Открываем ЧЕБУРЕЧНУЮ. Рецепт отличных,слоистых чебуреков. Будут очереди

[@БИЗНЕСНАКУХНЕНатальяКамышова]

kzbin.info/door/Mc2dL51Wcyf5dAzINqFsYg

[@НатальяМакарова-ю3о]

Отличная мука в России! Белющая пудра. Работать одно удовольствие. Выпечка идеальная получается. Просеиваю только для того чтобы кислородом насытить, а так - ни соронички.

[@АннаМакеша]

)) то же резануло ухо. Разная есть мука. Нужно высшего сорта с большим содержанием белка-пожалуйста, нужна с отрубями- нет проблем. Что за предубеждение)

[@ЖаннаНиколаева-д1п]

Кто ж вам такой миф в уши налил? Про насыщение муки кислородом Заявляю, как пекарь кондитер, это миф

[@Людмила-о6н5ц]

​@@АннаМакеша потому, что жила там, но потом удрала из этой замечательной страны!

[@oksanajshegw1231]

​@@АннаМакешану, жинка необразованная, имейте снисхождение😂,я уже не первый раз слышу про муку. Прошлый раз ее назвали отвратительной.

[@АннаЛукьянова-ж2щ]

Спасибо вам огромнейшее, Наташа. Случайно нашла ваш канал и сразу поняла, это моё. Люблю с тестом возиться. Но век живи, - век учись. Всегда была недовольна своими чебуреками, теперь поняла ошибку. Будем исправлять. Сохранила и записала все рекомендации. Так все красиво объяснили, доступно, доходчиво. Очень вам благодарна. Теперь все время буду у вас доучиваться. Удачи вам и добра

[@СерегаПросто-о4и]

Еще бы рассмотрел вариант добавления жидкости, вместо воды, бульон с костей, его же можно и подавать с чебуреками, можно рассмотреть бульонные кубики Магги

[@Ivy_1057]

Спасибо за вкусный рецепт! 🥰Всё получилось. Делала для нас с мужем поэтому 1/2 Вашей порции ( 300 мл кипятка, 370 г муки, 1/2 чл соли, 1/2 чл сахара и 1 ст л раст масла).. Тесто разделила на 12 шариков и раскатывала на машинке для лапши #6 из 9. Фарша у меня было 450 г , 230 г лука, 1чл соли, 2 зубчика чеснока, специи и 100-150 г воды. У меня остался фарш ни туда ни сюда тк тесто закончилось. Я добавляла фарша 1:1 к весу теста , те шарики были по 53-55 гр и фарша я брала столько же. Чебуреки получились просто супер !!!! Очень вкусное хрустящее тесто и вкусный фарш. Буду еще так делать! Писала подробно если пригодится кому-то. Нужен совет на будущее: как мне расчитывать сколько фарша брать? А то у меня проблема когда чебуреки или пельмени делаю. То не хватает начинки, то не хватает теста. Когда такой фарш остается, то я прямо не знаю сто с ним делать ! Посоветуйте пожалуйста кто-нибудь кто с такой проблемой сталкивался 🙏🙏🙏

[@ТатьянаВьюнова-п9ь]

у нас в Саратовской области то же мука замечательная. И очень хорошую покупаю Казахстанскую.

[@larochkayanko9342]

Огромная благодарность Вам Наташа! Спасибо,что делитесь информацией.Это бесценно!

[@СветаСундукова-у8л]

Спасиба Наташа, Ваши чебуреки мне помагают вижить,так как у нас война и работи нету🙏❤️

[@ЛюдмилаСыксина]

Огромное Вам спасибо за такой подробный мастер-класс!!! Так приятно Вас слушать, все понятно, без лишних слов, а главное- Вы делаете акцент на тех кажется

[@ЛюдмилаСыксина]

Мелочах, которые чаще всего являются нашими ошибками. Спасибо!

