Простой ЧЕРЁМУХОВЫЙ бисквит. /Simple Bird cherry biscuit.

[@ОльгаПилявец-и1и]

Смотрю ваши видио и сердце радуется, столько позитивных отзывов, но обязательно найдется пара черноротых которые пытаются внести свой негатив, причем с видом знатока, и ведь не докажешь им что муку просеивают несколько раз для обогащения её кислородом, а тесто желательно в форме даже хлопнуть об стол чтобы вышли лишние пузыри воздуха, но они же самые умные, в общем не обращайте на них внимание, таким объяснять только время терять, а вам огромное спасибо за ваш труд и за вашу доброту

[@OVTurchina]

Спасибо огромное, моя дорогая, за поддержку! А меня такие комментарии и не трогают. Мне просто жаль таких людей,им живётся тяжелее ,чем добрым...

[@МояКухня-у3л]

Как я люблю черемуховый торт.обязательно попробую по вашему рецепту

[@OVTurchina]

Ой,что-то я давно его не готовила. Спасибо, что напомнили!

[@ОльгаПономарева-д1х]

ооо, чудо!!! у меня как раз один пакетик черёмухи, думала что рецептик бы найти, и вот вам пожалуйста!!! вот здорово!!! уже делала на 2 пакетика черемухи, торт незабываемый волшебный вкус, это нечно!!!! ни с чем не сравнимо!!! я покупала в Ашане в пакетиках по 40 г, точно на 1 рецепт!!! спасибо!!! спасибо!!! спасибо!!!

[@OVTurchina]

Оленька, благодарю за отзыв! Удачи Вам!

[@ЕленаКоваль-з4в]

Как приятно вас слушать!!!

[@OVTurchina]

Я очень рада!

[@МояКухня-у3л]

Очень милая и приятная женщина. Удачи вам во всех делах

[@OVTurchina]

Огромное спасибо за добрые пожелания!

[@marinaobukhova1115]

Очень добрая и позитивная.

[@OVTurchina]

Спасибо, Мариночка!!!

[@natalja3308]

Ну наконец-то нормальный рецепт без добавок.

[@OVTurchina]

И главное вкусный,не тяжёлый и не жирный,и черемухой пахнет😉

[@СветланаПаламар-б7д]

Заинтриговали! Черемуховый бисквит, очень интересно, осталось найти черемуху. Спасибо Оличка за такой чудесный рецепт.

[@OVTurchina]

Надеюсь попробуете и он Вам понравится!

[@КсанаОксана-й6щ]

Спасибо за рецепт! Очень подробно. С граммовками ❤

[@OVTurchina]

Буду рада если он Вам пригодится!

[@ИринаСмирнова-п2ь]

Спасибо Вам огромное! Бисквит получился, всё замечательно!!!

[@OVTurchina]

Я рада за Вас, Ирина!

[@АлександраШмелькова]

Ольга , я сделала бисквит - он чудесный !! Нежный , такой ароматный - просто нет слов ! У меня он получился 6 см высотой при диаметре 20 см , ровненький - просто идеальный ! Огромное спасибо вам за рецепт и за науку ! Вы большая молодец и очень добрый человек 🥰🥰🥰

[@OVTurchina]

Я очень рада за Вас моя дорогая! Этот бисквит действительно всегда получается..

[@АлександраШмелькова]

@@OVTurchina ❤️❤️❤️

[@natalyaminenok6054]

Благодарю, прекрасный бисквит!

[@OVTurchina]

Я рада этому!

[@ТатьянаМаксименко-п9ъ]

Оленька пекла по вашему рецепту черемуховый бисквит, всё получилось отлично ...., Также пекла с маком...вообще, не торт а, сказка , спасибо Вам !!!

[@OVTurchina]

Татьяночка, я очень рада за Вас! Для меня это самая большая награда!

[@магиявкуса-м2ы]

Вы мое спасение,не люблю бисквиты с маслом,три бисквита выкинула,а ваш получился, спасибо вам огромное😊,можно побольше рецептов кремов для выравнивания и в прослойку😊

[@OVTurchina]

Я очень рада ,что у Вас получился бисквит! Крем для выравнивания у меня один БЗК. И я не снимаю рецепты ,это совсем другое направление и к тому же я не кондитер.

[@NaumovaLudmila]

Рецепт прекрасный,спасибо👍👍🤗💖💖💖....за хранение желтков тоже благодарю😘😘😘

[@OVTurchina]

Надеюсь что он Вам пригодится!

[@olgalukasheva4260]

Здравствуйте Ольга.Искала черемуховый торт и случайно зашла на Ваш канал.Прослушав информацию про черемуховый бисквит,сразу же подписалась.Голос очень приятный,ничего лишнего,рассказываете все понятно.Спасибо Вам большое за рецепт.Попробую испечь,результат напишу.Всего вам доброго,берегите себя и своих родных.

