Щось неймовірне! Печена ДОМАШНЯ КОВБАСА в селі на Великдень. Ковбаса в духовці або в печі РЕЦЕПТ

  Рет қаралды 118,731

НАШІ БЕСАГИ - їжа та рецепти

НАШІ БЕСАГИ - їжа та рецепти

Күн бұрын

Рецепт ПЕЧЕНОЇ КОВБАСИ в печі, яку ви можете з легкістю запекти і в духовці! Печена ковбаса в духовці чи в печі не потребує коптилень і такі рецепти кожному під силу. У нас є на каналі відео про довашню ковбасу, яку коптять • Домашня ковбаса в селі... Але рецепт ковбаси, яку запікають, простіший, але не менш смачний. Свою піч в селі, ми зазвичай використовуємо для простіших страв таких, як
голубці або м'ясо в печі . (На каналі @authentic.food.around є відео про голубці • Cooking CABBAGE ROLLS ... )
Але от такі складні страви, де потрібно правильно підбирати температуру, ще не практикували. Після того, як спекли паску в печі • Смачна і довго не черс... вирішили спробувати і зробити ковбасу з рубленого м'яса та зайця (м'ясний хлібець). До речі, приготування зайця (м'ясний хлібець ) ви теж знайдете на іншому каналі • Cooking HOMEMADE SAUSA...
Печена ДОМАШНЯ КОВБАСА в духовці або в печі (печена ковбаса в домашніх умовах)
Складники для ковбаси на порцію!
М'ясо для ковбаси
✅ 35% ошийок свинячний
✅ 45% лопатка свиняча (нежирна)
✅ 10% свиняче підгорля
✅ 10% нежирна яловичина
Приправи для ковбаси
✅ 13-16 грамів солі на кілограм фаршу
✅ 1 ч. л неповна меленого перцю на кілограм фаршу
✅ 25-30 грамів гірчиці в зернах на кілограм фаршу
✅ 1,5 зубчики часнику на кілограм фаршу
Як робити домашню ковбасу в духовці (в печі) / Покроковий рецепт домашньої ковбаси
00:00 про домашню ковбасу
00:33 КРОК 1. підготовка м'яса для ковбаси
01:10 КРОК 2. змішування складників
02:08 тестуємо фарш для ковбаси
02:22 КРОК 3. підготовка до начинення ковбаси
02:58 КРОК 4. підготовка до запікання
03:27 КРОК 5. ставимо ковбасу запікати
03:53 КРОК 6. виймаємо печену ковбасу
Автор відео: Дячук Дмитро (Diachuk Dmytro). Перезаливати і використовувати фрагменти відео без узгодження з автором ЗАБОРОНЯЄТЬСЯ! Будуть приходити скарги і запити на вилучення!
СХОЖІ СМАЧНІ СТРАВИ на Великдень
👉 копчена домашня ковбаса • Домашня ковбаса в селі...
👉 м'ясна підпалка • Хоч губами їж! М’ясна ...
👉 Холодець на Великеднь • Святковий Холодець в с...
👉 цвіклі. Буряки з хроном • Бурячки з хроном або Ц...
👉 голубці з рисом та м'ясом • Голубці з рисом та м’я...
🔥🔥Підписуйтеся на канал Наші Бесаги
/ @nashi.besahy
#ковбаса #великдень #рецепт #духовка #піч #печений #село #різдво #свято #свинина #яловичина #гірчиця #часник #вогонь #кишка #кишки #мясо #страви #страва
ДОБІРКИ СМАЧНИХ М'ЯСНИХ чи Великодніх РЕЦЕПТІВ:
Великодні страви • Великодні страви та хліб
М'ясні українські страви • М'ясні страви, страви ...
Страви в печі • Страви з печі. Українс...