[@Юлия-р5е9п]

Наталья, у нас в России тоже есть замечательная мука МАКФА,кто её однажды попробовал в приготовлении теста, тот со мной согласиться на 100%

[@НикСестрин]

Макфа работает по всей РФ и зерно собирает разное. Мы берем муку в/с и макфу и другую кубанскую,ростовскую-и даже раз купили "моя цена"-для лепки отлично подходит любая в/с. за бренд идет переплата

[@ТаисаПерегудова]

На другом канале у Натальи на столе стоит "Макфа"!!! И никаких нареканий на муку. А здесь подчеркнула, что в России мука плохая.

[@ТатьянаДриготене-м7ы]

Все!Макфа стала совершенно другой.Теперь предпочтение Чебоксарской и муке из Кубани.Пеку свой хлеб.

[@НадеждаОстанина-м2с]

У нас на Алтае много отличных производителей муки.Гудвилл,например.

[@элинавладимировна-м7и]

Спасибо. Очень нравится ваша энергия и опытность! Я люблю муку Лимак липецкую. Отличнейшая мука! И дешевле муки Макфа, хотя и Макфа тоже хорошая мука. Но Лимак вообще у меня без притензий!

[@Татьяна-й3з4з]

Я живу на севере России и могу вам сказать.что не знаете?не говорите.У нас мука отличная,нежная и вкусная!!! И очень большой выбор.За рецепт ,спасибо

[@olga9584]

Наталья спасибо вам большое за рецепт вкусных чебуреков ,вы доброй души человек делитесь с нами своими рецептами.Пусть у вас и вашей семьи сложится счастливо жизнь в другой стране. Я тоже 27 лет живу в Германии и знаю как это уезжать в неизвестность ,но и трудности все кто уезжает проходит,и их язык нужно учить И работала я до 66 лет,здесь такой закон,конечно это тоже нелегко .Но ко всему привыкаешь . Желаю вам удачи. Ольга.

[@СветаЗалевская-ч3и]

Наталья спасибо,сегодня же сделаю🥰

[@Бабулька]

Тесто действительно хорошее получается, только соотношение воды и муки другое. Просмотрела ролик с интересом. Делаю чебуреки так же, только я заметила, что когда перемелится лук ,нужно присолить и поперчить +немножко уксуса. Лук должен немножко постоять. От большого количества сока лука мне кажется фарш горчит. А вот после "маринования лука" такого привкуса нет. Стала даже пельмени так делать. Но это мой опыт, написала может кому пригодиться. Думаю так же заняться домашним делом. Учусь на ваших роликах. Спасибо, что рассказываете все нюансы в работе, это важно!!

[@СерегаПросто-о4и]

Интересно что скажет на это Наталья.

[@ОдесскаяЕврейка]

Огромное вам спасибо, доброй души человек! От меня лайк и подписка. А вам удачи, мира, здоровья!

[@ЛанаЖ-о6ъ]

Вы ещё не видели и не работали с шикарной мукой с России. Я живу в Краснодаре. Дай бог всем такую муку. Спасибо за рецепт.

[@интересноеМ]

На 100% Вас поддерживаю. У нас отличная мука.

[@ЛанаЖ-о6ъ]

Спасибо , что солидарны со мной.

[@МанянонеЛопес]

Пожалуйста, напишите производителя муки.

[@ЛарисаТкачева-э7н]

​@@МанянонеЛопес Добродея это Омск производитель

[@Pycka3gpaBa]

​@@ЛарисаТкачева-э7нещё Тихорецкая очень хорошая! Ставропольская очень даже!

[@elenaancharova1064]

Спасибо за ваши рецепты советы, люблю вас смотреть. Про чебуреки-я 7 лет леплю на продажу но продаю не жареные замороженые. Делаю именно на кипятке. По поводу муки, здесь вы немного не правы. В России отличная мука, просто в Украине как и в Болгарии уже на мельница муку удобряют. Раньше этот удобритель муки просто брали и в пекарнях добавляли по 1гр на 2кг муки. Сейчас это делают на мельницах. По поводу фарша расскажу как я делаю- если мясо не жирное добавляю сало. Перекручиваю на мелкой решётке (опыт показал что на мелкой вкуснее). Лук добавляю 500гр на кг мяса. Когда кладу больше народ жалуется - говорят отрыжка прям луковая🤣. Соль по вкусу, перец тоже, и добавляю если например ложка перца чёрного то половинку ложки кориандр молотого. Ну и воды на глаз, так как мясо бывает разное. Спасибо ещё раз вам за ваш труд и многочисленные советы😘😘😘😘

