ЧЕБУРЕКИ ПО-СОВДЕПОВСКИ

[@ГеоргийК-в1у]

ЧЕБУРЕКИ Хочу вкусить я чебурек сегодня нежный, Накинув плащ пустился в магазин, Куплю я фарш, что кажется бессмертный, Он третий год тоскует там один. Мне продавщица поклялась на кассе, Что свеж и вкусен, просто подзамёрз, А, что зелёный это я придрался, Поверив ей домой его понёс. Начистил лука, перца, соли бросил, Всё как учили блогеры в сети, Перемешал, чуть в сторону подвинул, Воняет странно, кошки убегли. Теперь за тесто, нужно мне корыто, Но нет его, к соседу я схожу, Живёт свинья там у соседа где-то, Я у неё корыто отберу. Муку просеяв воду я добавлю, Немного соли, капельку любви, Руками с силой массу замешаю, Я очень нежно, словно грудь жены. Вот полумесяц тонет в масле шумно, Покрылся коркой цвета янтаря, Стучится в дверь, стучится кто-то робко, Пойду открою, вдруг пришла семья. Пришёл сосед на аромат блаженства, Принёс пузырь, так будет нам вкусней, Вернула память, возвратила в детство, Прекрасней нет тех беззаботных дней. Но вот беда, кабан привёл к нам зебру, Енот угрюмый жарит чебурек, Косяк ежей гуляет по балкону, Поёт на кухне снежный человек. А за окошком космонавт в скафандре, Его встречают тысячи людей, Вернулся он, он побывал на Марсе, Звоню 03, везите мне врачей. Лежу в больнице, а сосед напротив, Зелёный фарш я больше не куплю, Друг тихо стонет чебуреки вспомнив, Орёт сквозь боль, "вот встану и казню". А я причём? Вопросы к продавщице, Клялась скотина в свежести сырья, В глаза смотрела, хлопали ресницы, Я буду помнить день тот до конца. Георгий К

[@МаринаНикифорова-о3х]

что за хрень?😖

[@ГалинаМаксименко-х8ч]

Бывает, что настроение можно передать только в юмористических стихах!

[@Assik7]

В середине 50-х в Евпатории наш весь класс пригласили на день рождения к однокласснице. Там я впервые попробовала ЧЕБУРЕКИ!!! ЭТО БЫЛО ПРОСТО ОБОЛДЕТЬ!!! ПОТРЯСАЮЩЕ ВКУСНО! Пишу, а перед глазами картина из детства: во внутреннем дворе большой навес, длинный стол, в торце стола стоят родители нашей одноклассницы и в 4 руки жарят чебуреки в ёмкости, типа большой кастрюли с большим количеством раскаленного масла, НЕ НА СКОВОРОДКЕ... С тех пор, а прошло лет 65, я все чебуреки сравнениваю с теми, из детства... Ничего похожего.. Девочку звали, если не ошибаюсь, ОЛЯ КВИТКО. Вдруг кто-то откликнется... А всем, приятного аппетита!

[@ХахинаТатьяна]

Сейчас в Евпатории самые вкусные чебуреки в Караимских Кенасах. называются Чир - Чир с мясом и есть с овощами. а если на скорую руку и без претензий, то на рынке неплохо делают чебуреки. Люблю Евпаторию! Мира и добра всем.

[@ЛарисаЛариса-ф7к]

Не люблю делать обрезки теста,просто скрепляю кончики пальцем,а потом прохожу вилочкой.Получается и красиво и без отходов❤

[@liliyagoltser3641]

Лариса Лариса Я тоже край прохожу вилкой,воздух из чебурека,прежде чем залипить,выдавливаю.

[@МаринаМнацаканян-у5к]

Можно квам😛😉🤭

[@НинаЧуклина-з3й]

Я тоже так делаю.

[@ТатьянаБогданова-с8с]

Водку в тесте не люблю

[@pantera-rus]

Я тоже сначала пальцами затем вилкой прохожу и никаких обрезков!

[@ЖеняЛеонов-у7м]

Спасибо. За ваш контекст не хворать и не болеть и мирное небо над головой Пусть дети все будут счастливы!!

[@ЕленаМакарова-ц8н]

Как же мне нравиться когда вы "смакуете" рассказывая про то время!!! Я его помню...там было не реально тепло...и люди и отношения друг к другу...уважение у близким!!!! Спасибо и процветания вашему каналу...дай вам Бог здоровья!!!

[@ҒазыбекАружан]

Благодарю, очень долго искала рецепт настоящих чебуреков, пойду пробовать😊❤❤

[@UniversumXX]

• _нравится_ • _нереально_ (бегом в школу)

[@НаиХан]

С юмором, легко и просто шеф рассказал и показал нам.Хоть говорят что вредно, а иногда так хочется горячих чебуреков! 😊

[@людмилапилюганова]

Коллега, делаю все точно так, только без водки, водку пью в процессе еды👍😘

[@КсенияОсипова-е7в]

Еще один очень хороший и важный лайфак. Что бы были вкусняшные чубуречки включаем музыку и пританцовывая или припивая хороший трек....Залог вкусных чебуреков хорошая музыка😂😂Всем приятного аппетита ❤❤❤

[@marishaprosto6880]

От простого просмотра зарядилась таким позитивом! Вот просто сижу и улыбаюсь))) Спасибо вам! Все 3 действия совершены😁

[@ЛюдмилаФёдорова-о2щ]

Сегодня делала,все получилось,всем понравилось,сказали ещё,спасибо за подробный рецепт,смотрю все передачи с Вашим участием на канале пятница,очень нравиться

[@Olga_Zoglik]

Я тоже на пятнице😊

[@alexeybotvich3379]

ШЕФ! Моё вам уважение! Я учился готовить по Вашим книгам, программам и блогам! Научите, пожалуйста, готовить Ваши рецепты для диабетиков.

[@Ольга-и6м1я]

Спасибо,очень часто делаю чебуреки, с детства научили крестная,она работала поваром в ресторане.

