Справжній БАНОШ на полонині від гуцулів! Вся Магія приготування. Правдивий рецепт

Відео про масло, яке ми виставляли нещодавно, набрало 15 тисяч вподобайок, ми обіцяли, коли це станеться, змонтувати рецепт баноша з Карпат. Тому в цьому відео буде той самий правдивий банош, який готують гуцули в горах на полонинах. Всі інші рецепти, то вже варіації. Отже як правильно варити банош дивіться у цьому відео.
_______________________
Оформити турстраховку онлайн: hotline.finance/s/besahy-travel
Промокод від на каналу на знижку 10%: BESAHY10
_______________________
👉 Дякуємо за 15 тис. вподобайок під відео про масло • Як б'ють справжнє МАСЛ...
👉Повне відео про полонину • Набили 50 кг бринзи! Д...
👉 тягучий сир на полонині фріга • ГУЦУЛИ показали СЕКРЕТ...
ПРАВДИВИЙ БАНОШ на полонині (Справжній гуцульський банош еа сметані)
✅ сметана (одноденні хбирані вершки) приблизно 2 літри
✅ 2,5 кухлика кукурудзяної крупи (муки)
✅ сіль
✅ бринза
✅ кулешір (куди ж без нього)
ЯК приготувати справжній банош
00:00 прр банош на полонині
01:19 перший основний складник для баношу
01:32 ватра в стаї
02:10 другий важливий складник для баношу
02:32 про кулешір
02:54 додається крупа у сметану
03:15 чи додається вода?
03:31 чи є різниця в яку сторону помішувати
03:49 кулеша та банош
04:16 про бринзу для баношу
04:33 випускає масло
05:35 час знімати банош
05:57 як споживати банош
Автор відео: Дячук Дмитро (Diachuk Dmytro). Перезаливати і використовувати фрагменти відео без узгодження з автором ЗАБОРОНЯЄТЬСЯ! Будуть приходити скарги і запити на вилучення!
🔥🔥Підписуйтеся на канал Наші Бесаги
/ @nashi.besahy
#банош #полонина #сметана #карпати #сіль #кукурудза #крупа #страва #гори #подорожі #експедиція #рецепт #гуцули #стая #молоко #корови #рецепти #кухня
Покрокові рецепти besahy.com/recepty

[@nashi.besahy]

🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁 👉👉👉Оформити турстраховку онлайн: hotline.finance/s/besahy-travel Промокод від на каналу на знижку 10%: BESAHY10 Всім ДЯКУЄМО за підтримку! В першу чергу підтримуйте ЗСУ. А якщо є можливість підтримати наш проєкт, всі варіанти нижче: ПІДТРИМАТИ ПРОЄКТ НАШІ БЕСАГИ, щоб ми мали можливість робити відео : ☕ Купіть квасу для каналу або ставайте членами на buymeacoffe www.buymeacoffee.com/nashi.besahy/membership 💸 Стати патроном на Patreon www.patreon.com/besahy 💳 Приватбанк: 4731185627438119 💳 Монобанк: 5375411408386808 💳 PayPal: [e-mail] (Dmytro Diachuk). (в коментарі вкажіть "на підтримку каналу Наші Бесаги") 💸 Ставайте спонсорами на ютуб kzbin.info/door/GeY0iKrdN_zJnirfN3hH8Ajoin

[@user-fi5yh1xj9l]

Авторам і всім - дай Боже здоров'я! Дякую за Вашу працю у поширенні автентичної кухні, шановним гуцулам - за їхню важку працю на полонинах, а нашим воїнам - за їхню відвагу. Слава Україні та її громадянам!

[@user-cc3ui6hh7c]

От сто відсотків смачно!!! Жодного разу не куштував цієї страви... А шкода... Завтра йду на ринок по сметану! Всім мирного неба і слава ЗСУ

[@user-wf9tr5qp5b]

Смакота! Ви знімаєте чудові відео! Показуєте наскільки різнобарвна наша країна і які чудові люди в ній живуть: роботящі, щирі, гостинні та вправні кухарі!

[@1midnightfish]

My granny used to make polenta in a cauldron over the fire... I remember watching her when I was little (in the 70s). There was no cream involved, because Italians don't cook corn grits that way, but the process looks the same... thank you for the video, I can almost smell her fireplace right now 🥰 By the way, once that huge amount of polenta was ready, it would be poured over a wooden board set on the tabletop (I always thought it would go over the edge and watched with bated breath) a thick stew would be poured on top (same anxiety on my part, by then I was usually very hungry) and we would all sit round it to eat. No plates 😊 Thank you for your beautiful videos! Слава Україні 💙💛

[@Furi.]

