【Osmanthus Egg 】Hundred years old royal recipe of traditional Chinese pudding | Laofangu

[@David-hc4hj]

这老三位是国宴大厨。徒弟都是各大酒店的主厨，可不是普通大叔。

[@bulink2581]

这要放在古代就是御厨啊，给皇上做饭的，放在今天就是做国宴，可不是光给中国的领导人做，各国的政要都吃过这几位的 菜

[@ottoscharnhorst2781]

@@偉大的胖子小男孩 感兴趣的话去北京的皇冠假日酒店应该能吃得到中间这位大厨的菜吧。不过应该比较贵XD

[@asdzxasdzx7989]

我為什麼要在半夜看這頻道...

[@索洋]

Otto Scharnhorst 主厨应该不做饭吧

[@kenny-kn5qf]

Bulink 今天也是给皇上做饭啊，习近平不就是终身制皇帝吗

[@binzhang6140]

太过瘾了，绝学！ 20年厨子，第一次亲眼所见 三不沾 是如何制成！ 过瘾！ 双膝奉献了

[@iamyoda7917]

免跪了，继续加油，再加油。

[@郭一銓]

真厲害，身為一位料理者，能看到這頻道，真的太幸福了

[@margetbh2500]

之前看过以为日本的厨师做三不沾累得都没力气说话了，还特别叫人定做了一个特别能承受敲打的锅，现在看老饭骨做得特轻松，还可以有说有笑而且用的还是可以在百货里找到的锅，不得不说真是技术高强啊，厉害！

[@kcadelaide]

好的 我還是吃蔥花蛋好了

[@袁鹏-g8i]

哈哈哈

[@TwKemmii]

三位大叔不但可愛廚藝又好，三不沾也稱桂花蛋，成品滑亮看也好吃，覺得真棒(*ﾟ∀ﾟ*)

[@dku0610]

當年第一次做的時候成功做出一道 啥都沾= = 第二次做出了一道美味可口的雞蛋脆餅= = 還好第三次成功了

[@feinky8489]

@温双喜 厲害了

[@宸彤]

雞蛋脆餅哈哈哈哈哈 想想就覺得香

[@Ranmaru0929]

多練習熟能生巧

[@hnoaction4485]

啥都沾哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈😂

[@sophiamcgarlin7507]

雞蛋脆餅感覺也不錯

[@Sasuiiii]

大爷郑秀生退休前是北京饭店行政总厨，在北京饭店干了46年，做过数不清的国宴；二伯孙立新，便宜坊集团行政总厨，京津冀唯一三国徽烹饪大师，九七亚洲烹饪大厨榜首；三叔武剑利，外号“熏爷”，他爷爷是河北柴沟堡的熏肉匠人，武剑利曾在燕山大酒店、华润饭店任厨师长，还是奥运会有史以来第一位以个人身份入选的指定餐饮供应商，08年北京奥运会他研发的黑椒香肠成为运动员餐厅的爆品。

[@ちきチキン-p1o]

おじちゃんたち仲良しでほっこりするね。

[@testxxxx123]

硬生生把鸡蛋和面粉做成了我吃不起的样子，牛B

[@JL-hp5hm]

taylor tian 淀粉

[@meowskylev4785]

这条可把我逗乐了

[@Skooz]

對啊....原料全都最便宜的食材，可是開起來超高級的

[@孫暁蕾]

太费功夫的菜了

[@張博榮-g9h]

還不如做甜點...

[@chenjinn9256]

感觉大爷们的话也暖 菜也暖

[@AndyUwU1003]

連國宴大師都來當youtuber 太神啦 網路真是好東西

[@留香楚]

大陆今日头条 已经530万粉丝

[@akunmata6976]

Who are them?

[@summyjustin1303]

@@akunmata6976 Retired top-notch Chinese chefs,who cook for national large-scale banquets such as state banquet and olympic games banquet.

