hatte der Stein die Temp. von 420° erreicht. Also erste Pizza rein - Front verschlossen und 30sec. gewartet und dann die Pizza drehen = Ups Rand nah der Feuerstelle arg verbrannt ... Nach der Dritten Pizza hat ich den Dreh raus . alle 10Sec. die Pizza drehen ( 4-5mal) = Pizza fertig!! Also 1-2min peine pizza ( Backen u.drehen) fertig! Als nächstes kommt der Versuch mit dem Gasbrenner, bin gespannt.

[@2010schoner]

Sehr sympathischer Typ und tolles Video.

[@ulrikewadl5553]

Alles sieht appetitlich und sauber aus - tolle Präsentation

[@SirBuschlers]

Ich hab mir jetzt auch einen bestellt. Auf das die Pizzen noch genialer werden. Danke für das Video! Wie immer super! Mach weiter so. Grüße aus Franken Chris

[@Nero-ex1cs]

und, bist du zufrieden?

[@Glasbildhauer]

Ich habe mir vor kurzen den kleinen Koda zugelegt als "Pizzaofen to go" fürs Wohnmobil und ich bin echt begeistert. Ich habe das Ding schon mit zu Freunden genommen und wir haben mit den Kindern Pizza gemacht. Für mich ein riesen Spaß und für die Kinder ein Erlebnis.

[@WaldisPizzaKanal]

Hallo ja fürs Camping ist der kleine Ooni Koda perfekt😉👍🏻 und man bekommt damit wirklich perfekte Pizza hin🍕🍕🍕

[@thegardenpizzeria8914]

Superb oven 🍕 So much fun 👌🏻

[@caspervonschmeichel3863]

Vielen Dank für das neue Video:)

[@WaldisPizzaKanal]

Danke Casper für dein Feedback😅👍🏻😉

[@baptlzer_438]

Super Video 🙌🏼

[@tobistooltime]

sehr coole Videos! Wir üben mit dir 😅⚡️

[@magdabo312]

Noch weitere solche Tests und ich werde fett, und Du irgendwann auch ;-) Dennoch: klasse und ein großes Danke für die Vorstellung, liebe Grüsse, bleib gesund!

[@WaldisPizzaKanal]

😂😂😂😂 das wollen wir mal nicht hoffen😊 ich danke dir sehr für deinen Kommentar😊

[@i1onic]

starker kanal. heute frisch endeckt mega

[@WaldisPizzaKanal]

Danke☺️ viel Spaß beim anschauen☺️👍🏻

[@maxmoritz376]

Alter sieht das geil aus! Muss den Ofen haben!

[@WaldisPizzaKanal]

😅😅 die schaut nicht nur geil aus die hat auch geil geschmeckt😉😅🍕

[@coolhd_1955]

Hast alles echt sehr gut erklärt supper Video mach weiter so

[@itsxyleni3328]

Cool!😲😍

[@WaldisPizzaKanal]

😊😊😊😊

[@thomasfrank9916]

Hi Waldi,kannst mal Pizza mit dem G3ferrari zubereiten der ist recht günstig und das Ergebnis kann sich sehen lassen. Würde mich über einen Test freuen !

[@Micha-kocht]

Sehr schöner Pizzaofen und wenn er mal eingebrannt ist dann wird das Ergebnis wahrscheinlich noch besser. Ich habe einen 25 Jahre alten Elektroofen der mittlerweile schön verkokelt ausschaut aber das Ergebnis ich einfach immer wieder lecker da er auf 350 Grad aufheizt. Ich hatte damals 20 D-Mark bezahlt das mit dem Gas wird wahrscheinlich meine nächste Wahl aber solange er noch läuft bleibt er ein Familienmitglied! ;) Und 20 D-Mark auf 25 Jahre hochgerechnet wo im Schnitt einmal im Monat Pizza gemacht wird, ist für den Otto Normalverbraucher ausreichend denke ich. Vielleicht kommt auch ein Holzofen in den Garten, so dimensioniert, dass man darin auch Brot backen kann. Jedenfalls sind deine Videos super und sehr hilfreich beim experimentieren mit neuen Rezepten. Danke dafür und LG sagt der der Micha

[@WaldisPizzaKanal]

Hallo Micha vielen Dank für deinen Kommentar😊 da freu ich mich sehr darüber😊😊😊😊

[@migiu9426]

Bravo Waldi

[@isramsl]

Pizza look amazing 🔥. I have a dilema Roccbox or ooni koda 16?