❤

[@user-wg1og7sm2x]

Смачна страва,але і праця гуцулів важка дякую за ролик

[@svitlana2503]

Боже милий, яка ж це, напевне, смакота! Дивлюсь і вмиваюсь слиною... Дякую що показуєте нашу справжню, неперевершену українську кухню та страви, які виками готували наші пращури!😊❤

[@user-yg9ko3zu9u]

Смачний банош. Славні газди його роблять. Всім нам перемоги.

[@taisavinnik1236]

Дивлюсь це відєо і чую запах цієї страви, та й присмак! Смакота! Бо ці файні, відкриті та гостинні газди найкращі! Мандрувала з дітьми у Яремче та Буковелє і закохалася не тільки в це повітря, річки та містки, а насамперед у людей. Так, подобається мені їх щирість, доброзичливість, хоч я народилася у Донбассі. Храни Вас Господь і буде все Україна! Здоровьячка та миру всім нам. Таісія ВІННИК старовинне місто Біла Церква.

[@NatalyaIzmailSad]

Героям Слава! Дякую, Бесаги, за рецепт баношу!

[@user-su2fy1uf1p]

Вас не можна дивитися на порожній шлунок. Файне відео.

[@tolik7623]

Оооой, шо ж ви робите з нами! Карпатська бринза, масло, сметана... 😋 Хіба можна це витримать? А від кадрів розрізання смаженого будзу ледь сльози не бризнули😍😍😍😋😋😋 А хлопці з полонини вже скоро зірками стануть! Ой, дивіться, прийде перемога - чекайте дівчат на гостини!

[@Veronika_Vlasenko679]

Божечкиииии... Яка смакотаааа... Двічі куштувала банош, вперше в Чернігові вдруге у Франику. Але обидва рази то було зготовлено у ресторані. А тут... мммммм.... Свіже повітря, багаття, справжня сметана... Аж слина потекла 👍👍👍

[@sergiygordievich9316]

Чекаю на грибну юшку!!! Дякую вам.

[@user-yh3ic7xu2s]

коментар на підримку канала. Смачно. Виходьте частіше. Дуже чекаю) слава Україні!!

[@serhii1509]

Дякую, за цікавий українськомовний контент!

[@bobcat1592]

Чому щє досі так мало лайків, лайк це подяка автору канала за його для нас працю, шош всі такі жадібні. За ЗСУ то окреме дякую!

[@oksanabahrii1736]

Виглядає так, що в мене слюнки потекли

[@user-rt4im8us7e]

Смачно та красиво, дякую за контент.

[@Vadym-Umanskyi]

Лайк 👍

[@Kur_Shawel]

Дякую Вам за Вашу роботу. Ви робите гарну справу

[@user-tl6vt2rv9z]

дякую хлопці за контент.. для мене це геть незвичне життя полонин, але тепер після перемоги дуже хочу побувати на полонинах

[@dmitrotsatanya]

Дякую за відео. Банош - це неймовірна смакота, особливо з бринзою або смаженими грибами.

[@gorbunovaganna16]

О,з смаженими грибами дууже смачно

[@marinakozyr2986]

Дякуемо за смаколики, любимо наше рiдне, украiнське

[@user-jq9kb8vf8d]

😢ну ось навіщо я це на ніч подивилася ?!Тепер знову їсти хочу 😭❤.

[@nche4191]

Обожнюю банош, зі шкварками, або грибами, або підчеревкою.. Мама татові мамалигу варила, коли хліб закінчувався.. а я мамалигу лише смаженою могла їсти. А от банош - то любов)

[@user-ze3kc1gq8x]

Я готую Банош ще трошки рідший, як густа сметана, яка це смакота😋😋😋😋😋😋😋😋

[@user-lp4sl6ob5e]

Зі Святом Незалежності, мій улюблений канале! Авторам- Наснаги, Щастя і Перемоги!🇺🇦🇺🇦🇺🇦

[@chef_cook]

Дуже класний рецепт. Дякую.

[@andriylv]

Дякуєм за відео. Лишилось тепер таку сметану найти щоб банош приготувати ))))

[@Kotofisa]

Можна, я думаю, накупити вершків 33 процента і варити на вершках)

[@lyasya_cakes]

Обожнюю Банош) Куштувала його декілька разів у Карпатах і то тепер моя любов ❤️🇺🇦 Обов'язково приготую вдома! Дякую за цікавий контент! Слава Україні!❤🇺🇦

[@lyudmylalahotska9272]

Але то бомба!! 💣💣💣🧨🧨🧨👍🏻👍🏻👍🏻 Дивлюся і слинки течуть 😋😋😋😋😋

[@user-bk7ih4nb8t]

Подобається мені, як Ви з повагою показуєте роботу і пастухів, і кухарів, скільки цікавих рецептів і традицій побачила завдяки Вашому каналу, дуже дякую.