[@user-jamesband1019]

@@留香楚 西瓜1344萬 B站530萬

[@peijenwei283]

哇哇，第一次看到這各視頻，都是一些非常利害的老師傅，中國的廚藝真是博大精深，感謝這些老師傅們願意把廚藝公開

[@nuli1832]

隋师父好手艺，大爷有个好徒弟，手艺有传承，我看着都高兴！

[@zhenxinraysong3846]

“宁可推到师傅身上，也不能推到自己身上。” 这幽默真高级，好玩中透着爱心。

[@jinpingzhang5130]

谢谢🙏 就是学不会，看着也长见识，也享受👍

[@JiaxuanJiang]

看完小翔哥過來看專業的

[@施佳琳-r2v]

江嘉烜 +1😂

[@JuliaView]

+1

[@heoichengyu2767]

＋1

[@heywoaini8497]

哈哈哈哈哈哈我前天刷完翔哥的今天就刷到这个😂好想手动艾特翔哥

[@cuiweiqd]

哈哈哈哈

[@2024sarah]

真是太利害了！材料簡單，功夫不簡單！在老飯骨總是可以看到硬底子的功夫菜！👍👍👍

[@wujing3107]

最好能说出菜品的来历和故事就更好了能让全球的华人了解中华五千年的烹饪历史和精华和老一辈大厨的手艺

[@rhombchl]

第一次看到三不沾這樣的料理，看得目瞪口呆，太厲害了

[@許雅筑-s1m]

我也是

[@jiachingpeng6567]

天啊啊啊啊這群大叔太可愛了

[@robind999]

绝活儿! 功夫菜, 你们太可爱了！

[@王道輝-c8u]

感謝三位老大爺！您仨位就是我們華人的國寶！文化傳承！在下眼淚都不爭氣的流滿面了！看著頻道訂閱人數不停攀升就有種德不孤必有鄰的感動！

[@uix6ubm]

王道輝 感人的评论

[@chuikamchui311]

沒流淚斷jj

[@王道輝-c8u]

@@chuikamchui311 你一定是台灣人，不需要這樣說話，水準水平，替自己留些尊嚴

[@chuikamchui311]

@@王道輝-c8u 看到你的回應的一剎那 我瞬間淚流滿面 我那無比崇高而偉大的黨領導呀 被這一位擁有這般高尚的品格 這麼堅定而無惑的處事思維 擁有被世人認可的民族品德和情懷的人 對我發出這般的指控 我遲疑了 後悔了 內疚了 陷入這種情緒不能自拔了 我的熱淚從眼眶中湧出而不可控 內心猶被千斤大石重壓 令我思考着 深思着 該不該捨棄無謂的虛偽 摒棄實在的身份 配合你那令人痛心的指控 成為一名台灣人 才不辜負我那偉大的黨領導

[@小葉-h5b]

@@王道輝-c8u 不要一竿子打翻一條船，台灣人跟任何國家的人都一樣 有分讀書的跟不讀書的，所以你可以用「你一定不是讀書人」，而不要用「你一定是台灣人」 感謝

[@zl410]

天哪，小时候最爱点的菜之一，但很少有餐馆会做。没想到今天居然可以看到具体过程，终于可以自己做了，谢谢三位大爷大叔！

[@jamesz5601]

不想花时间的同学可以直接喝宽油

[@wanmei_xiatian4977]

亡肛

[@wentaogao2745]

@@wanmei_xiatian4977 看你这回复我笑了半小时

[@乐正锦颜]

@@wanmei_xiatian4977 笑死我了

[@frogkingcl]

Best Comment, lol

[@Tabibito1223]

看料理過程才知道這麼油

[@dongkailiu1599]

哈哈哈 说加油的时候 我还以为是在给他鼓励...