[@OVTurchina]

Добрый вечер, Олечка! Благодарю за отзыв и добро пожаловать на канал! Надеюсь ,что мой черемуховый бисквит Вам понравится.

[@английскийдлядислексиков]

Вы такая милая и душевная!

[@OVTurchina]

Огромное спасибо за теплоту!

[@ЕленаУбогова-о5и]

Оленька здравствуйте супер подробно умничка браво. Позитивный вы человечек люблю вас❤️❤️❤️👍👋👋

[@OVTurchina]

Огромное спасибо, Еленочка, за добрые слова и надеюсь ,что моё видео будет Вам полезно!

[@НатальяКвочкина-т6у]

надо попробовать тоже испечь черемуховый бисквит не разу не пекла думаю в кондитерском магазине должна быть черемуховая мука спасибо Оля за МК

[@OVTurchina]

Попробуйте ,Наташа! Но этот бисквит конечно на любителя!

[@ЛенаСмольникова-ь5е]

Оленька, спасибо за рецепт!

[@OVTurchina]

Благодарю, Леночка!

[@user-Limex]

Здравствуйте, Ольга, ваша работа так же прекрасна и прекрасна, как ваша ложка в начале, в Мексике нет 🇲🇽 украшенная широкой частью прекрасна, приветствия из Мексики для Сибири с любовью

[@OVTurchina]

Здравствуйте, Лидия! Спасибо большое!

[@ОльгаКозина-п2б]

Вот как можно над вами смеястся!? Спасибо, что делитесь с нами всем, что может быть удобно! Я, например, начинку по коржам распределяю маленьким кондитерским гвоздём. Их в наборе из пластика 4 и самым маленьким мне очень удобно размазать ровно по поверхности бисквита крем. Особенно, если из кондитерского мешка ее выложила🙄кому что и как удобно! 🌹🌹🌹

[@OVTurchina]

Благодарю, Олечка,за добрый отзыв!

[@ОльгаРодионова-ы7б]

Оленька, спасибо за рецепт! Думаю ,у меня получится. При украшении тортов следую Вашим советам. Крем на пектине тоже по-вашему мастер- классу делала и получилось с 1 раза! Как же мне нравится этим заниматься,но вот времени катастрофически не хватает,приходится его выкраивать!

[@OVTurchina]

Олечка, я очень, очень рада, что у Вас получился крем. После таких слов понимаешь, что трудишься не напрасно! Думаю ,что и с бисквитом будет полный порядок.

[@СветланаКунгурцева-н2п]

@@OVTurchina здравствуйте ольга получился бисквит 6 с половиной см но черемухой почти не пахнет можно больше черемухи добавить

[@euphoria65]

Спасибо, дорогая Оленька!♥️

[@OVTurchina]

Не за что ,Татьяночка!

[@ЖаннаГусейнова-г6ь]

Особое спасибо за рецепт.благодарю за мк.👍👏❤👄

[@OVTurchina]

Не сейчас что ,Жанна!

[@МаргаритаТэтчерова]

Дождались!👏👏👏 Спасибо!♥️ Будем пробовать!

[@OVTurchina]

Надеюсь, что рецепт Вам понравится, Маргарита!

[@elenaschunk3245]

Оличка какая вы умничка. Зря вы поправляетесь всегда, чтоб над вами не смеялись.Я думаю что смеяться может тот кто сам ничего не умеет. Всё понятно, всё доступно, всё просто профиУ вас даже голос добрый. Спасибо😘

[@OVTurchina]

Еленочка, большое спасибо! Надеюсь рецепт пригодится!

[@annacrum1413]

Олюшка спасибо за рецепт! И отдельное спасибо за ваше доброе сердце!!! Может кулинары и смеются, а "чайникам" типа меня так действительно доступнее!!! Я тоже не люблю сметанные и масляные бисквиты, мне они как то очень тяжёлые! Мне нравятся легкие тортики, невесомые! Мужики мои любят и наполеон и медовик, а я пеку конечно для них, но сама ем только бисквитные или суфле, да ещё чтоб крем был полегче. ❤️❤️❤️👍👍👍

[@OVTurchina]

Благодарю сердечно, Анночка,за комментарий! Это правда,кому что нравится!

[@ЕкатеринаЛеонова-г8ю]

Бисквит бомба! Спасибо Оля.👍👍👍

[@OVTurchina]

Не за что ,Катюша!

[@SvetikSokolova]

Мой любимый бисквит, просто обалденный, спасибо Олюшка!💋💋💋💋💋💋

[@OVTurchina]

Спасибо, Светланочка, огромное! Правда он у меня простейший...