Покрокові рецепти besahy.com/recepty

Пікірлер: 162
@nashi.besahy
@nashi.besahy Жыл бұрын
Дякуємо всім патронам, спонсорам та донейторам на картки за фінансову підтримку! ПІДТРИМАТИ ПРОЄКТ НАШІ БЕСАГИ, щоб ми мали можливість робити відео : 💸 Стати патроном на Patreon www.patreon.com/besahy 💳 Приватбанк: 4731185627438119 💳 Монобанк: 5375411408386808 💳 PayPal: dmytro.besahy@gmail.com (Dmytro Diachuk). (в коментарі вкажіть "на підтримку каналу Наші Бесаги") 💸 Ставайте спонсорами на ютуб kzbin.info/door/GeY0iKrdN_zJnirfN3hH8Ajoin
@lubailnytska8640
@lubailnytska8640 Ай бұрын
А де рецепт?
@elenakravcheno8493
@elenakravcheno8493 Жыл бұрын
Розповідь - наче казка, а які коментарі теплі та чудові. Люди дорогі, українці! Ми переможемо. Все у нас буде добре!
@laryat6858
@laryat6858 Жыл бұрын
Так, так! Наша українська, найсмачніша ковбаска! Скоро будемо готувати, запікати, паски випікати, до Великодня готуватись! Слава Україні!
@serjss62
@serjss62 Жыл бұрын
👍👍👍 Вподобайки з Філадельфії 🇺🇲🇺🇦! Дякую за цікаве відео! Одна з найулюбленіших страв у нашій родині. Рецептура вкрай проста - свинячий шийок, сіль, перець, часник, кишки. Кращої страви й не придумаєш, єдиний мінус - займає багато часу, але воно того варте! Бабуся розповідала, що в старі часи робили усе вручну - різали дрібненько м'ясо й заповнювали кишку, зараз усе простіше, праця механізована. Коментар на підтримку каналу. Слава нації, смерть ворогам! 🇺🇦🇺🇦🇺🇦
@user-bt5ns2nc9x
@user-bt5ns2nc9x 11 ай бұрын
Завжди було цікаво а де у тих країнах де нема культури виготовлення домашніх ковбас беруть кишки. Скажіть, у Філадельфії в мясному магазині можна купити кишки? Чи тільки замовляти у якогось фермера?
@user-ukraina_bandera
@user-ukraina_bandera Жыл бұрын
Ваша жінка,гарна господиня
@bogdankvitko3512
@bogdankvitko3512 Жыл бұрын
Вподобайка з Харкова, вже вдруге. 😃👍 Слава Україні! 🇺🇦🇺🇦🇺🇦
@romihofi8848
@romihofi8848 Жыл бұрын
Robię dużo wędlin ale muszę spróbować pieczone w piekarniku... Pozdrawiam serdecznie 👍👍👍🇵🇱
@tataliya632
@tataliya632 Жыл бұрын
Дякую вам за чудову роботу, як завжди смачно, по-Українськи!! Завжди радію вашим новим відео!)🇺🇦
@user-qk6uu7bs2o
@user-qk6uu7bs2o Жыл бұрын
Смакотааа!))) Наша українська автентична кухня!
@user-bs2gi1ge2v
@user-bs2gi1ge2v 6 ай бұрын
Колбасу делала и моя бабушка,россиянка. Не только вы умеете её делать! Бабушка кишочки начиняла,одев их на кольцо ножниц и потом также в печку.Было это 55 лет назад. Любите только себе всё приписывать. И да,вы не победите! Ваши мечты иллюзорны!
@tamaravanukova786
@tamaravanukova786 5 ай бұрын
⁠@@user-bs2gi1ge2vніхто в відео і не говорить за вас що у вас так не готують,на здоровье. А ось за війну ,бажаю її ще й вам.
@svitlanafedoriv5613
@svitlanafedoriv5613 Жыл бұрын
Обов'язково зроблю по вашому рецепту! ❤
@liiy6076
@liiy6076 Жыл бұрын
Як і завжди вподобайка і щира за цікаве відео 👍👍👍💪✊🇺🇦💛💙🌻🌻🌻
@nashi.besahy
@nashi.besahy Жыл бұрын
дякуємо
@yarockrock9585
@yarockrock9585 Жыл бұрын
В1таю, друже круто )))
@user-cl4ns8uh9d
@user-cl4ns8uh9d Жыл бұрын
Такий рецепт один із найкращих
@user-ee5ee6hi7y
@user-ee5ee6hi7y Жыл бұрын
Колись в моєму дитинстві наші люди здоровались особливо в селах-Слава Ісусу Христу, а відповідали-Слава Навіки Богу.