[@s9815102]

菜做好了 鍋子也保養好了

[@bulink2581]

你以为是在做菜？其实只是在开锅，顺便做个菜

[@无心月下]

😂😂😂

[@chi23047]

我笑了🤣🤣

[@casperplay]

😂

[@ice300tw]

你以為在做菜 其實是在玩史萊母

[@雨林一陣雨落在森林上]

看 大師 全程 製作， 已心滿意足， 若有機會， 就到外面吃， 但絕不會在家。。。 簡直是 打擊 自信的甜點。

[@Bingyucc]

之前是是民国大饭馆子感谢食客做的卖力气的赠菜 一桌席面大家一起分享 俩三人吃会有点腻歪😂

[@m713954268]

在台灣沒見這道菜，查了一下Google, 原來是道宮廷名菜，又跟大爺們學了一道，大愛啊！

[@peakice6476]

谢谢大爷们无私奉献，真心的感谢你们！！！！！！！！！！！！！！

[@boneyardzy9305]

高血脂高血糖高血压患者的福音，一步登天糕！

[@sklee2074]

红红火火恍恍惚惚哈哈哈哈

[@miowooshawn4083]

哈哈哈哈哈这个一步登天太妙了

[@fufu-rw7bc]

也是若干年后我的登天膏

[@sabrinalee6367]

一步登天，乐死我了

[@XX-cm3mf]

我看的时候心里也嘀咕，这油放的，还能吃吗？

[@woodylee4973]

脑袋，嗯，我会了，挺简单的。 手，你行你上……

[@哈斯塔-l4r]

😂只有油下夠了基本不會做不出來，而且他做的這個方法挺傳統的，現在很多人研究過新式的做法容易做很多了

[@liousue111]

哈哈哈~~愉快

[@Saluo-p1v]

哈斯塔 油太多會黏不到一塊

[@thomaswoo6276]

你是隔壁王刚片场过来的吧

[@smilechan5899]

woody lee 👀: Can U 😁 👋🏻: Fxxk U🤬

[@Lucas77787]

看完pekora的直播趕緊回來看一下真正的三不沾

[@miku2798]

笑死pekp

[@Mikadzuki321]

關鍵是上次看完龍鬚糖結果沒多久也給我推了個製作龍鬚糖的視頻，關鍵製作者還是日本人，這次也是剛看完又推了這個視頻。

[@pccheng5549]

老飯骨：這2年前的片最近的流量有點多你有什麼頭緒？

[@standby222]

笑到爛WW

[@LEO-wj4pu]

很久之前就看了这个版本的，但是最近又看了好多的cover版本的，因为他们说很难，所以又杀回来了，准备仔细琢磨下，过几天回国给爷爷奶奶做一顿。感谢国宴大师分享中华传统，谢谢

[@绿洲-w9b]

找三不沾找到这个视频，开心😃

[@gura-daisuki_michael826]

能想出來這道菜的人，真的是厲害！不知道那個人想的時候吃了點什麼 XD 也給我來點～

[@tina08135813]

寧可推到師傅身上，也別推到自己身上 XDDDD被逗樂

[@nakayoshiliang]

真心喜歡你們! 別理那些忌妒的...網路就是這樣...

[@黄某某-d3x]

这个真不简单。要对火候有相当高的认知。真正的匠人，佩服！

[@pengpengapengpeng]

感谢大厨示范！用了多少油，对比0:30/0:38和5:07就能看出来，反正加了七八次，每次要“少来”“加多了还不行”😄；当然，糖和油的组合，吃多了也不行

[@rc_youtubeaccount1331]

大厨基本是武行的感性气质，外形谈吐都特别烟火气接地气。制造复杂设备的高级技工说起来也是手工业，大多是冷峻话少的工程师形象。医生的形象大多是二者之间。

[@RD-fp3cy]

隋坡师傅原来就是技工， 不喜欢干技工，半路出家改当厨师了。 不过隋师傅每件事只需联系比别人少的多时间就能达到一样的水平，老天爷给饭吃。

[@HoFanChan]

很特別的菜，開眼界了，謝謝

[@lumberjack0101]