[@elenaancharova1064]

Так же делаю чебуреки картошка+жареный лук+грибы+укроп, картошка+жареный лук+брынза+укроп, брынза+сыр+укроп так же с куриным фаршем, но это все отдельные покупатели, кто то вообще не ест мясо, кто то не ест свинину. Попробуйте тоже вкусно. Хичины у меня здесь не пошли, заменила вот такими чебуреками🤣

[@МанянонеЛопес]

@@elenaancharova1064 сколько начинки и теста в граммах идёт на 1 чебурек?

[@olga9584]

@@elenaancharova1064 Спасибо Елена вам за рецепт вкусных начинок для чебуреков.Да с сыром.адыгейским готовила чебуреки моя соседка адыгейка,они мусульмане и с мясом не готовят,а с адыгейским сыром очень вкусно.И они этот сыр тоже сами готовят.Спасибо вам за совет.

[@МарияКобзар-п9ь]

Кто вам сказал что в Украине что то добавляют в муку на мельнице.Не рассказывайте сказки.

[@nataliaweber4369]

Попробую и ваш..Елена...спасибо..

[@ЖупарАбилдаева-х8у]

Здравствуйте Наташа. Спасибо за рецепт. Какую фритюрницу лучше купить.

[@ВладаМитряева]

Здравствуйте подскажите, какую придумать упаковку для чебуреков пирожков? Чтоб просто и в тоже время призентабельно

[@ЛарисаПрокопьева-т9е]

Здравствуйте, Наталья! Спасибо большое за рецепт, он актуален в моей семье очень давно..... Такое тесто научили делать меня моя мама. А вот насчёт муки вы не правы, ни кого не хочу обидеть, но мука у нас в России хорошая! Понимаю, каждый кулик своё болото хвалит, мы не пробовали вашу муку, но ведь и о нашей вы говорите по наслышке, а зря! Мука у нас хорошая!!!

[@Норутосаски-ъ5и]

Всё верно

[@MrVladexus]

уточнение готовый фарш еще и перекручиваем с луком?

[@ЛюдмилаШарун-ж3т]

Дякую за чебуреки, буду пробувати, а Вам успіхів, удачі.

[@ЕвгенияПотехина-у7в]

Добрый день. Можно ли замораживать такие чебуреки, что сырые, что жаренные?

[@ПавелСемагин-м6п]

День. Можно ли готовить фарш и тесто с вечера?

[@НатальяАвдейкина-ь1т]

Сколько отвешивать теста на чебурек и сколько фарша? Спасибо, буду готовить.

[@ЭммаМонгуш-г8г]

Спасибо за рецепт теста ,сегодня же попробую

[@ТамараБаранова-т1ы]

Очень хорошие советы, спасибо Вам большое.

[@annamuslimpuri3386]

Огромное спасибо Вам, Наталья.

[@СветланаШатеева]

Наташа, здравствуйте, только что сделала тесто на чебуреки по вашему рецепту. Тесто получилось липкое к рукам, очень мягкое, пришлось добавлять муку. Может пропорции муки(600) и воды(500) не верные?

[@БИЗНЕСНАКУХНЕНатальяКамышова]

Да,больше муки. Она разная( С израильской мукой у меня уходит 1 кг на пол литра

[@ОдесскаяЕврейка]

@@БИЗНЕСНАКУХНЕНатальяКамышова Я с Украины, делаю чебуреки тоже на кипятке как и вы. Получается на 1 кг. муки 0,5 литра кипятка. Да , у нас очень хорошая мука, а значит качественная и богата клейковиной. Когда надо делать тонкое тесто ( растягивать на руках) одно удовольствие, получается как в народе говорят : просвечивается как папиросная бумага 👍 Люблю работать с тестом.

[@ЛенаКабишева-к1ч]

Вы молодец что написали , а то я услышала пропорции муки и воды , поняла , что это будут оладьи

[@АльфияПостникова]

Спасибо❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤.