[@JLo-sb8jc]

Guten Tag Waldi. Dürfte ich erfahren welchen Schieber du zum drehen der Pizza benutzt. Danke dir!! Mach weiter so!!!!!

[@jennyuwi]

Danke für dieses Video. Was hälst du von der Roccbox? Gruß😀

[@Warbird-Aviation]

Hallo Waldi. Mit Hartweizengriess auf den Teig wird er noch viel schöner. Danke für die tollen Videos!!

[@MrPilip1978]

Hartweizengries hat auf einer echten italienischen Pizza nichts zu suchen.

[@frankysworld6782]

@@MrPilip1978 Doch IMMER, da er in Semola (Italienischer Gries) aus geknetet wird, was Waldi auch in diesem Video macht

[@CaptainSlow76]

Hallo Waldi, hattest du auch Probleme mit der heißen Ecke und dem starken Temperaturabfall beim Ooni Koda 16? Ein anderer Tester berichtet auf youtube (Hinze‘s news) von quasi unvermeidlichen verbrannten Pizzen...... Was würdest du empfehlen: Koda 16 oder Pro?

[@SZ3SNASCI3]

Hi, nice video I bought oonia koda 16, earlier for a year I used small Koda and I will tell you I'm disappointed with the temperature that koda 16 reaches. Ooni advertise it exactly the same as smaller versions but the small version after 20 minutes reaches 500 degrees Celsius in the middle/center of the stone while the large version only heats up to 341 degrees. After over an hour of heating it reaches 400-410 and this is max. I was warming it up for another hour but the temperature did not rise. After an hour and a half I found the hottest place on the stone. This is the left corner next to the heaters and even after such a long time, the stone did not reach 500 degrees Celsius In this area(I skip the fact that pizza is not baked here because it is not physically possible ). 489.7 degrees is the highest temperature I could measure In the corner spot... I also want to emphasize that I carry out tests at my film studio 2000 square meters with the necessary precautions. Thanks to this, the oven is not affected by external conditions such as wind or lower temperature. I don't even want to think about what happens when I do a similar test in the garden. what temperatures did you manage to reach in it? because the ones I measured are far from what they advertised.

[@SZ3SNASCI3]

www.fornostenugnar.se/store/p/biscotto-di-sorrento-314881/ooni-koda-16-biscotto-di-sorrento-970652

[@danbarb9728]

so the smaller one is better?

[@AverageBishop-]

Vielen Dank, Waldi

[@TobiasVolland]

Vielen Dank für das interessante Video. Es macht mir immer Spaß Deine Videos zu sehen. 👍 Kann man an den Ofen einfach eine normale Propangasflasche aus dem Baumarkt anschließen?

[@WaldisPizzaKanal]

Hallo vielen Dank😉 ja genau eine ganz normale Gasflasche aus dem Baumarkt😉 Grüße

[@realBinInaktiv]

Wenn man die Pizza sieht, will man sich gleichen den Ofen kaufen und es ausprobieren :D

[@WaldisPizzaKanal]

🤣😅 ja war wirklich sehr lecker und nur zu empfehlen😉

[@pfeifenbrauni]

Sehr gutes Video Waldi. Ich habe auch den ooni, und bin richtig zufrieden. Eine frage bzw bitte hätte ich dann doch noch: könntest Du mal ein video zu panzerotti machen?

[@WaldisPizzaKanal]

Vielen lieben Dank für deinen Kommentar😅 ich versuch es baldmöglichst mal unterzubringen. Grüße

[@MStryke11]

Bester Mann

[@piundseal]

Mal ne Frage. Wie schaut's mit der Temperatur im Onni im Winter aus, wenn der Ofen draussen steht? Bekommt man den bei Temperaturen um den Gefrierpunkt überhaupt heiss?

[@xccmt01]

Schon genial! Gas dran und ab die Luzie! Ich muß meinen erst ca. eine Stunde mit Buchenholz vorheizen, bis die Kuppel auf Temperatur kommt.

