Отличный способ заготовки быстрого желе из черной смородины

Все знают о пользе черной смородины. Это поистине кладезь витаминов и полезных веществ. Чтобы обеспечить потребление витаминов круглый год из смородины готовят различные заготовки на зиму. Огромной популярностью у домашних хозяек пользуется желе из черной смородины. Рецепты приготовления желе несложные.
Смородина имеет в своем составе пектины, которые позволяют получить из нее желе без добавления специальных компонентов.
♦️ Ингредиенты:
🔻1 кг черной смородины
🔻800 г сахара
ссылка джем из кизила
• Отличный способ загото...
ссылка желе из крыжовника
• Отличный способ загото...
ссылка желе из красной смородины
• Отличный способ загото...
ссылка на яблочное повидло
• Яблочное повидло. Прос...
ссылка джем из красной смородины с косточкой
• Джем из красной смород...
ссылка королевское варенье из айвы
• Королевское варенье из...
💗Спасибо, что смотрите мой канал.
Подписывайтесь на мой канал.
🔔нажимайте на колокольчик, чтобы не пропустить новое видео.
Если вам понравилось видео, ставьте лайки, делитесь с друзьями в социальных сетях.
👇Посмотрите мои плейлисты:
🍅🥒 Консервация. Заготовки на зиму.
• Консервация. Заготовки...
🧇Домашнее печенье
• Домашнее печенье
🍡Сладкие вкусняшки
• Сладкие вкусняшки
🍧Десерты без выпечки
kzbin.info?list
=PLhlE8atCEk5zC-Yp1auJKetxwgp32cxBQ
🎂Торты по домашнему
• Торты по домашнему
🍆Блюда из кабачков и баклажанов и тыквы
• Блюда из кабачков, бак...
🥖Изделия из лаваша и французского багета
• Блюда из лаваша и фран...
🥐Сладкая выпечка
• Сладкая выпечка
🍝Вторые блюда
• Вторые блюда
🍱Закуски
• Закуски
🌹Рецепты праздничного стола
• Рецепты праздничного с...
🍲Первые блюда
• Первые блюда
🥣супы, суп-пюре
• Супы, супы-пюре
🍞Выпечка
• выпечка
🥗Салаты
• салаты
🍿Крем для выпечки
• Крем для выпечки
🌼мой канал в телеграмм
t.me/yvladimirovnyvkysno
🌼мой Facebook
groups/71570...
🌼мой Тик-Ток
www.tiktok.com/lyubovo33
🌼мой Инстаграм
reelCotz5h...
#желе
#желеизчернойсмородины
#рецепты
#рецептжеле
#джемы
#впренье
#заготовки
#заготовкиназиму
#готовимсуверенностью
#кулинария

[@gotovimuverenno19]

Дорогие друзья, извините за музыку, музыка Ютуба, когда монтировала видео, звук был на минимуме. Так получилось. Исправить я не могу. Что я могу посоветовать, только переходить на другие каналы.❤❤❤

[@user-go3ij9nh5l]

😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊

[@user-go3ij9nh5l]

😊

[@user-xz2jz6dq7w]

Какая капризная слушательница, могла бы и промолчать

[@user-xz2jz6dq7w]

Вы не извиняйтесь, пожалуйста, культурный человек воздержится от замечаний

[@user-tp4tk1st3c]

​@@user-xz2jz6dq7wдумаю, что это не замечание, а пожелание , чтобы в дальнейшем без такой музыки......

[@user-sn8ec2ho2c]

Спасибо,все отлично получилось,как у вас ,следовала рецепту,от себя лично хочу добавить,ответить на комменты,ну друзья вы досмотрите ролик до конца и послушайте,все ответы в конце ролика ,например пареваривать больше ,чем положено не надо ,я варила 4 мин ,т.е.бедете варить больше положеного,будет не густое,а по поводу вкуса,я сбалансировала ,после того ,как я протерла ,а у меня ягоды было 1200,получилось 1,0, сахару800гр,-мало,пришлось добавить 200гр,вкус сбалансировался,так что пробуйте делайте,очень вкусное желе,спасибо за рецепт!😊

[@user-kk4ks8xf3w]

Спасибо большое за рецепт, музыка не мешает 💐👍👍👍

[@user-iv3zm1zd9n]

Благодарю за рецепт и толковое объяснение. Очень приятный и спокойный голос,и музыка совсем не мешает.