[@ТатьянаФишер-н9ы]

Олечка, спасибо тебе большое за рецептик! Поищу у нас тоже черемуховую муку,уж очень хочется попробовать! 👍

[@OVTurchina]

А мука продаётся в маркете. Я как то видела в пакетиках.

[@ТатьянаНиконова-б6о]

Супер👍Олечка обожаю ваши работы.всё акуратно.доступно.И ВАС😍😘😘😘😘😘😘😘моя хорошая

[@Snow_Leopard]

Умничка 🐾 Как рас искал самый обычный бисквит с черёмухой , как удачно и ровно 700-тый лайк 💙

[@Snow_Leopard]

Ролик опубликован 24 сентября и у меня как рас день рождения 24 сентября... все звёзды сошлись

[@OVTurchina]

Поздравляю с Днём рождения, моя дорогая!

[@OVTurchina]

Очень рада, что Вам полезно моё видео! А за Юбилейный лайк,отдельное спасибо!

[@ЛенаПрекрасная-ш2р]

Ой, какой красавчик

[@OVTurchina]

Большое спасибо, Лена!

[@ЛарисаОрищенко-ч3ъ]

Спасибо вам Оленька!

[@OVTurchina]

Благодарю сердечно,Лариса!

[@ОганесАкопян-э1щ]

Добрая утро дорагая я сегодня буду готовит спосибо за рецепт 😘😘🤗

[@OVTurchina]

Добрый день, Каринэ! Надеюсь он Вам понравится!

[@ВасяКуролесов-ы3щ]

Я-первая!!! Не слышала даже ! СПАСИБОЧКИ! 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

[@OVTurchina]

Ириночка, спасибо Вам сейчас такое выравнивание!!!

[@АннаПаращенко-х6г]

Всем здравствуйте! Я тоже пекла черемуховый бисквит. Но по другому рецепту. Такой бисквит оооочень вкусный!!! А торт с ним просто бомба!!! Спасибо за рецепт. У вас он простой - что меня очень радует 👍👍👍 Рада, что на вас подписана 🙂 Какая вы умница! 🌹🌹🌹

[@OVTurchina]

Добрый день, Анночка! Надеюсь и этот понравится!

[@Людмила-ч3й3ч]

Вот спасииибо !!!!🤗🤗🤗 Будем печь вкусняшку!!!!🎂🎂🎂🎂🎂🎂

[@OVTurchina]

Надеюсь,что рецепт пригодится,Людмилочка!

[@divadiva6401]

Олечка благодарю ВАС за ваши уроки !!! Какой у вас красивый , пышный бисквит получается !!! У меня даже с разрыхлителем такой не получается. Теперь буду просеивать муку как вы тоже 3 раза. И яйца с сахаром взбиваю в пышную, устойчивую пену. Может долго вымешиваю , не знаю ? Спасибо ВАМ !!! Приятно слушать и смотреть ВАС !!!

[@OVTurchina]

Спасибо Вам большое! Может правда долго вымешиваете.

[@Светлана-с7и5ю]

Спасибо Олечка за рецепт🤗😘🤗

[@OVTurchina]

Не за что!

[@ДагманХасалиева]

Обожаю каналы двух Оль.Вы такие молодцы обе.Спасибо вам.Давно хочу сделать ваш торт с черемухой.Спасибо за рецепт.Нигде не видела муку черемуховую в продаже.Где можно купить её. Спасибо

[@ЛюбовьФилатова-и3ы]

Посмотрите в Ашане там я покупала, НО и в больших магазинах тоже можно найти.

[@ДагманХасалиева]

@@ЛюбовьФилатова-и3ы Спасибо

[@OVTurchina]

Дагман,большое спасибо за Ваши добрые отзывы!

[@ВкусняшкиотМилашки-б1ц]

ОЛЕЧКА ПРИВЕТ 🌹 !!! БРАВО 👍 !!! СПАСИБО ОГРОМНОЕ ЗА МАСТЕР - КЛАСС ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ 👌👌👌 ВКУСНОГО , ПРОСТОГО ЧЕРЕМУХОВОГО БИСКВИТА 🧀 СУПЕР !!! 👍👍👍👍👍 ПОЛЕТЕЛ ДО ПРОСМОТРА . ЛЕГКОГО ДНЯ , ОТЛИЧНОГО НАСТРОЕНИЯ , ЗДОРОВЬЯ , ПУСТЬ ВСЕ ТВОИ МЕЧТЫ СБУДУТСЯ, МИРА ТВОЕМУ ДОМУ, МИЛЛИОНЫ ПОДПИСЧИКОВ ТВОЕМУ ВКУСНОМУ , СЛАДКОМУ КАНАЛУ. ЖДЕМ НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ 🧀🎂🍰 С НЕТЕРПЕНИЕМ 👍💕👍

[@OVTurchina]

Ниночка, огромное спасибо за позитивные комментарии!!!