[@Лана-г7щ]

Спасибо Огромное!!! Все четко!!!👌👌👌👌 И очень хорошо объясняете!!! Благодарю Вас))) это от коллег!! Я точно также делаю чебуреки ,покупателиипищщат!!! Отдельно тем,кто пишет о бла бла бла...типа лучше б сделала!! Так вот!!! У кого руки растут откуда надо и хотя б ,какое - то имеет представление о тесте и работе с ним,прекрасно понимает ,о чем говорится в видео!!! Лучше прислушайтесь и сделайте!!)))

[@ЕленаФранцузова-о5з]

Добрый день, подскажите пожалуста, замораживать можно такие чебуреки, у меня почему-то получаются жёсткие.

[@ПавелСемагин-м6п]

Расскажите пожалуйста про грамовку фарша и теста в 1 чебурек.

[@ТатьянаОрлова-р1т]

Спасибо за рецепт!

[@Natalyetta_16]

Удивили)) У нас в России плохая мука?)) Я с Ростовской области и у нас хорошая мука))

[@ЛарисаАлёшина-е8ц]

Даже муку и то обосрали

[@larisulyastepanova8543]

Многие говорят из России мука не очень, может быть не везде. Человек говорит о том, что получает такую информацию от других людей, у неё между прочим брат живёт в России ,занимается пекарским делом и тоже жалуется

[@МанянонеЛопес]

Пожалуйста, напишите какого производителя мукой пользуетесь?

[@prostomariay]

@@larisulyastepanova8543 полный бред. Я живу в России, точнее в Москве и у нас муки такой выбор, что Украине и не снилось.И ещё...Мука - основной компонент теста, качество и особенности которого определяют конечный результат. Необходимо подбирать муку для каждого отдельно взятого рецепта, учитывая свойства и показатели самой муки, если этого не делать, конечный результат может оказаться просто никуда не годным.

[@Кулинарныеопыты]

Где она хорошая??? Она слабая вся. Посмотрите на содержание белка. Выше 12% не найти в магазине. И то это только макфа. А обычная мука 10%. И сравните, например, с американской мукой или итальянской. И сразу поймёте, хорошая у вас мука в ро, или фуфло

[@nadiiayui]

Вам огромное спасибо , вы умничка

[@mashakozhinina]

Какая Вы классная! Все доступно и понятно

[@СветаЧебурек]

НАТАША СПАСИБО ЗА РИЦЕПТ.НО ДУМАЮ ПРОПОРЦИЯ ВОДЫ ПО ОТНОШЕНИИ КИМУКЕ НЕ СООТВЕТСТВУЕТ.ИЛИ МОЖЕТ ОШИБАЮСЬ?500ML ВОДЫ + 2 ДОШКИ МАСЛО.ЖИДКОСТЬ КАЖЕТСО МНОГО.СПАСИБО ЕСЛИ ОТВЕТЬЕ.УСПЕХА И ЗДОРОВЬЕ ВАМ.ПОДПИСКА 👍👍👍👍👍👍👍👍👍.РИЦЕПТ ЖДУ ОТВЕТА НО УДЕ ЛОЖУ В КАПИЛКУ.💐💐💐💐

[@ЗамираХуранова]

А можно узнать сколько грамм теста и начинки на один чебурек нужно?

[@ЕленаШерстянкина-э3ю]

Наташа, скажите пожалуйста, сколько теста и сколько фарша идет на чебурек

[@ЛюдмилаБеликова-у7ж]

Спасибо за рецепт, очень доступнл

[@ВалентинаКириченко-т6ч]

Наталья, куда вы пропали?где новые видео. Как с вами спокойно начинать работать.

[@НигинаТрифонова]

Добрый день Наталья. Спасибо вам за ваши интересные советы и рецепты. Можно узнать сколько на 1 чебурек нужно теста и фарша в граммах.

[@БИЗНЕСНАКУХНЕНатальяКамышова]

Здравствуйте! В конечном итоге, конечно же всё будет зависеть от размера чебуреков,которые Вы определите,как наиболее подходящие для Вашего потребителя. Ориентируйтесь на 150+- грамм. Мясо и тесто будет 1/1 Я делала чебуреки крупные 200 грамм + это примерно 25 см по нижнему ровному краю.

