Oxfilé Carpaccio som på Restaurang!

Tjenixen På er!
HÄR HITTAR NI ALL MIN KÖKSUTRUSTNING + Skärmaskinen: 🌟
filippoon.tips...
Här Finns Jag på TikTok:
/ filippoon
Och här på Instagram: @filippoon
/ filippoon
För jobbkontakt:
[e-mail]
______________________________
Recept:
( Obs en skärmaskin är inget måste. Du kan banka ut tunna skivor av köttet med hjälp av baksidan av en kastrull, lägg köttet mellan antingen två stycket bakplåtspapper eller två lager plastfolie innan du bankar den tunn.)
blir ca 5-6st tallrikar + en oxfile bit över
1 bit oxfilé ca 300g ( helst mittbiten av oxfilen)
2st selleristjälkar, tunt hackad
parmesanost, hyvlad
kryddkrasse
Kaprismajo:
3tsk kapris+ 2msk lag som kapris legat i
1tsk dijon
1/2tsk salt
peppar
1 ägg
2-3dl rapsolja
olivolja
Gör såhär:
Börja med att torka av oxfilen, plasta den sedan och rulla till en rund korv. lägg i frysen minst 4h. ta ut och låt tina ca 30min och skär upp den på skärmaskin, ca 2-3mm i tjocklek. lägg på talliriken direkt eller gör som i filmen.
Mixa kapris majon genom att först mixa allt förutom rapsoljan med en mixer, mata sen i rapsoljan medans du mixar.
Hacka upp allt och servera som i filmen!
______________________________
MIN KÖKSUTRUSTNING:
Kyl-frys, Neff
Induktionshäll, Neff
Ång-Ugn, Neff
Länk till Neff: www.neff-home....

[@adamkjellgren2442]

Mummmmms! Kan du lova att du aldrig slutar med din youtube?

[@jessicahorndahl4455]

Hade vart kul att se en 3-rätters med 1 ”tema-ingrediens” i alla rätter, typ som t.ex avokado, pumpa, basilika, lingon.. 😀🥳

[@Sean-Govaerts]

Jag skulle nog använda picklad schalottenlök, det ger en fin kontrast mot köttet så som sellerin gör fast jag absolut hatar selleri, ger också en crunch

[@sannapriadko7270]

Hej, nej nu drar jag mig ifrån, rått l Kött. Trodde det var stekt. Men det finns väl andra som är intresserade. Kram Nej det vill jag inte höra

[@camillanilsson2213]

Pecorino istället för parmesan funkar det? Jag är mer kåt på pecorino så har hellre det.

[@rasmussvantesson4082]

skulle du kunna göra lite videos och lära ut om såser. ? mvh en onkunnig jävel. xD

[@Felix-bh1tc]

Funkar det att skiva fryst oxfilé med mandolin också?

[@philipwil960]

Skön video! Har lärt mig så mycket av dig. En gång gjorde jag den föra dressingen till chese burgaren och använder den varje gång

[@contactwide]

Du är grym! Gör en massaman snälla

[@hektoreinpad5993]

En handvevad skärmaskin har jag använt sedan 70-talet och ger samma fina resultat fortfarande :-)

[@jonaswassermann1359]

Bloodymary-grönsaken 😅

[@matthyoutube5619]

Ich Bin Ein Carpaccio-Fan!

[@matthyoutube5619]

@@stenbragee9300 Nein, ska rimma på Nein!

[@stenbragee9300]

@@matthyoutube5619 Ja, det blir ein vid många tillfällen, fast när man har ich framför eller om det är i samma mening, så blir det ändelse på -e på ein. Exempel: Ich bin eine fussballspieler eller Ich hade eine Fahrrad.

[@ginaaflamm6498]

@@stenbragee9300 du har nog inte jättehögt betyg i tyska ;) det är ich bin EIN Fan von...

[@matthyoutube5619]

@@stenbragee9300 Danke. Ich Bin Eine Danke-Person...

[@stenbragee9300]

@@matthyoutube5619 sehr gut! Man lär sig alltid nya grejer.

[@MonkyDollqueen]

Wooow that Nice work one The vidoe and food! Love it💪🏼😇

[@veronicaredtzer7954]

Det här har man ju väntat på, min absoluta favoritförrätt

[@InverteradYtterbackFM]

En av mina absoluta favoritförätter på restaurang. Blir att testa hemma på nyår! Kan du ge lite tips till enkel "bakismat" på nyårsdagen 😥

[@aqqedden8880]

Man får mycket inspiration ska plugga t kock söka t mästerkocken sen får se jag är själv duktig på laga mat många vänner å familj säger att jag är duktig kollar hela tiden på KZbin läser mycket om mat💯så va säger du ska man köra på den vägen

[@napoleonbonaparte7722]

Världsklass! Sensationellt!!

[@tristanlindholm]

Vill ni göra en kyckling lasagne? Så då finns mitt recept här tristanlindholm.wordpress.com/2020/11/07/lasagne/

[@sofiab9358]

Älskar detta, äter det flera gånger i månaden! Brukar köra med Oxfile, Olivolja, rostade pinjenötter, parmesan och små gröna blad. Men behöver testa majon du gjorde :)

[@benkebus2321]

Hej! Tack för en härlig kanal, mycket uppskattad! Jag undrar var man kan köpa BLÅ spritspåsar!?