[@WaldisPizzaKanal]

Ein bisschen Zeit muss man dem Ofen auch geben um sich aufzuheizen 😉😉 aber nach 20 min ist er Einsatzbereit

[@biegamzasosem2883]

Krasss !

[@thomasfischer9848]

Ich habe den Ofen seit 3 Monaten und bin absolut zufrieden. Preis Leistung tiptop 👍👍

[@LedZero84]

Welche Temperatur erreichst du in der Mitte des Steins, also dort wo das Ooni Logo ist?

[@svensvensson86]

Draußen nutzen ist klar. Aber kann man den Kodi auch im Winter draußen „lagern“? Steht bei mir abgedeckt auf dem Balkon. Hab aber mal was von möglichem Rost gelesen. Wie sieht es damit aus?

[@svene.8866]

Ich finde den Backofen auch wirklich toll. Ist nur die Frage, ob der kleinere von der Preis-Leistung nicht besser ist? Deine Videos sehe ich mir übrigens sehr gerne an. Ich liebe Pizzas 🍕 😃 Grüße, Sven

[@WaldisPizzaKanal]

Hallo vielen Dank für deinen Kommentar😉 ich denke für einen der den Ofen ab und zu benutzt ist der kleine auf jeden Fall ausreichend😉

[@ancientremains1814]

Der Pizzastein scheint mir sehr dünn zu sein. Kann man damit mehrere Pizzen direkt hintereinander backen und die werden trotzdem alle von unten knusprig und mit Leopardpunkten?

[@felixfritz7633]

hallo Waldi, welchen Pizza Ofen im Low Budget Bereich für plus minus 300€ findest du aktuell Preis Leistung am besten ? will mir einen anschaffen. habe den nero im Auge. finde Holz als Brennstoff schon gut

[@haslermartin7680]

Hallo Waldi, habe den Ofen auch, oben wird die Pizza hammer aber der Boden wird nicht sooo knusprig wie ich es gärne hätte, hast du da nen Tipp? Gruss

[@hermanthegerman1002]

Hallo Waldi, danke für die vielen lehrreichen und unterhaltsamen Videos. Ich bin am überlegen, mir einen Pizzaofen zu kaufen. Zum Test habe ich schon auf einem "Alpha forni Brio" backen können, was echt der Wahnsinn war. Wie verhält sich das denn mit dem Koda 16, wenn man mehrere Pizzen in folge backt. zB. so 8 oder 10 Stück, wobei wahrscheinlich immer 3 vorbereitet und dann nacheinander gebacken werden dann wieder 3 vorbereitet usw.... Hast du Erfahrung im "Dauerbacken" ???? Viele Grüße aus Thüringen und mach weiter so. Gruß Hermann

[@aende13]

Hallo lieber Waldi. Ich habe den Koda 16 nun endlich auch und war mit dem ersten Backergebnis (6 Pizzen) nicht zufrieden. Teig mit 70 % Hydration. Entweder war der Boden zu blass oder zu hell und der Rand war immer zu dunkel und der Teig aber trotzdem an einigen Stellen noch nicht durch gebacken. Ich habe ihn aber schön dünn ausgebreitet und die Optik war vor dem Backen echt gut

[@iM4CK]

Konntest du das Problem mittlerweile lösen?

[@ceo5078]

Problem gelöst?

[@slica1]

Wie hast du das Problem gelöst?

[@manaresi1]

Es gibt die Variante mit Holzpellets. Aktuell backe ich eine Pizza indem ich den Boden in einem Ferrari G3 vorbacke und die Oberseite unter dem Grill des Haushaltsbackofens fertigstelle. Ergebnis fast wie in Pizzeria. Lohnt die Investition in einen Ooni mit Pellets?

[@ugix]

Waldi mein Pizza wird von unten nicht ganz durch . Was kann ich dagegen machen? Oben ist es perfekt

[@jorgthomasdillmann6242]

Wo bekomme ich die Öl fasche und den Holzteigbehälter

[@Radek_1977]

Hallo Waldi eine kurze Frage habe mir den Ofen auch bestellt die Frage ist jetzt nur muss er voll aufgedreht sein während des Pizza Backens?

[@kaibrockmann6138]

Ich schwanke immer noch zwischen dem Koda 16 und dem Etna-two…. Was kannst Du empfehlen?

