Осторожно: молочные продукты. К чему приводит частое потребление кефира, йогурта, ряженки.

[@procvetok]

* * * * * Подписаться на емейл-рассылку и получать анонсы прямых эфиров заранее procvetok.com/ * * * * * * * * * * Приобретая растения в магазинах Procvetok вы помогаете развитию канала * * * procvetok.ru/ (Россия) * * * procvetok.by/ (Беларусь) * * * procvetok.kz/ (Казахстан) * * * * * Наши лучшие ролики: Бархатцы для зрения kzbin.info/www/bejne/eKW6iJmNfq54mZo Все о посадке чеснока kzbin.info/www/bejne/qZqUappsq5ucftE Масло, которое нельзя употреблять в пищу kzbin.info/www/bejne/gJ22foOGhqZgb9k Как бороться с муравьями kzbin.info/www/bejne/lXrMZ5eebLynq5o Как повысить всхожесть семян kzbin.info/www/bejne/m3vJY4yDoauAf7M Плей-лист Ивана Русских kzbin.info/www/bejne/eKW6iJmNfq54mZo Прямые эфиры kzbin.info/www/bejne/Z4fMepiwhsygodE

[@irschn1671]

помню ходил по утрам за детским кефирчиком, вот был вкусный!!!

[@РубенАветисян-ж5ф]

Вы о таком продукте,как мацони не слышали?.Хотелось бы услышать и об этом кисло-молочном продукте.

[@ТатьянаКурапова-щ3п]

А я помню простоквашу Мечникова в стеклянных мал.бутылочках.Лучший продукт

[@walentinaknorke170]

Спасибо за видео, почему раньше не посмотрела, надо знать. Я много, даже очень много употребляю различной молочки, теперь понятно, почему голова затуманена. Благодарю Вас. 🌟

[@НиколайЩербина-з3ь]

Когда Ваня говорил про творог, которым его угощает тёща, я подумал - вот как повезло человеку! Но когда сказал что сам печёт торты...! Думаю нет, тёще всё таки повезло больше!

[@Ёла-ЮГ]

Николай Щербина)))))))

[@ИринаБочкова-ч2ю]

👍🙂

[@ВасилийКотин]

Уважаемый лектор! А, что вы думаете про заквашивание коровьего молока тибетским грибом?

[@ЛюбовьЕкатеринчева-з3г]

Как же приятно Вас слушать,сколько же полезной информации Вы до нас доносить.Какой у Вас богатейший арсенал знаний.Я просто поражаюсь.Большое спасибо за Ваши советы.Я выражаю Вам большую благодарность и большое уважение к Вам иВашей деятельности!

[@sergeynemo2833]

Поддерживаю! Я давно использую Актимель в качестве закваски. Из одной баочки и литра молока получается замечательный домашний йогурт. Нужно только подогреть молоко до состояния "очень теплое" и залить Актимель. Оставить кастрюльку на ночь, утеплив её полотенцем. Утром у вас будет литр очень вкусного йогурта. А теперь я узнал о том, что это очень правильный йогурт ))

[@ЗаринаАбузярова]

Вот так да...а я все время считала эту Болгарскую палочку самой полезной (где-то это вычитала давно)😟 и для домашнего йогурта искала именно её. Огромная благодарность за наше просвещение Вам Иван! Теперь будем растить актимель👧

[@КирилоМурфин]

це точно ! Вами гарно написано.

[@НинаКирьянова-ю7ц]

Простокваша?

[@kondrahtiz7370]

болгары гордятся этим

[@zulfiyyehuseynova3466]

Спасибо большое! Я врач но вы объяснили лучше чем в институте. Снимите пожалуйста ролик про пивные дрожжи и стевию. Есть ли от них польза?

[@ЕленаОрлова-т1ь]

х

[@НаталияШорина-в5и]

Иван, Вы человек НЕРАВНОДУШНЫЙ! Вы даёте людям знания.Ваше большое сердце, доброта приносит людям здоровье.Спасибо.Вы настоящий Учёный и настоящий Человек. Будьте здоровы и счастливы Вы и Ваши близкие. Мира и процветания Белоруси.

[@МарияГорбухова]

Иван, огромное спасибо за вашу информацию. В каждом выпуске много полезного. Это первое. А второе - замечательная подача материала. Успехов вам в работе. Жду каждый выпуск с интересом. Ещё раз спасибо!!!

[@МолекулаАтома]

Иван, благодарю, что поднимаете темы не только про сад и огород. Что вы думаете о ПРИВИВКАХ И ВАКЦИНАЦИИ?

[@F4LL7K]

Спасибо, очень познавательно. Такие подробности о кисломолочном мало где можно встретить. Сразу подписался) Очень хотелось бы видео про хлебобулочные изделия. Какой хлеб лучше есть и стоит ли вообще, о дрожжах и заквасках при его производстве, что из них вреднее и тд)

[@ЗояБикулова]

Спасибо , все доступно.

[@nataljagolomb5960]

Как избавиться от "молочного алкоголизма"?

