Oxtail stew giouvetsi with Greek pasta in wood fired oven (EN subs) | Grill philosophy

[@TeoFeL14]

Στην υγεια σας! Ο θεος να σας δινει χρονια για να μας μαθαινετε μερακλιδικες συνταγες!

[@Grillphilosophy]

Σ ευχαριστούμε πολύ καλά ψησίματα με την παρέα σου

[@mikeherren5604]

You guys do a great job. Love the videos so much and thx for the subtitles!!!!

[@Grillphilosophy]

Thank you, Mike!! Happy Cooking!

[@marcosdavian6174]

Instablaster...

[@ΚερασαΣγουρελη]

Μπράβο σας κύριοι Μαλλιωρα τέτοιες συνταγές δεν βλέπουμε πουθενά αλλά και τα μεζεδάκια σας όνειρο

[@Grillphilosophy]

Σ ευχαριστούμε πολύ καλή μας φίλη, είναι πολύ προσεγμένη όλη η συνταγή και το αποτέλεσμα μοναδικό

[@dimitrisagiotafitakis9263]

Λοιπον Γιωργο και Ανδρεα ειστε μερακληδες και μου κανει πολυ κεφι να βλεπω τα βιντεακια σας.Παντως οτι κανετε το κανετε με αγαπη και μερακι, και αυτο ειναι κατι που μου αρεσι πολυ. Χαιρετισματα και στο αλλον τον Γιωργο με τον οποιον συνεργαζεστε μαζι.

[@Grillphilosophy]

Σ ευχαριστούμε πολύ Δημήτρη, τους έχει δει τους χαιρετισμούς που στέλνεις ο φίλος μας Γιώργος, βλέπει όλα τα σχόλια, καλά ψησίματα με την παρέα σου σου ευχόμαστε όλοι μαζί

[@mpalpunk4342]

Απίστευτη συνταγή. Με το φίλο μου τον Βαγγέλη είμαστε στη Δανία και κάθε εβδομάδα ανυπομονούμε για τις συνταγές σας. Είστε δάσκαλοι. Μπράβο!

[@Grillphilosophy]

Να είστε καλά παιδιά εκεί στα ξένα, καλά να περνάτε, καλά ψησίματα με καλή παρέα πάντα

[@geoman321]

Ουρά μοσχαρίσια, ένας εκλεκτός μεζές για όσους ξέρουν να τρώνε!! Μοναδική γεύση! Μπράβο για την επιλογή σας Τα δε παραλειπωμενα είναι απόλαυση καλής παρέας. Να σται καλα!!

[@Grillphilosophy]

Έτσι ακριβώς, εκλεκτός μεζές με μοναδική συνταγή του Γιώργου Καραγιάννη, καλά ψησίματα με την παρέα σου

[@stathistsitiridis5505]

Μπράβο παιδιά κάνατε το μεράκι Επάγγελμα. Αυτό έχει σαν αποτέλεσμα την Επιτυχία. Σάς παρακολουθώ και χαίρομαι τής Συνταγές σας.

[@Grillphilosophy]

Κάπως έτσι είναι Στάθη, σ ευχαριστούμε πολύ καλά ψησίματα με καλή παρέα πάντα

[@moudrouhos1]

Επανέρχομαι αφού την μαγείρεψα .Δεν υπάρχουν λόγια ...τα συγχαρητήρια στον sef τον κο Γιώργο Καραγιάννη και σε εσάς που μας κάνετε ψυχοθεραπείες

[@Grillphilosophy]

Να είσαι καλά σ ευχαριστούμε πολύ καλά ψησίματα με την παρέα σου

[@μαριαπαπαδοπουλου-ψ7π]

ΝΟΣΤΙΜΟΤΑΤΟ ΚΡΕΑΣ Η ΟΥΡΑ ΑΛΛΑ ΔΥΣΕΥΡΕΤΗ. ΚΑΛΗ ΣΑΣ ΟΡΕΞΗ.

[@Grillphilosophy]

Μόνο με παραγγελία να σου κρατήσει ο χασάπης, υπέροχο φαγητό

[@droplou]

Μπράβο σας παιδιά. Εξαιρετική και απλή συνταγή. Περιμένουμε να δούμε ανάλογες συνταγές με οσομπούκο και πρόβειο λαιμό!!! Να είστε καλά!