[@angelaspeckner229]

Hallo Waldi, ich hab den Ooni Koda16 und überlege, einen drehbaren Pizzastein zu kaufen, hast du da Tipps oder Erfahrung?

[@micheletasso7562]

Hallo Waldi. Woher hast du denn deine Ölkanne? Und welches Füllvolumen hat sie? Danke für deine Videos!!!!!!!!! Liebe Grüsse aus der Schweiz :-)

[@fraaasilv]

Schau mal bei amatulli.de nach da wirst du sicher fündig 😉

[@61nutkin]

Ich bestellte mir den Ofen F1 P134h 500 ° im anbebot mit casapulla biscotto. Ich warte gespannt darauf, dass er ankommt😍

[@WaldisPizzaKanal]

Oh cool😉👍🏻 viel Spaß damit👍🏻🍕

[@kadafii12]

Was kostet den?

[@merlin2435]

ich habe mir den Ooni gekauft. bin begeistert. Aber wie kann ich 4-5 Pizzen gleichzeitig fertig backen? Bis dato bin ich immer der Letzte beim Essen 🤪

[@lore679]

Wie findest du / ihr denn ooni Karu 16 der für 800€ hab gesehen das der Gas Brenner ganz anders ist

[@christianschon7941]

Kann man disch mit Lyoner verfeinern ?

[@sebastianweichel1908]

Cooler Ofen! Danke für das coole Video. Kleine konstruktive Kritik: Irgendwie ist der Ton heute furchtbar. 😔

[@Aligator333]

Bitte noch mehr Ooni Koda Videos !!

[@WaldisPizzaKanal]

Okay👍🏻😉

[@waldus4483]

Hallo Waldi, kannst du mal Pizzabrötchen im Ooni Koda 16 machen?

[@Ares0025]

Interessant, wie sich die Preise auch hier verändert haben. Der kostet jetzt statt 450 Euro mal eben 600 Euro.

[@Gvta83]

Hallo zusammen bei mir wird der Boden nie wirklich durch habt ihr mir Tipps??

[@larsleck9828]

Waldi, der Ooni ist super. Ich find die unterseite des teigs wird nicht immer so knusprig da die oberseite so flot fertig ist. 🧐 dünner kann ich den teig auch nicht machen. Meine pizza kollegen haben das gleiche problem. Wie handles du die problematik? Vielleicht ein video zum thema 🤩

[@michaelmann6848]

Kurz vor dem eingeben der Pizza die Temperatur mit dem Temperaturregler stark reduzieren. Dann wird der Boden knusprig und von oben kommt nicht so extrem viel hitze

[@larsleck9828]

@@michaelmann6848 genau, hab ich die letzen male jetzt auch versucht und ausserdem die pizza rechts reingehauen. War schon wesentlich besser. Hab jetzt so ne lucke bekommen die einer für die oonis baut, kollege meinte damit wirds noch besser.

[@torbenbinding9530]

Hi man soll den Ooni koda ja eigentlich nur draußen benutzen, aber scheinbar hat es ja gepasst und du bist nicht erstickt👌

[@ImplantedMemories]

Fenster öffnen

[@gelbertiger4103]

Würdest du sagen das der Gasofen das fast gleichgute ergebnis liefert wie einer der mit holz befeuert wird oder merkst du sogar keinen unterschied? :) Tolles Video übrigens

[@WaldisPizzaKanal]

Vielen lieben Dank😉😉 Ich bin der Meinung man merkt es 😉 aber das empfindet bestimmt jeder anders😉

[@20TopMusic12]

Servus Waldi, hast du auch noch eine Pizzaofen-Empfehlung für Indoor ohne Gas? Ich würde den Pizzaofen gerne ohne Gas betreiben.

[@marcellipp282]

Effeuno P134H

[@kineduski2810]

Hallo, wie lange braucht es ? Zeitlich? Grüsse

[@jacomojacob4486]

Auf dein Urteil zu dem Ofen hab ich gewartet. Hast du den bestellt oder gibt es in unserer Gegend einen Händler?