[@НигинаТрифонова]

@@БИЗНЕСНАКУХНЕНатальяКамышова добрый вечер. Спасибо вам большое.

[@Dze-hu9wb]

А лук можно нарезать или лучше пропускать через мясорубку??

[@Норутосаски-ъ5и]

В России отличная мука!

[@НикСестрин]

Это в анекдоте Заяц предлагал Волку "на глаз" насыпать. У профи все по весу. Муку при СССР разводили холодной водой, по рецептурнику-вообще молоко рекомендовали.И КОНЕЧНО -ТЕСТОМЕС + РАСКАТКА. У нас в городе работает чебуречка, обновленная ,но на советском оборудовании.Никто масло,водку,горячую воду не лил в тесто.Включили утром тестомес и потом готовый лист пропускали через раскатку раза три.У нас в чебуречке раскатка советская на виду стоит, наизусть все запомнили. А автор рекомендует руками вымешивать..попробуйте сделать тесто из 10-20кг муки -посмотрю я на ваши руки

[@Бабулька]

Вы описали производственный процесс большого объема работы.. Название блогера "бизнес на кухне ". Я работала на чебуреках, делали тесто руками, тестораскатка была,когда руками катали тесто.но то была чебуречная не большая.

[@ВераНусс]

Я зиру всегда ложу в фарш мне очень нравится

[@БИЗНЕСНАКУХНЕНатальяКамышова]

Да) мне тоже 👌 зира даёт изюминку в любом блюде ♥️

[@ВераЕгорова-я6ф]

Кладу в фарш...

[@ЛидияФедюкова]

Огромная благодарность за Ваши ролики. У меня свой бизнес, не связанный с готовкой. Но постоянно смотрю в эту сторону, очень люблю готовить. Может, и решусь когда-то сменить дело... Не знаю, какая мука должна быть хорошая. У меня в основном всегда и пироги, и пельмени, и куличи очень хорошие получаются. Может, У кого-то просто руки не приспособлены? И на самом деле неприятно, что Вы постоянно это озвучиванете. Ведь это же неправда. Такой огромный выбор и прямо таки ВСЯ плохая?

[@СветланаПолякова-м8н]

Спасибо за рецепт !) Наталья,а каков вес, должен быть 1 чебурека?

[@brilmary]

Примерно 13 штук готовых на 1 кг

[@elenaancharova1064]

По тесту могу сказать что на чебуреки для сковородки 80гр, для фритюрника в рестораны делаю 120гр теста. Ну а начинку будите жалеть не будут брать, но и много тоже перебарщивать не надо так как им тяжело всплывать при жарке, если не всплывают то подгорают на дне

[@ВалентинаКириченко-т6ч]

Я делаю 80 гр теста и 50 гр фарша.во фритюре. Получается хорошей формы.

[@МарияПавлова-э4м]

Умница ,спасибо!!!

[@Руся-п5ж]

Я ещё добавляю в кипяток одну чайную ложку уксуса

[@olgahurhurova]

Наташа, вы не оговорились? 600гр. муки, 500мл. воды ???

[@БИЗНЕСНАКУХНЕНатальяКамышова]

👍да . Кипятком заваривать

[@Гульнара-о1е]

Воды очень много

[@ОльгаЛеонтьева-э7с]

Все правильно. Мука высший сорт. Получилось в самый раз

[@СветланаХмельницкая-ш5м]

Здравствуйте, подскажите, пожалуйста, как часто меняете масло и куда девать использованное? Спасибо большое

[@БИЗНЕСНАКУХНЕНатальяКамышова]

Буквально,через выпуск будем обсуждать этот вопрос

[@elenaancharova1064]

Если хотите дольше использовать масло и чтоб оно не горчило, то штук через 50 процеживайте его, надо убирать муку которая там оси даёт она горит. Масло которое на выброс мы сдаём, из него то-ли топливо делают то-ли что то другое, но есть такие которые забирают сами это масло, даже не процеженое.