[@Grillphilosophy]

Ωραία θέματα, θα δούμε για λαιμό, καλά ψησίματα με την παρέα σου

[@nikosg2468]

Να είστε καλά , αυτές τις μέρες που είμαστε μέσα τα βίντεο σας είναι μια νότα συντροφιάς .Είστε φοβεροί , χαιρετισμούς από τα Μέγαρα !!

[@Grillphilosophy]

Γεια σου Νίκο, καλά ψησίματα στα μέγαρα

[@milwex]

Μπράβο από τη Βουλγαρία. Είσαι υπέροχος, συνεχίστε. Μπράβο

[@Grillphilosophy]

Καλά ψησίματα στη Βουλγαρία.

[@milwex]

@@Grillphilosophy Ευχαριστώ. Καλή τύχη

[@vaggelistriantafyllidis9063]

Είστε υπέροχοι παιδιά ευχαριστούμε για άλλη μία φορά.. ωραία συνταγή..καλά ψησίματα σε όλους..

[@Grillphilosophy]

Καλά ψησίματα με την παρέα σου Βαγγέλη, σ ευχαριστούμε πολύ

[@Basilis_]

Μπράβο συνεχίστε έτσι είστε πάρα πολύ καλοί!!! Χαιρετίσματα από Καρδίτσα!!

[@Grillphilosophy]

Γεια σου Βασίλη, καλά ψησίματα με την παρέα σου

[@slink2111]

Είστε θεοί, με το φίλο μου το Διονύση σας βλέπουμε ανελλιπώς. Μας έχετε τρελάνει Μαλλιώρες . Μπράβο σας.

[@Grillphilosophy]

Να είστε καλά βρε παιδιά, ευχαριστούμε πολύ, καλά ψησίματα με καλή παρέα πάντα

[@1alexkont]

Συγχαρητήρια και παλι.....Πολύ ωραία συνταγή 👌👌👌👌👌

[@Grillphilosophy]

Σ ευχαριστούμε πολύ καλά ψησίματα με την παρέα σου

[@moudrouhos1]

Επιτέλους μια ωραία συνταγή για ουρά .....λίαν συντόμως .Καλές ψυχοθεραπείες.

[@Grillphilosophy]

Είναι όντως πάρα πολύ καλή,

[@donniedarko3309]

Πολλά μπράβο παιδιά!!! Συνταγή που δεν την βλέπεις συχνά και από τους τηλεοπτικούς chef και από τους youtubers μάγειρες!! Οι ειδικοί λένε ότι η ουρά του μοσχαριού είναι το πιο νόστιμο κρέας!!! Συνεχίστε έτσι,σας στηρίζουμε και σας αγαπάμε!!

[@Grillphilosophy]

Είναι όντως απ τα πιο νόστιμα και ιδιαίτερα κρέατα, ευχαριστούμε πολύ καλά ψησίματα με την παρέα σου

[@giwrgos936]

Μπράβο ρε μάγκες. Όντως είναι φοβερός μεζές τον φτιάχνω και εγω, επίσης την φτιάχνω και στιφάδο.Αλλη τρέλα! Εύγε και στον σεφ Γιώργη!!!

[@Grillphilosophy]

Τέλεια Και στιφάδο αργομαγειρεμενο, καλά ψησίματα με την παρέα σου

[@ΓιώργοςΣταθοκωστας]

Στην υγειά σας παιδιά. Μας ανοίξατε την όρεξη.

[@Grillphilosophy]

Γεια σου Γιώργο, καλά ψησίματα με την παρέα σου

[@ΓΕΡΑΣΙΜΟΣΣΤΡΑΓΓΑΣ]

Πολύ τον παιδευεις τον μικρό αδερφό 🤣🤣🤣 μια ακόμη τέλεια συνταγή σας ευχαριστούμε ... Επίσης χαίρομαι που βλέπω ότι παρακολουθούν το κανάλι σας πολλοί ξένοι , μεγάλη επιτυχία μπράβο σας

[@Grillphilosophy]

Χα χα από μικρό μ άρεσε να τον πειράζω, αν και μεγαλώσαμε δεν αλλάξαμε, ευχαριστούμε πολύ καλά ψησίματα με καλή παρέα

[@yannisgfcooking9144]

Συγχαρητήρια!!! Πολυ καλη δουλειά μπράβο!!! Να πω την αλήθεια δεν εχω δοκιμάσει ποτε. Εχω ακούσει οτι η ουρα ειναι ο καλύτερος μεζές αλλα δεν την βρίσκεις εύκολα. Πολυ νόστιμη φαίνεται ... καλη συνεχεια 👍

[@Grillphilosophy]

Σ ευχαριστούμε πολύ, είναι ιδιαίτερο κομμάτι, σ ευχαριστούμε πολύ καλά ψησίματα με την παρέα σου

[@dimitriosd]

Ήθελα να ´ξερα πως κοιμηθήκατε εκείνη την μέρα με τόσο φαγητό 🤣. Καλά μαγειρέματα.