[@Marinka_Mel]

Бегу 🏃‍♀️ 🏃‍♀️ 🏃‍♀️ волосы назад, и не за мукой или фаршем... Бегу за водкой... вот именно этого ингредиента в нашем доме нет. Спасибо за рецепт.

[@МаринаИванова-ф8я8у]

😂😂😂

[@МаринаИванова-ф8я8у]

У меня тоже дело за водкой стало.

[@АльфияЕвстратова]

Между прочим водку может заменить 9% уксус

[@Marinka_Mel]

@@АльфияЕвстратова спасибо, всë ещë актуально, тот напиток так и не купила, и рецепт не опробован, спасибо что напомнили 😉

[@InessaShark]

Юмор у вас неприятный , пошлость гоните !

[@ИринаКлещина-д1ь]

А помню чебуреки по 17 коп.удивительные,сочные,столько бульона вкуснющего в 70х г. Сколько не пробовала,из отборного мяса с учётом всего,но такие не получаются! Главное,они были не жареные как сейчас. Эх,время времечко! Всё было настоящим.!

[@СветланаПанова-ж3б]

А какие они были? Варёные?!😊😊😊

[@Наталия-м6и6з]

По 16 копеек

[@АннаВыставная-в4е]

Сегодня попробовала этот рецепт!!! Просто супер, муж сказал записать в тетрадь, чтобы не потерять!!! Вкусно не то слово!!! Спасибо большое!

[@natapil]

Советская кухня была классная. До сих пор вспоминаю и стремлюсь сделать похоже.

[@ЛилияГоловкова-ю8ъ]

Продукты просто были качественные

[@ВиняПуховских]

@@ЛилияГоловкова-ю8ъ синие куры? Гнилые овощи? Или у тебя папка был партработником и тарился в совминовском магазине?

[@Life_is_wonderful888]

@@ВиняПуховских А ты из детдома? У тебя нет родственников в сельской местности? У нас, например, родители живут в районном поселке, поэтому всегда своё мясо, молоко, сливки, масло, творог, яйца, так как держат кур, уток, поросят, есть корова и телята. На огороде мы все вместе выращиваем овощи, зелень, арбузы и т.д. В саду растут вишня, смородина, яблоки, клубника, малина, крыжовник. Ну и, конечно, цветы))

[@Татьяна-у1я4ц]

@@ВиняПуховских Не все по помойкам.лазали

[@LubovSw]

@@ВиняПуховских Овощи естественно перебирались в процессе готовки, а куры были не синие ,а вполне нормальные и по 2.65 и по 1.75, и говядина вырастала на траве и свинина на пищевых отходах, а не на комбикормах как теперь, сейчас мясо почти не имеет аромата и вкуса, по сравнению с совдеповским..

[@ЛюбовьМартынова-ш5о]

Спасибо за рецепт Шеф,все легко и просто,получилось вкусно,и вообще все что готовлю по Вашим рецептам всегда получается 🔥

[@irinafedotova7604]

Обожаю все ваши лайфхак и и все передачи по пятнице,классно все что делаете,как рассказываете,человек с большим чувством юмора,большой профессионал. Здоровья и удачи во всем.

[@kamk1519]

Тоже делаю тесто на водке . А ещё края приминаю вилкой , получается такой узор и для тех кто боится, что он откроется, отлично запечатывает такой способ края !

[@MeLifaroMel]

А мой любимый рецепт - стакан хорошего пива и мука до нужной густоты. Не лопается и очень интересный вкус. А в фарш кипяток, чтобы он немного приготовился, при лепке, лишнюю воду слить.

[@rabulat8599]

Мне кажется,что если я даже сверху сяду ж... он у меня всё равно лопнет,такая моя судьба🙄

[@Vika.chika.]

Спасибо за рецепт! Только что приготовила, тесто шикарное, начинка сочная. Некоторые чебуреки порвались, ну и ладно)) Второй раз готовлю. Неоднократно уже убеждаюсь в том, что рецепт нужен подробный, с объяснениями (для чего нужно добавить этот ингредиент и т.д.), я хоть увидела как их жарить надо (малом сверху поливать). Ну огнище! Ем с удовольствием, хоть и в прошлогодние джинсы не вхожу.

[@ЛюдмилаЖукова-о5п]

Рецепт хороший Я точно так же всё ложу но мука бывает непонятная поэтому одно яйцо не помешает никогда не порвутся чебуреки привет из Севастополя Крым

[@petrovivan4989]

У меня вообще разлеплялись при жарке. И да, рвались тоже, т.к. тесто хрупкое какое-то. В других рецептах оно более эластичное и сочное даже при долгой жарке, не трескалось и не рвалось.

[@ЛюдмилаЖукова-о5п]

На пол-литра воды 1 чайная ложка соли одна столовая ложка сахара 3-4 ложки растительного масла 100 г водки одно яйцо муки килограмм можно чайную ложку уксуса на любителя чтобы тесто было более эластичное фарш говяжий жирком 500 г и 500 г лука зелень петрушка соль перец кто любит кинза

[@user-allright]

Да уж! Прощайте старые джинсы и юбки! Но живём- то не только для одежды, а для радости души! Только я кладу фарша полторы ст. ложки, есть одно тесто вредно и не так душу радуется. Есть, так есть, но запаситесь новыми джинсами и платьями....

[@ИринаИрина-з4щ]

Супер мастер!!! Супер тесто! Лучший рецепт из всех, что когда-то приходилось делать!!! Спасибо ШЕФ🥳🥳🥳👍💖

[@TanyaSun151]

Спасибо Константин! За приятные воспоминания о чебуречной на ст.Окружная. Мы тоже там всегда покупали домой с 10ток и там употребляли некоторое количество.И за всю свою жизнь вкуснее чебуреков не пробовала. Сама всю жизнь учусь их готовить и сейчас вроде получается. Теперь попробую по вашему рецепту с пдогретой водочкой. Спасибо.

[@DELFIN-u5y]

Очень красиво, очень артистично, очень остроумно, а главное вкусно нереально! Спасибо Шеф!