[@Floppy_new]

Иван, горжусь, что мы с Вами соотечественники!😍

[@АвтаеваУльяна]

Спасибо,Иван!Затронута очень важная тема!

[@АлексейКолбин-у3и]

А про чайный гриб расскажите, Иван? Тоже интересно было бы узнать его "начинку".

[@МаринаКазанцева-т9в]

Самый полезный и позитивный канал! Спасибо всем, кто на нем работает. Ивану - особое спасибо, он рассказывает не только о полезном и важном, но и классно все обосновывает, без лишних страшилок. Очень приятно его слушать. Для меня тема о кисло-молочных продуктах актуальна. Много лет борюсь с дисбактериозом. Врачи назначают разные препараты, а вот по поводу кисло-молочных продуктов попадались противоположные мнения докторов, но, в основном, рекомендуют. По себе заметила, что без этих продуктов мне совсем никак. Вместе с тем, во время поездок в другие регионы употребление таких же продуктов ухудшает самочувствие. Давно отметила, что домашние продукты из молока и аптечных заквасок - самые качественные . Но в нашей семье только у меня такая положительная реакция, муж такие продукты не переносит, у него от них в животе ураган. Так что все очень индивидуально, все организмы разные и потребности тоже.

[@ЗИНАИДАСИКЕРИНА-щ6ы]

Буду делать йогурты дома. Спасибо за дельные советы.!!!!

[@aradun79]

Иван, спасибо большое за эту тему! В молочных продуктах настораживает еще то что действительно ли они сделаны из настоящего молока? Пальмовое масло и другие заменители тоже очень настораживают!

[@MsLes6]

Они живут в Белоруссии , там контроль за этим. А нам понятно, что нужно искать домашнее молоко.

[@ИРИНАИРИНА-ю5ю]

Спасибо, Иван за Вашу работу, за то , что делитесь знаниями!

[@КирилоМурфин]

капець , тепер я це передивлюсь як мінімум 10 разів! У мене якраз сьогодні така важкість і складність концентрації, адже вчора близько літри випив йогуртів та багато солодкого їв цими днями ... Тепер я ваш боржник назавжди ! :) Навіть у політичних доскусіях можу поступитись ).. Респект і глибока повага Вашій мікробіологічній свідомості ! )

[@ИгорьРачинский-щ3с]

Здорово! Всегда с недоверием относился к обезжиренным молочным продуктам. Очередной вредный для здоровья миф о пользе всего обезжиренного развеян! И про бактерии двух видов очень познавательно. Всё в меру полезно.

[@feelgood7758]

Вы как книжка энциклопедическая😁 Умничка👏

[@vesnakrasna2023]

Иван, огромное спасибо за Ваш труд, за то что делитесь знаниями с нами... всё так понятно и интересно! Ещё раз - спасибо!

[@АллаДонских-ы9р]

Ну Иван Даёт ... Тут у него и даже рецепты есть, как Шарлотку сделать или ещё что-то!!! Ну молодец!!! Благодарю Вас Иван!!!🙋👌👌👌👍👍👍💐💐💐☀️☀️☀️☀️☀️

[@МарияПобежимова-ы9щ]

Добрый вечер Иван большое СПАСИБО за такую беседу о молочнокислых продуктах ЗДОРОВЬЯ и БЛАГОПОЛУЧИЯ ВАМ я никогда не читала что написано на Actimel но с ним я заквашиваю теплое молоко чтобы получить МАЦОНИ Еще раз благодарю

[@nna4463]

А как Вы это делаете? Можно рецепт?

[@abc369]

16:52 В Дикси в настолько же маленьких бутыльках продаётся Actimuno, в составе сказано: эксклюзивные п-б. лактоб. L. casei Actimunis CNCM1-1518. Вкус от заквашивания ими ферментированной (ячменным солодом) пшеничной муки некислый , без кефирного/бифидокового брожения, ОЧЕНЬ приятный.

[@АсияСакодай]

Вот- вот! Вы подтвердили мои наблюдения : от кефира я пьянею, от сладких йогуртов болит живот. А домашний йогурт из актимеля и ещё чеснок добавить перед едой- 👍🏻👍🏻👍🏻. Я им даже салаты из огурцов и зелени заправляю😊😊😊

[@АверьяноваНина-щ1ы]

Огромное спасибо!

[@АннаЦветинская-к2д]

СПАСИБО ЧТО ВЫ ЕСТЬ и ДЕЛИТЕСЬ СВОИМИ ЗНАНИМИ с НАМИ

[@TanikaK-x6n]

Расскажите ещё о пользе технического пальмового масла, которое в состав всей молочки, продающейся в маг

[@ОльгаЯремчук-п8у]

В Белоруссии у них нет пальмового масла. Это в России нас травят, поэтому и болеют все.

[@annasura9014]

Я так люблю вас Иванушка слушать ,стала прислушиваться к вам. Мне уже 65лет, имею свою козечку и небольшую пасеку, у меня закваска тибетский рис,заливаю молоком и получается кефир, это полезно или нет? А ещё хотелось бы узнать мед полезен или нет,я везде использую только мед,сахар в доме не ведётся. Благодарю за полезную информацию.