[@Grillphilosophy]

Μπα δεν έχουμε θέμα χα χα, μια χαρά. Καλά ψησίματα Δημήτρη

[@ΧΡΗΣΤΟΣΣΤΡΑΒΟΔΗΜΟΣ-ζ5φ]

Μετά από 3 ώρες τι θερμοκρασία έχει ο ξυλοφουρνος?Έχω απορία πώς βράζει το χυλοπιτακι... Μπράβο πάντως παιδιά.Ειστε μάστορες!

[@Grillphilosophy]

Όταν η θερμοκρασία είναι και 100 βαθμούς και βράζει αργά το φαγητό μας βράζει και το ζυμαρικό το μυστικό στο καλό μαγείρεμα είναι το αργό μαγείρεμα, και το πετυχαίνουμε με αργή και σταθερή πτώση της θερμοκρασίας, στην αρχή ξεκινάμε από θερμοκρασία γύρω στους 200 και λόγω κατασκευής του φούρνου η θερμοκρασία πέφτει αργά, και όπως είπα και 100 να είναι προς το τέλος ακόμα καλύτερα, το πρόβλημα είναι όταν ο φούρνος δεν είναι σωστά φτιαγμένος και πέφτει αμέσως η θερμοκρασία. Όταν προσθέτεις φωτιά τότε χάνεις και το πλεονέκτημα του αργου μαγειρέματος

[@atermonnomreta382]

Θα μπορούσαμε να δοκιμάσουμε και με άλλα κομμάτια μοσχαρίσιου κρέατος (ποντίκι πχ) τη συγκεκριμένη συνταγή;

[@Grillphilosophy]

Ποντίκι είναι με το κόκκαλο κομμένο σε φέτες, ποντίκι είναι το κοτσι.

[@ΒαγγεληςΑναστασιαδης]

Καλά ψησίματα λοιπόν 🙏🙏🙏

[@Grillphilosophy]

Καλά ψησίματα Βαγγέλη

[@dimitriskont]

Ψητη στην λαδοκολλα γινεται?

[@Grillphilosophy]

Στη λαδόκολλα ναι όχι όμως γιουβέτσι.

[@leonidastra86]

Ειστε εμπνευση και καλη διαθεση. Μακαρι να μπορεσω καποια στιγμη να στησω και εγω τη δικη μου ψησταρια με ξυλοφουρνο. Να ειστε καλα.

[@Grillphilosophy]

Θα μπορέσεις Λεωνίδα, να είσαι καλά σ ευχαριστούμε πολύ καλά ψησίματα με την παρέα σου

[@1393sn]

perfect...

[@Grillphilosophy]

Thank you, Happy Cooking!

[@kiliopou]

χαχα και ο Ανδρέας πήρε το αίμα του πίσω. Να είστε καλά παιδιά, πολύ ωραία συνταγή!!! Βλέπω (στα παραλειπόμενα) το κολοκυθάκι δεν το προτιμήσαμε ε?? 😁

[@Grillphilosophy]

Πρώτα τα κρατικά χα χα και αν μείνει χώρος τότε πάμε παραπέρα. Είπε πάω μέχρι την κουζίνα και πήρε την κάμερα χα χα

[@fotopxar]

Έχω στο ψυγείο 2 ουρές και σκοπεύω να τις φτιάξω έτσι.

[@Grillphilosophy]

Τέλειο φαγητό

[@manoskoytsakis8981]

Μπραβο παιδια αυτα για οσους ξερουν τι τρωνε!!!!!!!!!!

[@Grillphilosophy]

Εξαιρετικό, καλά ψησίματα Μάνο

[@ΣπύροςΚοσκινας-δ4β]

εχω μικρη και ειναι απετιτικη μου προτινετε κατη????? καλο

[@Grillphilosophy]

Αυτό είναι ότι πρέπει

[@tsaf10]

δεν εχω κανει την ουρα γιουβετσι αλλα θα την δοκιμασω ετσι οπως την κανατε.Την μαγειρευω σουπα ντοματα με κριθαρακι και βεβαια ειναι πεντανοστιμη. Η ουρα ειναι απιστευτος μεζες και ισως το πιο μαλακο κρεας του μοσχαριου.Ευτυχως πια την βρισκουμε καπως πιο ευκολα απ οτι παλαιοτερα .

