Пшеничный самогон по белой схеме!!! Как сделать....

[@FomaMendeleev]

Продлили срок заказа бочек на февраль месяц, торопитесь, прайс: [e-mail]

[@moondist]

Здравствуйте. Попробуйте стандартный рецепт Жигулевского, но с добавлением 15% кукурузы, наверное, та, что вы использовали для бурбона, подойдёт идеально. Например, Солод Венский 8,5 кг., кукуруза 1,5 кг. Паузы 52 гр. - 15 мин., 62 гр. - 60 мин., 72 гр. - 20 мин., 78 гр. - 5 мин. Варка 90 мин. Хмель Подвязный (3,5 гр. на 1 кг. солода) и Ранний Московский (3,5 гр. на 1 кг. солода). Подвязный весь в начале варки, Московский разделить пополам, первую часть одновременно с Подвязным, вторую часть за 15 мин. до конца. Дрожжи лагер, можно мангрув М94. Мне такой рецепт понравился, кукуруза преоброзила вкус.

[@ilyaparshkov9272]

Супер! Спасибо!!!

[@АлександрБабаевский-о8е]

Отличный ролик, спасибо. А что касается пива на пшеничке, так любой рецепт, который требует меньше танцев с бубнами. Это я как новичек в пивоварении, хотел бы увидеть. Спасибо, с наступающими.

[@evgenyalex]

Я не промываю затор, в отрубях же вкусовые вещества находятся и микроэлементы что помогают брожению. Сбраживаю цельное зерно или солод, а перед первым перегоном обычным кухонным ситом три раза фильтрую отруби и выбрасываю, они уже свое отдали. То есть как говорят, красно-белую схему использую. Чистую брагу перегоняю даже без ПВК на умеренном огне, мизер осадка в ней не пригорает. И шикарно все получается, а на кой мыть сусло по 5 раз, не понимаю. Все равно выхода с зерна и солода никогда не будет как с сахара, но так с солодовыми дистиллятами вопрос цены не стоит, особенно когда виски делают.

[@DmitriySteel]

друзья ставьте юбуст и не будет проблем с ютубом. ссылку на дрожи можно?

[@m.m.musasi]

вкрапления скорее всего не из солода а из рисовой лузги ))

[@evgenyalex]

Надо на одном аппарате сделать солодовый и зерно на ферментах, тогда будет понятно, надо ли переплачивать за солод и гимор с варкой?

[@evgenyalex]

Еще бы и третий вариант сделать, вместо ферментов дрожжи Номикай Нео, у меня они шикарную брагу дают. Было бы время - все три варианта попробовал бы и заценил полученный нью мейк. С ячменным солодом понятно - он намного вкуснее чем голый ячмень и напиток ароматнее, а вот с пшеницей вопрос...

[@РусланПетров-б1ф]

Не пойму с солода головы отбирают 5-10 % а здесь аж 20 % гле правда

[@andrejmezin9548]

С таким КРУПНЫМ помолом 😮шелуха не нужна 😊

[@ВалентинТарасов-ж1к]

350-400 с кг пшенички. Через пару недель начну молотить. 200 это вообще жопа.

[@Gennadij_number_one]

Я сразу заметил 😅метабо. У меня был набор спиртометров. И из него средний врал.

[@РавильСафаров-с9п]

Ютуб не грузит !!! Выкладывайте уже видео на других платформах !!!

[@DmitriySteel]

устонови юбуст и все отлично а прем стоит если хочешь конечно 99 рублей можно и бесплатно нет не каких проблем

[@evgenyalex]

Учитесь выбирать VPN, их много даже бесплатных. Перестанет работать один - искать другой, а посылать блогеров по всем инет-помойкам - это ролики в пустоту пойдут и их вообще перестанут снимать.

[@РавильСафаров-с9п]

@ в современных реалиях если не перейти на другие платформы, а с ютубом останешься в помойке . Блогеры миллионники сразу перешли на другие платформы и не просто так

[@Григорий-ъ8к]

Впн в помощь

[@АндрейГончаров-р5х]

Всё нормально грузит.

[@ВалентинИваницкий-я4э]

одна заморока лучше и проще сахарного самогона ничего нет

[@FomaMendeleev]

@ВалентинИваницкий-я4э да ладно, зачем заморачиваться с самогоном, брагу хлебай, лучше ее нет

[@ВалентинИваницкий-я4э]

@FomaMendeleev можеш и брагу хлебать можеш есть дрожжи сахар и запивать водой тоже самое получится я гоню самогон с 1989 г и мне нравится на аппарате с сухопарником

[@FomaMendeleev]

@ВалентинИваницкий-я4э поздравляю, только зачем тогда смотреть канал где делают шедевры?!

[@ВалентинИваницкий-я4э]

@FomaMendeleev какая комиссия определила что это есть шедевр

[@FomaMendeleev]

@ВалентинИваницкий-я4э какая?

[@ЛеонидУтесов-я9ч]

Хугарден!

[@якованатольевич-й5т]

Солод этого производителя совсем не очень

[@evgenyalex]

Я вообще российские солода не использую, ароматика серьезно уступает бельгийским и австрийским. Но я виски в основном делаю на ячменном солоде, а полугар и пшеничную водку - закупаю шугуровскую пшеницу, она самая ароматная, органик. Да думаю, для пшеничного полугара какая угодно пшеница сойдет, тут главное - на чем гнать. Только медные аламбики конечно, всех типов. Нержавейка с насадками не то.

[@ВалентинТарасов-ж1к]

350-400 с кг пшенички. Через пару недель начну молотить. 200 это вообще жопа.

[@evgenyalex]

Помол в мелкую муку надо, все 4 фермента добавить, ну и дрожжи вискарные типа Ферментис М1. И на недельку брожения, тогда еще будет какой-то выход.