三不沾本身是以前鲁菜馆的净菜，鲁菜有很多用蛋白不用蛋黄的地方，于是剩的蛋黄就会做个敬菜送人

[@seijiarima7948]

學到了 🙇

[@gqagde1911]

鲁菜中有一个系列的菜叫芙蓉类菜，就是只用鸡蛋清。

[@xingmingyin8536]

@@gqagde1911 鲁菜的肉菜都可以放蛋清，炒出来的肉滑嫩。

[@jerrylin7479]

無意中看到這影片，我馬上如法泡製，一試就成功，我自己的心得，除了火侯控制，再來就是油不要怕放太多不健康，再來就像柔麻薯一樣，只是換成用大湯勺，接著就是耐性了，我在廚房搞了一個半小時，滿身大汗，蛋用了一盒十顆，做好後...30秒就被朋友幹光了，我一口都沒吃到...殘念...他們說我以為你在廚房有自己先吃了...掯

[@hoggie5225]

朋友太糟心了😂

[@RD-fp3cy]

@@hoggie5225 还好了，厨师做菜被吃光，其实是埋怨语气的自豪。

[@wtx23j]

厉害！看起来不难可是能看出来老师们的苦心还有耐心，谢谢分享！喜欢你们❤️👍

[@dhanb899]

這三不沾吃完可能就三不低了😂

[@陈文辉-u5z]

也就比汉堡薯条好一点

[@溫非比-v8s]

哈哈

[@江帥哥-k4f]

來了

[@jikeshen25]

你可以自己做啊，做一遍热量全消耗了

[@wowchengyeh]

@@jikeshen25 做個幾回，麒麟臂都整出來了

[@deantingsting8387]

看過很多類似影片，覺得目前看起來最輕鬆寫意 然後小細節講解的特別仔細，好廚藝好師傅，然後好餓..

[@850289]

看你們做料理好療癒😊

[@張三爺-e1z]

十幾年前在日本節目上看到， 今天再次大開眼界！

[@Kerusa7724]

不停的揍麵糰，直到變軟糊、香彈可口為止！！！ 啊噠噠噠噠噠噠噠～～～～！

[@賴秋生-l7d]

真正的大師，沒話可說👍

[@felix5729]

牛逼！这菜看看就好了哈哈

[@yhc7368]

不会做的朋友可以直接喝油

[@Julwong]

啊这个视频剪辑得好热闹好欢乐呀 好喜欢 很有中国味

[@akalingkaicharlotte1104]

看食物語的縮圖感覺就很好吃ww 成品看起來超可口！

[@游小如]

我也是玩食物語才知道這道點心，插圖很好看，但用油量把我嚇壞了😂

[@christwings77]

这菜我20多年前见过。看来容易，很少人会作。应该是个宫廷点心。

[@zeki6351]

大伯看自己徒弟做菜的眼神真是开心，跟看自己儿子一样

[@张浩-d3c]

太简单了，我也会三不沾，在篮球场上😏

[@ouo463]

张浩 不沾网不沾板不沾筐😂

[@junyuanliu5350]

air ball ?

[@user-vs1mn8ig8w]

junyuan Liu yep，where it hits nothing xd

[@yili2650]

你比我强多了，我不沾球😂

[@王毅-v3f]

看似简单，操作起来却不是那么回事，国宴大厨不是盖的！牛！

[@ranfeng7981]

当年清末清朝皇室在京城为了找个皇城外聚会的地方创办了同和居。清亡后几近失传，民国时期老板请来了原御膳房帮厨复原了这道三不沾，让同和居成为京城八大居之首。后来传到日本，天皇十分喜欢，成为御用中华料理。小时候住北京吃过这道菜，现在住海外感谢师傅们不吝赐教，让我们在家也能做这道菜！

[@alanlixsl5601]

真佩服这些大爷 比年轻人还会玩

[@xaiiiend]

人家從年輕玩過來的，當然比年輕人會

[@demidragon8111]

Alan lixsl 人家一辈子专攻这些

[@yny13xx]

I saw this recipe in manga years ago. Glad to see it live today. It looks yummy.

