【皮蛋炒豆腐】香濃蛋香料理！簡單也能出好菜！《33廚房》EP80-1｜阿諾林美秀｜料理｜食譜｜DIY

做皮蛋炒豆腐竟然不能加水？
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師傅：龍師傅、駱師傅
來賓：Junior、阿諾
☀食材☀
皮蛋 2個
中華雞蛋豆腐1盒
鹹蛋 2個
蛋 3個
奶油 2大匙
韭菜花 50公克
辣椒 1支
蔥 2支
香鬆 少許
☀調味料☀
糖 1/2茶匙
鹽 1/2茶匙
胡椒粉 1/2茶匙
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皮蛋、中華雞蛋豆腐切塊，鹹蛋切末，韭菜切末，蔥切花備用。
2
起鍋熱油，加入蛋汁用奶油炒香後關火靜置備用。
3
起鍋熱油將皮蛋、中華雞蛋豆腐煎金黃色後，加入鹹蛋末炒香。
4
加入蔥花、韭菜花末、辣椒末拌炒均勻，再加入糖、鹽、胡椒粉拌炒均勻入味。
5
撒上香鬆、蛋酥，起鍋盛入成品盤即可完成。
#皮蛋炒豆腐 #蛋酥 #雞蛋豆腐
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[@lien420]

觀眾是想學做菜，不是製作單位在整師傅， 拿香蕉用一隻手什麼意思！

[@haiyingliao4696]

要專業的廚師手拿香蕉做菜是哪個無聊人的想法！非常無聊不想看了。

[@jackiechou1916]

Too much annoying and distracting noise. Taiwan TV shows need to be get back to professionalism; your audience are not kids! Have respect for yourself and your audience. No wonder the popular shows are from mainland China and all the good Taiwanese actors went there!!!

[@柯亞杏-t1k]

觀眾都批評到不行 還要讓廚師拿香蕉嗎?有意思嗎?

[@cato8097]

很好的料理啊，為何背景音樂是搞笑的？不尊重廚師吧？

[@歡樂年華]

要求廚師拿香蕉做菜，這節目超低俗.

[@李秋蓮-p7f]

白痴制作人

[@汪汪喵喵-n2q]

搞不懂

[@0極限]

難道是教觀眾學拿香蕉做菜嗎？我不是想看整人節目的!

[@howang5663]

幹嘛要拿🍌.還要趕時間，做菜趕時間能怎麼好吃。什麼節目啊

[@小魚-t8o]

不能好好做菜嗎？無聊

[@angletong92]

我也看不下去，拿香蕉做菜，扮野不看了有点烦

[@SuperAdam707]

拿香蕉並不好笑、只會讓觀眾覺得卡卡的。

[@陳梅子-p9h]

為何要整專業廚師？

[@a69CB]

企劃是誰啊 這樣子搞廚師很好玩?

[@黃秀鳳-x7i]

又不是耍特技,是要學煮菜,拿根香蕉太違和感了,不想看.

[@martinlee4410]

拿香蕉搞笑真的很不好笑 有夠北七

[@mahatmalin]

正經一點好嗎？ 煮菜不是玩綜藝遊戲，一手拿著香蕉能做好什麼事。 要觀眾朋友亂學嗎？ 廚房裏面到處是危機，稍有不慎就會造成傷害。 ～不要亂來～

[@aliceong18]

不要在拿香蕉，很噁心！

[@mia-eb6eo]

想認真學這道菜，師父拿香蕉的意義在幹嘛？

[@yen86633]

無聊 ! 拿香蕉做菜，反而感覺不尊重專業

[@chrisadm9704]

阿部靖 真的

[@李念錞]

怎麼現在美食節目，亂搞噱頭，扭曲原意，不建議，請好好做美食節目別搞一些有的沒有的，😡😡😡😡😡

[@盧小樺-b4o]

節目收掉不是沒原因的

[@wgt35]

這節目，主要是看廚師的廚藝，不是看搞笑，所以拿香蕉炒菜，笑一笑也就可以OK 了，這位廚師的廚藝，是台灣人都耳目共知名的，與阿基師幾乎齊名氣，就不用拿香蕉炒菜，多此一舉了。 不如，拿香蕉邊炒菜，邊唱歌試看。😁

[@安琪-h9n]

根本在糟蹋廚師

[@lewkok8345]

我不明句该导師手中拿根香蕉，还是拍吃焦视频。

[@tomaso9092]

如果沒有旁邊那些主持人和來賓，這節目會更棒

[@qiwuwang7735]

为什用一只手?搞什么搞?