@Andrew-ou8yt
@Andrew-ou8yt Жыл бұрын
на Заході зараз так само
@user-dj3zy5bx9y
@user-dj3zy5bx9y Жыл бұрын
Раніше начиняли кишки за допомогою скла з керосинової лампи та палички.Склр нове, звісно,і обережно,щоб не тріснуло.Принаймні я так робила на Харківщині.Слава Україні, героям слава!
@nashi.besahy
@nashi.besahy Жыл бұрын
ого! цікаво! Чув ще один варіант, але цікаво чи ще хтось його напише!
@user-xx7qf7qh6l
@user-xx7qf7qh6l Жыл бұрын
Саме так начиняла моя бабуся)))
@igorfedorenko7386
@igorfedorenko7386 Жыл бұрын
​@@user-xx7qf7qh6l саме так робила і моя
@tatyanav8326
@tatyanav8326 Жыл бұрын
клас, дуже цікаво
@user-qj5hl4yl2d
@user-qj5hl4yl2d Жыл бұрын
Мої мама і бабуся начиняли ковбаси за допомогою костяного ріжка - сегмента з коров'ячого рога.
@lydmilamila1271
@lydmilamila1271 Жыл бұрын
Щиро дякую за вашу працю!
@lubov4356
@lubov4356 Жыл бұрын
У нас на Полтавщині у кожної господині був ріжок ,зроблений з рогу корови , він слугував господині багато років.Надівали очищену кишку на ріжок ,прив'язували ниткою і начиняли.А ще начиняли товсті кишки ,(печінка серце , легені перемелені , то ще дуже смачно..
@nashi.besahy
@nashi.besahy Жыл бұрын
А як той ріг обробляли не знаєте?
@lubov4356
@lubov4356 Жыл бұрын
Обробляли кип'ятком , гарно обшкрібали ножем всебічно і все .
@Latol
@Latol Жыл бұрын
Ну даремно чекали до ранку. Ковбаса дуже добра гарячою також
@nashi.besahy
@nashi.besahy Жыл бұрын
Скажу по-секрету зїли трішки! Дуже смачна!))) Але багато не можна було їсти, бо треба було залишити на ранкову зйомку ))
@serhii1509
@serhii1509 Жыл бұрын
Дякую, за смачний українськомовний контент!
@user-rt4im8us7e
@user-rt4im8us7e Жыл бұрын
Дякую Вам за працю та цікаве і смачне відео.
@user-em1hz8ff6v
@user-em1hz8ff6v Жыл бұрын
А у нас робили кільце з вишневої гілочки,на нього накладали кишку і так начиняли,заправляли также, гірчицю клали чорну, смакота!
@nashi.besahy
@nashi.besahy Жыл бұрын
як це кільце робили? дуже цікаво!
@UraKrugliu
@UraKrugliu Жыл бұрын
3метри кубаси...тепер я бачив все)
@nashi.besahy
@nashi.besahy Жыл бұрын
))
@user-ks8zw3sh2m
@user-ks8zw3sh2m Жыл бұрын
😂😂😂
@user-xt3oe1oc4q
@user-xt3oe1oc4q Жыл бұрын
Колись таку ковбасу, я ще памятаю, напихали руками через трубочку зроблему із рогу або із бляхи. Таку ковбасу тепер у наших краях зовуть - "пальцем пхана" .
@nashi.besahy
@nashi.besahy Жыл бұрын
👍👍👍
@user-yu7ub3bo6k
@user-yu7ub3bo6k Жыл бұрын
У бабусі із рогу була.
@user-yu7ub3bo6k
@user-yu7ub3bo6k Жыл бұрын
Так моя бабуся в селі в печі запікала ковбасу. Смачнішої не їла. Навіть на базарі не можна такої купити. Тільки м'ясо не мололи, а різали шматочками. ми. Які ви молодці. Любила обгризати сирі вуха і хвіст.
@Pichka.ua.22
@Pichka.ua.22 Жыл бұрын
Ми теж малі з братом любили гризти вуха і хвіст як посмалять порося. Якось недавно згадала, і не віриться , що таке могло бути. Як ми їх гризли?😯
@delmarchik
@delmarchik Жыл бұрын
Люкс, завжди підтримую ваші випуски🎉! Так тримати!