[@lubapapanova982]

Как же я люблю смотреть Ваши передачи, спасибо Вам большое. 👍👍👍

[@ТатьянаВладимировна-к9е]

Здоровь О

[@ВалерийЕгоров-в2ш]

Уважаемый Константин большое спасибо за ролик. Помню эту чебуречную на Окружной. Помню Олимпиаду в Москве, был тогда студентом. Часто ходили с ребятами туда. Как говорят дешево и, сытно. Два чебурека кружка пива и красота. Ещё на ВДНХ была подобная. Большой респект ох ностальгия!!!

[@irinashchedrina7530]

Не могу не оставить комментарий! Ну очень вкусные чебуреки получаются! Спасибо Константин! Теперь чебуреки-это наша традиционное дачное блюдо, которое готовится исключительно в казане на огне. Собираемся всеми дачными соседями с детьми, вместе лепим, потом жарим, едим. Очень увлекательно, весело, вкусно. Спасибо за рецепт, который превратился для нас в прекрасное времяпрепровождение!

[@ЕленаСалеева-в5с]

Константин, огромное спасибо Вам за прекрасный рецепт, моя семья в полном восторге!

[@БуднисемьиБобровых]

Не добавляю водку в тесто, они и без неё пупырчатые получаются. И как то мясо странно распределили внутри чебурека, получается котлета в центре и тесто отдельно. Я распределяю фарш тонким слоем по всей половине чебурека быстрее готовится и вообще так вкуснее

[@DeniBel31]

РАСКРУЧЕННЫЙ ПОВАР....А МНОГИЕ ВЕЩИ ДЕЛАЕТ ТЯП-ЛЯП........МЕНЯ ТОЖЕ СМУТИЛА ЭТА КОТЛЕТА В ЦЕНТРЕ, А ПО БОКАМ ОДНО ТЕСТО.....

[@АллаЛаврова]

ничего не котлета,к нас тоже такие

[@DeniBel31]

@@АллаЛаврова ну тогда ты тоже херню готовишь....котлета в тесте это не чебурек...

[@ИванИванов-у2ы1о]

Я тоже с языка сняли

[@ЛюдмилаКочеткова-к3п]

Такие и были раньше, мясо нужно было искать.

[@ВикторияКалашникова-ъ3х]

Прекрасно! Аппетитьненько! С юмором! Шеф огонь! Моя мамочка тоже в тесто водочку добавляла! Чебуреки как из детства! Благодарю за рецепт!

[@НадеждаКобозева-щ9ф]

Спасибо большое! Не раз готовила по Вашему рецепту. Чебуреки получаются ВКУСНЮЩИЕ! Моей семье и друзьям очень, очень, очень нравятся! И вкус, и хруст, и сочность! Здоровья Вам и Вашим родным!

[@А.Т.И.А.Т.И]

Скажите, пожалуйста, вода тёплая или кипяток. Я поняла, что тёплая. Но тесто было горячее у него.

[@Жора-ж1о]

Единственный момент, очень видно как у вас все на автоматизме и вы привыкли делать уже не думая. Пожалуйста, Константин , озвучивайте граммовки. Но в этом видео я действительно увидела какой вы профи в области советской и в целом русской кухни.

[@madinaogoeva3297]

Под видео все граммы рецепта расписанны. На стрелочку в нижнем правом углу под видео нажмите и откроется информация о рецепте.🙋‍♀️

[@ЯрославИващук]

мадам изволила смотреть ролик с середины? ибо на 0:44 сложно было не заметить, как мадам изволила выразиться, граммовку

[@СергейПавленко-ц6ч]

​@@ЯрославИващукЛук забыли написать

[@Michael_Dorogoff]

За лук, перекрученный на мясорубке - огромное респектище! Какие только варианты не пробовал, то самый простой для того чтобы получить максимум вкуса лука при том, что сам лук в фарше не будет чувствоваться.

[@АртемШишлов-е9ь]

Люблю когда после вилки хрустьящая о контовка 10:56 оконтовка,спасибо я тоже помню,у нас в техноре ещё были рыбные,с мясом на нашу съёмку можно было купить только в первый день степухи.люблю до сих пор этот вкус.спосибо за рецепт,сейчас моя Любимая приготовит по вашему рецепту.с уважением к вам.😊

[@ОксанаКриворучко-п3ж]

Самвел, на этом балу , ты самый лучший !!! А, как смачно дегустируешь , хруст чебурека превосходный !!! Супер !!!

[@Аристократка-ю7э]

А при чем тут сявка? Погнала тихонько?

[@user-xo2gd7lw4s]

Обожаю ❤❤❤ И не только чебуреки😄 Человек - душа👏🏻👏🏻👏🏻

[@ИннаМ-э7т]

Приготовила, ну оооочень вкусно, угостила на работе, всем понравилось!!! НЕ знала что можно так приготовить фарш с секретом!!!! СПАСИБО Константину! Теперь так и буду готовить!!!!!

[@Roman_Dege]

Шеф, это судьба!!! Я только вчера искал у вас рецепт чебуреков и не нашёл. А сегодня он уже здесь! Мечты сбываются! Буду в выходные пробовать!!! Спасибо за рецепт!!!

[@IVLEVCHEF]

Пожалуйста 😇

[@ilonallll1243]

@@IVLEVCHEF спасибо за рецепт, чебуреки получились просто БОМБА! Вы лучший ❤️

[@НатальяТитова-у7ы]

Лучше ,чем это тесто просто не бывает.ПОпробуйте,не пожалеете,это шедевр.Спасибо за рецепт.

[@ВикаЗинченко-щ8м]

Приготовила по рецепту, выход из теста 15 штук, все получилось с первого раза. Рецепт бомба, Константин лучший!!!

[@ВладимирЧаленко-т4г]

Шеф давай Лагман! Готовлю по твоим рецептам, получается очень вкусно! Спасибо что делишься своим опытом и талантом👍

[@РозаБ-з8р]

Ну Костя,как вкусно,пока смотришь,😀😀😀

[@nadezdadzhura9465]

А водка добавляется в тесто для того чтоби тесто меньше впитивало масла растительного ,а для пузирчатости можно добавить уксус .