[@user-ej9nl7vd7r]

Спасибо за рецепт. Выглядит аппетитно. ❤

[@user-fi5lz5ql5o]

Спасибо за рецепт! ❤

[@user-sg4qg1vg1z]

Благодарю за рецепт. Всё ясно и понятно. 🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉

[@nata9560]

Спасибо за рецепт!

[@user-se4tr4bh6s]

Сегодня буду делать по Вашему рецепту.

[@user-gu3kl2ec6j]

Спасибо за рецепт

[@user-sg3pe8rp1z]

Спасибо, всё понятно,вы просто душевный человек.

[@gotovimuverenno19]

Спасибо!🥰

[@user-bo3mt6wp4c]

Обязательно попробую этот рецепт, спасибо большое.

[@gotovimuverenno19]

После холодильника очень твердое, нарезать нужно ножом

[@user-em2gs5vg7b]

Огромное спасибо за отличный рецепт! Приготовила такое желе. Получилось густое, очень ароматное и вкусное желе.

[@gotovimuverenno19]

🤗🥰

[@KJFOODCORNER]

looks tasty and delicious

[@user-qm2sd4bp8f]

Это всегда вкусно и очень полезно. Спасибо за рецепт.

[@gotovimuverenno19]

Приготовьте обязательно

[@user-gv5xv5kp8s]

2 раза прикипело осталось желирующая часть, кисленький привкус без витаминов, отовсюду уже говорено при кипячении все теряется, остаётся сахар.

[@gotovimuverenno19]

@@user-gv5xv5kp8s речь же не идёт о 100 % витаминах, а о разновидности варенья, джемов, жиле. Постепенно от длительности варенья уменьшается только Витамин С. Остальные остаются. Найдите в поиске и убедитесь.. А чтобы сохранился Витамин С, для этого нужно или морозить или перетирать сырыми с махаром

[@user-ht9do1fz5o]

Спасибо за такой простой рецепт, сделала, всё получилось!!!

[@gotovimuverenno19]

🤗

[@user-rw8zi5dw2k]

Доброго вам утра ! Спасибо вам за желе из черной смородины , мне очень понравилась и сегодня буду собирать черную смородину и обязательно приготовлю такую вкусняшку , а вам желаю удачи и приятного чая питья вам !👍❤✋

[@gotovimuverenno19]

Спасибо

[@user-fk8mv3np3o]

Тоже завтра буду делать так же. Вчера уже просто смешала с сахаром, предварительно через миксер, а надо было как раньше через мясорубку, шкурка мельче режется.

[@user-os5mg8si2j]

Спасибо!

[@user-ib1ns5yn7n]

Мы все разные а мне и рецепт нравится и музыка. Спасибо.

[@gotovimuverenno19]

Спасибо

[@user-mo9zf4kn8f]

Спасибо большое, чудесное желе получилось

[@gotovimuverenno19]

🤗

[@user-vb4mv6ft1o]

Спасибо за отличный рецепт !Получилось вкусно и быстро 👍❤

[@gotovimuverenno19]

🤗

[@user-pi9hy5pv9t]

Приготовила желе, просто чудо, очень вкусно, душистое! Спасибо за рецепт, пожалуй это лучший рецепт

[@gotovimuverenno19]

Я рада, что Вам понравился рецепт.

[@ludmilaludmila1758]

❤❤❤❤ Спасибо большое супер подписалась на ваш канал

[@gotovimuverenno19]

Спасибо❤️

[@user-kd4qs6es2e]

Благодарю

[@user-zv4jb5sv3u]

Желе получилось просто чудо👍Очень хороший рецепт, самый лучший, а я много разных испытывала. Браво блогеру, спасибо за такой удивительно гениальный и простой рецепт

[@gotovimuverenno19]

Благодарю

[@user-zv4jb5sv3u]

@@gotovimuverenno19 это я вас благодарю, с вашего рецепта полюбила смородинку. С меня лайк и подписка

[@user-wq9zd4js3s]

Какое замечательное музыкальное сопровождение! Просто супер! За рецептик спасибо!