@user-qq4vw7ib7k
@user-qq4vw7ib7k Жыл бұрын
Смачного!!!!
@user-wj7en5dt1v
@user-wj7en5dt1v Жыл бұрын
Дякую за відео! Вподобайка (коментар в підтримку).
@elishofay
@elishofay Жыл бұрын
коли запікати, то краще класти ковбасу не на пательню, а на вишневі гілочки. так ковбаса знизу краще припечеться, не пригорить, а самі гілочки додадуть аромату поки будуть тліти. а так, звісно, смакота, сумую за часами коли ми всією родиною на Великдень збиралися з самого ранку, після церкви, ковбаса, буженина, паски, яйця, вино....
@userira587
@userira587 15 күн бұрын
Також випікаю на вишневих гілочках. Тато мій ще в часи мого дитинства так вчив робити.
@user-ez4ny6jc8n
@user-ez4ny6jc8n Жыл бұрын
Смачно❤ситно и познавательно❤🎉з великоднем❤🎉
@user-uc6ky3nc8m
@user-uc6ky3nc8m Жыл бұрын
Дякую💕💛💙 чудове відео, і таки шикарна ковбаса 👍😋
@user-fb5zq6ki7v
@user-fb5zq6ki7v 9 ай бұрын
Дякую за рецепт)❤ В дитинстві бабуся теж на Великдень робила домашню ковбасу і начиняли кишки вручну, робили з алюмінієвого дроту кільце з ручкою, вставляли кишку, притримували пальцями однієї руки, а іншою рукою начиняли м'ясо і сало, дрібно порізані. І в піч) одразу з печі вона була страшенно смачна!
@user-rd6ws8jf8z
@user-rd6ws8jf8z 2 ай бұрын
Привіт з Нью-Йорку,все придбала,буду сьогодні робити ковбасу)))
@user-hj5pl8bo1l
@user-hj5pl8bo1l Ай бұрын
У вас реально самый вкусный рецепт приготовления данного блюда!
@gelgit4605
@gelgit4605 Жыл бұрын
Very nice..
@user-lo5cs7pn7m
@user-lo5cs7pn7m Жыл бұрын
Дуже прошу зніміть відео про ковбасу в банках для довгого зберігання🙏дуже цікаві відео і дуже смачно виглядає❤дивлюсь на нічь і жалкую про це😅
@serjss62
@serjss62 Жыл бұрын
підтримую! В тяжкі часи кінця вісімдесятих так й робили - готували ковбаси а потім складали їх в макітру й заливали смальцем.
@deksi9299
@deksi9299 Жыл бұрын
Вже є таке відео
@Pixel176
@Pixel176 Жыл бұрын
Яка смакота!
@user-vk8oo9es6d
@user-vk8oo9es6d 12 күн бұрын
Дякую за відео!!)
@user-lg5rl7lw3q
@user-lg5rl7lw3q Жыл бұрын
Добрий День1 гарна ковбаса!а Ви нам ше обицяли паштетову ковбасу показати вид пистинських волонтерив.Дуже чекаем1Дякуем за таки интересни страви!
@tarasochych3767
@tarasochych3767 Жыл бұрын
Героям Слава!!! Ой смакота!!!!!
@user-to7us2mr5y
@user-to7us2mr5y Жыл бұрын
Моя бабуся начиняла таку ковбасу за допомогою металевої воронки. Я пристосувала для цього обрізану пластикову бутилку. Що було до нас - не знаю. Моя бабуся теж запікала ковбасу в печі. А потім ще і консервувала її у скляні банки. Смачно було до наступної свіжини.
@user-yu7ub3bo6k
@user-yu7ub3bo6k Жыл бұрын
А моя бабуся у великій макітрі заливала смальцем і в погріб.
@kolpavel
@kolpavel Жыл бұрын
Дякую!
@igorfreiuk1557
@igorfreiuk1557 Жыл бұрын
Молодці.Вітаю вас зі святом.