[@ЖизньДомохозяйки-щ8д]

Оленька, добрый вечер! Спасибо за МК,а то слышала,что вы готовите такой бисквитик,а вот рецепта не было. Подскажите,а где вы берете черемуху?

[@OVTurchina]

Наташенька, добрый день! Я покупала на базе,но у нас в магазине продаётся!

[@ЖизньДомохозяйки-щ8д]

@@OVTurchina спасибо большое!

[@натальягорохова-г6э]

Спасибо.

[@ВалентинаКаурова-д9и]

@@ЖизньДомохозяйки-щ8д классный бисквит, муку можно заказать на сайте OZON.. Быстрая доставка

[@МастураРахимова-о5ю]

Спасибо большое за рецепт, Ольга а диаметр какой?

[@OVTurchina]

Мастура,в видео я проговариваю диаметр формы.

[@СветланаОникийчук-э9ь]

Добрый день.Олинька,пожалуйста подскажите,можно ли оставшиеся белки использовать в белковозаварном креме?Спасибо за ваши рецепты ,всё очень понятно,и вкусно.

[@OVTurchina]

Доброе утро, Светланочка! У меня, так не бывает,я сначала оформляю торт и остаются желтки, их можно заморозить впрок. Добавить немного сахара,тщательно размешать, в контакт и в морозилку. Оттаивать потом в холодильнике,хорошо взбить и добавлять в бисквит.

[@галягалина-ъ6с]

Спасибо.

[@OVTurchina]

Не за что ,Галя!

[@СветланаСухогузова-р9т]

Здравствуйте Оля!!!!Очень красивый,вкусный у вас получился бисквит,спасибо за видео очень пригодится для нас.Как всегда приятно смотреть и слушать вас.Вот бы еще черемуховую муку где то найти,было бы здорово.Раньше когда мы жили в Казахстане черемухи было море,а сейчас живем на севере дефицит,вроде и супер мармиты есть,постараемся найти и испечь такой бисквит.Благадарю Вас!!!!♥️⚘♥️👍👍👍

[@OVTurchina]

Светланочка, надеюсь она у Вас продаётся,хотя если Вы совсем на севере живёте,то может и правда её не оказаться.

[@irinakozicina2772]

Спасибо вам, какая вы умничка!! Только вы не сказали,где берете черемуху

[@OVTurchina]

Ириночка,я покупаю на кондитерской базе.

[@ОльгаКозина-п2б]

Олечка, какая же все-таки вы классная! 😚 спасибо вам огромное! Я уже пользуюсь этим вашим рецептом, услышала в одном видео, что вы часть муки заменяете на черемуховую муку. Спасибо! 😚❤

[@OVTurchina]

Как здорово,Оля! Я очень рада что рецепт Вам уже пригодился!

[@ТатьянаФедорова-р7ъ]

00 дзюдо) ×00

[@ТамараРадченко-л8у]

Олюшка вы просеивали черемуху через ситичко ? У меня нет кофемолки чтоб так перемолоть в пудру эти косточки Может посаветуете как передробить черемуху? Буду благодарна Хочу поделиться с вами Я может с детства привыкшая натура такая все до грамма ложкой сабираю массу оо Господи❤ а сколь смотрю кондитеры оставляют я всегда говорю ооо чо не собрали всё? Приятно вас смотреть и слушать моя милая❤ здоровья и счастья вам ❤❤❤

[@OVTurchina]

Добрый вечер, моя дорогая! У меня была готовая черемуховая мука. И если она крупная,то можно попробовать потолось . Но там нужна тогда специальная спупка и пестик.

[@ТамараРадченко-л8у]

Спасибо солнышко Вы чудо а не человек Храни вас Бог милая наша любимая Олюшка

[@ЛюбаЛазаренко-з4г]

Добрый вечер, Оленька, большое спасибо за рецепт, я даже не слышала никогда о черемухе в бисквите, не знаю смогу ли найти, но очень интересно.😻💝

[@OVTurchina]

Добрый день, Любаша! Её продают просто в магазинах.

[@МаринаМ-о5ь]

Олечка, спасибо, что вы делитесь с нами своими рецептами🌹👍❤️И всё-таки мне интересно, почему 3 раза надо просеивать муку🤔

[@OVTurchina]

Мариночка, все кулинары говорят ,что мука во время просеивания насыщается кислородом.