[@procvetok]

Напиток, приготовленный из молочного гриба ( тибетского риса) полезен для микрофлоры кишечника, очищает желудочно- кишечный тракт. Мед полезен в разумных количествах. Не стоит им слишком увлекаться, это может сказаться на работе поджелудочной железы.

[@annasura9014]

Благодарю за ответ. Я каждый день 2столовые ложки меда ем,(где-то услышала или прочитала что эту норму нельзя увеличивать)на протяжении много лет, наверное организм привык, Слава Богу ничего не болит. Благодарю за очень полезную информацию.

[@Лечениетравамиисборами]

Благодарю автора за видеоролик! Очень полезная и актуальная информация про L и D- молочные кислоты. И про разновидности молочнокислых бактерий, которые "вырабатывают" те или иные молочнокислые продукты. Очень хочется, чтобы вы рассказали своим зрителям о том, что бифидобактерии разрушают излишний гистамин в организме, а лактобактерии - вырабатывают. Люди, страдающие пищевой аллергией и имеющие дефицит деаминооксидазы ( а также L-метилтрансферазы ), люди, у которых нарушены процессы метилирования, будут очень вам благодарны за такую информацию. Особенно много гистамина вырабатывают болгарская палочка и термофильный стрептококк. Lactobacillus casei также вырабатывает очень много гистамина! Страдающие аллергией должны об этом помнить!

[@ЛюдмилаБорисова-о2г]

Спасибо, Иван Анатольевич !

[@romanbolgar]

за Lactobacillus casei (лактобактерии казеи) спасибо. Уже загуглил. Но еще напрашивается вопрос - как вы относитесь к кетогенной диете? Как к низкоуглеводной, думаю, уже ясно из видео.

[@Мамочка-г6ц]

Иван снимите пожалуйста ролик про покупную зелень ! Столько много случаев заражения гельминтами через зелень. Как ее обезоразить чтоб сохранить витамины! Заранее благодарю. Думаю зрителям это тоже интересно.

[@ЛюдмилаМила-и2ь]

Спасибо большое, за это видео! Подняли очень нужный для многих материал. Иван, а когда поделитесь рецептом для размножения полезной бактерии из актимеля в домашних условиях??? Очень жду, т.к проблемы с ЖКТ, анацидный гастрит с нулевой кислотностью.

[@procvetok]

О, это как раз самый тот случай высокого риска заселения нижних отделов тонкого кишечника различными про биотическими бактериями. Постараюсь очень ускориться.

[@ВалерияСкабелина]

Людмила Чернявская т

[@AliakseiSauko]

@@procvetok и о бактериях, которые B12 вырабатывают, выживают в кислой и щелочной среде, способны приживаться в жкт. У сыроделов читал о таких.

[@ТатьянаЧорная-в5ь]

Благодарю за полезное видео. Хотелось бы узнать о пользе "греческого йогурта", он густой и очень хорошо из него делать домашний йогурт

[@marinamarina5562]

Ванечка, спасибо огромное!!! 👍👍👍радуешь с каждым новым видео, здоровья тебе и самого доброго, процветания каналу!

[@ЮрийАкулов-ы1ъ]

Иван, огромное Вам спасибо за полезную информацию!

[@nimerinkanimerinkina9116]

так как я часто имею дело с составими молочки по рб и рф, могу сказать, что раньше всю кисломолочную продукцию заквашивали болгарской палочкой, сейчас уже пошла новая тенденция именно бифидобактериями заквашивается кефир и др кисломолочные продукты, так что париться особо не стоит. Единственный совет читайте состав и название продукта. Если видите продукт кефирный, или продукт Йогуртный/сметанный их точно брать не стоит, они отличаются от составов по ГОСТУ в худшую сторону, чем просто кефир, йогурт и сметана.

[@ТамараБородина-ц1и]

Живу в РБ, пересмотрела весь кефир в супермаркете. Закваска кефирная палочка, и количество в КОЕ. Это не болгарская ли в составе.

[@elenabulatova629]

Сегодня покупала актимель)))) для закваски и взгляд упал на красивую баночку йогурта. В составе термофильные стрептококк и болгарская палочка. Молочнокислые организмы не менее 10 КОЕ /г

[@СветланнаКостренко]

8

[@МухаммадЗ]

Спасибо. Давно хотел найти об этом информацию. Вы оставили все точки.

[@СветланаШубина-ы1я]

Спасибо Иван , бесценны Ваши советы !!!

[@ИринаКузьмина-я2я]

Как интересно послушать про здоровый образ жизни.побольше бы таких выпусков.спасибо.

[@ЮрийПанченко-г6э]

Спасибо за ликбез, лайк и удачи во всём.

[@ЕленаАфанасьева-н5т]

Благодарю Вас , Иван. Сомнения ушли благодаря Вашему рассказу.

[@АлександрКарпов-ы7з]

Спасибо большое, очень полезная информация.