[@user-tj6kk8bz7k]

За рецепт спасибо, но музыка страшно мешает, она совершенно не подходит к теме ролика.Отключите, пожалуйста.

[@gotovimuverenno19]

Когда видео в Ютубе , его изменить уже не возможно.

[@user-mx4qj1zk3u]

@@gotovimuverenno19 А мне понравилась! Сейчас начну готовить желе по вашему рецепту 💖

[@gotovimuverenno19]

Но можно же уменьшить звук в компьютере или в телефоне, она будет едва слышна, но голос слышен будет. Это 2 разных параметра, а убрать я музыку не могу, потому она ставится , когда монтируется видео. Когда залито в ЮТУБ уже ничего сделать нельзя (это для непонимающих)

[@user-mc5ze1pl1s]

Ну что вы описываете смородины, говорите чётко по делу.

[@gotovimuverenno19]

"спасибо за обучение"

[@user-ln9qz5jl9h]

Какие ж все таки есть злюки, вам человек рассказывает а из вас злом пышет..... смотри... так и сгоришь от него....

[@user-mx4qj1zk3u]

Какой голос у вас приятный! Буду вас слушать, если вдруг грустно станет 💖

[@gotovimuverenno19]

Спасибо!🤗♥️

[@olgaabbasova5729]

Причина почему не получается густое желе? Нельзя долго кипятить, пектин исчезает.

[@user-lh5xj2zf9y]

БОЛЬШОЕ СПАС ИБО

[@user-jk8bq6bt8l]

Пробитые ягодки варить 5 мин. Затем протереть через дурш.аг.В полученное желе всыпать сахар 800 г и варить прварить 4-5 мин, при пом ешивании. Сразу перелить в баночки.. Коротко весь ролик))

[@user-mn9md2np5d]

Спасибо за рецепт. Но очень мешает музыка. У вас приятный голос,зачем забивать его музыкой?

[@gotovimuverenno19]

Исправить положение уже не могу

[@user-yd8ve6yp3c]

Здравствуйте Так вы храните в холодильнике или в подвале ,как и всё варенье.

[@gotovimuverenno19]

В холодильнике я храню только свежие ягоды, перетертые с сахаром. А то, что варю на огне храню или в подвале, или в шкафу, независимо от времени варки. Не беспокойтесь, сохраняется хорошо.

[@user-yd8ve6yp3c]

@@gotovimuverenno19 спасибо что ответили

[@user-fn3km2iq4b]

Супер

[@gotovimuverenno19]

🤗

[@user-gv6fj2fg4r]

Девочки! Не надо придираться к мелочам! Если вы хотели узнать рецепт, то не надо обращать внимание на побочные помехи!

[@user-iq8yc5ps3i]

мне очень все понравилось, подписалась, теперь я точно узнала, почему у меня не очень твёрдое желе получилось, я переварила немного...спасибо за хорошие советы

[@ludmillagumesheimer1278]

Скажите пожайлуста сахар с желатином? Или нормальный сахар?

[@gotovimuverenno19]

Обычный сахар

[@user-xk2ck4po8y]

Здравствуйте, а закатываете баночки, когда остынет

[@gotovimuverenno19]

Да

[@larisastupina1976]

Друзья, вам хозяйка объяснила почему не получается нужно соблюдать время варки. Перевариш, не застынет. Пектин улёт учится. 🎉🎉🎉

[@user-xf4pv6js7d]

Скажите, пожалуйста, Вы банки закрываете, когда уже желе остынет? И где храните? Спасибо ❤

[@gotovimuverenno19]

Да, я банки закрываю, когда остынут, в банке будет желейная пленка и не будет конденсата. Хранить можно в удобном для вас месте.

[@user-xf4pv6js7d]

@@gotovimuverenno19 Спасибо большое!

[@user-oi1me4bl4i]

Как хранить?Спасибо

[@gotovimuverenno19]

Закрывайте металлическими крышками после полного охлаждения, чтобы не было конденсата, и храните где угодно.

[@kamarkamar2172]

Можно меньше сахара?

[@gotovimuverenno19]

Нежелательно, сахар тоже принимает участие в желировании

[@user-hx4gp8hg1q]

Зависит ли густота желе от количества сахара?