[@МаринаМ-о5ь]

@@OVTurchina спасибо большое 😍

[@мамапапаиРафа]

Добрый день!!! А крем какой сюда надо? Спасибо

[@OVTurchina]

Добрый вечер! Хорошо сметанный, или сливочно- сметанный, или Дипломат на сметане, или крем чиз сливочный.

[@мамапапаиРафа]

спасибо !!вы мне очень понравились коллега ...учусь у вас с удовольствием!!@@OVTurchina

[@ЛенаПрекрасная-ш2р]

Спасибочки😘

[@OVTurchina]

Благодарю!

[@Лорка-е6п]

Мне тоже нравятся бисквиты с добавлением желтков, спасибо, Ольга, вы такая классная, позитивная, настроение поднимается, смотря ваши видео👍👍👍. Рецептик отличный! А вы разрыхлитель не добавляете? Желтки я храню в холодильнике почти также, только присоленные.

[@OVTurchina]

Разрыхлитель не добавляю, и так отлично получается. А вот присолить желтки,обязательно попробую!

[@ВалентинаГубина-с7у]

Выпечка при скольки градусах

[@OVTurchina]

Как обычно 170-180 ", смотрите по своей духовке.

[@ОльгаЧеркес-т4ж]

Спасибо огромное вот смотрю вас,пока выбираю,что по легче себе на д.р.вы все хорошо доступно по простому показываете без всяких.......вы для меня идеал спасибо.моет посоветуете украшение для торта полегче .нет времени часто крем делать.спасибо если ответите,а откуда вы?

[@OVTurchina]

Оленька я даже и не знаю ,что для Вас будет полегче.Лучше всего тогда сделать розы и паутинку на боку.

[@OVTurchina]

Я живу под Красноярском.

[@ВикторияВиргула]

Правильно: С ноль, градация яиц по размеру под номерами: С 0, С 1, С 2.

[@OVTurchina]

Может сейчас и так,а я из того времени когда было Столовое Отборное.

[@Ivchenko-LA.1962]

Олечка, как всегда доступно и просто все объясняете, спасибо. Ходила сегодня по магазиннам искала черемуховую муку, не нашла. Эта мука вместо ванилина?

[@OVTurchina]

Нет,Людочка,не вместо ванилина,это такая добавка для вкуса. Надо искать молотую черемуху. Это ягода с косточками, высушена и перемолота,её не чем не заменить в данном бисквите. И если никогда не пробовали,то может и не понравится.

[@ЕкатеринаШирокова-к4ф]

Спасибо за рецепт бисквита! А с каким кремом вы его считаете? Я люблю с черемухой сметанный, а Вы?

[@OVTurchina]

Катенька,я тоже люблю с ним сметанный крем!

[@ludab3339]

Оля а где Вы приобретаете черемуху? сПАСИБО

[@OVTurchina]

Люда,ч покупаю на кондитерской базе.

[@ludab3339]

@@OVTurchina Спасибо Оля за быстрые ответы. Жаль что мне с Израиля не дотянуться

[@svetlanakaplione5649]

Подскажите где вы берете черемуху?

[@OVTurchina]

Я на базе покупала,но у нас т в магазине продается!

[@ТатьянаФишер-н9ы]

Олечка если не трудно, напиши пожалуйста на сколько желтков ты добавила 50 грамм сахара ,чтобы заморозить? Или это не важно? Заранее благодарю! 😘

[@OVTurchina]

Татьяночка, это не важно.

[@mashakrasovska5363]

Оленька, здравствуйте! Ваш рецепт у меня в закладках уже почти год, на днях хочу приготовить этот бисквит, у меня вопрос о креме: какой бы вы посоветовали к этому торту? До этого пекла из черемухи нечто, больше напоминающее кекс на кефире, крем там был сметанный. Обязательно отпишусь про результат🌻

[@OVTurchina]

Вечер добрый, Машенька! Мне нравится все же сметанный крем,по моему больше всего подходит.

[@Natalya_Levina173]

А зачем какао? Оно не будет перебивать вкус черëмухи?

[@OVTurchina]

Нет не перебивает, но надо иметь в виду, что бисквит буде похрустывать на зубах. Этот торт на любителя.

[@Natalya_Levina173]

@@OVTurchina Оо, я как раз любитель ещё с советских времён и похрустывание никому не мешало потому как черëмуху даже не заваривали. А вот какао не добавляли. Тут уж что-то одно:либо шоколадный бисквит, либо черëмуховый. Это как по мне.

[@СВЕТлана-113]

Добрый день,Оля. Подписана на Ваш канал. Рада Вашим успехам,Вашим достижениям.! Скажите,пожалуйста,духовка у вас электрическая и какой фирмы.? Хочу обратиться с просьбой к хозяюшкам,Вашим подписчицам,кто печёт в газовой духовке,поделитесь своим мнением,довольны ли вы качеством выпечки. Просто мне нужно поменять газовую плиту. А какой сделать выбор, затрудняюсь. Заранее всем благодарна! Оля,Вас и Ваших подписчиков,с Праздником Крещения Господнего! Всем здоровья,мира,тепла и уюта!!!