[@АндрейД-в1ю]

Иван,спасибо за ваши видио,все профессионально и доступно! Сейчас в моде молочный гриб он же тибетский,что можете сказать про его свойства,информации мало что это такое и с чем едят и действительно он так полезен?

[@nimerinkanimerinkina9116]

Шикарное видео, респект и уважуха! Есть вопросы к "савушкину" (Брест МК). Моя подруга, которая работала в госстандарте, говорила, что ни в РБ и даже ни в РФ, нет оборудования, который может определить ту "дикую" химию, которую они туда кладут. Сама проверяла бутылка молока, оставленная летом на 1-2 дня при комнатной температуре не скисает, в отличие от других молок от МК(молочных комбинатов ) РБ. Еще также Ляховичский МК выкупили итальянцы, там сейчас такая технология расщепления молока, что я сомневаюсь, что его вообще в здравом уме можно употреблять. Для РБ самый шикарный продукт производится в Березино (Биомолпром) это Бифидин, там очень мего крутой по полезности состав, единственное что ароматизаторы не оч хорошего качества, но есть продукция без них, та которая предназначена для кормления новорожденных деток.

[@НатальяЛещик-ы5с]

Остатки молока Бабкшкиной крынки оставила на выходные в кабинете....при температуре воздуха на улице..27..30' В понедельник летела на работу, думая что запахом убью всю контору!! Но!!!!!!! Молоко не скисло!!! И на вид было свежим!!! Шок!!

[@КатяМардас]

Здравствуйте очень полезное видео.Очень долго искала рецепт йогурта,он или не получался или был как слизь и наконец нашла. Хочу поделиться своим рецептом приготовления йогурта, может кому то будет полезен. 1литр молока подогреть примерно60 гр, добавить 200мл. сливок "жирность на любителя" и 1 стаканчик йогурта какой нравится. Я брала греческий. Залить в стеклянные баночки или из под питания детского или пол.литровые "выходит 3 банки" Взять полотенце положить на дно кастрюли из мультиварки, затем поставить банки и налить в кастрюлю кипяток чтобы закрвло баночки по горлышко. Закрыть мультиварку, включать её не надо ,просто оставить на ночь. Утром йогурт готов. У кого нет мультиварки можно в термос. Экономно и электричество не палится. А йогурт очень вкусный получается.

[@ЕленаПрекрасная-я3в]

Катя, у меня без кипятка и мультиварки просто на столе за ночь сквашивается.

[@МихаилБабин-п4ъ]

Молоко предназначено для кормления младенцев, вы младенец? Вот и думайте. К тому же для каждого вида млекопитающих свое молоко, а вы пьете коровье, а что же не человечек?

[@Malika8155-YA]

В греческом йогурте по моему болгарская палочка, так что надо есть без сладкого...

[@olgadas8189]

Большое срасибо!отличный канал 👍все толково и грамотно рассказано.Отлично

[@galinazemleduch3490]

Спасибо большое. Действительно очень интересно и познавательно.

[@кАрАндАшУрИк]

Снимаю сливки с домашнего молока, даю постоять им сутки в тепле, молоко кипячу, остужаю до температуры чуть теплее парного молока, разливают в банки поллитровые, добавляю по чайной ложке этих сливок, укутываю и ставлю в тёплое место до полного сквашивания. Получается отличное моцони, гусое и очень приятное на вкус.

[@кАрАндАшУрИк]

320 комментариев, а я не вижу ни одного, кроме своего!

[@procvetok]

Вкуснота!!!!

[@volodymyrvitt4833]

чудесная передача....! большое спасибо !! жаль, что фон шумит..наверно потому, что магнитофон далеко стоит или он низкого качества

[@ostapabc5737]

Очень интересная тема.Спасибо.

[@РубенАветисян-ж5ф]

Хотелось бы и про мацони услышать,но видимо Иван не слышал не о мацони,не о тане.Моя бабушка употребляла в пищу мацони регулярно.Наверное из за «вредного»влияния этого кисло-молочного продукта на её организм,она не дожила до своей сто пятой годовщины.

[@НовоеИмя-к2и]

😂😂😂

[@dvoyechnik]

Включил с утра канал Ивана здесь не вижу А я ведь так хотел Вопрос ему задать Запамятовал я, ведь он сейчас в Париже! И некогда ему нам всем тут отвечать Звонок вдруг прозвенел, влетаю на канал Как я и ожидал, опять Ивана вижу Опять вопросов шквал, опять страстей накал И счастлив я опять, хоть я и не в Париже ! 😀

[@SiyanaMin]

Класс. Опять вспоминаю Высоцкого. Эх, я в той же школе училась, что и он. По жизни везде встречаю память о нём.

[@ТамараБородина-ц1и]

@@SiyanaMin, а как на дальний восток занесло? Высоцкий же москвич. Или я что то путаю?

[@ИнгаКарасева-х3ц]

Поймала себя на мысли: жду ролик от Ивана и стихи от Сергея!!! Серёга МОЛОДЕЦ!!!

