Пшеничный калач "Солнышко" из теста на закваске с куркумой и тмином

Великолепный хлеб на каждый день.
Куркума придает хлебу тот самый солнечный цвет, а тмин - богатейший аромат.
Вкусный, ароматный, с упругим мякишем. Объедение!
Простой пошаговый рецепт.
Ингредиенты:
Для закваски (опары):
30 г пшеничного стартера
200 мл воды
200 г белой пшеничной муки
Для теста:
600 г белой пшеничной муки
200 г манной крупы
400 г закваски (опары)
370 мл воды
40 мл любого растительного масла
1 ст. л. тростникового или белого сахара
1 ч . л. соли
½ - 1 ч. л. куркумы
½ - 1 ч. л. тмина
Для посыпки:
овсяные отруби (кунжут)
Текст рецепта:
www.instagram....
Как приготовить закваску (опару) для выпечки хлеба:
• Как приготовить заквас...
Композиция "Last Kiss Goodnight" принадлежит исполнителю Kevin MacLeod. Лицензия: Creative Commons Attribution (creativecommon....
Оригинальная версия: incompetech.com....
Исполнитель: incompetech.com/