[@Grillphilosophy]

Πολύ ωραία Αντώνη, να την δοκιμάσεις και έτσι όπως δείξαμε, καλά ψησίματα με την παρέα σου

[@JonLondrezos]

Oxtail is unbeatable. But I think you need to scorch it first before it goes in the oven

[@babiskatranis6678]

Φαγαρες👍👍👍💪💪

[@Grillphilosophy]

Εξαιρετικό και ιδιαίτερο

[@kotsos7845]

Η ουρά έχει πολύ ωραίο κρέας και εσείς το απογειώσαται!! Τα κόκκαλα ζήλεψα όμως..... όταν ψήνω μόνο το κρέας γύρω από το κόκκαλο τρώω σούπερ κρέας......!! Καλή συνέχεια !

[@Grillphilosophy]

Χα χα για το κόκκαλο μπορεί να μαλώσουμε, καλά ψησίματα με την παρέα σου

[@subjim3825]

Πωπω ρε παιδια με τη καραντίνα θα γίνουμε βαρέλια !

[@Grillphilosophy]

Χα χα προσοχή στην ποσότητα χα χα από λίγο και πολλές φορές, καλά ψησίματα με την παρέα σου

[@ioannisdigkas9493]

Εαν κάνουμε την ίδια συνταγή σε φούρνο ηλεκτρικό, υπάρχει διαφορά; Και αε άλλο σκεύος φυσικα. Οι χρόνοι θα είναι ίδιοι;Ευχαριστώ εκ των προτέρων!!

[@Grillphilosophy]

Οι χρόνοι οι ίδιοι σε θερμοκρασία 180 και μετά από 1,5 ώρα στους 160 αλλά το σκεύος κάνει την διαφορά, δοκίμασε το

[@mathimatikos_perihghths8652]

Και εμείς η νέα γενιά θα συνεχίσουμε τα έθιμα τις παραδόσεις ..

[@Grillphilosophy]

Καλό είναι αυτό, να κρατάμε τις παραδόσεις μας, μ αυτές θα πάμε στο μέλλον. Καλά ψησίματα με την παρέα σου

[@mathimatikos_perihghths8652]

@@Grillphilosophy κάθε Κυριακή έχει ψήσιμο παραδοσιακα και εμείς

[@Grillphilosophy]

Μπράβο Αποστόλη

[@tasosampelourgostasosampel9001]

Σούπερ. Την έχω κάνει κρασατη και είναι σούπερ. Να κάνω ένα παράπονο ωε παλιός του καναλιού; στα παλιά ντεκόρ δείχνατε πιο προσιτόι...εδω είναι λίγο πιο "κρύο" το ντεκόρ, αλλά εσείς εξαιρετικοί....

[@Grillphilosophy]

Είναι στον εκθεσιακό μας χώρο στο εργοστάσιο, σύντομα θα ψήνουμε στο πατρικό μας, όπου ανακαινίζουμε τον χώρο, ευχαριστούμε πολύ καλά ψησίματα με την παρέα σου

[@ΣπύροςΚοσκινας-δ4β]

καλισπερα αγαπιτη μου φιλη κος μαλιορα τρεχου τα ΣΑΛΙΑ ΜΑΣ???????? εχετε κατη να πιτεεεεεεε?????

[@Grillphilosophy]

Έχεις δίκιο, και εμάς τρέχουν οσπου να έρθει η ώρα της δοκιμής, καλά ψησίματα με την παρέα σου

[@nikosvithoulkas180]

Πολύ ωραία συνταγή αλλά νομίζω θέλει σωταρισμα το κρέας πρώτα

[@Grillphilosophy]

Όλη η νοστιμιά Νίκο είναι στο αργό μαγείρεμα, δεν τηγανίζουμε το κρέας, δοκίμασε το έτσι, αλλά με αργό μαγείρεμα σε φθίνουσα θερμοκρασία

[@nikosvithoulkas180]

Ευχαριστώ για τη συμβουλή

[@musizlovva1570]

Anything and oxtails are great......ok

[@simeonges1]

Βρε παιδιά!... Με τον πόνο μας παίζετε; Αυτά τα φαγητά θέλουν παρέα. Τέτοιες μέρες, που να τη βρούμε;

[@Grillphilosophy]

Έχεις δίκιο, σε στενό κύκλο προς το παρόν.