[@GeronKizan]

Iron wok Jan. The chapter after Dan broke Jan's arms. Right?

[@Lyalisssa]

會做菜的可愛大叔，旁邊的還拿相機拍哈哈好可愛

[@葉宜珍]

哎呀……！真好……！讓我們這些菜鳥見識到太多，沒看过的東西，真是祖國真偉太，因為中國人的美食很了不起，👍

[@かなかは]

上にある真っ赤なチェリー好き あれ独特の風味がして美味い

[@ぴっぴっぴぴ-b1z]

日本人いた^^*

[@葉鎮菖-b2j]

太強大了，各位大叔 、神了阿！

[@LaoFanGu]

哈哈哈谢谢！

[@user-kz2hn9ng7s]

哈哈，你们太可爱了！已订阅！都是真功夫真性情😀

[@Alexis_Steel_Ball_Run]

這油看著我都暈 但是就想吃

[@qinghaizhou8439]

记得加狗头

[@ShanghaiShuguangAnshabu]

Alexis S 那你看王剛視頻還不直接暈過去？😂

[@TLB7414]

@@ShanghaiShuguangAnshabu 王剛做的菜是比較油 但不會放進食物內 而這個食物本身就是一團油

[@邵永亮-p1s]

其实不算多，你看一下随便一个西式蛋糕，那用油量就知道什么叫多了。一般来说甜点要好吃，油少不了。不然怎么能入口不扎呢。

[@ppp-kv3ye]

邵永亮 西式蛋糕的奶油和黄油，减肥杀手ww

[@breezybench2510]

油比蛋多(会沾才奇怪),我看我还是吃布丁吧. 不过能看到国宴大师们做这种很难的菜,真的是太幸福了!! 感谢呀!!

[@ianq8337]

作为一个安阳人居然不知道三不沾是家乡菜，一直以为这是老北京的一道菜，感谢普及。

[@user-林小鷹]

不會做的朋友可以拿2麻糬加1豬油1糖放進果汁機裡絞完再拿出來加熱，

[@yangyannick2546]

作为老北京 这菜基本都是去餐厅吃的 好久吃一次而已！怕油多就别吃了😓下馆子还要养生？很多菜系就是要油多才好吃啊！这种菜你自己在家试试基本做不出来的！看着简单全是功夫活！三不沾基本都是大馆子才能做的 一般餐馆做不出来！基本是一个人吃几口而已 又不是让大家天天吃！😓谁没事在家做这个当菜吃啊😓

[@lawrence_z1992]

说的好！

[@yangyannick2546]

Lawrence Zhou 哈

[@哈斯塔-l4r]

主要是做這個太累人了👀師傅也是一天才做幾個

[@lawrence_z1992]

@@yangyannick2546 一般馆子炒个素菜还要浇上明油才好看呢。。。

[@yangyannick2546]

哈2333

[@Nyanpana]

この和気藹々な雰囲気好き！

[@安住-b7n]

中華美食的博大精髓在這全看到了 真棒~~

[@王鑫-i6z]

怀念大爷😢

[@waynechz264]

看起來真的好療癒 好有彈性🤤

[@LaoFanGu]

口感也非常好

[@yu-tinglee9659]

大叔們太可愛了 第一次看到這麼有趣的菜

[@meichan9572]

做一次三不沾，手非斷了不可😂

[@andrewchen1744]

很喜欢这个频道，也祝三位大爷幸福快乐！

[@cindy-el8pw]

中國幾千年歷史就是有這麼多值得我們現代人該去學習的，不管是吃的也好用的也好

[@3a146]

俩京片子高兴的像二百斤的孩子一样。

[@lesley2651]