[@АллаПанова-м9к]

Пожайлуста пишите рецепты под видио

[@Gala_Dobraya]

Попробовала этот рецепт теста, легкораскаивается, но без пузырьков. Если кто знает пузырчетое тесто, поделитесь пожалуйста

[@ЕленаВергасова-ж9д]

Добавить уксус или водку немного

[@АпостолИнна]

❤правда шикарная мука в России

[@ОльгаПідгоррдецька]

Велике дякую Наталю за чудовий рецепт.Я з України.

[@ЛюбовьКабина-к5ы]

Благодарю

[@zerifecabbarova7627]

Здравствуйте, я открываю пирожковую в моей кондитерской , попробую ваш рецепт, только можите сказать? Сколько грамм теста и фарша взять для 1 чебурека?

[@ВікторДенисенко-о5ч]

Попробуйте на холодной воде только в тесто надо ложить сахар с кипятком влитите в копейку это касается производства Варю но не жарю чебурек в сковордке Гавядина жесковата в чебурек не ложу ине пробывала0

[@Anna-zv2wo]

Спасибо большое за информацию 👍🔥 Очень интересно 🔥🔥🔥 и очень полезно 👍

[@ЕвгенияОлиферчук]

Не очень ли часто вы хаите Российскую муку не попробовав её ??? Почти в каждом ролике...

[@ladycat5]

Натилья, скажите, а в какой пропорции говядина и свинина в фарше? Заранее спасибо)

[@БИЗНЕСНАКУХНЕНатальяКамышова]

Здравствуйте! Классическое соотношение 1:1 , если свинина жирная, а говядина очень постная, то можно 1:2, Но и 1:3 и 1:5 тоже имеют место быть и такое соотношение используется гораздо чаще. Поэтому все зависит,от индивидуальной ситуации

[@ladycat5]

@@БИЗНЕСНАКУХНЕНатальяКамышова Большое спасибо)

[@БИЗНЕСНАКУХНЕНатальяКамышова]

@@world4944 1/1 тесто и фарш. Точное количество всегда будет зависеть от окончательного веса изделия. К примеру 100 грамм будет весить чебурек - фарша возьмем 50 грамм,но☝ при этом полуфабрикат теста будет +- 70 грамм т.к. вы учитываете обрезки теста,после формовки. В итоге получится 50 грамм теста и 50 грамм мяса

[@ЛидияФедорова-ь8ц]

Никак не пойму название соли из чебуречной,если можно, повторите, заранее спасибо!

[@БИЗНЕСНАКУХНЕНатальяКамышова]

Это,как правило 15 трав, 15 овощей. Любая соленая приправа. Возможно возникнет ассоциации по вкусу-такими были бульонные кубики

[@СветланаАбдуллаева-п7ь]

Никогда не делали тесто на кипятке для чебуреков. Но очередь за чебуреками была огромная. Узбекистан.

[@ЛилияЕрмолина-х2ч]

Здравствуйте! А какое вы тесто делаете? Поделитесь пожалуйста рецептом! Заранее спасибо!

[@НурияЖунисова-д7з]

Здравствуйте,поделитесь рецептом пожалуйста,сколько рецептов перепробовала всё,не то(((

[@ИринаТомская]

Жалко рецепты не записываете. Ещё знаю для более сильной пузырчатости добаляют водку или уксус.

[@zhamilyaalimbaeva9595]

И хрустящий.

[@Irina.lisihnansk.71]

А почему нет рецептов под в идио

[@ludmilapanchenko1682]

Добрый день. Я живу в Израиле. Подскажите, пожалуйста, я готовлю чебуреки. И у меня тесто то-же заварное. Белок 10,6. Но на мои пропорции 250 мл кипячёной воды, сдесь и растительное масло, уходит 400-420 гр муки. А у Вас 500 мл воды + масло и всего 600 грм муки???

[@БИЗНЕСНАКУХНЕНатальяКамышова]

Тут у меня тоже уходит гораздо больше муки

[@ЛидияСафронова-х2к]

@@БИЗНЕСНАКУХНЕНатальяКамышова а у меня и в России уходит гораздо больше муки. Вы, наверно, покупали самую дешёвую, поэтому она была плохая. У моей муки белок 12,2.