[@WaldisPizzaKanal]

Ich habe ihn bei Ooni direkt bestellt😉 Grüße

[@stefanfrittiert1038]

Hallo Waldi, eine kurze Frage die mir den Ofen nichts zu tun hat. Ich bin Italiener und wollte fragen woher kommt deine Akzent, ich finde es gut. Ist das in Allgäu? Oder Bayern? Danke sehr, die Pizza schaut echt toll aus. ciao

[@WaldisPizzaKanal]

Vielen Dank☺️ ich komme aus Nördlingen ist in Bayern. Der Akzent ähnelt dem der Allgäuer😅😅

[@boezlie79]

@@WaldisPizzaKanal Im schönen Ries ;)

[@m.m.8497]

Ich habe den Ofen. Allerdings habe ich Immer wieder Problem damit, dass sich nach den ersten Pizzen bereits eine Rußschicht auf dem Stein bildet, manchmal, weil der Teig reißt und Flüssigkeit auf den Stein fließt, manchmal aber auch nur, weil das Mehl/Semola unten an der Pizza auf dem Stein verbrennt. Dann schmecken alle nachfolgenden Pizzen verbrannt. Das Abbrennen dauert 30min, solange kann man zwischen den Pizzen nicht warten. Wie kann man das verhindern?

[@jjddhn]

Das schwarze Mehl einfach immer wieder mit dem Schieber Richtung Flamme schieben, dort kann es dann verbrennen, stört aber die nächste Pizza nicht.

[@nuvola6726]

Weißt du, wie lang der Gasschlauch ist?

[@michaelindublin7070]

cooles Video. Dumme Frage, ist der Ofen nicht eigentlich nur für draußen?

[@lennyeceb5695]

Würde mich auch interessieren :)

[@powermod6772]

Wird der Pizzaboden bei den hohen Temperaturen und der kurzen Garzeit eigentlich knusprig oder bleibt er eher weich? Mit meinem Gasgrill bei 320 Grad braucht die Pizza ca. 3 Minuten und bekommt eine super dünne knusprige Schicht am Boden, ohne dass dieser trocken wird. In 3 Minuten hat der Teig ja etwas mehr Zeit Wasser zu verlieren und knusprig zu werden. Gleicht die höhere Temperatur des Pizzaofens dies aus? Ich meine in vielen KZbin Videos von Heim-Pizzaöfen (und auch hier) eher schlabberigen Boden gesehen zu haben.

[@dersebbi4897]

Was hältst du vom g3 ferarri? Der wird ja auch 390 grad heiss, wenn man bissl am Thermostat dreht sogar 460 Grad.

[@juriesser9607]

Ich hab einen ähnlichen aber eigentlich baugleich zum ferrari Die Ergebnisse sind zu wild .. nie bessere Pizza gehabt

[@frankysworld6782]

@@juriesser9607 Auch bei diesem Ofen öfter die Pizza drehen und erst ab 2 bis 2,5 min mozarelle belegen und nochmal 1 min backen

[@Mike007_]

@Waldi wo bekommt man die italienische Käsesorten her? Bei Gustini kann ich nichts finden.

[@WaldisPizzaKanal]

Bei Amatulli👍🏻

[@sandromarcon4180]

Wie lange kommt man mit einer Gasflasche hin?

[@jorgthomasdillmann6242]

Wo kann man den Käse bestellen?

[@salvatorescarso5318]

Quondo costa un mini forno di quello per pizze ?

Schönes Video! Sag mal, wie groß oder wie schwer darf der Teigballen werden? Sag bitte auch, wie schwer er bei Dir beim alten Koda werden durfte.

[@WaldisPizzaKanal]

Hey Thomas, meine Teigballen hatten 280g man könnte aber auch mehr machen bis ca. 320g beim kleinen Ooni Koda würde ich ca. 250g empfehlen. Grüße

Waldi's Pizza Kanal Super, Danke! Wo kann man Deine Pizza eigentlich mal probieren? (Nach corona, oder To Go). Ich wohn in Augsburg. Würde gern mal wieder einen Ausflug ins Ries machen.

[@Glasbildhauer]

@ Moin, da würde ich als Nordlicht mitziehen

[@WaldisPizzaKanal]

Hallo Thomas, aktuell mache ich gar keine Pizza, auch nicht to go😢😢😢 In nächster Zeit wären ein paar tolle Veranstaltung gewesen aber leider alles abgesagt. Gern kannst du mir auf Facebook oder Instagram folgen. Da poste ich meist Veranstaltung an denen ich Pizza verkaufe. Da würde ich mich freuen wenn mal vorbei schaust. Ist ja wirklich nicht weit😅😅

[@serkansarikaya7791]

Mal eine Frage? Warum war die Pizza so labbrig.. gehört die nicht knackig am Boden und Sindbad Sie sich nicht sofort runterbiegt?