[@OVTurchina]

Светланочка, я очень рада что Вы подписаны на мой канал! Спасибо большое за поздравление! Духовка у меня электрическая,Ханса,самая простая. Мне она очень нравится! Если передо мной стоял выбор,то я сново бы купила такую же,она совмещённая- там две комфорки электро ,а две газовые,духовка электро. Я думаю что в эл.духовке удобнее печь.

[@валявеселая]

Оленька и мне не удобно в деже мешать.... она еще выше вашей- на 6л.Спасибо ВАМ!!!💝💝💝💝💝💝💝💝 Я Вас обожаю просто за вашу открытость, душевность и доброту 👏👏👏

[@OVTurchina]

Спасибо огромное, Валюша,мне очень приятно!

[@НатальяЗайцева-й5о]

Олечка,доброй ночи!Приятно Вас слушать.Спасибо за совет о хранении желтков,а сахар обязательно добавлять?Насчёт черёмухового бисквита,а чем он интересен,у него вкус особенный или только запах или и то и другое?Буду искать уже готовая молотая продаётся,как мука или надо искать цветы,извените ,может глупые вопросы,но я правда не знаю.Олечка,огромное спасибо Вам за позитив,которым у Вас заряженны Ваши видео.Здоровья Вам

[@OVTurchina]

Добрый день, Наташа! Добавлять сахар надо обязательно, при выпечки бисквита на это количество норму сахара уменьшить. А черемуху продают уже молотую. У бисквита будет привкус как бы косточек и они на зубах ощущаеются. Этот бисквит на любителя.

[@НатальяЗайцева-й5о]

@@OVTurchina Оленька,спасибо Вам большое за ответ

[@СветланаСуденко-у9л]

Я тоже сахар добавляю , если заморозить без сахара то после оттайки его трудно растереть он остаётся комочками. Сыплю сахар и кладу бумажечку сколько грамм .

[@Надежда-и7л5м]

Сухие плоды

[@НадеждаАгафонова-е5о]

Здравствуйте, зачем просеивать муку три раза?

[@OVTurchina]

Добрый вечер! Чтобы мука насытилась кислородом и выпечка стала воздушнее.

[@ИринаСоболева-ф8г]

КЛАСС!!! Не слышала даже про такой !СКАЖИТЕ,пожалуйста: А где продается черемуха молотая ?🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸

[@OVTurchina]

Спасибо!!! У нас даже просто в продуктах продают, правда фасовка мелкая. А я беру на кондитерской базе.

[@ИринаСоболева-ф8г]

@@OVTurchina СПАСИБО!!! Может найду.хочу попробовать испечь⚘⚘⚘

[@guzin7464]

Доброго времени суток! Я впервые слышу о молотой черемухе и в магазинах у нас не встречала. Странно, но интересно. А магазинах кондитерских продаётся?

[@OVTurchina]

Доброе утро! Да,такой продукт существует из стари, сушеная молодая черемуха. Её продают и в кондитерских и продуктовых магазинах.

[@Ирина-к4т9с]

Спасибо про секретик о хранении желтков. А черемуху где купить?

[@OVTurchina]

А черемуху продают у нас просто в магазинах,девочки говорят в Ашане есть.

[@СофияРатушева]

Оленька чем заменить эту черемуху🤣😖😖😖это за ней в город надо ехать за 100км..

[@ирмакосмынина]

Скажите пожалуйста как смолоть черемуху у меня только замороженная можно использовать ее и как или у вас купленная черемуха

[@OVTurchina]

Ирма,нет из Вашей черемухи ничего не получится. Надо черемуховую муку( или молотая черемуха), а её делают их высушенных ягод .У меня покупная.

[@ирмакосмынина]

Спасибо большое что ответили

[@МаринаПоведенкова-п3д]

Олечка! а вы сами делаете черемуховую муку, если да, то на чем её перемалываете. У меня есть сушёная целая черёмуха, и я не знаю как её перемолоть ведь она очень жёсткая. ОЛЕЧКА!а этот бисквит правда очень вкусный, а запах черёмухи слышен.

[@OVTurchina]

Мариночка, я покупаю готовую. Попробуйте сначала размять её пестиком,а потом через кофемолку. Ну лучше купить готовую,а то за кофемолку опасаюсь!

[@ЛарисаОрищенко-ч3ъ]

Оленька, а что еще можно добавить в тесто вместо черемухи?

[@OVTurchina]

Можно добавить мак или кокосовую стружку.