[@ВалентинаСайковская-ж4п]

Инга Карасева согласна. Такой танден супереловский получился

[@SiyanaMin]

Так я в Германии в той же школе училась, что и он.

[@ninamikhailova6937]

Здравствуйте, Иван! Спасибо Вам за такую замечательную просветительскую работу и в садово-огородном деле, и в рецептах здоровья! После подписки на канал Procvetok и использования на нашем дачном участке Ваших рекомендаций и рецептов, которые отличает системный подход, что, на мой взгляд, очень важно, многое на нашем участке изменилось. Теперь, когда садово-огородные дела на даче "ушли на зимовку", занялась более внимательным изучением Рецептов здоровья. После просмотра этого ролика возник вопрос: что представляет собой АЦИДОФИЛИН? КАКИЕ БАКТЕРИИ УЧАСТВУЮТ В ЕГО ПРИГОТОВЛЕНИИ? ПИТЬ или НЕ ПИТЬ? 🤔 Вот в чём вопрос! 😂Уж очень пугает описанная Вами симптоматика:рассеяность, апатия и тд. Они наличествуют, конечно, в нашей жизни и очень заманчиво списать всё на употребление кефира и йогурта☺️. Но шутки шутками, а подстраховаться очень хочется.

[@barma1309]

Спасибо! интересно! А можете поделиться ссылками на исследования про пользу или вред д-кислот,болгарску палочку и т.п.? спасибо

[@ЕленаАвершина-ы5г]

Здравствуйте,Иван!Очень интересную тему вы затронули,спасибо,познавательно.На одном канале я увидела способ приготовления "почти аналога" препарата"Сияние".Так вот что предлагают сделать:смешать любые отруби и кефир в определенной пропорции до слегка сыпучего состояния,поместить в тёмный пакет,удалить по возможности воздух и в теплое место на 3-7 дней.Должен появиться хороший фруктовый запах Это будет означать,что ферментация прошла удачно.Затем отруби просушить,сложить в баночку и пользоваться так же как "Сиянием"- посыпать землю под мульчу,посыпать компостные кучи и т. д.Говорят,что это конечно же не "Сияние", но тоже работает хорошо.Что вы думаете про этот способ использования кефира?

[@ЛенаЛена-р3й]

Иван, а видео будет как приготовить домашний йогурт, используя Casei?

[@діаналесюк-з9ж]

Так все знати ,напевно у вас відмінне здоровя

[@327didi]

Спасибо огромное ! Все понятно, у вас талант учителя, это факт. Но как отказаться от сладкого, это настоящий наркотик)) как?!

[@ТатьянаВ-щ8з]

У меня после большой физической нагрузки как то весенне/летние полевые работы на даче появляется жажда к кисломолочке, я даже специально заранее заквашиваю пару 3л банок простокваши или кефира .Даже еды не надо,прямо из холодильника без сахара,без хлеба,!))не могу объяснить такую тягу своего организма,но слушаю его!))

[@Vidyashij]

А что вы скажете о пробиотике "Ветом"? Там есть четыре его номера, заселяют различные части кишечника, временно, 4 номер, например, для тонкого кишечника.

[@joannerine7878]

Сколько интерсеного узнала из вашего видео! Благодарю!

[@nataliabiryukova8752]

Иван! А что Вы скажете о домашней простокваше? Она может провоцировать избыток D-молочную кислоту

[@ТатьянаШипилова-м6п]

Благодарю за полезные советы!!!!

[@ОльгаОльгина-ж4к]

Иван, можно ссылочку на источник информации о вредном воздействии D-молочной кислоты на мозг?

[@mariakozlovska1830]

Молочная кислота,очень вредна для суставов

[@ЛюдмилаИдрисова-н7о]

@@mariakozlovska1830 чушь собачья

[@ЛюдмилаИдрисова-н7о]

@@mariakozlovska1830 молочная кислота это совсем другое. Она называется так, но не зависит от кефира.

[@ЛюдмилаИдрисова-н7о]

@@mariakozlovska1830 слушайте внимательно ролик

[@ЛюдмилаИдрисова-н7о]

@@mariakozlovska1830 меньше сладкого надо есть и молочной кислоты лишней не будет

[@ЛенаЛена-р3й]

Видео очень познавательное. спасибо Вам! Очень бы хотелось узнать рецепт Вашего йогурта с использованием Экспонента и инструкцию по приготовлению! не хочется зря переводить продукты на интернетовские рецепты. очень буду Вам благодарна!

[@ludmilamakzcjdf699]

А как правильно есть творог? и в какое время? Я в обезжиренный домашний творог добавляю размороженные ягоды,чуть кефира и ложку магаз. сметаны.Что здесь не так?

[@gwganjawars]

Давно перестал употреблять молочные продукты, и вам советую

[@Eugene_Florence]

А будет видео про домики для полезных насекомых?Как сделать?Что нужно учитывать? Влияет ли битоксибациллин на полезных насекомых(п.н)?У меня после обработки стало меньше златоглазок.Как часто обрабатывать битокс. что бы сохранить вредителей для п.н. ?У меня есть свой мини-питомник который я не трогаю,только триходерму подселяю. Извините за то,что так много задаю вопросов,я понимаю что у вас тоже много дел,но хочется узнать мнение эксперта.