[@nopenope1]

Hallo, wie sieht es mit Indoor/Outdoor aus? Ist ein Gasofen wirklich für Indoor geeignet? (Gasherd ist ja auch kein Problem) Bin nur etwas verunsichert, oft sind die Öfen dann doch wegen CO usw. nicht ungefährlich. Kein Garten, und wir wissen ja, dass das böse C uns noch ne ganze weile beschäftigen wird. Ein Inddor-Gasofen könnte ein toller Zeitvertreib werden ^^ Immer her mit den tollen Gerätevorschlägen ;) Meine G3Ferrari ist zwar ziemlich ok, aber weil das Heizelement relativ nah ist, muss ich bei meinen Pizzen mit dem Rand aufpassen, darf nicht zu hoch werden, sonst schwarz :(

[@WaldisPizzaKanal]

Dieser Ofen ist eigentlich nur für den Outdoor Einsatz geeignete. So wird es auch vom Hersteller vorgeschrieben. Deswegen ist dieser Ofen eher für Balkon, Garten oder Terrasse geeignet. Grüße😉

[@nopenope1]

@@WaldisPizzaKanal ja, hab das Video nur sehr früh gestoppt und "Hoffnung" gehabt ;) So ne kleine G3 ist zwar ok, aber schränkt auch ein.

[@familiefranke5316]

Habe mir gerade den Ofen bestellt :) Nur zur Info, ein paar deiner Links funktionieren leider nicht mehr (Fior di Latte und San Marzano Tomaten)

[@WaldisPizzaKanal]

Oh cool😉👍🏻👍🏻 dann wünsche ich dir ganz viel Spaß damit😉👍🏻👍🏻 danke für den Hinweis

[@Flix2257]

Gibt es ein Video zum Pizzateig

[@Montini2011]

Könnte man beispielsweise auch die Pizza in einem normalen Gasgrill machen eventuell auf einen Pizzastein würde das genauso gut funktionieren?

[@WaldisPizzaKanal]

Klappt auch. Hab auch schon mal ein bieder mit Kohlegrill gemacht.

[@jorgthomasdillmann6242]

Bekommt man diese Pizzaschieber her?

[@bekokara873]

Hallo Waldi, Ich habe den ooni 3 Pizzaofen und bekomme auch eine Pizza wie sie sein soll jedoch habe ich folgendes Problem , Wenn ich mehrere Pizzen schnell hintereinander backen will so ca 5-6 Pizzen dann kühlt mir der Stein ab da er immer von der Pizza bedeckt ist und keine Hitze abbekommt. Mich würde interessieren wie der Koda 16 im Härtetest abschneidet. Wäre super wenn du deine Erfahrung mit mir teilen kannst.

[@user08157]

glaube nicht dass er da besser wegkommt. der stein ist zwar größer, aber auch nur 1cm dick.

[@WaldisPizzaKanal]

Hallo, leider ist der Ooni Koda 16 hier auch nicht besser :( die Platte ist einfach zu dünn.

[@-xblend4889]

kann mir jemand einen perfekten pizzaofen für den innenbereich empfehlen? Kann ruhig etwas kleiner sein

[@SubShot12]

Bei mir verbrennt die Pizza immer, und der Boden ist nicht richtig kross… ich heize immer ne halbe Stunde vor, und wenn ich die Pizza reinschiebe, regle ich auf kleinste Stufe runter. Hat wer nen Tipp wie es besser klappt

[@Astrodoc2003]

Hallo Waldi! Ich habe mir den Ooni Koda 16 nun auch besorgt und den ersten Pizza-Versuch hinter mir. Am Teig hatte ich nichts geändert (sonst Haushaltsbackofen mit Pizzastein), allerdings war der Boden trotz 15-20min Vorheizen bei voller Flammengröße nicht richtig durch, obwohl der Rand schon ordentlich Farbe bekommen hat. Hast du eine Empfehlung, welche Temperatur der Pizzastein im Ooni Koda haben sollte, bevor man die erste Pizza hineingibt (Infrarot-Thermometer vorhanden)? Danke für deinen Kanal! Habe sehr viel über's Pizza-Backen gelernt. Aber offensichtlich geht der Lernprozess mit dem neuen Ofen auch in eine neue Runde :D