[@Alina-sous]

​@@nadezdadzhura9465сколько уксуса и %

[@ЭльдарБимбаев]

Не надо лагман пусть готовить уйгур есть такое народ лагман их национальной пищи.

[@НатальяГузова-н7й]

Спасибо большое ШЕФ за чебуреки, сегодня готовила , о Боже такого кайфа мы не испытывали от еды давно, Вы маг и волшебник, низкий поклон и уважение Наталья и её вся большая семья 😁😍😘

[@НинаФиляева-з1ы]

Вкуснятина! Я в молодости тоже вливала водочку и фарш делала жидким, за счет воды и лука. Спасибо за рецептик!❤💪👋👍

[@SuperRamyata]

Благодарю от души за секретики (тобишь лайфаки) приготовления, не знала этого! Обязательно приготовлю так! И какие же они аппетитные, я прям аромат и вкус чебуреков через экран почувствовала 😀😍

[@ВалентинаКубельник]

Олеся, что русские слова язык режут......секретики или лайфхаки.

[@НатальяКудачина-л9ж]

Иалев Супер. И. Чебуреки. Супер.

[@НатальяКудачина-л9ж]

Благодарю.

[@КонстантинБратчиков-ы5ц]

Загнуть как. Чебурек и ай лавюююю😂😂😂😂😂😂😂

[@ИринаВасильченко-л7п]

Это рецепт из моего детства! Сейчас гостит внук у нас, сегодня варила вареники с клубникой, а завтра напеку чебуреков! Всем нам счастья, мира и добра!

[@ITDalee]

Пекут в духовке, на сковороде жарят. Вы чебуреки в духовке готовите?

[@ЕкатеринаЛесенчук-б7р]

Люблю Ивлева смотреть , уважаю людей , которые в чистой одежде готовят аккуратно! Уважуха ! Я сама такая ! Мне важно , чтоб и посуда и вокруг было чисто !

[@Marusya2402]

Аккуратно? Облизал мешалку, давай дальше ею же месть фарш. Ещё и мясо какашечкой назвал.

[@тамара-ф3ш]

Всё-таки он малообразованный! ЗвОнит бабушка и прочие примитивные присказки!😂😂😂

[@Наталья-к7д8ц]

Щи,картошка с мясом ,беляши,пиццу и плов -очень хочется в вашем исполнении посмотреть,доходчиво и реально получается!❤спасибо

[@TheEvgen34]

Щи сугубо блюдо свиней.Так что уйди,неверный!

[@Любовь-щ2ь1х]

А мне больше нравится Илья Лазерной. Он практик и теоретик, а Ивлев только теоретик. Вы посмотрите какие у него неказистые чебуреки!!! 😢

[@sergeibokov7987]

Я чуть по старше и помню первые чебуреки по 10 коп , а потом очень долго по 15 коп .В детстве всё тогда было вкусно .Спасибо Константину за рецепт и за позитив , его сейчас так мало !

[@ЛюдаПен]

По вашему рецепту приготовила печень . Спасибо Вам. Всем моим домочадцам очень понравилось. Теперь только так буду готовить. А сейчас буду смотреть приготовление чебуреков. Мое фирменное блюдо. Подписка и лайк!

[@Жека-м9ф5г]

Шеф вот оно счастье,как в старые добрые времена,чебурек со школы, спасибо за рецепт, семье здоровья, каналу процветания.

[@ОльгаШабанова-щ5т]

Только что 2 дня назад жарила чебуреки, для внуков. Ваших изысков не знала, но обязательно попробую. Отдельная благодарность за ностальгию по СССР. Благодарю вам. 👏🥰🙏🌞✨

[@АэроЭкспрессУдельная]

Где про СССР, тута какая-то Совдепия!🤔 Вашу Родину оскорбляют, а вы рукоплещите, тьфу, млять!😏

[@АэроЭкспрессУдельная]

Где про СССР, тута какая-то Совдепия!🤔 Вашу Родину оскорбляют, а вы рукоплещите, тьфу, млять!😏

[@ЕленаТюрина-ъ8к]

Готовила сегодня чебуреки по Вашему рецепту, просто сказка!!! 🎉 Всем своим знакомым дала рецепт!!! Спасибо Вам большое👍👍👍❤😊

[@zilya1986]

Шеф добрый день,огромное спасибо Вам за рецепт!Вы мастер своего дела!

[@IVLEVCHEF]

Пожалуйста 🙌🏻

[@lvs7227]

Спасибо, ШЕФ! Оооочень вкусно! Приготовила чебуреки, уплетали за обе щеки.😀 Успехов Вам и вашему каналу.

[@ВалентинаХарченко-ф9т]

Чебуреки чебуреками , понятно,что классно! Но подача материала заслуживает не только лайков, но и отдельного внимания. Некоторые показывают ,как они месят, лепят, режут и пр. Долго и нудно. А здесь и прибаутки, и песни , и танцы, соответственно, и сами чебуреки. Благодарю. И, конечно подписка. До новых встреч! 😃💃💃❤️

[@АндрейКаленов-п8я]

Поделитесь как-нибудь вашим рецептом засолки красной рыбы. Было бы очень интересно посмотреть. Спасибо.

[@АндрейСергеевич-д6т]

Рыба, лимонная цедра, укроп, оливковое масло, соль морская, сахар)👍🏼

[@Евгений-с7х9ь]

@@АндрейСергеевич-д6т я бы ещё добавил, что соли 2 части, сахара 1 часть.