[@ЕленаТаяновская]

О! меня тоже очень интересует этот вопрос.

[@annasura9014]

Я уже по несколько раз смотрю ваши видео, интересно узнать на 1л козьего молока хватит 1 актимел или два нужно и наверное дальше делать как с йогуртом до тепла на 8час а потом в холодильник. Вот мне это самой в голову не пришло, чтобы использовать актимел как закваску. А вас благодарю от всей души.

[@procvetok]

Хватит одного на 1 л молока.

[@nadyacherepanova9019]

Спасибо, очень познавательно

[@ОльгаГельфман]

Спасибо большое за информацию. Расскажите пожалуйста о молочном грибе, его ещё называют тибетским, много информации о его пользе в интернете. У меня есть такой и я регулярно сквашиваю им молоко, после вашего видео задумалась о его влиянии на организм. Заранее спасибо.

[@ЕленаМинасенко]

Спасибочки, Иван! Долго ждала это видео!

[@ДмитрийКораблев-е9и]

Спасибо, добрый человек!

[@Ignadya]

Всегда думала,что молочные продукты это только полезная еда для нашего организма.Оказывается как много тонкостей.

[@ludagavrilyuk9078]

Купила бактериальную закваску, Виво имуно. судя по составу очень неплохая... может посеете, что из него вырастет...

[@ТатьянаБойко-ф4ц]

Иван , а что делать , если сладкого хочется , если потребность в сладком? Вероятно , что то не правильно работает , чего то не хватает , гормональный сбой ? Как с этим бороться ?

[@Mark_Movsesyan]

Как то спросили одного долгожителя почему он так долго живёт, это был какой то турок пастух, он сказал что часто употреблял что то кисломолочное, типа мацони с мёдом, так как очень любит, и по его мнению это сыграло роль в его здоровье

[@loralora9817]

Иван, ну просто супер! А я так люблю ряженку.... Но на упаковке в составе указано : количество молочнокислых микроорганизмов КОЕ в 1г продукта не менее 1*10000000. И ещё вопрос - какие молочнокислые бактерии образуются при квашении овощей? Спасибо за новую информацию! В Париже на Эйфелеву башню советую подняться на третий уровень - виды великолепные!!! Удачной поездки!

[@procvetok]

Большое спасибо! При квашении овощей принимают участие разные молочнокислые бактерии, которые образуют преимущественно рацемат молочной кислоты. Но они не способны приживаться в желудочно-кишечном тракте человека, поэтому не представляют с этой точки зрения никакого интереса.

[@loralora9817]

@@procvetok Спасибо за столь ёмкий ответ! Из сладкого - только мёд 🍯!

[@dmitrygavrovsky5938]

мед на более чем 80 процентов состоит из сахаров, так что без разницы что есть, белый сахар или мед. Бактерии скажут спасибо за оба.

[@loralora9817]

@@dmitrygavrovsky5938 А как же минералы, витамины группы Б, флавоноиды и мн др ? Они тоже есть в сахаре?

[@procvetok]

@@dmitrygavrovsky5938 это верно. Но ведь меда много не съешь. Не сравнить с тем количеством сахара, которое можно получить, съев, Например, 300 г сладкого фруктового йогурта.

[@Степан-Гурский]

С помощью каких бактерий квасить капусту и огурцы? Где их взять или они сами образуются!при квашении капусты какая молочная кислота образуется с какими бактериями?полезные? Состояние полу живой! Подскажите пожалуйста! Спасибо

[@alekseiagronom]

Я аж испугался!!! Спасибо за сюжет)))))

[@НатальяШевель-п1ш]

Куда пропал,Алексей???

[@alekseiagronom]

@@НатальяШевель-п1ш оооёёйёёйёёй столько дел наволилось просто оболдеть можно, сегодня будет видео по разработке участка, а в дальнейшем обязательно все расскажу где был и что делал))) спасибо что интересуетесь!!!))))

[@НатальяШевель-п1ш]

Могу понять.Все таки лето на дворе!!!😉

[@НатальяШевель-п1ш]

Сил ,успехов и возможностей!!!

[@НинаПугачева-ю7щ]

Класс.Пью кефир или бифидок -2 стакана в сутки .без сахара .На перекус -очень здорово.мне нравится.

[@procvetok]

Очень правильно, что без сахара, и что с бифидами.

[@dvoyechnik]

Мой организм перестал воспринимать торты. Совсем. А вот газированный "Тан" - это песня ! 😀

[@ТамараБородина-ц1и]

@@dvoyechnik , как это у Вас получилось. Я от тортиков не могу отказаться. Это выше моих сил.