[@Nadiya0517]

Слава Богу навіки! Дякую за рецепт, аж сі слина сточила 🫶🙏 дай Боже здоров'я та закінчення війни!! Бережи Господи наших Захисників!

[@herojam.slava.]

Сметана - це вершки🙂 кисла сметана - це наша магазинна сметана❤

[@IvaEnaPrima]

Карпатами запахло... ох, я так вдячна авторам каналу. З вами усі ці рецепти житимуть вічно.

[@HerecomesNight]

Дякую за відео

[@user-ib3ig9de2b]

Це є законний бануш,у нас,в Верховині, називається бануш

[@kolpavel]

Дякую Вам за рецепт!

[@delmarschpialter5968]

Дякую вам❤

[@natashadidyk8525]

Дякую Вам за Вашу роботу.

[@BrokenHangar]

Страва не на кожен день, але впевнений - дуже смачно!

[@user-pj2yu9nc9x]

Дякую за смакоту і окреме «дякую» за пораду страхувальної компанії, доречно.

[@Oles_Wawrentowicz]

Лайк за роботу 👍

[@user-fh9yf3xq3w]

Прекрасне, цілковито медитативне відео, я й оком не встигла кліпнути, як промайнули ті шість з половиною хвилин. Це якесь чаклунство.👍

[@Amaralis212]

Оце є файно !

[@user-tx3zn7ed5v]

А смачно ж.......❤❤❤❤

[@user-bg8vn4pd5s]

💙💛 ДЯКУЮ 💙💛 💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙 💛💛💛💛💛💛💛💛💛💛💛💛

[@gorbunovaganna16]

Смакота.В 2016 була в Карпатах,господиня пригощала баношом,дуже смачна страва.У нас на Поділлі готують мамалигу.Варять на воді,подають зі шкварками або кислим сиром,запивають простоквашею,коли подають з сиром.

[@irenekrasovskaya2325]

Цікаво, бо ніхто так зблизька і докладно не показував, за це вам подяка, але ж для звичайної неполонинської людини всі ці оповідання - як казка, гарна, але зовсім недосяжна

[@Patsan4ik1]

Оце глянув і така мисочка цієї страви та ще й з такою кількістю бринзи, то навіть й не знаю скільки б коштувала, але надзвичайно дорого.

[@romanshipilov282]

Страховку під час військового стану, красавці.

[@nashi.besahy]

Під час воєнного стану не страхуються? Жінки не виїжджають за кордон з дітьми? І ще багато категорій населення, для прикладу 60 +. Ми в людей цього права не можемо забрати. І не військовий, а воєнний стан

[@viktorvelikodniy3769]

А про приготування кулеші є відео?

[@nashi.besahy]

Ще буде 😉

[@elism3300]

Скажіть, будь ласка, яким сиром можна замінити бризу? Дякую

[@kobzzar6058]

😊🎉🎉🎉

[@user-my5xr7vz9t]

❤❤❤❤❤❤

[@nastasifox]

Добрий день. Цікавить співпраця, як можна зв‘язатися ?

[@nashi.besahy]

на каналі в описі є пошта. з комп'ютера її можна побачити цю кнопку!

[@herojam.slava.]

Дайте рецепт тих пирогів з чорницею карпатською🙂🙂🙂

[@nashi.besahy]

ціле релаксуюче ASMR відео kzbin.info/www/bejne/rnKtaYCOba6ei68

[@herojam.slava.]

@@nashi.besahy тепер ясно про які "піроґі" йшла мова😀 варенички вийшли файні! Дякую за відео! Суперове! Я насправді чекав наших українських пиріжків🙂

[@user-ss7zt6cw7c]

Добрий день!)) Не можу знайти у вас на каналі рецепт кулєша… Чи є у вас на каналі цей рецепт, підкажіть, будь ласка?

[@nashi.besahy]

куліш з пшона є kzbin.info/www/bejne/iXaYpqaFfJqdjpI а от кулеши (з кукурудзяної крупи) ще немає!

[@user-dk2tq7lk6k]

це під час війни туристична страховка рекламується? правильно?

[@nashi.besahy]

А коли жінки діти їдуть за кордон, то ви вважаєтте, що їм не потрібна страховка? Взагалі, це рекламується сервіс онлайн-страхування, в якому немає нічого поганого. Там є різні страхувальні послуги (автоцивілка, страхування житла), і включаючи туристичне страхування, яким можна користуватися в майбутньому. P/S і під час війни з кожної рекламної інтеграції передаються гроші на ЗСУ.

[@iuriikhodak2822]

але солонинку теж можна додати, буде ще смачніше

[@mariaseredyk3158]

Вогонь великий всі тріски у баноші😅Можно придумати щось зручне..

[@nashi.besahy]

Це частина магії 🔥🔥 Іван про це говорив, але там звук був поганий і не вставив цю частину.