[@professor_pguas]

Андрей, перепробовал разные способы и выбрал на основе собственного опыта лучший. В моем конкурсе рецептов засолки победил рецепт родственников из Находки. Он оказался самым простым и самым вкусным. Берете лосось, разделяете вдоль пополам, убираете хребет. Посолочная смесь: 2 столовые ложки соли и 1 чайная ложка сахара. Смешиваете в сухом виде. Насыпаете на тарелку слой, кладёте рыбу шкурой вниз и сверху посыпаете небольшим слоем. Закрываете пищевой плёнкой и ставите в холодильник на 12 часов. Затем достаёте, сливаете рассол и чистой холодной водой ополаскиваете. Всё готово. НЕ НАДО ИСПОЛЬЗОВАТЬ НИКАКИХ СПЕЦИЙ И РАСТИТЕЛЬНОЕ МАСЛО. ХОРОШУЮ РЫБУ - ТОЛЬКО ПОРТИТЬ СПЕЦИЯМИ. Если любите разнообразие вкусов - добавляйте специи и зелень после засолки и перед употреблением. Неплохо сочетается укроп, черный перец, кориандр.

[@professor_pguas]

Кстати, если попалась икра в рыбе, делайте так: очищаете икру от плёнок, берете несколько ложек подсолнечного рафинированного масла и размещиваете в нём нужное количество соли( по вкусу), выливаете в икру и размешиваете. Через несколько часов у Вас будет рассыпчатая, красивая и вкусная икра. НИКАКОЙ ТЕРМИЧЕСКОЙ ОБРАБОТКИ!!! Иначе белок свернётся. Приятного аппетита всем.

[@АндрейСергеевич-д6т]

@@professor_pguas соль в масле не растворяется☝🏼

[@ЕленаЗаонегина-н8к]

В Ростове на Дону на центральном рынке в 80 х годах была чебуречная. Они стоили 9 коп. Это было супер. Откцсил и сок просто растекался по рукам. Мы с мамой всегда туда заходили. Это было вау. Вспоминаю и слюньки текут

[@Татьяна-у1я4ц]

Чебуреки не могут стоить 9 копеек. В Алуште в 80 х чебуреки стоили 20 копеек , они были такие длинненькие и тесто мягкое , можно было пополам перегибать, из них тек бульон , мясо было комочком . Такие вкусные, меньше 3 х штук не съешь , щас такие делать не Умеют!😶

[@olekbielawski827]

Привет из Польши! Шеф, спасибо за рецепт 👍то, что надо😋А ещё смотрим с удовольствием все передачи, привет Ренату👋Желаем здоровья, счастья, удачи, успехов 👏

[@Privet.youtube]

Жую морковку,и любуюсь мастерством шефа)) Вот честно,не важно что Ивлев готовит,от всего получаешь море положительных эмоций. Спасибо!

[@gravitation-2024]

Нам лгут про черные дыры, искривление пространства-времени, большой взрыв, темные материю, темную энергию) Научный метод позволяет железобетонно утверждать, что наблюдаемое равномерное распределение вещества во вселенной физически невозможно на силах притяжения. Скопление звёзд со своими полями отталкивания формирует общее базовое гравитационное поле (БГП) галактики, как «силовую полость» во внешнем поле отталкивания создаваемом комплексом удалённых тел вселенной и по своему потенциалу многократно превосходящем силовые поля этих звёзд вместе взятые ... Это колоссальные силы, направленные во все стороны, результирующий вектор которых в произвольно взятой точке пространства равен нулю. Это то самое совокупное поле отталкивания, удерживающее вселенную в равновесии на макроуровне. Звёзды, расположенные во внешней области галактики, будут находиться дальше от точки равновесия сил и, соответственно, будут испытывать более сильное воздействие внешнего поля, чем звёзды во внутренней части. Поэтому их вращение ускорено. Картина полностью соответствует наблюдениям (как и в «розетке» Меркурия, в приливах, при возгонке хвостов комет) и в силовом плане полностью соответствует макроструктуре наблюдаемой вселенной. Переходя с макроуровня вселенной на уровень галактик, мы приобретаем константу в силовой картине - базовое гравитационное поле, - на этом уровне и ниже, вплоть до атомарного все без исключения силовые взаимодействия становятся лишь вторичными эффектами на базовом гравитационном поле. Глобальное поле отталкивания создаёт локальное приталкивание тел (с их локальным гравитационным полем (ЛГП). Устойчивое равновесие обеспечено силами отталкивания. Никакой супермассы и черной дыры в центре нет и не требуется, никакой тёмной материи для ускорения вращения внешних областей нет и не требуется. Никаких лишних сущностей, в силовом плане всё элементарно. Отталкивание становится тяготением, на макроуровне скопления галактик расталкивают друг друга, а на Земле яблоко падает на голову Ньютона и видно, как результирующий вектор сил меняет своё направление на противоположное. Этот механизм прост, как всё гениальное, и он универсально объясняет не только падение яблока, но и стабильность орбит небесных тел, приливы, возгонку хвоста кометы и другие гравитационные «аномалии». С формулами и графиками можно ознакомиться в научном труде «Гравитационное взаимодействие, основы космологии. Катющик В.Г.» Все лженаучные гипотезы темной материи, темной энергии, черных дыр, червоточин, большого взрыва и т.д. опровергнуты этим фактом. Наглядная демонстрация в 5 серии фильма Гравитация на ютуб- канале «Научный трибунал»Релятивисты похоронили теорию Ломоносова о невозможности прямого притяжения и продолжают вредить науке?

[@josefdietrich1455]

@@gravitation-2024 ни хуя не понял, но очень интересно...

[@gravitation-2024]

@@josefdietrich1455 Вижу горы и долины, Вижу реки и поля. Это русское приволье, Это Родина моя. Вижу Прагу и Варшаву, Будапешт и Бухарест. Это - русская держава, Сколько здесь любимых мест! Вижу пагоды в Шри Ланке, И Корею, и Китай. Где бы я ни ехал в танке, Всюду мой любимый край! Вижу речку Амазонку, Крокодилов вижу я. Это русская сторонка, Это Родина моя! Недалече пирамиды, Нил течёт - богат водой. Омывает русский берег, Русь моя, горжусь тобой! Вижу Вашингтон в долине, Даллас вижу, и Техас. Как приятно здесь в России, Выпить вкусный русский квас! Над Сиднеем солнце всходит, Утконос сопит в пруду. Репродуктор гимн заводит, С русским гимном в день войду! Вот индейцы курят трубку, И протягивают мне, Все на свете любят русских, На родной моей земле!