@user-nz5zm8zc5o
@user-nz5zm8zc5o Жыл бұрын
В мене є спеціальні трубки для начинки ковбаси: металева і пластикова. Трубка чіпляється до м‘ясорубки і так потроху в неї пропихається фарш. М’ясо завжди дрібно нарізаю, солю, додаю перчик мелений, зерна сухої гірчиці, мелений лавровий лист, багато часнику і обов‘язково трохи холодної води. Все має постояти кілька годин на холоді. Перед тим, як випікаю, голкою проколюю ковбасу в кількох місцях, щоб не потріскалася.
@nashi.besahy
@nashi.besahy Жыл бұрын
Печете в духовці чи є піч?
@user-nz5zm8zc5o
@user-nz5zm8zc5o Жыл бұрын
@@nashi.besahy немає печі. В духовці
@user-er7wl7hn5d
@user-er7wl7hn5d Жыл бұрын
У нас м'ясо на ковбасу завжди нарізали дрібними кусочками, добавляли сіль і часник, і добре відбивали.
@kobzzar6058
@kobzzar6058 Жыл бұрын
Слина потекла....🎉🎉🎉😂
@user-gu3yj5yx8q
@user-gu3yj5yx8q Жыл бұрын
Дякую за рецепт. Хоча й роблю її давно, але кожен раз шукаю якісь родзинки приготування. Моя бабуся зв'язувала з гідочок квадрат припасовувала туди кишку і ложкою клала фарш, пропихаючи його паличкою.
@user-js8ix5oe9o
@user-js8ix5oe9o 6 ай бұрын
Здравстауйте. Очень много лет назад жила в Украине. Раньше в семидесятые годы, такую колбаску можно было купить не только на базаре, но и в магазине. Она продавалась в глиняных глубоких тарелочках, залитая смальцем. За счет смальца она хранилась долго. Это очень аппетитно и вкусно. Всего доброго, мирного вам неба над головой.
@HerecomesNight
@HerecomesNight Жыл бұрын
Дякую за відео
@nekm
@nekm Жыл бұрын
Героям Слава ❤🇺🇦
@user-os7mw9lg6h
@user-os7mw9lg6h Жыл бұрын
Смакота.😊
@BenderRodrigess
@BenderRodrigess Жыл бұрын
Скоро вже буде Пасха...:)
@volodymyrprysyazhnyuk1274
@volodymyrprysyazhnyuk1274 Жыл бұрын
раніше руками набивали-звідти і термін такий є "пальцьопхана" ковбаса. Хоча мені здається що років 120-150 тому ковбаси не дуже поширені були серед селян і тільки відносно багаті люди могли собі їх дозволити споживати часто.
@user-mu1wz2lo9g
@user-mu1wz2lo9g Ай бұрын
Смакота💛💙🌻🌻🌻Слава Україні🇺🇦
@user-hf3be6cj3n
@user-hf3be6cj3n Жыл бұрын
Суппер.
@user-ty8ir1pz1d
@user-ty8ir1pz1d Жыл бұрын
Я когда делаю не большое количество колбасы, делаю по дедовски. Веточку вишни или ивы делаю петлю на конце прорываю кишку скраю в неё вставляю перлю и пихаю пальцем мясо. Если делаю больше беру пластиковую бутылку с длинным горлом, отрезают, надеваю кишку на основание и в широкую часть кладу маско или фарш, проталкиваю деревянной ложкой длинной тонкой ручкой или как её можно назвать
@loreenustenko9183
@loreenustenko9183 Жыл бұрын
Я пам'ятаю,мама начиняла ковбасу за допомогою коров'ячого обрізаного рога(ріжка).
@manul8079
@manul8079 Жыл бұрын
Коментар для підтримки каналу. Дякуємо за Вашу працю. Все буде Україна. ГЕРОЯМ СЛАВА !!!💖🇺🇦💖
@katerina9398
@katerina9398 Жыл бұрын
Дякую за детальний рецепт. Спробую на паску зробити. А ви сало не додаєте?
@nashi.besahy
@nashi.besahy Жыл бұрын
там було підгорля дуже жирне! І ошийок жирненький! Але якщо м'ясо не жирне то можна додати.