[@МастураРахимова-о5ю]

А мак или кокос стружку сколько класть если нету черем муки?

[@OVTurchina]

Конечно можно.

[@ИринаБеличенко-г7л]

Сейчас вошел в моду черёмуховый бисквит. А что в нём привлекательного, какой у него вкус? Ведь ела в детстве черёмуху, терпкая с горьковатым привкусом. И там же одни косточки, как в вишне. А аромат слабый. Объясните....спс.

[@OVTurchina]

Ириночка,я как то в моде плохо разбираяюсь,мне и моим заказчикам просто нравится черемуховый бисквит. Он конечно же на любителя.

[@МадинаШавхалова-х3р]

Здравствуйте а какой диаметр формы

[@OVTurchina]

Добрый вечер! Я в видео проговарию диаметр формы.

[@ТатьянаРязанцева-м3т]

Здравствуйте, Оля, а какой крем для этого тортика готовите?

[@OVTurchina]

Добрый вечер! Как правило сметанный. Но можно и крем - чиз на сливках.

[@ТатьянаРязанцева-м3т]

@@OVTurchina спасибо, а для чего какао?

[@OVTurchina]

Так вкуснее. Можно и не ложить.

[@mamulikmmulik733]

Добрый вечер, Ольга. Спасибо за ваш труд и советы. Сегодня я испекла бисквит. Он у меня поднялся как никогда, но когда я выключила духовку середина упала и образовалась яма? Подскажите , пожалуйста, что я сделала не так, в чем моя ошибка. У меня новая духовка и по инструкции торт нужно печь 30 мин 170 градусов . Я так и пекла. После того как выключила духовку оставила минут 15 остывать. А потом он смотрю, а он упал.

[@OVTurchina]

Доброе утро, дорогая! У Вас одна ошибка,просто не допекли бисквит. Любой бисквит пекут не по инструкции ,а до сухой зубочистки. Т.е. протыкают его и смотрят. Первые 25-30 мин. открывать духовку нельзя,потом проверить и допекать. Или же мало муки,или мука с низкой клейковиной.

[@mamulikmmulik733]

@@OVTurchina я вроде проверила спажкой. Спасибо за ваш совет. В следующий раз поддержу подольше. Удачи вам!

[@OVTurchina]

Может низкая клейковина у муки,значит надо взять побольше,или мука свежего помола,посмотрите дату выбоя. Мука должна отлежаться не менее двух недель,а ещё лучше и подольше.

[@mamulikmmulik733]

@@OVTurchina спасибо вам Оленька. В следующий раз я все учту. Удачи вам и всего самого доброго.

[@liudmilagron9064]

Подскажите, пожалуйста при какой температуре печете и как узнать клейковину муки ? Спасибо заранее

[@ЛарисаБолдина-э5в]

Оля, где покупали такую форму, хорошо высокая.

[@OVTurchina]

Мне подружка в магазине купила,в Фикс Прайс.

[@ЛарисаБолдина-э5в]

@@OVTurchina Спасибо.

[@ОльгаНовожилова-я8ю]

Я тоже на днях купила в таком же магазине, стоит 149 р , высота хорошая 8 см и симпатичная, вот только ещё не опробовала в работе

[@OVTurchina]

Нормальная в работе,как обычная, в ней проникается бисквит.

[@ninaknaus8290]

интересно как по немецки черемуха

[@OVTurchina]

Ой,Ниночка,я точно не знаю! А она растёт в Германии?

[@ninaknaus8290]

@@OVTurchina Оля,я нашла по словарю(faulbaum),в Германии несчетное количество всякой муки ,но такой точно нет. ну ничего .нет так нет.а тебе спасибо за быстрый ответ

[@ЛенаПрекрасная-ш2р]

🤗

[@OVTurchina]

Спасибо!

[@БеллаЯгмурова]

Скажите пожалуйста,какой диаметр формы. Спасибо

[@OVTurchina]

20 см.

[@ЗарифаХалифаева]

Здравствуйте ,а чем заменить черемухи ?

[@OVTurchina]

Добрый день! Это же черемуховый бисквит,ничем заменить нельзя.

[@ЕленаТитова-й2ы]

Оля как вы перемалываете черёмуху?

[@OVTurchina]

Еленочка, она у меня готовая,покупная.

[@ЕленаТитова-й2ы]

@@OVTurchina А у меня в саду вкусная черёмуха красная - смесь черёмухи с черешней, ароматная, буду сушить и хочу тортик испечь по вашему рецепту... а вот как её измельчить.... буду пробовать.... боюсь за косточки🤔😊

[@OVTurchina]

Еленочка, тогда надо хорошо её просушить и размолоть на кофемолке, но тут я боюсь за кофомолку. Попробуйте перед перемалыванием раздробить пестиком. Когда-то бабушка мешками сушила черемуху и отвозила молоть на мельницу.