[@gravitation-2024]

@@josefdietrich1455 Силовая модель вселенной на притяжении не состоятельна в теории - раз. И не соответствует наблюдениям - два. Но современные космологи-релятивисты затыкают пробоины в бортах теории самыми невероятными допущениями, да так что уже и не ясно, чего в их сказочной лодке на сегодняшний день осталось больше - бортов или заткнутых пробоин, науки или голой фантастики. В модели на притяжении им не хватает массы в центрах галактик, где никаких сверхмассивных объектов не наблюдается, но которые просто «обязаны» там быть, ибо вокруг чего ещё вращаться звёздам в их силовой картине, основанной на притяжении(?). И они просто придумывают себе «чёрные дыры» - «невидимые» и «не излучающие объекты», такой массы, какой им, собственно, нужно… Внешние области галактик в противоречии с их моделью вращаются аномально быстро, чего быть «не должно». И тогда они придумывают «тёмную материю» - «невидимую» (ну кто бы сомневался!), не участвующую в электромагнитном взаимодействии и вообще никак не регистрируемую форму материи, которая проявляет себя исключительно лишь в гравитационном взаимодействии (там где нужно теоретикам). И не хватает им ни много, ни мало, аж целой четверти от всей массы нормального вещества. Ну, стало быть, столько её и есть… Далее. Наблюдаемое расширение вселенной с ускорением - ещё одно противоречие гравитации на притяжении, и снова не сходится реальная картинка с моделью. Но разве это проблема для теоретиков? Они выдумывают «тёмную энергию». Как вы уже, наверное, догадались, природа этой энергии не объяснима, она никак не взаимодействует с нормальной материей, но составляет порядка 70% всей энергии в космосе - вот такие дела. «Это, брат, наука, а не сказки!»

[@ЗинаидаКуценко-м2ъ]

@@gravitation-2024 и

[@irinaartemova2442]

Боже, как это вкусно..... Благодарю за мастерство ❤

[@КонстантинБратчиков-ы5ц]

Делатъ нехер взял и сделал потом загнуть раком приятного вечера для женщин😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂

[@marinavardanyan8043]

Константин, добрый день! Благодарю за рецепт, он похож на бабушкин рецепт, однако в нём небыло вод водки, а на этот раз добавила .Вот только что пожарила семья в восторге , внутри много сока, а сами хрустящие с пупырышками👍👍👍👍👍👍Буду пользоваться именно этим рецептом❤️❤️❤️❤️❤️✌️

[@ТаняХаритонова-у6ф]

Спасибо. Вчера готовила первый раз всё получилось отлично😊😊😊😊

[@СашаЖикина]

Д 6:57 😊😮😂8

[@polinkakivi3952]

Не знаю,прочтет Шеф или нет,но....В это не простое время его передачи моя ОТДУШИНА!!!Когда плохо,когда страшно,я смотрю ТОЛЬКО Ивлева!!Тесто замесила,фарш сделала,жду мужа с работы.Ивлев мой личный психолог,без понтов и выпендронов.Спасибо,Константин!💌💪🙏

[@feniks606]

Спасибо, Шеф, за Рецепт! ❤ Выручил.. У нас чебуреки были по 12 копеек, беляши с мясом по 10 копеек, а пирожки(картошка, капуста, рис с яйцом, повидло...) - все по 5 копеек - и все были вкус-с-ные !❤

[@АлександрГлабец-с6ъ]

Шеф, как всегда красавчик!!! Люблю чебуреки, но никогда не получается. Обязательно попробую приготовить по вашему рецепту теста. Спасибо!!!

[@ГалинаВоронкина-ь8з]

Спасибо огромное за этот рецепт чебуреков,сколько не смотрела рецептов, никогда не было такого теста и сочной начинки, вы супер ШЕФ, я обожаю смотреть ваши передачи, здоровья вам и благополучия во всем, будьте счастливы на многие года!!!

[@TatianaEngel-z9l]

Жила всю свою молодую жизнь на Кавказе, конечно мама и бабушка делали чебуреки, сама делала по-моему вместе с ними. Сейчас живу далеко и уведела недавна ваш рецепт и говорю мужу как насчет чебуреков? Я не люблю возится с тестом, у меня машина есть для этого, муж и дети любит пельмени, и он теперь сам их лепит :), но это тесто мой фаворите!!! Не прилипает к рукам ( то что й не люблю в тесте), не ръвётся, мы думаем использывать это тесто для пельменей? Начинка приятно удивила! Вообщем семья в восторге! Моему сыну 6, и он знает вас наверно лет с трёх по всем вашим передачам, он подпрыгивал от удовольствия каждый раз как кусал чебурек. Спасибо!!!

[@АвгустинаДанилова-у9м]

Блин,аж чуть слюнками не подавилась,пока смотрела.Вкусно👍👍👍👍

[@1231-b6m]

У собак породы боксер при виде еды повышеное слюноотделение....

[@useruseruser678]

Слюни постоянно во рту. Все время давитесь? И зачем писать эту гадость?

[@ЛюдмилаАвакян-н3б]

Спасибо Вам! Сегодня сделала гуляш, обалденный! Смотрю Вас и завидую Вашей жене, как ей повезло, вкусно и полезно кушать! 😂

[@ЭлеонораРусакевич]

❤

[@НатальяЗыкина-х8я]

Это просто шедевр👌 они такие классные, тесто огонь и лайфхак с тарелкой просто супер! Чебуреки не лопаются, все быстро и очень очень вкусно🥳🔥🔥

[@galinamelnichuk497]

Наконец- то, у меня получились чебуреки с соком! Спасибо большое!

[@elenademidova5227]

❤ спасибо за божественный рецепт. Водку обязательно надо добить,без нее всё равно не такие вкусные. Спасибо огромное за рецепт.❤❤❤

[@МарияКур-ш2и]

Из всего рецепта я делаю только одну вещь по другому. Вместо воды в фарш добавляю молоко. Так, лично для меня, вкуснее. Ну и меня всегда удивляет обрезание теста. Я всегда раскатываю одинаковые, ровные сочни, а край прожимаю вилкой. Так и красиво и край получается более хрустящий 👍

[@SERGEI_EGORSHIN]

Самый важный лайфхак это водку в тесто! Для меня это открытие! Ну и как всегда шеф вне конкуренции! Любо дорого смотреть!