[@dvoyechnik]

@@ТамараБородина-ц1и Я сильно подозреваю, что организм реагирует на какие-то искусственные компоненты и отвергает их. А вот кисломолочные продукты внезапно полюбил, особенно газированные. Может это старость крадется? 😀

[@loralora9817]

@@dvoyechnik Батенька, помилуйте!)) Какие же искусственные компоненты в тортах домашней выпечки??? Только натурпродукт!))) А вкуснотища какая!! Ммммммм... Один "Сникерс" чего стоит, да и Наполеон с Муравейником даже очень ничего!)))

[@СергейЛунин-у1ы]

Иван! Почему Вы решили, что в кефире содержится болгарская палочка? Там находятся кефирные грибки, но не болгарская палочка - это совершенно разные микроорганизмы!

[@НинаБальдвег]

Спасибо за информацию

[@nna4463]

Спасибо Иван за информацию, я использую болгарские грибки для кефира , скажите а стакан в день это уже много, сколько есть норма ? И может быть расскажете как приготовить напиток из lactobacilus casei в домашних условиях?

[@МарияСмирнова-к9ю]

В моем советском детстве были хорошие продукты и молочные и мясные и хлеб был хороший, рыбу можно было купить нормальную, а сейчас читаешь состав на этикетке продуктов и волосы шевелятся! Спасибо Иван, что просвятили в очередной раз нас!

[@ГалинаСандалова-б7ч]

В каком регионе вы в детстве проживали?

[@МарияСмирнова-к9ю]

@@ГалинаСандалова-б7ч при чем регион?

[@ГалинаСандалова-б7ч]

При том, что там, где прошло мое детство, ничего из перечисленного не было. Кроме хлеба. Ни мяса, ни молока, ни рыбы нормальной. Желтый перемороженный минтай и селедка иваси в консервах. На последней, за неимением мяса, варили щи. Курица в магазинах была синего цвета и жесткая, сколько её ни вари. Из мяса - в Горьком (мы жили в пригороде) можно было купить пельмени и суповые наборы (разруб вместе с будкой, как у Задорнова было), если повезет. Поэтому ездили затариваться примерно раз в 2 недели. Кофе, сгущенка, приличные конфеты - фантастика. Поэтому мне и удивительно - о каких хороших продуктах речь? Регионы снабжались по-разному, в Москве и Питере было получше. Поэтому и уточнила регион. А то в последнее время наблюдаю веерное отключение памяти у людей. Уже и продукты хорошие в СССР были. Чуть ли не молочные реки и кисельные берега текли, ага.

[@МарияСмирнова-к9ю]

@@ГалинаСандалова-б7чя не пойму, вы мне пишите, словно я виновата в чем то. Почему все думают, что кто живёт в Москве и Петербурге в любые времена обьедались, все было и пустые полки и очереди и мука по талонам, кисельных берегов и тд я не помню, прямо хоть не пиши ничего.

[@ГалинаСандалова-б7ч]

Ну вот. Вы же сами себе противоречите. То были хорошие продукты, то пустые полки. Я вас ни в чем не обвиняю. Просто уточнила в каком регионе было хорошо с продуктами. И поделилась своими наблюдениями насчет отключения памяти ). И еще, насчет состава. Есть такие таблетки - ибупрофен, знаете, наверное. В советское время продавались в коричневом пузырьке с этикеткой. Состав там, наверное, был написан, а вот побочные действия - нет. И взять шведский Вольтарен, аналог Ибупрофена. Там побочные действия описаны на целую страницу. Значит ли это, что Вольтарен вреднее? ) Это я к тому, что в советское время не особо заморачивались информацией для потребителя. Да и не были еще изобретены всякие консерванты, усилители вкуса и прочее в таких количествах.

[@lubasulpovar5081]

Спасибо большое Док Русских за ваше познавательное видео ❤. Вопрос: Ваше мнение о Лактобацилле Ацидофилле? Я помню -(это было редко) в магазине был молочный Ацидофилин - Я его люблю. Я делала простоквашу сама, так и моих детей вырастила, а сейчас делаю кефир и забыла про 😢 Раздраженый Кишечник - вздутия 😮😮😢

[@lubasulpovar5081]

Благодарю за ответ заранее если это возможно ❤

[@lubasulpovar5081]

Записала Ваше видео чтобы смотреть ещё и ещё❤. Я так всегда делаю. Спасибо за вашу доброту и ❤ к людям.

[@ОленкаШатківська]

Лайк !!! Интересно .

[@ВалентинаПервушина-б5н]

Здравствуйте, ИВАН! Хотелось бы узнать ваше мнение о тибетском молочном грибе.

[@ОльгаЛаврова-м9щ]

Отлично. Всё очень доходчиво.

[@СынСвета-ч4э]

А как же Эвиталия? Хорошо сквашивает молоко до иогурта. Можно дополнительно подкислить сахарком, чтоб использовать для приготовления айрана. Размножается при 42-45С. Продаётся в аптеках.