虽然“不健康”，但是它好吃啊😋。健不健康有什么重要的，世界上好吃的东西多少不健康，但绝不少吃一口的。

[@happymoonapple]

說實話蛋黃麵粉糖油的產物要說神奇好吃到哪我其實是不那麼相信的 但是嚐鮮我還是很想的

[@saisiso]

@@happymoonapple 很多東西素材都很少啊...靠變化改變口感

[@くいどん]

ほんとに美味しそう！

[@sunniesun6242]

看了您几位的视频，太棒了

[@yihanli2723]

太强了！！！！！！！！！！！！太喜欢了！！！！！！！！！！！！！！期待大厨们的每一期视频！！！！！！！！！！！！！！！！！！

[@timeyy3588]

以前只听说过三不沾油大....今天这看了才知道到底是多大....这油也太大了吧...？

[@lohngmahndouh8503]

這油也忒多了，用了得半瓶吧😂

[@stc2828]

@@lohngmahndouh8503 原理就是把面糊里的水替换成油。。。

[@ouo5515]

@@lohngmahndouh8503 沒那麼多，每次下大約都是兩湯匙的量

[@jiro89757]

我曾經在日本某部 主題為中華料理的漫畫中看過這個料理... 今天第一次看到... 但也太油了吧...XDDDD

[@ireneruan6147]

NTJV E 日本的蛋黄酱也都是蛋黄加油，那个油是真的腻...你去查自制日式蛋黄酱

[@damien7799]

我突然感觉这个卖贵不是没有理由的油都快用半桶了都😂😂😂😂😂😂

[@犀利魔力多]

说油大的可以参考一道美国名菜---炸薯条儿

[@lumi5421]

犀利魔力多 还有炸鸡儿

[@lanono760]

多油就多油 很多菜式要好吃就是靠油香 那些怕肥不如多做運動

[@antingwu8664]

犀利魔力多 😂 不是吧... 炸薯條過程 最後會逼油... 這個 從頭到尾的油都被成品吃掉...

[@yykk962]

这真比薯条油多，薯条油在外，这个全揉到里面去了

[@TLB7414]

這油量可以用炸薯条比較? 吃一口就一口油 跟喝油沒兩樣 大陸人用油的標準真的令人大開眼界

[@letterstoxoxo]

看了你们的视频，好开朗好开心

[@owenbest6]

这是吃了会感动的菜！谢谢大厨们！

[@wushiyipao]

十分钟，您的史莱姆出锅了

[@shitang4150]

国家队教学，这你受得了吗。

[@Jaskyhuang]

明星隊教學吧這個？

[@demidragon8111]

Shi Tang 这个何止国家队，世界上顶尖的！

[@LibeliumDragonfly]

有些人不识货呗。我还记得当年刘国梁在台湾的论坛被问了“这不懂球的胖子是谁啊，怎么总在下场四处转”

[@huimeilin5647]

太喜欢你们做的美味佳肴和唠家常了，看你们的视频学做家常菜，传统菜，希望中华美食能够在海外传承下去。

[@LaoFanGu]

谢谢小友，望多支持！

[@KevinXChen01]

学了，做了两次做成了，就是吃得不习惯，太甜太腻了

[@hekevin5094]

各位大爷们新年快乐，我很喜欢你们的视频我在淘宝上买了您们用的铁锅，我想问一下，这个锅用开锅吗？还是已经开好了？有没有开锅视频链接给我发一个，谢谢各位大爷了。

[@Shawnxiaoyi]

看了一集 直接关注

[@chunhau7947]

来看回去第一部三不沾

[@deskeyi]

不知道剩下蛋清用來做啥的可以參考下一集「雞豆花」kzbin.info/www/bejne/eGjQeI2bhtyBftE

[@qingwu4033]

这个菜名气太大了，第一次看见怎么做，太厉害了。我就不学了，学会了就可以开饭馆了

[@raiden1414]

大sao讓我過來的，手藝天差地別，不過都能讓人流口水