[@ЕленаТитова-й2ы]

@@OVTurchina Спасибочки😊 попробую.

[@Наталья-л4г9ш]

Ольга, я поняла, что Вы прослаиваете сметанным кремом, а каким кремом выравниваете такой торт?

[@OVTurchina]

Я выравниваю и делаю цветы БЗК.

[@Наталья-л4г9ш]

@@OVTurchina спасибо за ответ, ищу максимально равный заменитель БЗК, не едим белковый...

[@OVTurchina]

Посмотрите на канале ,,Кремовые цветы Малиновки", там все крема есть.

[@Наталья-л4г9ш]

@@OVTurchina да, я там тоже смотрю; у Вас сколько сметаны уходит на такую норму бисквита; отвешиваете или берете сразу жирную? я со сметанным бисквит не делала, только медовик.

[@OVTurchina]

Я сметанный крем делаю только в прослойку,беру 700 г и отвешиваю,25% жирности,но у нас она хорошая.

[@ТатьянаБуянова-к4к]

А где взять молотую черемуху, она даёт хороший вкус и запах черемухи? Если не секрет где вы живёте?

[@OVTurchina]

Я покупаю на базе,а продают и в продуктах. Молотая черёмуха имеет ещё и привкус косточек. Это на любителя. Живу в селе под Красноярском.

[@ЕкатеринаЛеонова-г8ю]

Оля забыла спросить, а без какао можно.

[@OVTurchina]

Конечно можно!

[@СветланаТельнова-у8ь]

Оля, где вы покупаете черёмуху?

[@OVTurchina]

Не кондитерской базе,Светланочка.

[@галягалина-ъ6с]

Где же взять черемуху?

[@OVTurchina]

В продовольственном или кондитерском магазине.

[@галягалина-ъ6с]

@@OVTurchina у нас нет 🤔

[@NaumovaLudmila]

💞💞💞💞💞💞💞

[@OVTurchina]

Спасибо большое!

[@ИринаДейс-т5н]

😢... здесь у меня.... а можно, чуть попроще, по существу Спасибо 👍

[@OVTurchina]

😊😊😊

[@OVTurchina]

По существу у профессионалов!

[@aluhaha1702]

а зачем в черемуховый торт какао? черемуха свой аромат дает.

[@OVTurchina]

Просто цвет интереснее, с одной черемухой бледноватый бисквит.

[@serenesky7816]

0:40 - "третий раз мы будем просеивать её в дижу". Что такое "дижу"? Или "тижу"? Вы б хоть объясняли эти слова?

[@OVTurchina]

Дежа,ёмкость для замешивания

[@serenesky7816]

@@OVTurchina Спасибо, не знала, всё пыталась перевод найти, думала, что французский😂

[@ОльгаАбдра]

Пекла сегодня бисквит из Черемухи молотой. Брала яйцо С1 -5шт, разрыхлитель 1ч.л остальное по рецепту. Выпекала на круглом противне 31см -25мин. при 180С. Высотой получился 2см. По вкусу как классический бисквит не ярко выражен вкус Черемухи. Буду искать другой рецепт с более ярким вкусом Черемухи😊

[@OVTurchina]

Ещё очень зависит от вкуса самой молодой черемухи. Я такой стала печь только потому ,что не нашла рецепт без сметаны,масла. Для меня это как пирого. А ,Вы Оля ,если найдёте вкусный рецепт,поделитесь со мной. Буду очень признательна.

[@ТортынаЗаказБарселоналюбойслож]

рецепт хороший но очень много суеты, про желтки лишнее, и 10 раз просеивать муку не надо, достаточно одного просеивания, зачем то яйца взвешивали ...непонятно, зачем? Очень много информации не нужной. и если б вы его не перекладывали в чашу и не встряхивали бы в форме перед выпечкой-то бисквит получился вы воздушнее, а так тряся нежный бисквит вы выпустили нужный воздух для поднятия бисквита, с ним вообще нежно надо и не венчиком мешать а лопаткой с верху вниз оооочень аккуратно, ка вы все это делали безжалостно-у меня сердце чуть не оборвалось...вам надо учится самой, а не других учить, извините за замечания...

[@OVTurchina]

Моя дорогая, ни в одном видео не говорится ,что это МК и я пытаюсь обучать. Мне интересно само оформление тортов БЗК, а видео с рецептами это побочный результат. Я показываю как это делаю. Просто много было комментариев с вопросами, ,,а как". И также спрашивают вес. Вот поэтому сняла,как есть.

[@натальямаринина-к3й]

​@@OVTurchina0.