@Nadiya0517
@Nadiya0517 Жыл бұрын
Слава Богу навіки! Героям Слава! Бережи Господи нашого Президента та його Військо!
@user-vi2lc7lv1p
@user-vi2lc7lv1p Жыл бұрын
Ще у моєму дитинстві брали великі кравецькі ножиці і через дірку в ручці для пальця протягували край кишки, завертали на цей бублик і щільно тримали. Потім накладали фарш ложкою. Кров'янку і ліверну робили у товстій кишці, туди і без пристроїв зайвих можна напхати. Зараз просто все, а ще 30-40 років тому нічого і приблизно ми не знали з кухарського приладдя.
@annaonoshko
@annaonoshko Жыл бұрын
Та ну, 30-40 років тому вже були м’ясорубки з насадками різними, як не в кожного, то у когось на кутку так точно😊
@eternal_piece_of_God
@eternal_piece_of_God Жыл бұрын
Так це ж відео з Іннусею вже було в інтернеті. Знімайте нове кіно! Дівчина гарна!
@nashi.besahy
@nashi.besahy Жыл бұрын
воно було, але писали, що рецепт хочуть. До речі в тому відео, ще й хлібець показаний і цвіклі kzbin.info/www/bejne/j5jZqpyPjs6ag8k
@nashi.besahy
@nashi.besahy Жыл бұрын
нове вже монтується!
@annaonoshko
@annaonoshko Жыл бұрын
Я ще раз із задоволенням подивилась😊
@cooperativeico-token7655
@cooperativeico-token7655 Жыл бұрын
👌👍
@suliatytskyivolodymyr5696
@suliatytskyivolodymyr5696 Жыл бұрын
В нас баба завжди начиняла насадкою на м'ясорубку. Не дуже зручно, бо соки постійно виьікають. А перед запікання ковбасу клала на тоненькі палички, аби вона не пригорала. Ех...
@user-ur6wz9zn7z
@user-ur6wz9zn7z Жыл бұрын
Коли я була маленька, то в селі набирали ковбасу в кишки просто через м'ясорубку
@naanvima4318
@naanvima4318 Жыл бұрын
В мене бабуся з дідусем готували схожу ковбасу на Хмельниччині, м'ясо рублене і з додаванням зерен гірчиці ( який неймовірний смак ці зерна дають )запікали у печі на дровах, тепер готують батьки. І ще, нарізали цю ковбасу шматками по 5-7 см , мабуть щоб зручно було руками їсти.
@Spansa
@Spansa Жыл бұрын
Моя бабуся з Хмельниччини також завжди робила ковбасу із гірчицею. Зараз такої гірчиці вже не знайдеш. Ковбасу закривали у банки і зберігали у погребі.
@annaonoshko
@annaonoshko Жыл бұрын
@@Spansa а що за гірчиця?
@Spansa
@Spansa Жыл бұрын
@@annaonoshko Я не знаю який сорт але зараз гірчиця вся імпортна і вона відрізняється і за кольором і за смаком
@graves3799
@graves3799 Жыл бұрын
Під час особливого ритуалу, з'їли весь фарш! 🌶
@nashi.besahy
@nashi.besahy Жыл бұрын
😂😂
@user-ks8zw3sh2m
@user-ks8zw3sh2m Жыл бұрын
😂😂😂
@lees3810
@lees3810 Жыл бұрын
Дякую! Як нема кишок, чим замінити?
@user-eo6mw6xj8u
@user-eo6mw6xj8u 4 ай бұрын
купіть,заміни немає
@userira587
@userira587 15 күн бұрын
Роблю ковбасу за вашим рецептом. Маю надію що смачна, бо якась частина її поїде до наших воїнів.
@user-yp6je8pw5t
@user-yp6je8pw5t 4 ай бұрын
Напишіть будь ласка рецепт хлібця або зайця - не знайшла вашого відео з рецептом😢
@liliyadunkel3502
@liliyadunkel3502 Жыл бұрын
Якось з моєю прабабусею робили домашню запечену ковбасу і кров‘янку, начиняли ложкою власноруч, або чіпляла кишку до воронки і пальцем проштовхували начинку. Роботи на весь вечір! Але смачно було!!!