[@yuhchyongjenh1639]

做菜就做菜，手裡拿著蕉在那裡幹嘛？！

[@shoumeilo2016]

旁邊的人，廢話太多

[@batty0833]

用塑膠袋壓鹹蛋非常不環保！！

[@黎忠男]

為了笑果 把廚師當馬戲團

[@matgansam6555]

為什麼手中拿著香焦呢？表示他很專業, 一隻手就可以做料理, 以為是高手, 我個人認為,用这種鑊做料理,做出來的料理 “ 好食極都有限 ”. 在我住的地方 3种蛋加豆腐+ 附料, 比外面吃还要貴, “ 所謂 ： 妹仔重大過主人婆 ” 不划算.

[@明治-o2b]

為什麼要拿香蕉，一點都不好笑！

[@matgansam6555]

表示他很專業, 一隻手就可以做料理, 以為是高手, 我個人認為,用这種鑊做料理,做出來的料理 “ 好食極都有限 ”.

[@pyang125]

這道菜很別出心裁，不過幕後的音樂配音很吵，也不完全配合炒菜的精神，有暄賓奪主的感覺，可以減少。 Less is more.

[@mastersun495]

要做搞笑節目應去馬戲團看耍猴子，或看獅子，老虎，大象，黑熊表演 。

[@b.s.762]

太多不必要的背景特効配樂，又吵鬧，又煩人!

[@汪汪喵喵-n2q]

下次拿個大西瓜🍉。

[@蔡苡璇]

本來想學這道的 結果看他沒意義的拿蕉 影響作業程序…沒想學了 顯示完整內容

[@yahuichen3926]

FTC y

[@紀麗滿]

蠻厲害

[@范高監]

好想吃金針花油炸，不曉得香蕉花能不能油炸來吃。

[@陳素惠-k6p]

最後加的看來是韭菜花；不是韭菜吧？

[@愛娜-m8d]

這道「混蛋豆腐」是我會喜歡的菜

[@圖書館管理員]

手上為什麼拿著香蕉呢！

[@supermum3060]

音樂太吵！

[@蔡靜薇-p1m]

奶油蛋酥皮蛋G豆腐，粉下飯

[@pcyu3492]

，二月中

[@tesskuo9677]

why is he consistently holding a banana?

[@popopang2258]

拿崔做什么

[@jd506375]

整一隻手拿香蕉，剩一隻手處理食材，很難處理，有點變相浪費食物

[@黃寶慧-c8w]

老師*太費工夫、費時間。油吃太多油...偶爾吃吃沒關係。常吃、吃太多...身體不健康

[@張朝-n4p]

神厨唉兒戲

[@susankeomany6490]

中文電台

[@rfyu1637]

十

[@陸六安心]

煮就煮啦！搞乜花样！蕉？

[@丁落錵]

糟蹋人

[@溫金枝]

ex 。1

[@wilsongochua4150]

我可以用豆干下去一起炒皮蛋

[@e0932859913]

👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

[@popomew]

罐頭音效太多，很干擾

[@Vkwan-ih1dd]

不拿香蕉更棒

[@HS-pb4li]

明明是空心管的葱，确要说是韭菜。这些厨师分不清葱和韭吗？

[@uuuuuliniln]

是韭菜花的

[@kittytw100]

應該叫做「三蛋（鹹蛋、皮蛋、蛋酥）炒豆腐」比較適合這道菜的菜名。

[@鐘寛嬌]

,

[@鐘寛嬌]

,

[@鐘寛嬌]

氵氵,

[@siufaiho4013]

三色蛋炒豆腐

[@kojean2054]

整个节目只有厨司行！！！！

[@jiayitong4787]

可以请问你们用的鍋是什么牌子

[@rarakawai3178]

😍

[@flypeg5745]

什麼節目啊!無聊

[@和新和书的不一样]

用手抓就是不卫生、再好看再好吃也不吃。

[@niro5494]

皮蛋 不是健康食品

[@林萬華-n9u]

P

[@teresayang6945]

喜歡秀美的喜感