[@jjddhn]

komisch, ich bekomme mit dem Koda 16 in Flammennähe fast 500 Grad und in Richtung Öffnung vielleicht so 350 Grad, durch das Drehen der Pizza sollte die Temperatur locker ausreichen, bei mir wird der Boden perfekt, Backzeit höchstens 2 bis 3 Minuten. Vielleicht wurde der Teig viel zu dick ausgerollt?

[@Astrodoc2003]

@@jjddhn Vielen Dank! Aber in den letzten Monaten habe ich den Dreh schon rausbekommen.🥳 Habe mir noch einen Hitzeschild gebaut, der das Aufheizen effektiver macht. Ich schieße die Pizza meist bei einer Steintemperatur von 400-450°C 🥵 (nahe der Öffnung) ein, schalte dann die Flamme auf Minimum ... und danach ist wiederholtes Drehen der Pizza angesagt. Nach zwei Pizzen muss ich erstmal kurz aufheizen, da der Ofen dann zu stark abgekühlt ist. BTW: Ich *rolle* den Teig natürlich überhaupt nicht aus 😆

[@tobey2]

​@@Astrodoc2003 ich habe heute zum ersten Mal meinen neuen Ooni Koda 16 ausprobiert und bin auch ganz neu im Pizza-Game ;-) Habe heute genau das gleiche Problem gehabt wie du beschrieben hast. Hab den Ooni 30 Minuten vorgeheizt (aber nicht ganz auf volle Power, so 80% der Einstellung), die Pizza wurde grundsätzlich gut, nur der Rand ist nicht ganz gar geworden, obwohl er außen schon echt dunkel und stellenweise schwarz geworden ist. Dachte erst, der Ofen könnte zu heiß sein, weil die Pizza außen schon verbrennt aber innen zu wenig Zeit hat, gar zu werden. Hab "Waldis Lieblingsteig" gemacht und alles kleinlich befolgt. Was genau war bei dir die Lösung des Problems? Ooni auf volle Power oder eher weniger Hitze? Ein Infrarot Thermometer habe ich auch, der Pizzastein hatte in der Mitte ca. 350 Grad. Würde mich über eine Antwort freuen! :)

[@Ares0025]

@@tobey2 Ich glaub, das wird am Teig gelegen haben. Wenn der vor dem backen nicht richtig aufgegangen ist, wird er auch beim backen nicht anständig gar innen. Hatte das auch schon mal. Der Pizzastein sollte auch eher 400+ Grad in der Mitte haben. Dazu drehe ich die Hitze vor dem reinschieben der Pizza auf Minimum. Ist allerdings ein anderer Ofen, den ich habe.

[@kerstinkreikebohm1274]

Hallo, könntest du auch mal Pizzabrötchen machen gefüllte ? Ich bekomme Morgen mein neuen Pizzaofen zwar nicht mit Gas sondern Elektronisch ! Der Gaspizzaofen gefällt mir aber leider keine Möglichkeit zu benutzen! Ich würde mich riesig freuen wenn du mein Wunsch erfüllst! Ganz viele liebe Grüße aus Bremen Kerstin

[@enrico7929]

Hey Waldi, Danke für dein Video. Wir haben uns den Ooni Koda gekauft und jetzt schon mehrere Male probiert. Auch nach d Hochzeiten die Temperatur etwas reduziert und länger gebacken. Egal wie, der Boden ist lappig und nicht knusprig. Von oben alles Top, aber der Boden. Was ist falsch? Er kommt auch nicht im Zentrum auf 420 Grad. Maximal auf 370-380 Grad.

[@leandroraffaele]

Hallo Enrico, Hast du eine Lösung für dein Problem gefunden? Danke und lG

[@slica1]

Würde mich auch mal interessieren! Habe das selbe Problem.

[@enrico7929]

Naja wird nicht wie in meinem Holzbackofen. Wenn du den Ooni allerdings wirklich 60min vorheizt und die Hydration bei 55% oder Max. 60% ist es ganz gut. Jetzt ist mir aber der Pizzastein letzte Woche gebrochen. Heute testen wir den Biscotta für den Ooni. Mal schauen.