@fenriz_kyiv
@fenriz_kyiv Жыл бұрын
Це просто знущання якесь))) Ковбаса метрами, що буде наступними: голубці тонами? Паски тисячами?))))
@nashi.besahy
@nashi.besahy Жыл бұрын
))) в нас там є в попередньому відео багато пасок в одному відео. Але то для військових від волонтерів kzbin.info/www/bejne/oKfNqKRsf9xrpMU
@ewaldstallinger9506
@ewaldstallinger9506 Жыл бұрын
Коли свиню заріжуть, є 100 кілограмів м'яса. То з нього треба щось зробити. І ковбаса, і паштет робиться. І в банки закрутити на зиму. Рік великий, поки наступна свин виросте, треба сім'ї щось їсти. І тона би не помішала. А ви лише би критикували.
@fenriz_kyiv
@fenriz_kyiv Жыл бұрын
​@@ewaldstallinger9506 як я люблю людей, які додумують щось за мене. І в мене виникає одне бажання - послати за російським кораблем))) Вам значок смайлика відомий?
@ewaldstallinger9506
@ewaldstallinger9506 Жыл бұрын
@@fenriz_kyiv послати і я вас можу за кораблем. От з чого ви це взяли, що я щось додумала, то я не зрозуміла. Але на цьому ми закінчимо діалог, тому що я люблю спілкуватися з розумними людьми.
@fenriz_kyiv
@fenriz_kyiv Жыл бұрын
​​@@ewaldstallinger9506 ну вас розумною складно назвати. І де кого я критикував? Ви хоч читайте що пишете і на що відповідаєте...
@4Farsa4
@4Farsa4 Жыл бұрын
Щодо начинення кишки без шприца, то я чув про метод з вишневими паличками ними розкривали кишку і начиняли пальцем.
@seniaarsenievch8983
@seniaarsenievch8983 11 күн бұрын
А якщо без хутра буде газдиня, не буде ковбаса смачною?
@tatyanavasylchenko3696
@tatyanavasylchenko3696 4 ай бұрын
У нас дома був ріжок - кусок справжнього рогу, може, корови..
@axrvriar
@axrvriar Жыл бұрын
Ковбаса супер! Героям Слава !!
@user-vb6br1ps9r
@user-vb6br1ps9r 4 ай бұрын
Пам'ятаю , що бабуся надягала кишечку на кілечко ножиць . Так зручно було .
@user-mn2dt9ot9q
@user-mn2dt9ot9q Жыл бұрын
Робили петлю з шелюгу/різновид верби/ , натягували кишку на петлю, робили розріз і начиняли кусочками м',яса зі спеціями. Потім пекли в печі.
@graves3799
@graves3799 Жыл бұрын
А чого часник, не в ступі товкли? Диванними вченими кухарями доведено, що в товченому в ступі часнику аромат кращий.
@user-ch4ft7mv2o
@user-ch4ft7mv2o Жыл бұрын
Мать дуже смачно
@safibakr4903
@safibakr4903 2 ай бұрын
Мама мала дротик, закручений в кільце, діаметром як кишка. Надівала кишку на кільце, притримувала їі пальцями тієї руки, в якій тримала дротик, а іншою рукою через кільце наповняла кишку м'ясною начинкою. Потім зав'язувала кінці, клала на бляшку і випікали в духовці. Ми ходили навколо, наче коти! То була така мука - дочекатися тої найсмачнішої у світі ковбаски!
@user-vk7mj8tn1l
@user-vk7mj8tn1l Жыл бұрын
Я пам'ятаю як кишку вдягали на ножниці де кільце для пальця
@irynaortynska
@irynaortynska 6 ай бұрын
Я додаю ще мускатний горіх
@user-we2ji6lm5z
@user-we2ji6lm5z Жыл бұрын
З гілочки вишні робили кільце щоб було зручно тримати кишку.Поті начинялипідготовленимм'сом ізапікали
@SWUMOFF
@SWUMOFF Жыл бұрын
Цiкаво,а в наших предкiв була гiрчиця в зернах???
@nashi.besahy
@nashi.besahy Жыл бұрын
Зерна гірчиці точно були
@Spansa
@Spansa Жыл бұрын
Росла на городі як бур"ян. Зараз я такої вже не знайду. Та що продається, зовсім не така.
