Orange chocolate truffles

[@tickey87live72]

Прекрасный рецепт .каждый раз узнаю для себя какой то новый нюанс в рецепте.Спасибо👏

[@svetlana.vinogradinka]

Благодарю Вас! ❤️ Очень приятно получать обратную связь) Этот рецепт для меня особенный.

[@karlavlogstv7170]

Сладкая жизнь у моря🌞красота

[@svetlana.vinogradinka]

Да, мечта просто! Я б там готовила, и готовила 😍

[@AA..4]

Спасибо! Вы вдохновили ! Очень люблю трюфели!

[@svetlana.vinogradinka]

И Вам ❤️ Готовьте с удовольствием!

[@ludmilalevy4302]

Здравствуйте! Отличная идея отсаживать трюфели из мешка. Такой способ формовки мне ещё не встречался. Крутила руками, это и дольше, и ганаш в ладонях тает. Беру на вооружение! И оставлять трюфели при комнатной температуре для меня новшество. Они таким образом подсыхают, я так понимаю, да? Потом при обсыпке не липнут к рукам благодаря этому? Или какой-то другой эффект достигается ? Спасибо за интересные идеи.

[@svetlana.vinogradinka]

Благодарю! Очень приятно знать, что Вы нашли для себя много полезного в этом видео) Даже, если хочется круглые трюфели, то удобнее их вот так порционно отсадить из мешка, а потом катать. А при комнатной т-ре шоколад правильно стабилизируется, идеально, если это будет 18 С. Лучше текстура у конфет и лучше хранятся. И да, сверху заветриваются.

[@TheKroshkita]

Ах какие знакомые продукты ;) Спасибо огромное, с огромный удовольствием и интересом посмотрела ♥♥♥

[@svetlana.vinogradinka]

И какой знакомый океанчик, да?))) Спасибо, Татьяна!😊 P.S. Шоколадка, кстати, белорусская была)

[@ВыбирашкиТикТок-е1щ]

За конфетами конечно в магазин не придётся ходить, но, за шоколадом и сливками скорее всего нужно будет.

[@ИннаБогомолова-ь6и]

Добрый вечер! А можно добавить начинку какую либо? Допустим малиновое или манговое пюре? И на каком этапе?

[@svetlana.vinogradinka]

Добрый) Начинку в смысле внутрь конфеты? Или заменить сливки на пюре? Внутрь теоретически можно джем какой-нибудь, но в трюфели я не пробовала так. Обычно, это в корпусные конфеты.

[@ИннаБогомолова-ь6и]

@@svetlana.vinogradinka да, внутри начинку положить

[@IrynaLukshyts2014]

Света, спасибо за рецепт! Удивлю своих!

[@svetlana.vinogradinka]

Ирина, на здоровье!😊 С тебя фото-отчет)))

[@Марина-м9ш9о]

Спасибо за замечательный рецепт!

[@svetlana.vinogradinka]

Марина, благодарю! Очень приятно, когда твоё творчество находит отклик!)

[@vladimirpaykin4455]

спасибо

[@svetlana.vinogradinka]

Готовьте на здоровье и пишите о ваших впечатлениях)

[@annafirsova1008]

почему нельзя растопить шоколад горячими сливками? просто залить. зачем отдельно его растапливать? есть разница?

[@svetlana.vinogradinka]

А где я сказала, что нельзя? 😁 Я за свободу выбора, хотите растопите шоколад, не хотите - не надо) Насчёт разницы, попробуйте и так, и так приготовить и сами решите, есть она или нет. Мне больше нравится растопленный шоколад со сливками смешивать.

[@annafirsova1008]

я просто спрашиваю. по технологии повлияет ли это на конечный результат? шоколад- продукт капризный. чуть недогреешь или перегреешь, конечный результат отличается.

[@svetlana.vinogradinka]

@@annafirsova1008 раз уж мы про технологию, то из растопленного шоколада получится более однородная эмульсия. Когда компоненты смешиваются с одинаковой температурой. Текстура трюфелей лучше.

[@annajerofejeva6720]

Ну и залили бы горячими сливками шоколад, он и растае, перемешали и все. Не надо с микроволновка запариваться.

[@svetlana.vinogradinka]

Ну так и залейте, никто ж не запрещает)

[@megameg7360]

И где указанные в видео 15 мин! Если сутки на деле

[@svetlana.vinogradinka]

Активного участия 15 минут. Но если очень хочется, то можно в морозилку засунуть конфеты и будет за 30 минут)

[@rezeptko]

Вы просто молодец! такие рецепты хорошие! Если желаете загляните на мой канал! Спасибо!

[@svetlana.vinogradinka]

Благодарю! ❤️

[@Ирина-в8т7р]

Надевайте петличку с микрофоном! Очень плохо слышно! Приходится прислушиваться, а это не комфортно((

[@svetlana.vinogradinka]

Я вообще против насилия над собой. Не комфортно - зачем себя заставлять?) В свою очередь могу посоветовать Вам сделать громче звук!

[@ОльгаГладкая-м6ь]

Зачем так измельчать шоколад, если все равно его топить? 🤷‍♀️

[@svetlana.vinogradinka]

Ольга Гладкая чтобы шоколад быстрее и равномернее растопился, и меньше риск перегреть его.

[@kvestvoyage]

Приветики.Мы из Харькова, очень понравилось ваше видео, отлично.С нас подписка и лайк🥇Будем рады взаимной подписке.Спасибо большое.Удачки P.S:если когда-то занесёт в Харьков, обращайтесь,чем можем поможем

[@АпполинарияЧигирева]

Можно 99 % процентов шоколад брать ?

[@svetlana.vinogradinka]

Как бы можно, но результат будет отличаться. 99% если честно, даже никогда не встречала, максимум 90) Если он вам по вкусу нравится, то попробуйте с ним.

[@janabaslarova7601]

Veľmi dlhé video, musíš to skrátiť

[@gelyaag]

рецепт конфет за 3 дня

[@svetlana.vinogradinka]

😀 но стоять у плиты 3 дня не нужно же)

[@elenaabakardzhieva3137]

В чем прикол? Купили горький шоколад, дабавили сливок и цедры и снова дали застыть? Проще сразу купить молочный шоколад с апельсином. Столько возни, чтобы съесть не кусочком, а шариком?

[@svetlana.vinogradinka]

У каждого свои приколы))) не прикольно - покупайте готовый и радуйтесь жизни)

[@ЛюдмилаДенисова-у8е]

Много лишних слов

[@svetlana.vinogradinka]

Например?)

[@ЛарисаАлешкина-ч1э]

Микроволновкой пользоваться нельзя! Это очень вредно. Информация от духов дольменов, то есть из книг Александра Саврасова, серия книг Знания Первоистоков.

[@svetlana.vinogradinka]

Вы знаете, в этом я с Вами соглашусь. Дома у меня микроволновки нет) Это видео снимала, когда ездили на отдых, вот и решила воспользоваться микроволновкой. Хотя каждый сам решает, что для него вредно, что полезно в итоге.

[@nataliasomova5031]

Vam nikto ne govoril chto vi ochen nydnaja... ne interesnaja...

[@svetlana.vinogradinka]

Благодарю Вас за то, что уделили мне своё время и высказали своё мнение. Буду знать, над чем работать.