[@FilipPoon]

halloj! här köper jag mina för tillfället! www.tingstad.com/se-sv/sokresultat?q=spritsp%C3%A5sar

[@benkebus2321]

@@FilipPoon Tackar för svaret! Kör på;)

[@patrichellberg4143]

Så gott, skulle önska att jag hade plats för en skärmaskin......

[@millalovberg2186]

Dagens lycka. 😁. Älskar din kanal. Och go morron.

[@FilipPoon]

God morgon på daj med! 🥳

[@antonnilsson1028]

Såg dig i kista racketcenter igår😃👍(det var jag som körde på högra sidan)😃👍Älskar dina videos😃

[@leifsjovall3479]

Gillar dessa matprogram

[@sarremoo123]

Gott med kallt öl eller vin 😁😄☺

[@johanjohansson8755]

Skulle du kunna göra strimlad biff och bambuskått med ris någon gång

[@ASorushY]

Tack för alla dina recept. Vad som utmärker dig är att du ger oss recept som man faktist kan göra. Inge strul, bara enkelhet

[@a34uv22]

Ett tips, gör filips oxfilé pasta med resten utav köttet om det blir över:)

[@jahootie]

Skulle du kunna laga en rätt där balsamvinäger är en viktig smaksättare? 😁

[@dialon5609]

låter inte så gått med råttkött Filip 4:09, men rått kött kan ibland vara gått. Nice video iaf

[@perrubensson8974]

En skärmaskin för ca 5 tusen? Finns för runt 500 spänn minst lika bra.

[@Sunnan65]

Rostade Pinjenötter på den och jag hade varit i himmelen :-)

[@profilen5181]

3:45 varför klipper du aldrig av plasten som blir över efter du har knutit? hehe

[@martinkarlsson297]

Dags för en smarrig höstgryta/soppa kanske? :).

[@kwitasuk3163]

Din köksutrustning ser väldigt bra ut ska jag säga till dig

[@MrTurbotom1982]

Kan man frysa kött 2 gånger?

[@Rymden2]

Tjenare Filip, ser underbart ut. Om man köper från din länk, får du någonting för det då? Är sugen på pepparkvarnen. :)

[@FilipPoon]

jajamen köper man genom hemsidan så får jag en liten cut! hade uppskattat det :)

[@Rymden2]

@@FilipPoon Då sätter jag den på önskelistan! Tack Filip :)

[@donnaongfr]

Ser riktigt gott ut🤩

[@familjendaniels1286]

Ja tack! 🤤🤤🤤

[@urUTIS]

Kan man äta köttet det är ju rått?

[@ubbeubbelito4495]

Ser riktigt nice ut

[@fidgetgadget3475]

Gabbagool? Ova heerre!

[@fidgetgadget3475]

kzbin.info/www/bejne/oYOTgIOFgsqUZ7s

[@mannek258]

😋🤘

[@bminas]

Hej

[@morganandersson3606]

tjo, jag undrar hur lång du är. Jag är 14 år och är :1 85,4 cm :

[@toonsoffun5733]

Lol

[@the3dboy486]

Först

[@jouandrijr4248]

Först

[@Den_gamle_ankan]

Ska det vara fryst oxfilé, är det verkligen gott

[@svenfrosterud6362]

Ja asså den ska inte vara genomfryst men för att man ska kunna skiva den tunt behöver den ha struktur nog och det får man lätt av att frysa den. Eftersom att skivorna är så tunna så blir dem lätt rumstemperatur under tiden man lägger upp, dukar, sätter sig och sedan börjar äta

[@elliotslager9892]

Fint! Såg riktigt gott ut.

[@humlegard-gaming]

Nice

[@adamkarlsson521]

Vad heter låten i slutet?

[@JC-gq5em]

Så länge du inte har tinat upp köttet och att den faktiskt fortfarande är lite fryst så kan man göra det.

[@dr.mastermind2264]

Här är en av Sveriges bästa matlagnings kanaler :)

[@shaditips]

Bra jobbat 😉

[@FilipPoon]

Många tack!

[@annbeersahlstrom9623]

Ska man verkligen frysa om den???

[@svenfrosterud6362]

Ja asså den ska inte vara genomfryst men för att man ska kunna skiva den tunt behöver den ha struktur nog och det får man lätt av att frysa den. Eftersom att skivorna är så tunna så blir dem lätt rumstemperatur under tiden man lägger upp, dukar, sätter sig och sedan börjar äta

[@lolvonlolipopp]

​@@svenfrosterud6362 Kommentaren syftar på att frysa om kött som redan är tinat p.g.a. skivandet.

[@millalovberg2186]

Om man har en önskan på nåt. Kan man lägga in den här?

[@FilipPoon]

100%😄

[@millalovberg2186]

@@FilipPoon i coronatider. Många isolerade. Jag i veckor nu. Bor själv. Tänker städa skafferi och frys. Tips på mat som dom flesta har liggandes. Hos mig i skafferi finns pasta ris mos konserver me tomat svamp majs kastanj. Frysen finns korv i alla former färs och ytterfile och kyckling, grönsaker i alla former ost bacon. Utöver soja från Kina Japan thai ostronsås och massa fonder. Bomba med tips.

[@leonelissa1763]

Gör friterad banan med glass

[@FilipPoon]

Stay tuned 🙌

[@leonelissa1763]

@@FilipPoon absolut 👌

[@tacktack8680]

Märker du själv hur många gånger du säger ''Trevligt'' & ''Rejält'' ''Rackarn & Härligt också :D