@annaonoshko
@annaonoshko Жыл бұрын
@@Spansa а що не так з нею?
@user-vs4bb4pv2e
@user-vs4bb4pv2e 9 ай бұрын
Ми робили кобасу черезвухо ножниць.
@user-ot7xu6fg1e
@user-ot7xu6fg1e Жыл бұрын
Бабуся казала що раніше ковбаси начіняли за допомогою РОГА та дерев'яної палички
@nashi.besahy
@nashi.besahy Жыл бұрын
Тепер залишається нам ще рога знайти, щоб відтворити цей метод.
@user-ot7xu6fg1e
@user-ot7xu6fg1e Жыл бұрын
Рог небольшой длины похожий на коровы или быка
@user-tc8cy1yw4t
@user-tc8cy1yw4t Жыл бұрын
І тобі не хворіти😊
@tymchenkonadezhda
@tymchenkonadezhda Жыл бұрын
Моя бабуся вчила мене начиняти домашню ковбасу через круглий отвір для пальця на металевих ножицях
@user-pn3dv3pr6u
@user-pn3dv3pr6u Жыл бұрын
Опис де?
@nashi.besahy
@nashi.besahy Жыл бұрын
в описі))
@deksi9299
@deksi9299 Жыл бұрын
Так скільки пекти в духовці?
@nashi.besahy
@nashi.besahy Жыл бұрын
до 50 хв. -60 хв. ! при температурі 180 градусів!
@deksi9299
@deksi9299 Жыл бұрын
​@@nashi.besahy а вино потрібно просто на другому каналі втой самий рецепт давали вино?
@ludmilaengekmann4698
@ludmilaengekmann4698 5 ай бұрын
Всё хорошо нормальная колбаса только не поняла для чего горчица которая портит вкус
@benvenuto6066
@benvenuto6066 Жыл бұрын
Цікаво. Це ваш новий проект чи ви з цим каналом співпрацюєте?
@annaonoshko
@annaonoshko Жыл бұрын
З яким?
@user-wq3fc3nj6l
@user-wq3fc3nj6l Жыл бұрын
Смакота.
@user-gx3zv4yx5r
@user-gx3zv4yx5r Жыл бұрын
Где-то видел эту девушку, у неё есть свой канал?
@nashi.besahy
@nashi.besahy Жыл бұрын
є kzbin.info/www/bejne/j5jZqpyPjs6ag8k
@user-gx3zv4yx5r
@user-gx3zv4yx5r Жыл бұрын
@@nashi.besahy дякую)
@max_urban_biker
@max_urban_biker Жыл бұрын
🤳▶️💙💛🤔🥨🥓😋👍
@Centner777
@Centner777 Жыл бұрын
Моя бабуся клала зерна укропу, вони додавали родзинку смаку І де б мене не пригостили домашнью ковбасою, завжди чекаю що попадеться зараз та сама зернина і я відчую той смак дитинства… але так ніхто не робить , а бабусі вже нема😢
@romanpravda720
@romanpravda720 Жыл бұрын
Смачніше якщо додати насіння чорної гірчиці
@igorsoros6639
@igorsoros6639 23 күн бұрын
Пропорції інградієнтів, 1 м ковбаси = кг?Дякую за будь-яку відповідь!
Trágico final :(
01:00
Juan De Dios Pantoja
Рет қаралды 16 МЛН
Godzilla Attacks Brawl Stars!!!
00:39
Brawl Stars
Рет қаралды 10 МЛН
0% Respect Moments 😥
00:27
LE FOOT EN VIDÉO
Рет қаралды 43 МЛН
Домашня ковбаса зі свинини
2:20
Richard Cooper
Рет қаралды 11 М.
Домашня Ковбаса Гарячого Копчення. Найкращий Рецепт
12:40
Проверил, как вам?
0:59
Коннор
Рет қаралды 7 МЛН
двигатель от мотоблока на оке
0:55
ПЕРВЫЙ ДЕРЕВЕНСКИЙ
Рет қаралды 7 МЛН
Купил специальные чехол для машины #shorts
0:20