[@michalistelonis2550]

Μας ανοίξατε την όρεξη.

[@Grillphilosophy]

Γεια σου Μιχάλη καλά ψησίματα με καλή παρέα πάντα

[@georgenodaras1476]

Την καλησπέρα μου.

[@Grillphilosophy]

Καλησπέρα Γιώργο,καλά ψησίματα με την παρέα σου

[@amac140]

Kavw xwpo🤗

[@Grillphilosophy]

Άντε με το καλό Ο χώρος

[@giorgosrousopoulos4225]

Άλλη μια φορά συγχαρητήρια. Δεν βλέπω παραδοσιακο ξυλοφουρνο και ανησυχώ. Τι γίνεται?

[@Grillphilosophy]

Στον νέο μας χώρο στο πατρικό μας θα δεις όταν ολοκληρωθούν οι εργασίες

[@ediamantakis]

3 ώρες διατηρούσατε τη θερμοκρασία με ξύλα ή από τους 200 δεν ξανά βάλατε ξύλα.

[@Grillphilosophy]

Λέμε συνέχεια στα βίντεο για αργό μαγείρεμα και αργή πτώση της θερμοκρασίας, σαφώς και δεν βάλαμε άλλη φωτιά η θερμοκρασία έπεφτε αργά και σταθερά και αυτό είναι το ζητούμενο

[@sofosgerodas]

Να είστε καλά παιδιά αν και τον Αντρέα όλο λίγο τον βάζεις για να δοκιμάσει Υγεία και καλά ψησίματα

[@Grillphilosophy]

Παίρνει μόνος του αυτός μετα χα χα καλά ψησίματα με καλή παρέα πάντα

[@dimitrisvars9867]

💕🥰🥰🥰🥰🥰🥰😍😍💝💝💝💝

[@MagnusPeccator963]

Δεν χορταινω να βλεπω βιντεο απο το καναλι αυτο

[@Grillphilosophy]

Να είσαι καλά, να μας βλέπεις χορτάτος όμως χα χα να μην έχουμε θέματα. Καλά ψησίματα με την παρέα σου

[@dimi8688]

Φίλοι μου . Πολύ καλές συνταγές όμως το θαλασσινό αλάτι δεν είναι πια ότι καλύτερο. Περιέχει μικροπλαστικα λόγω της υπερβολικής περιβαλλοντολογικής καταστροφής . Πάντα δυνατοί και καλές δουλειές.

[@Grillphilosophy]

Ευχαριστούμε πολύ, εξαρτάται που συλλέγεται

[@dimi8688]

Το πλαστικό έχει φθάσει σε όλα τα μέρη του πλανήτη, ακόμη και στα βάθη των ωκεανών είδα τις προάλλες και τρόμαξα.. καλή δύναμη

[@ΒαιαΖαραγκα-ζ4ζ]

Εγώ την ουρά όσες φορές την έχω μαγειρέψει, την έχω κάνει πατσά με σκόρδο

[@Grillphilosophy]

Ααααα ωραία, πολύ ωραία, με πολύωρο μαγείρεμα να φύγει τελείως απ το κόκκαλο το κρέας. Καλά μαγειρέματα με καλή παρέα πάντα

[@ΣπύροςΚοσκινας-δ4β]

ειστε πιραζμη γευσεον αμανννννν

[@Grillphilosophy]

Γεια σου Σπύρο, καλά ψησίματα με την παρέα σου

[@monaxikoatomo]

πωωωωωωωωωωωωωωωωωωωωωωωωωωωωωωωωωωωωωωωωωωωω

[@Grillphilosophy]

Τέλειος μεζές, καλά να περνάς

[@monaxikoatomo]

@@Grillphilosophy ΜΑΣΑΜΠΟΥΚΕς ΤΟ ΜΟΝΟ ΠΟΥ ΜΑς ΕΜΙΝΕ ΠΟΥ ΑΞΙΖΕΙ ΜΕ ΟΣΑ ΣΥΜΒΑΙΝΟΥΝ ΓΥΡΟ ΜΑς !! ΜΑΣΑ ΜΙΑΜΙΙΙΙΙΙΙΙΙΙΙ

[@Grillphilosophy]

Χα χα έτσι δεν το βάζουμε κάτω

[@monaxikoatomo]

@@Grillphilosophy ευγε σωστοςςςςςςςςςςςςςςςςςςςςςςςςςςςςςςςς