[@gotovimuverenno19]

Да, чем больше сахара, тем гуще

[@Blasova]

Я такое люблю но варила по другому рецепту этого не попалось!Ягоды засыпала сахаром они постояли и варила после закипания 10 минут и на видео из банки перевернутой ничего не вытекало хоть ножом реж .а у меня жидкое .ну не совсем но с хлеба стекает.а я люблю как у вас ! Почему не получилось? Килограм ягод килограм песка брала! Растроилась!

[@gotovimuverenno19]

Спасибо Вам что зашли на канал. Я вот так готовлю уже давно крыжовник, черную смородину, кизил, кроме красной, я ее немножко по другому готовлю из-за веточек. Принцип везде один, готовлю давно, варю после закипания не более 10 минут т.к. чем дольше варка пектин уменьшается и там надо уже просто выпаривать жидкость, варенье уже не такого вкуса. Во всех этих ягодах много пектина, у меня все застывает, на канале есть желе из всех ягод. Вот я описала, дальше ищете причину у себя. Я дня 3 назад (осталось немного черной смородины) на глаз насыпала сахара , ягоды целые, просто проварила 3 минуты, так застыло, что ложка не поворачивается 🤔

[@user-ln9qz5jl9h]

Может посуда маленькая? Я всегда "жарю" на сковороде смородиновое варенье небольшими порциями и тоже получается желе и тоже по минут 5 не больше, правда сразу с сахаром.

[@user-ro5ml5oc9u]

А далее как? Крышки.. Где хранить?

[@gotovimuverenno19]

Закатываете металлическими крышками и храните в удобном Вам месте

[@user-uz7ge5do4o]

Можно ли из замороженных ягод сварить желе

[@gotovimuverenno19]

Я лично никогда не готовила варенье впрок из замороженных ягод.Обычно зимой готовлю блинчики, беру замороженные какие-либо ягоды(малину, клубнику, смородину и т.д) сварю немного варенья и теплое варенье с блинчиками у нас все любят.

[@user-be9xy9fq5v]

Я СЕГОДНЯ БУДУ ИЗ ЗАМОРОЖЕННЫХ ДЕЛАТЬ .НЕ ЗНАЮ ЧТО ВЫЙДЕТ.НАВЕРНОЕ ЗАМОРОЖЕННАЯ КИСЛЕЕ.С ПРОШЛОГО ГОДА ОСТАЛАСЬ.ПОПРОБУЮ

[@user-uw4tz8hh5b]

Закрывать горячим или остывшим?

[@gotovimuverenno19]

Лучше остывшим, чтобы не было конденсата

[@user-cb1dj4tv6q]

Для желе она и должна быть очень спелой, в недозревшей смородине мало пектина и желе не застынет.

[@gotovimuverenno19]

В незрелых фруктах и ягодах пектина содержится больше, чем в зрелых плодах, поэтому желе и джемы, приготовленные без добавления пектина, должны содержать примерно 1/4 часть недозрелых плодов и ягод. А при приготовлении желе или джемов с добавлением пектина, используют только полностью созревшие плоды.

[@user-pi9hy5pv9t]

Банки стерилизованные?

[@gotovimuverenno19]

Конечно

[@user-pi9hy5pv9t]

@@gotovimuverenno19 спасибо.

[@user-jv6ud6kn1g]

А меньше сахара можно?

[@gotovimuverenno19]

Конечно можно, просто сахар делает варенье ещё плотней, гуще.

[@user-ps3tu3bu2g]

Где хранится такое желе ?

[@gotovimuverenno19]

Закрываете металлическими крышками и храните в удобном для Вас месте

[@user-hx4gp8hg1q]

А если сахару меньше ложить, будет ли желе густым?