[@mitic1978]

Essen aus Napoli, beste der Welt.

[@jacomojacob4486]

Hallo Waldi, kannst du evtl. noch auf die Einstellung des Ooni Koda 16 eingehen. Sehe oft das die Pizzen in anderen Videos unten recht hell sind. Auch würde ich gerne mal sehen wie eine Calzone im Ooni machst. Wäre echt super wenn da nochmal drauf eingehen könntest.

[@Jobanov]

Pizza einfach paar mal im Ofen drehen hahaha

[@kikipet1578]

Bei Amazon ist er zur Zeit nicht verfügbar.

[@aw3045]

Bei mir ist der Teig in der Mitte leider noch etwas roh. Hast du einen Tipp wie es besser geht? Heize ca 20-30 Minuten vor bevor ich die erste Pizza reinschiebe.

[@ImplantedMemories]

Lässt du den Teig in der Mitte vielleicht zu dick ? Oder nimmst du zuviel Soße / feuchte saftende Zutaten? Eig sollte der knusprig werden und innen durch

[@aw3045]

@@ImplantedMemories danke, hat sich mittlerweile erledigt. Hatte genug Zeit zu üben.👍

[@iM4CK]

@@aw3045 darf ich fragen, was genau das Problem beseitigt hat?

[@aw3045]

@@iM4CK ich denke zuallererst hatte ich das falsche Mehl und der Boden war etwas zu dick. Semola hatte ich auch keines am Anfang was auch besser ist als Mehlieren.

[@iM4CK]

@@aw3045 Danke für die Tipps, wie gehst du genau mit der Temperatur vor? Gibt es hierzu noch ein paar Tipps?

[@andre_alfredson]

Ofen haben muss!

[@Crusuma]

Mich würde mal die Temparatur nach dem Backen interessieren. Hast du die mal gemessen? Kann man direkt mit der nächsten loslegen?

[@renegoekeler3581]

Hi, ich hab den normalen ooni Koda und hab festgestellt, das nach der 2. pizza der Boden nicht mehr vollständig dunkel gebacken wird. Da sollte man eventuell immer kurz dazwischen warten.

[@danijel8781]

kann man auch sonnen blumen öl nehmen ? habe kein olivenöl

[@ImplantedMemories]

Du kannst auch Lithumkomplex-Hochleistungsschmierfett, oder Motorsägen Kettenöl nehmen. Sollte ähnlich gut schmecken wie Sonnenblumenöl. Nein im Ernst bitte kaufe dir ordentliches kaltgepresstes Olivenöl. Ist gesund, und schmeckt sparsam verwendet sehr gut auf Pizza, Pasta und Pesto.

[@kheile2530]

Ist der Pizzaofen nicht für draußen gedacht? Steht ja auch drauf "Outdoor"

[@chrizdidit]

Schon, aber wenn der Ofen neben einem Fenster ist, dann geht es "einigermaßen" klar

[@weedstore]

Kannst du auch ein ohne gas empfehlen mit strom

[@WaldisPizzaKanal]

Hey schau dir mal den an tomishop.de/pizzaofen-und-mehr/profi-pizzaofen/pizzaofen-230v/1016/pizzaofen-effeuno-p134h-4500c-230v?sPartner=sPartner%3Dguenstiger

[@weedstore]

@@WaldisPizzaKanal ders etwas teuer 😣 ich mache das hobby mäßig meistens für mich oder/und für meine familie

[@antoniaquintiero]

posso farla anche in casa oppure solo in giardino?grazie

[@carmineboomboom]

Ooni dice che non è adatto a usarlo in casa, alcuni lo mettono vicino alla finesta.

[@romanforster8830]

Steht da nicht "Outdoor" auf der Schachtel 😀🌞?

[@WaldisPizzaKanal]

Doch😬🤫

[@thomasfischer9848]

Ich betreibe den Ofen manchmal auch Indoor, Fenster leicht öffnen dann ist genügend Sauerstoff vorhanden👍

[@nbal101]

Also kann man den Ofen auch drinnen verwenden? Strahlt er viel Hitze ab? Gibt es zu dem Thema weitere Meinungen?🤓😃