[ОРДИНАРНОЕ ВИНО] - что это значит?

❗️👉 Регистрация на мою бесплатную дегустацию
vitis.academy/etasting
❗️👉 САЙТ ВИННОЙ ШКОЛЫ: vitis.academy/school_vitispro
❗️👉 СКАЧИВАЙТЕ ВАШ ПОДАРОК🎁 school.vitis.academy/ordinary...
[ОРДИНАРНОЕ ВИНО] - что это значит?
Что такое ординарное вино
Недорогие ординарные вина - плюсы и минусы
Всегда приятно говорить о винах неординарных, выдающихся, самобытных. А вот когда вы слышите фразу «ординарное вино» - какие ассоциации у вас это вызывает? Наверняка сразу приходит в голову, что это нечто посредственное и не заслуживающее внимания. К ординарным винам существует некое предвзятое отношение, они как-то меркнут на фоне выдержанных и коллекционных. И порой совершенно незаслуженно. Поэтому сегодня будем говорить:
0:55 что скрывается за термином "ординарное вино"
1:59 как маркируют аналоги ординарных вин в странах Европы
3:28 почему к ординарным винам предвзятое отношение
4:08 в чем плюсы ординарных вин
____________
ИНТЕРЕСНО, ЧТО Я ПЬЮ? МОЙ ПРОФИЛЬ В VIVINO: www.vivino.com/users/m1wn0-ts...
__________
👉👉👉 НАШ НОВЫЙ ПРОЕКТ - ПОДКАСТ "ВИННЫЕ ИСТОРИИ" - СЛУШАЙТЕ НА ЭТИХ ПЛАТФОРМАХ:
📱SoundCloud
/ vinnye-istorii-epizod-...
📱Apple Pocasts
podcasts.apple.com/ua/podcast...
📱Google Pocasts
podcasts.google.com/?feed=aHR...
📱ЯндексМузыка
music.yandex.ru/album/11003873
📱Anchor
anchor.fm/oleksiy-kapusta
____
ИНСТАГРАМ ВИННОЙ ШКОЛЫ: / vitis.academy
ПОДПИСАТЬСЯ НА КАНАЛ: / @kapusta_wine
#VitisPro #Школа вина #Алексей Капуста

[@kapusta_wine]

❗👉 Регистрация на мою бесплатную дегустацию vitis.academy/etasting

[@andrelevent7969]

Захожу в ординаторскую ( т.е на кухню ), наливаю стакан красного, столового, ординарного, и пью, помаленьку, смакуя, и слушая передачи Алексея, когда голова болит от политики, и житейских передряг...

[@kapusta_wine]

Это хорошо!

[@user-zv8jh2he6r]

Любое вино-выбор и наслаждение вкушающего его. Чего всем искренне желаю!

[@user-ik8ug6qk9q]

Я никогда и не пробовал дорогих вин,сравнить не с чем,ординарное вино люблю, пью каждый день сухое красное,очень вкусно.

[@kaef_art]

Спасибо за информацию!

[@user-zg9eo4ou2y]

Как всегда ,Алексей точен и локаничен.❤

[@kapusta_wine]

Спасибо!

[@user-to6vk4tn1n]

ЛАкОника - это была область в древней Греции, Вы в школе "проходили" 😊

[@misterli]

Респект,коротко, объемно и очень полезная информация, спасибо 😊🇬🇪

[@vadimfridyev8594]

Спасибо за ролик! "Ординарное" вино - то, что обычно у нас на столе; выдержанные - для особых случаев.

[@kapusta_wine]

Тоже хорошее разделение :-)

[@JKRoss-zm3zu]

В жару, словно пиво после бани, с удовольствием приму охлаждённое вкусное белое полусладкое Le Vidame. Особенно с аргентинским сыром Гоя или говяжьей колбасой.

[@evgenyi7031]

Если нет повода и особо приготовленной закуски - довольствуюсь ординарными. На выходных на ужин - только выдержанные

[@user-mt7lq6ex8q]

Алексей, спасибо за отличное видео! Самое яркое, вкучное м необычное вино, которое я пил, было молодое домашнее. ) Хотя постояв с месяц и успокоившись, значительную часть своей прелести оно потеряло. ) Увы, ничто не вечно...

[@user-ki2lp1hb3n]

Пью ординарную Хванчкару, цена, около 10 евро, очень вкусно!Единственное, что смущало слово ординарное, но теперь после выхода ролика, абсолютно, стало все понятно. Большая благодарность Алексею❤

[@naximchik]

А является ли Хванчкара ординарным вином? Там всё же важен апелласьон и сорта винограда, хоть вино и молодое

[@naximchik]

Ну и так-то хванчкары не сильно много в мире, а подделок на неё достаточно много

[@user-dk6dr1gb8l]

Хванчкара не может быть ординарным вином. Все что продают в России ниже 3000 руб, подделка.