[@Елена-ъ3б]

Спасибо! Порадую домашних, благодаря Вашему рецепту

[@ЕвгенияКан-е5б]

ОГРОМНОЕ ВАС БЛАГОДАРЮ. РЕЦЕПТ СУПЕР. Я МНОГО РАЗ СМОТРЕЛА У ВАС ЭТОТ РОЛИК,НО ПОЧЕМУ-ТО НЕ ВОСПОЛЬЗОВАЛАСЬ ИМ. НО СЕООДНЯ ЭТО СЛУЧИЛОСЬ. БЛАГОДАРЮ,РЕЦЕПТ СУПЕР❤🎉

[@ГалинаПодобуева]

Почему можно ставить только один лайк? Мне очень зашло видео и настроение . 😊❤

[@ЛарисаПолковникова-я3р]

Спасибо, Шеф! Только что наелись от души! Рецепт просто супер👍

[@АннаХвостова-в6ж]

Всегда знала, что я готовлю самые круты чебуреки. Посмотрев рецепт шефа убедилась в этом на 100%. Теперь с гордостью могу сказать, что чебуреки я делаю точно так же ка Шеф. Я правда люблю в классические чебуреки еще добавляться ломтик помидора, натёртый сыр и немного зелени. Благодарю Шеф ;)

[@НадеждаРожкова-з6у]

Супер чебуреки

[@EkaterinaTarasova89]

В последнее время часто муж готовит чебуреки, пробовали по разным рецептам блогеров, все как то не так! Осталось попробовать по вашему рецепту:) Не сомневаюсь будет вкусно:)

[@НатальяЖилкина-в9е]

А если нет денег на водку ваш рецепт для богатых а мы на водичке и тоже получается вкусные чеьуреки

[@EkaterinaTarasova89]

@@НатальяЖилкина-в9е Ну если есть деньги на фарш, то и на фунфырик найдется, в любом алкомаркете можно найти, там ровно стопка и цена приемлемая.

[@sladko_podarki_rnd]

Только что приготовилв чебуреки пр двум рецептам. Константина и ещё одного неизвестного блогера (очень уж хвалила). Константина чебуреки победили! Тесте нежеейшее. Работать с ним одно удовольствие и не грамма муки при раскатке. Спасибо вам огромное за том что делитесь своим опытом! ❤

[@ЭдуардСуровый-у1т]

Вилкой по контуру теста можно пройтись для закрепления, вода за место для склеивания подойдёт, начинку ложат на низ формы теста, тарелкой можно сделать круг из лепешки для формовки изделия

[@ОбразцовыйАнсамбльЭстрадно-з3м]

Ему наверно виднее,как что делать и его учить не надо

[@wehg602n]

@@ОбразцовыйАнсамбльЭстрадно-з3м а у Вас-то чего подгорает? человек высказал свое мнение, не нужно ему навязывать что и где писать

[@ОбразцовыйАнсамбльЭстрадно-з3м]

@@wehg602n это не подгорает,это тоже моё мнение

[@КлараВолкова-к6с]

Никогда не добавляли в тесто водку ,добавляли растительное масло ( подсолнечное )для слоистости ,пузырчатости . Готово ли масло для жарки ,бросьте маленький кусочек тесто ,если он быстро при жарки всплывает ,можно жарить все ,тесто не будет впитывать масло при жарке .

[@КлараВолкова-к6с]

@@ОбразцовыйАнсамбльЭстрадно-з3м Человек умный учится всегда ,только глупцы считают ,что они родились уже самыми умными .

[@ОлегПопов-ы4ч]

Вместо репчатого лучше молодой зелёный лук. Раскатали тесто смазали подсолнечным маслом. Снова кстати.постояло и снова раскатали.при жарке тесто будет слегким и слоистым

[@romantonkikh9761]

Я так делала, у нас говорили это по-болгарски. Всем нравилось!

[@denalihedgehog]

А тесто нормально слепилось после масла?

[@СветланаВечеровская]

Ни разу в жизни не пробовала чибурек и кока-колу. Зато беляши, которые готовили рядом с домом и хачапури в лучшей хачапурной Краснодара ела с удовольствием. 👍это вашим чебурекам.

[@ГалинаЯворская-й4э]

Обожаю Ивлева, как талантливого повара конечно, а его шоу вообще бомба!!!! Смотрю всё, где он присутствует. Спасибо, шеф за доставленное удовольствие.

[@irenamoiseykina7724]

А про "совдепию" - это, вообще, КРУТО.

[@ЛюдмилаВеселовская-э2б]

Талантливый повар? Мне видится талантливый хам. И название совдеповские чебуреки...?

[@irenamoiseykina7724]

@@ЛюдмилаВеселовская-э2б Сложно что-то определённое сказать по первому взгляду. Не понятно же, что за щипцы он там имел ввиду. Может, щипчики для бровей, которыми "вполне можно даже вытащить пулю из женской груди".

[@galinamargo7064]

Он плохой повар майонез у него везде все жирное и больших количествах

[@Smit8611]

Повар? Где вы увидели тут повара? Благодаря каналу Пятнице вылез из рюмочной,или другой тошниловке ,и полностью пропиарился.

[@НатальяТищенко-о3о]

Спасибо большое за рецепт, обязательно попробую, а теперь хотелось бы рецепт беляшей от Вас 😋

[@ТанзиляХалиулина-с1л]

Супер шедеврально Шеф . Мы вас обожаем . От вас веет нашей честной ,доброй ,любимой не забываемой Совдепией... успехов вам . С утра до ночи смотрим Пятницу битву шефов . Вы Феноминальный не повторимый ... спасибо вам ,за то ,что вы есть...🙏❤

[@AleksandrGeorgievich]

Вкус детсва ! Чебуреки красивые ) Лайк от нас :) Взяли на заметку секрет ) спасибо огромное ) делимся просмотром )

[@IVLEVCHEF]

👌🏻👌🏻👌🏻

[@АлександрМитусов-ц7ш]

подлизной коммент

[@rgwerty8062]

@@АлександрМитусов-ц7ш Чего слюнями брызжешь ? Истеричка чтоль ?