[@va-5335]

Добрый день можно ваши контакты. хотел с вами поговорить по поводу чебуреков.

[@ТамараВанина-й1п]

А из жидкого теста пробовали жарить пирожки? Как жарят в Оренбургской области. Называются старогородскими. ? Может есть у кого рецепт?

[@ГалюсяУльянова]

Здравствуйте.Скажите можно ли заморозить чебуреки из такого теста и продавать как полуфабрикат.

[@БИЗНЕСНАКУХНЕНатальяКамышова]

Да, вполне👍 только тесто не должно быть очень тонким. Ну и соответственно, нужно много места в морозилке, чтобы была возможность наморозить👍 Когда будете готовить п/ф , то можно использовать разнос или просто фанерку - обязательно застелайте полиэтиленовым пакетом, так чебуреки не прилипнут и легко снимутся после заморозки

[@ГалюсяУльянова]

Спасибо

[@Элла-ц7н]

Где же вы Наталья??? Всё ли у вас хорошо?

[@МарияМария-щ4ь]

Хватит разводить политику на кулинарном канале! То не то, это не то. И ещё скажите что и вода разного качества, и соль и т.д.

[@БИЗНЕСНАКУХНЕНатальяКамышова]

Вы ошиблись) это не кулинарный канал

[@Людмила-о6н5ц]

Благодарю за ценную информацию, но ЗАЧЕМ ПОСТРЯННО ГАДИТЕ , зачем говорить о том, чего не знаете!?? Из разряда одна баба сказала? Не попробовав качество муки, ее хаите, но зато тщательно нахваливаете муку из другой страны.

[@ТатьянаКопытова-у5п]

Вы в каждом видео говорите , что в России мука очень плохая . Вам не надоело . Не беспокойтесь о России .

[@karenshakaryanc6392]

Долбоебша так она у вас действительно херовая 😂

[@СветланаХабарова-е4ю]

В России есть мука нужно ее найти

[@DonKarleone65]

​@@СветланаХабарова-е4ю Светлана зачем вы врете про муку?

[@irinadovgoruk7931]

Спасибо за ролик. Но лучше один раз увидеть, чем сто раз услышать. Данное видео не было для меня полезным.

[@ЗлатаМэйснэр]

500мл воды и 600гр муки.....что то не то

[@ТатьянаЗапольская-х9ы]

Дозировка.муки и воды смущает

[@ЛидияИльяшова-з9п]

Мука в России самая лучшая.где вы видели плохую?

[@bogdanareid909]

Здравствуйте, а можно ваши чебуреки замораживать?

[@elenaancharova1064]

Из такого теста точно можно замораживать. И даже не надо размораживать при жарке, я сразу с морозилки кидаю в разогретое масло, но огонь должен быть чуть меньше чем при жарки не замороженных.

[@СосланБестаев-п7ф]

На 500 мл воды надо 700 гр муки !

[@ВячеславАлексеев-у1э]

Добрый день,. Вы супер👍. Скажите для пирожков это же тесто?

[@БИЗНЕСНАКУХНЕНатальяКамышова]

Здравствуйте! Нет, есть отдельно ролик. Универсальное дрожжевое тесто

[@ТатьянаКуницкая-ш9ъ]

Здравствуйте, скажите почему чебуреки при жарке надуваются и лопаются?

[@БИЗНЕСНАКУХНЕНатальяКамышова]

Здравствуйте! Несколько причин может быть.. Основная,это неправильное тесто. Тесто обязательно должно быть хорошо вымешано. Вопрос с клейковиной,тоже может влиять. Ну и еще бывают проблемы в количестве фарша-его не должно быть очень много и он не должен быть "кучкой"

[@Marina-iu2gx]

Воздух надо выпустить при лепке и хорошо слепить надо

[@ТатьянаДоронина-э3п]

В этой приправке глютамат

[@Кузярыжий-о3э]

В чебуречной тоже только сказочки будешь рассказывать?

[@manardwidar4267]

Где можно продавать если ещё нет помещения? Или дать пробовать соседям мнения собирать.