[@user-ty9yz6ee9w]

Когда была олимпиада в Барселоне,у нас появилось красное сухое Барселона . Очень хорошее вино.

[@user-zg8kj8el4c]

Конечно, пью!) яркий пример вкусного, щедрого «ординарного» вина - это новозеландские совиньоны! Спасибо вам за ваши видео. Благодаря им, я отчасти лучше начал продавать вина)

[@user-pt2xq5my5p]

Спасибо, всегда слушаю с удовольствием

[@user-ir2vs7fu8k]

Я по своей глупости думал,что ординарные вина - это вина из одного сорта винограда ,хз почему слово Ординарный у меня ассоциировалось со словом Один 😅

[@beliyapelsin]

Люблю ординарное из Ашана "Каждый день" В картонной упаковке из Беларусского винограда. Прекрасно сочетается с консервой "килька в томате". На самом деле из ординарных пью только свое из дачного винограда. Секрет:брожение при низких температурах ,многкратный слив от осадка убирающий сивуху и ацетон с метанолом и привкус дрожжей. И выдержка в обычных стеклянных банках не менее 6 мес в погребе до выпадения твердого винного камня. Такое вино из красного винограда можно выпить 2 литра-и голова болеть не будет. Поскольку хорошо очищено и нет консервантов. Виноград растет без всякой химии-никаких пестицидов ,гунгицидов и гербицидов. Магазинное дешевое ординарное вино-лучше не пить. Даже если это Италия или Испания-и вкус поганый и здоровье жалко

[@Zhenya_Kamenev]

Хороший выпуск! Спасибо большое вам!🤗

[@user-hn2gk1pk1o]

Самое ординарное вино у меня. Домашнее без сульфатов и прочих ангидридов. Когда пьёшь пахнет виноградом.

[@user-zz5tq6it9v]

Виноградом сорта Альфа, в просторечии ошибочно именуемым Изабелла?

[@user-hn2gk1pk1o]

@@user-zz5tq6it9v Хах! Не. Мерло,Молдова и ещё смесь разных столовых. Это три разных вин.

[@user-op2hq9cu3z]

Очень интересно! Спасибо!

[@user-pm9cw5lu6g]

Отличный ролик , как всегда ! Спасибо !

[@user-lz3vx6cr6j]

Просто хочу сказать спасибо.

[@kapusta_wine]

Спасибо, что смотрите и комментируете! :-)

[@user-Andrleht]

Здравствуйте 👋. Пью и ординарные и выдержаные, все хороши по своему. Да и под настроение тоже бывает хочется выпить чего то яркого фруктового

[@user-ov1wp7vp1j]

Дословно, понятно. Спасибо. Вы профи!!!

[@kapusta_wine]

Стараюсь

[@user-ib5gm5gb3l]

Как всегда интересно и познавательно. Лайк в поддержку!

[@kapusta_wine]

Спасибо!

[@user-id7he1mm4i]

Ординарное , марочное и коллекционное. Ординарное не выдержанное , марочное от 2 до 4 лет выдержки , а коллекционное от 7 и старше обычно запечатаны сургучом и имеющие осадок . Молодые вина более живые и лёгкие . А если вино делают в небольших количествах то молодое вино не консервируют сернистым андегридом и оно имеет остаточную газацию после брожения что придаёт дополнительные вкусовые качества. Мне нравились молодые вина не имеющие запаха бочки и они всегда были дешевле.

[@user-dw9ez3ez5q]

Ординарными винами считаются напитки, которые поступили в продажу не ранее 3 месяцев и не позже 1 года после сбора урожая. Вот как то так. То есть не совсем про бочку, а про общую выдержку, независимо от того как и где. По крайней мере в России.

[@kapusta_wine]

Спасибо за уточнение

[@nikolassavchenko5326]

Живя в Израиле, я занимаюсь домашним виноделием, исключительно на автохтонных сортах, выращиваемых на севере Израиля. Получаются очень неплохие образцы. При изготовлении вина ничего лишнего не использую, только свежевыжатый сок, ставлю на брожение на диких дрожжах. Часть вина, после двоекратного снятия с осадка заливаю в бочки, часть упаковываю в бутылки. Получается неплохое домашнее вино, причем даже при очень жарком климате, вино прекрасно сохраняется и жарким летом в охлаждённом состоянии очень даже хорошо пьется. Из за наивысшей сахаристости( 25- 27 БРИКС) вино получается крепкое и Питере.

[@user-zz5tq6it9v]

В Питере пить?

[@nikolassavchenko5326]

@@user-zz5tq6it9v Ошибка при написании, следует понимать не в Питере, а питкое!!!!!