[@MrShabangaliy]

Ті тріски лиш додають смаку

[@user-km4qe7xv8d]

!!!!!

[@Marrakech90210]

Цікаво яка ціна за порцію баноша в ресторанах, хто в курсі?

[@ruslanzaki7946]

Похоже на итальянскую поленту, думаю примерно также по цене должно быть.

[@mariaseredyk3158]

Поленті до баношу як козі до неба😉

[@olgatrotsenko2153]

Здається, востаннє я бачила в нас за 140 грн. Це з бринзою, шкварками та солоними огірочками.

[@user-mm3yc4xj2v]

Їла літом 110 гривень

[@irynadzikovska-ep4zf]

Промивати крупу не потрібно?

[@Kotofisa]

Нащо?

[@irynadzikovska-ep4zf]

@@KotofisaПотрібно засипати суху крупу, а не мокру ?

[@Kotofisa]

@@irynadzikovska-ep4zf Так. Ви ж бачили на відео.

[@irynadzikovska-ep4zf]

@@KotofisaДякую.

[@user-gk2cb9lc3q]

Йой та чи можна таке показувати і не дати поїсти ? То через екран пішов запах , йой як смачно !!! 😅😅😅

[@mariaroman5610]

Цікаво. Дуже екзотично! Не забувайте і про санітарію…

[@natashadidyk8525]

🥰🥰🥰🥰🤩🤩🤩🤩😘😘😘💛💙💛💙💛💙💛💙💛💙💛❤❤❤💘

[@user-bk4dd3zi3y]

Ой нажаль, як увас, не виходить подорожувати, навіть незнаю чого, але нажаль (

[@STALKER-vs6sj]

Завжди боялася готувати банок,боюся не смачний буде....

[@UraKrugliu]

Шо Ви робите....Карпатські шкварки-копченостями -а тут банош

[@user-iq5vk1rz5x]

Смачьно

[@olyamala1979]

Банош-та сама мамалига на Буковині,але мамалига вариться на воді

[@lazniaif]

Банош то є банош, а мамалига то мамалига. Прошу не плутати якщо не знаєш.

[@user-tr4kn8ny6l]

Не можна порівнювати страву на воді із баношем на сметані. Навіть якщо голубці тушкувати в сметані, то зовсім інший смак

[@mariaseredyk3158]

Мамалига в Молдавії в нас кулеша..

[@ihorzharko5372]

​@@mariaseredyk3158мамалига і у нас в Українській Бессарабії готують на воді. Подають з бринзою,шкварками тощо. І стакан вина бессарабського.

[@olyamala1979]

​@@lazniaifа я і не плутаю,я люблю обидві страви,а ви якщо не їли і не знаєте,то стуліть пельку.

[@user-ns7mw4vh2v]

Смачна страва але капарна.попіл машкара все йде в баняк. Але для гуцула це норма

[@nashi.besahy]

При чому тут машкара?)))) ви ще напишіть що всі змії сповзаються в баняк)))) кілька частинок попелу потрапляє в баняк, то це не проблема. При готуванні будь-якої страви на вогні таке відбувається і не тільки в гуцулів.

[@user-nu6be2dp2g]

Згутуйте шулики

[@irinad5130]

Привіт жир на печінці від таких страв. Тільки місцеві можуть їсти цю жирну їжу, і то не факт, що їх печінка то витримує....

[@nashi.besahy]

Це натуральний жир. Наш організм вміє з таким справлятися. Головне весь банош що в Казані зараз не з'їсти. Зараз печінка ( і не тільки) більше страждають від усіляких трансжирів від фастфудів і всяких снеків з супермаркетів.

[@JS-gk4rm]

​​@@nashi.besahyфайне вино до бануша і всі жири розщеплені або другими словами " бануш хоче вина😊"

[@JS-gk4rm]

запивайте файним вином і не буде вам ніякого жиру, "все буде бануш😊"

[@lenas6246]

не розносьте дезінформацію будь ласка@@nashi.besahy

[@nashi.besahy]

Яку дезінформацію? Що штучні трансжири це погано, а харчові натуральні жири потрібні організму? P.S а жир на печінці від надмірної кількості вуглеводів/цукру.

[@Vlodko1510]

Правильно шо взяв рекламу треба якось виживати і шось получати з цього каналу нічого не маю проти підтримую

[@Halyna-pm3gq]

Бла бла бла блаааааа,рецепт.

[@nikolayvergeles1753]

Заї..ли ви вже цим банушем ..хто не їв і не пробуйте. Смердить козлятиною за км.😢

[@user-uq3bh7xy1o]

Моя давня мрія -поїхати в Карпати та спробувати гуцульські страви

[@gilmord1399]

[@kilastrika]

5:46 LMFAO