[@gotovimuverenno19]

Я думаю да, в смородине очень много пектина, говорят в недозрелой больше, но я всегда делаю со зрелой, бывает уже обсыпается и тем не менее все отлично. Я просто сахара всегда кладу одинаково, иначе кисловатая, в семье возмущаются. У меня есть на канале желе из крыжовника, тоже густое, но я его сначала через дуршлаг перетираю, а потом варю и добавляю сахар, иначе кожура в нем кислая и требует больше сахара. В описании есть ссылка

[@ludmilaludmila1758]

Скажите пожалуйста почему нельзя с сахаром проварить 10 минут и потом это всё перетирать

[@gotovimuverenno19]

2 причины: 1-для сбалансированного вкуса, кладём сахара столько сколько жидкого пюре. 2 для экономии сахара, у вас часть сахара уйдет в жмых

[@user-db8cm3zi8i]

с желатином

[@gotovimuverenno19]

Нет конечно, в смородине достаточно пектина. А после холодильника будете вообще нарезать ножом.

[@usermyname4246]

😢

[@valentinakiev7873]

А, как хранится и где?

[@gotovimuverenno19]

Закрываете металлической крышкой и храните в удобном вам месте.

[@user-yh1vn4bz4d]

Вы горячим закатываете?

[@gotovimuverenno19]

Нет, холодными, когда образуется пленка и чтобы не было конденсата

[@user-ps9yx5gg8j]

Не получается (не жилируется )-ПЕРЕВАРИВАЮТ !

[@gotovimuverenno19]

Варить же надо всего 10 минут, тогда желеобразное, а если больше, то пектин уходит и начинается испарение жидкости, это это уже другое варенье и с другим вкусом. Странно что у Вас не получилось, у меня несколько сортов, соединяю вместе и варю, есть спелая, есть недозревшая и всегда получается. Варю много лет.

[@user-vc3bq8he4b]

Ужасная Музыка, слишком большое многословие

[@gotovimuverenno19]

На других канал тоже наверняка делаю желе

[@user-vc3bq8he4b]

@@gotovimuverenno19 да смотрела другие ролики - кратко, понятно и лишних объяснений. А самое главное без музыки

[@user-ln9qz5jl9h]

@@user-vc3bq8he4b ну так и иди туда, чего негативишь то, себе и трепли нервы...

[@Denis-jw6vk]

Танго то к чему???

[@gotovimuverenno19]

Танцевать, когда жиле получится

[@user-ei2sv4hr2w]

Музыка очень раздражает, вообще не в тему. До конца даже не досмотрели.Ижевск.

[@gotovimuverenno19]

Я выкладывала рецепт, а музыка второстепенное. А вы получается заходите на канал слушать музыку. Понятно, что не туда попали. Успехов Вам!

[@user-pi9hy5pv9t]

Что с вашими нервами?!

[@user-nj2zp8cg9e]

Музыка очень мешает вас слушать😢!

[@gotovimuverenno19]

Я прикрепила в комментах видео причины.

[@user-it6kt1qj3c]

Зачем такая не к чемная музыка

[@gotovimuverenno19]

Никчемная пишется вместе , если решили написать, пишите правильно

[@user-el3dp4dl9c]

Хороший рецепт. Музыка отвратительная. Комментарий нудный , долгий.

[@gotovimuverenno19]

Спасибо, что ничего не понравилось. Удачи!

[@user-qo6sx4dg3r]

Разливают всегда горячим

[@gotovimuverenno19]

Разливаю горячим, а крышками закрываю охлаждённым, чтобы не было конденсата. Это для 5 или 10 минутной варки. Чтобы лучше сохранялось.

[@user-be9xy9fq5v]

Яразливают горячим.закатывать холодным

[@user-iy2hs5ew1m]

УБЕРИТЕ МУЗЫКУ. !!!

[@gotovimuverenno19]

Я прикрепила в первом комментарии поичину

[@user-xh8wd3hp7k]

Боже мой,как же долго и нудно!

[@gotovimuverenno19]

Когда человеку нудно смотреть, не смотрите, ищите другой рецепт. Ютуб огромный. Просто мне обидно, зрители разные, много новичков, которые хотят все подробно, поэтому я подстроиться под всех ,извините,не могу.

[@user-ok1wi2zq4i]

Брехня я так робила но він не такий густий як ви говорите.......

[@gotovimuverenno19]

Почитайте отзывы, смородина черная не может быть редкой, у нее очень много пектина, надо только правильно варить.

[@user-fm6fu4pc2q]

Спасибо!

[@user-qo6sx4dg3r]

Спасибо за рецепт