[@v.v.3596]

слушаю и пью ординарное вино - vino tinto - от испанского винодельческого кооператива. За отсутствие российских понтов "вино дешевле 10 евро - не вино" Алексею благодарность и подписка :)

[@kapusta_wine]

Откуда ж у меня такие понты? :-) Спасибо за подписку

[@annapavlovna4673]

Открыли ординарное столовое вино - "Розе" от Зимовец из сорта Каберне Совиньон, регион Волгоградская область. Хорошее вино, да не сильно ароматное, зато гастрономичное и понятное на вкус, с сортовыми признаками (красные ягоды, зеленые оливки, сухие травы). Прошлый год стал открытием вин Поволжья: Самарская и Волгоградская области, практически все вина с винодельчесеого региона Нижняя Волга - ординарные.

[@Alla-1969]

Очень люблю ординарное игристое вино с сыром бри и финиками ням, ням❤

[@MrCMA80]

Например Мучо Мас, бомба же!? 🙂 Отлично относимся

[@user-hn2gk1pk1o]

А обработка (оклейка, фильтрация)меняет статус с ординарного на марочное?

[@sergeyua4328]

Люблю вина Бессарабии ❤

[@user-kj4gu5ky7w]

Алексей, растолкуйте мне. Итальянское вино с классом DOCG, урожай 2020 года, дата розлива начало 2022 года. На этикетке, русскоязычной, написано - ординарное. Год выдержки. Ошибка в описании?

[@Alik_msk]

Можно один выпуск посвятить гранатовым алкогольным напиткам?

[@kapusta_wine]

Можно

[@rpu6oeq]

а знаете ли вы, какие нибуть интересные напитки сделаные из ягод вишни? у неё приемлимый сахар,хорошая кислотность. а почему её нет на слуху-непонятно

[@kapusta_wine]

Интересных не знаю и экономику производства напитков из вишни тоже не знаю.

[@user-yr7ti5dq1c]

Нравится смотреть дневник как человек спивается)

[@kapusta_wine]

Не бросайте, рекомендуйте друзьям

[@user-yr7ti5dq1c]

@@kapusta_wine люблю вино, но вынужден завязать, к сожалению любые дозы вредны. А реабилитироваться в клинике дороговато по текущим меркам и не факт, что поможет. А в целом канал интересен, много нового узнал. Надеюсь не обидел комментарием=)

[@t747775]

Подкаст больше не ведете ?

[@kapusta_wine]

Веду. Винные истории. Ищите на всех платформах. На днях свежий выпуск.

[@grishadud34]

Так и не понял,где ссылка на регистрацию

[@kapusta_wine]

vitis.academy/etasting

[@Alekskorpin]

Моё мнение к ординарным винам !- диванные эксперты будут писать минусы и плюсы но стоит у любого спросить ТЫ ПРОБОВАЛ ДАМАШНИЕ ВИНА ? допустим в отпуске? , на курорте? На юге? У родствеников ? и.т.д. И я при таком вопросе всегда получал ответ - у моего деда, у моего дяди , мы у частника на юге ? и.т.д Мол брали вено и ОБоже это не стоит с магазинным вином .... Вот ответ а кто из этих диванных экспертов задумывался о ординарности или колекционности ??? Согласитесь сомной домашние вина это в большей степени ординарные !!! Поэтому я не смотрю на эту квалификацию от слова СООВСЕМ так как жил с тестем на чёрном море и он делал вино которое я обожал. НО КУПИВ ВИНО В МАГАЗИНЕ ЗА 4000 руб за бутылочку удивились сказке напечатаной на этикетке , в итоге опробовав мение бокала остальное вино из этой бутылки было вылета под куст нашего домашнего винограда . и продолжили праздник с собственным нашим так называемым ОРДИНАРНЫМ ВИНОМ !😂🎉 поэтому в САД всех экспертов и маркетологов ! Беру сейчас ординарное вино в магазинах за 300-500 руб . и ничем не отличается от вина за 5000 руб колекционного 😊 . хотите пить вино вкусное ?- делайте СВОЁ ! и выдерживайте и коллекционируйте и выбросите мысли купить хорошее вино в магазине за большие деньги !!! 😂

[@user-yh4tk1jk7y]

Ясно ,не проданое ординарное плавно переходит в марочное .

[@user-zn5fl5du4s]

В России они все марочные. Акцизномарочные.

[@user-te8ud4nd7u]

Бывают вина ординарные, а бывают экстраординарные! 😅 Шутка! 😁

[@oleg480]

Неординарный - "необычный"... Ординарное вино - значит "обычное" , чего тут гадать...

[@kapusta_wine]

Вы пришли смотреть это видео уже зная ответ на вопрос?

[@Andre-oj9hp]

В гостей РФ нет ординарных вин. Такую прелесть Крыма угробили. Очень жаль.

[@0674013354]

Бот не присылает подарок😭