[@БИЗНЕСНАКУХНЕНатальяКамышова]

Предложить доставку,если конечно есть авто и возможность доставки. Можно на первых парах,практиковать это один-два раза в неделю

[@ЕвгенийЖуравлев-ъ4ш]

Украина сама муку в России покупает 🤗

[@oldfarter7419]

После того , как расея разворавало это зерно В Украине . У вас своих гвоздей нет , а вы про лучшую муку . Не гоните бред , если лучшего не видели .

[@ЕвгенийЖуравлев-ъ4ш]

@@oldfarter7419 Может и газ и нефть тоже Россия своровала у самой нищей странишки в Эвропэ ?!🤣🤣🤣🤣🤣

[@oldfarter7419]

@@ЕвгенийЖуравлев-ъ4шА кто её сделал нищей ?))) Ископаемых В Украине не меньше , а качество нефти в расеи одно из худших в мире . Китайцы заберут своё по Урал и что у вас останется ? Гордится особо нечем . Ничего личного

[@Норутосаски-ъ5и]

​@@oldfarter7419 вы про Россию хоть что то знаете? В моем городе куча заводов. Представляете даже гвозди в моем городе штампуют

[@ОльгаБильдина]

Да, ладно!!??? В России плохая мука а в Украине отличная? Что за фигня? Давно ли это случилось?

[@МтсРетаил-ж4н]

Наташа, Вы уже в Израиле? Занимаетесь своим бизнесом? Как идут дела?

[@adilbek4354]

👍👍👍👍👍

[@DonKarleone65]

В фарш мясо, соль, перец, вода больше ничего это классика. Мясо и лук перекручивать на крупную сетку в мясорубке. Фарш как сметана это что такое? Теперь про домашний бизнес жарки чебуреков. Во первых где поставить оборудование ( в ручную много не накрутить), во вторых через неделю ваша кухня и квартира или дом прованяется так что никакой косметический ремонт не по может. Не говорю уже про соседей и их жалобы.

[@КарпицкаяЛариса]

Классссссс

[@BZ51032]

5, Спасибо за познавательное видео

[@ЮрийБубневич-г4й]

83 процентов воды. Это много.

[@ЕленаВергасова-ж9д]

Не правда, в России много хорошей муки

[@Кузярыжий-о3э]

А картинку на заставку ,где содрала?И так на всех видео

[@ЛюдмилаБеликова-у7ж]

👍🌹🌹🌹

[@НинаЛежанина]

👍👍👍💯💯💯❤❤❤

[@ЛюдмилаПанченко-с1д]

Кладу , а не ложу

[@ВалентинаКириченко-т6ч]

Свинину не все едят. Этот нужно учитывать. Говядина пополам с филе куриным. Много мусульман. Не красиво получится со свининой предлагать.

[@ЛидияДереза-м9ъ]

На счёт плохой муки в России вы очень ошибаетесь.У нас на Кубани лучшая в мире мука и это давно известно.Занимайтесь своими вкусными чебуреками и не надо здес политики.$

[@БИЗНЕСНАКУХНЕНатальяКамышова]

Никакой политики здесь нет. Это всё - личные наблюдения (основанные на неоднократном использовании муки различных производителей, в том числе и российских).

[@olgastupak5185]

Посмотрела пять видео,в трех из них говорилось о плохом качестве муки в России и о хорошем на Украине.....Не нравится,не пользуйтесь....,но зачем повторяться

[@МанянонеЛопес]

@@БИЗНЕСНАКУХНЕНатальяКамышова живу в России, и насчёт муки плохого качества Вас поддерживаю. Выписываю с Валберис казахстанскую и др.

[@Кулинарныеопыты]

Ха, насмешили)))) наверное, вы качественную муку не видели. Купите, ради интереса, итальянской, обычной. Или из Финляндии. И сравните со своей "лучшей в мире". Говорят, хорошее зерно россия заграницу прет. А муку делают для россиян из того, что осталось, т.е. из зерна, которое в других странах не котируетс

[@ОльгаВедмеденко-ъ6л]

Не понимаю фигни. На кубани"лучшая мука"🤣🤣🤣

[@ninasadivankina2526]

Не слушайте эту болванку, собирает лайки своей болтовней одно и тоже, метит, больше пара.