[@user-Tatsiana]

Супер, Иван!!! Очень классная информация и как полезно для жизни!!! Дети и сладкие йогурты всегда рядом. После прочтения всех комментов у меня опять возник навязчивый вопоос: как работает мозг таких уникумов, как Вы?! Откуда Вы все эту массу инфы знаете? Только не говорите, что биофак БГУ дает отличное образование)) Врачи эту информацию не знают, за исключением наверно диетологов. В понедельник спрошу у своих гастроэнтерологов, в курсе ли они, проведу мини-тест, заодно свой рейтинг повышу🤣

[@Надежда-ю6п9н]

Татьяна, ждем результатов, нам тоже интерено

[@ТатьянаЮдина-ц3э]

Татьяна Шульжицкая видео

[@РозаЧужикова]

Наша энтеролог не советует пить кефир пенсионерам, так он уже не усваивается в этом возрасте и приводит к запорам...

[@ВикторияВо-и6о]

и диетологи не знают...

[@ВалентинаВитковская-я7щ]

Роза Чужикова а ряженку?

[@Тамара8909]

Спасибо, Сергей!

[@АннаГришина-ю3ю]

спасибо Иван какая ценная информация

[@monicaoliveira9923]

Я только своё делаю, кефир и йогурт. И прекрасно!.

[@ВалерияКравцова-з5ь]

Спасибо, важно и просто))

[@ОльгаХарченко-ы5ч]

Да чего же интересная тема. Такие познания глубокие, где бы мы узнали в такой доступной форме. Иван , огромное спасибо. Теперь выбирать буду с сознанием дела.

[@РозаКузнецова-н7в]

Иван добрый день! Это просто супер.

[@АндрейПалкин-й1ж]

👍всё просто и правильно рассказал.

[@ИринаМишагина-с3п]

Различные штаммы Lactobacillus casei используются в таких продуктах как: Actimel от Данон, «Имунеле» от Вимм-Билль-Данн, входят в состав лекарственных пробиотиков, препаратов для восстановления нормальной микрофлоры влагалища, а также в состав иммуностимуляторов, например, «Имудон» и другие. Если мы говорим о заквасках для домашней кисломолочки - это «Кефир VIVO» и «Виталакт VIVO».

[@sibesperanza]

спасибо за инфу)) а как заквашивать из Актимель и проч. - не подскажете ? сама почти не употребляю молочные продукты, а вот внучок оочень любит именно йогурт из закваски, правда, еще совсем не даем сладкого

[@procvetok]

Спасибо Спасибо. Да, этот вид бактерий становится действительно популярным. И это очень хорошо.

[@procvetok]

@@sibesperanza что не даёте сладкого, Это очень хорошо и правильно. А как сделать дома правильный йогурт, Это я Обязательно расскажу. Хотя это и очень просто, но есть и свои нюансы.

[@ОльгаОльга-е7р1ч]

В составе«Кефир VIVO» и «Виталакт VIVO» не нашла Lactobacillus casei , а " Иммуновит", "Симбилакт" и "Пробио Йогурт" от VIVO содержат Lactobacillus casei .Сама очень люблю домашние йогурты,но в основном делала из закваски "Ацидолакт",а в нем нет Lactobacillus casei .Теперь буду менять закваски.Спасибо,Иван, за ценную информацию !

[@lenakotsupalova5698]

Ольга Ольга, - в Белоруссии есть некоторые виды линейки заквасок VIVO. В кефире и Виталакте , действительно, нет Lactobacillus casei. Но и в Симбилакт ВИВО их тоже не значится. Ссылка zakvaskycenter.ru/node/38 Если можете, киньте ссылку на Вашу инфу о наличии в Симбилакте таковых бацилл. На указанном мной сайте ни в одной позиции продукции VIVO нет Lactobacillus casei. Спасибо.

[@feya7623]

Иван, прокомментируйте, пожалуйста данный набор бактерий, содержаться в закваске Эвиталия Lactococcus lactis, Streptococcus thermоphilus, Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus helveticus, Propionibacterium freudenreichii ssp. shermanii

[@КириллПавлов-м6г]

Здравствуйте, вы большой молодец, спасибо за ваши видео! Вопрос: участвует ли болгарская палочка в производстве сыра? Кефиры, йогурты не употребляю совсем, а сыр ем часто - симптомы, описанные вами, присутствуют.

[@procvetok]

при приготовлении сыра используется чаще всего пропионовокислые Бактерии. Это родственные молочнокислом бактериям группа, но у них кроме молочной образуются ещё и пропионовая кислота. Как правило, в сырах нет бактерий, которые способны колонизировать кишечник. Однако при современных технологиях на поверхности сыра могут произрастать все возможные бактерии, в том числе пробиотический, которые широко используются при приготовлении современных молочных продуктов. Поэтому попадание пробиотических бактерий в сыры - не такая уж редкость. Просто ограничьте количество сладкого. Если это вам поможет, то это будет точно означать, что симптомы были связаны с колонизацией кишечника пробиотическими кисломолочными бактериями, которые на фоне избыточного потребления сахара выделяли в организм слишком много вредной молочной кислоты.

[@КириллПавлов-м6г]

Спасибо)

[@ЛюдмилаПташинская-у5и]

@@procvetok ,