[@Любивая]

​@@АлександрМитусов-ц7ш , тут чаще всего такие комментарии 👅👅👅👅👅👅👅👅👅👅👅👅👅👅👅👅👅

[@АлександрМитусов-ц7ш]

@@rgwerty8062 Я посмотрю ты ущемилась от чужого мнения?

[@ЗлатаПогодина-к2г]

Спасибо за рецепт Константин Витальевич)Отдельное спасибо за нотку ностальгии по совдепу ,в ролике)как же Вы всегда вкусно пробуете свои шедевры)))

[@АЛЕВТИНАБАРИНОВА-т4м]

Спасибо ! Чуть не захлебнулась слюной.... Как же я люблю чебуреки! Вкуснота!

[@ЕленаТеплухина-е3ъ]

Водка, вода, соль, мука, 30 лет готовлю. 200гр воды, 2ст л водки, чайная лож соли. Можно самогон. Спасибо, попробую как вы

[@ЛарисаЖигулина-о6и]

Здравствуйте, Константин Витальевич. Не могли бы Вы показать как консервировать огурцы? В интернете тысячи рецептов, но я-то хочу Ваш! Я вообще доверяю только Вам . Люблю Вас и Ваше творчество.

[@ГалькаЯшина]

Лариса, уже третий год делаю консервацию по рецептам Любы Ким, огурцы обалденые, прогуглите кулинария Любы Ким, там не только огурцы.....

[@nedvizhimost_black_sea]

Откуда он знает? На Кубани самые вкусные. Я могу дать рецепт огурцов солёных под пластиковой крышкой 3 суточных хрустящих

[@ЛарисаЖигулина-о6и]

Кому ещё знать, как не ему? Свой рецепт тоже давайте. Попробуем.....

[@nedvizhimost_black_sea]

@@ЛарисаЖигулина-о6и листья хрена, вишни, смородины, чеснок, стебли укропа, немного гвоздики, перец горошком, сухой Чили, укладываем в балон , чередуя с огурцами, огурцы хорошо помыть предварительно, потом в холодной воде растворяю соль, на литр воды столовая ложка соли с горкой , закрыть пластиковой крышкой и на 3-3.5 суток при комнатной температуре. Это рецепт моей бабушки Нины Васильевны из станицы Холмской

[@ЛарисаЖигулина-о6и]

@@nedvizhimost_black_sea сколько сахара?

[@ЕленаЛялина-э9ф]

Спасибо Константин! Ваши рецепты очень помогли мне. А эти чебуреки уже готова съесть их через экран. Только если можно рецептуру на экране писать, минуты и температуру. Спасибо ! Всех благ вам и вашей фотосъëмочной группе. Всем привет ! Вы классные.

[@ЛарисаГвозденко-у6у]

Г.Донецк ,70-е годы железнодорожный вокзал.На привокзальной площади был ларек чебуреки при тебе жарили-очень вкусные, 12 копеек,а второе место недалеко от центрального универмага была чебуречная

[@АннаАлексеева-д4ъ]

Пока смотрела видео,руки стали стряпать тесто, фарш.Чебуреки получились огонь.Хрустящая корочка,мягкие внутри,сочные.Огромное спасибо за рецепт.А как положить фарш решает каждый сам.Я думаю на вкус чебурека это не повлияет

[@xost4879]

Здравствуйте, на моём канале вышло новое видео с рецептом плова, советую посмотреть 🤗))

[@vadzimv.7559]

Ну да, не повлияет... Еще как повлияет. Потом доходим до того, что пельмени можно ушками не сворачивать. Да пасты разной формы имеет разный вкус и по-разному ведет себя с соусом,а не потому что кому-то нравится в виде спагетти, а кому-то пенне.

[@МихаилКотин-б6ъ]

а лука в рецепте-то и нет

[@galabalakishieva8023]

Чебуреки по данному рецепту обалденные! Единственно меньше в фарш добавила воды и чуть меньше масла, но фарш получился все равно жидковатый. А то, что фарш в центре чебурека, так это для того, чтобы было место для бульона . Тесто не просто пузырьчатое, а оно хрустящее, слоенное! Сок просто течет! Спасибо за рецепт!

[@katerinaketty]

Шеф, спасибо за рецепт!) И команде спасибо за работу !) 👍👏👏👏👏

[@rrrrexx]

Надо было фарш размазать, места хватало. Получились котлеты в тесте, а в чебуреках нужен именно тонкий слой.

[@КанышевАлександр]

Посмотрите,как он картошку жарит,я увидел,ох...ел)))))

[@milld]

@@КанышевАлександр картошка по его рецепту супер получается, а не каша говняная, как многие любят готовить

[@Trapik11037]

Чебурека там два разных, откусывает он один, снимают другой. Это можно понять когда он его разрезал, там очень тонкий слой мяса, а когда он его положил, уже откусанный, мясо увеличилось вдвое.

[@ДмитрийНиколаевич-ц9ф]

@@КанышевАлександр лучше шашлык глянь как он пожарил,с горелым луком

[@КанышевАлександр]

@@milld у него,как раз такая каша и получилась.Даже немного с привкусом гари🤣И рецепт далеко не его.сначала сжёг,потом накрыл крышкой и сварил.Шеф всея Руси х.,ев🤣

[@CRBFAP6]

Спасибо вам за рецепты,всегда вас смотрю и пользуюсь вашими рецептами 😊❤

[@МарияФролова-й8ф]

Приготовила по этому рецепту, как говорится, божественное наслаждение! Спасибо за рецепт. Смотрю все передачи с Шефом.

[@НатальяКлабукова-д3о]

Вот только не надо кипишить на счёт рецептов Ивлеаа. Вам и без них всё " вкусна " . Приятного аппетита!! 🎈