ผักกาดขาวผัดกุ้งแห้งน้ำมันหอย I ยอดเชฟไทย (Yord Chef Thai) 08-04-18

Рет қаралды 639,290

Күн бұрын

ผักกาดขาว วัตถุดิบพื้นบ้าน หาทานได้ตลอดทั้งปี #เชฟวิชิต ขอนำเสนออีกหนึ่งเมนูสร้างสรรค์ พร้อมเกร็ดเคล็ดลับน่ารู้ในเมนู #ผักกาดขาวผัดกุ้งแห้งน้ำมันหอย กับความอร่อยที่คุณอาจคาดไม่ถึง
ส่วนผสม
ผักกาดขาว
กุ้งแห้ง
ปลาหมึกแห้ง
เห็ดหอม
กระเทียม
พริกไทย
ซอสหอยนางรม
ซีอิ๊วขาว
น้ำตาลทราย
น้ำมันพืช
Facebook : / yordchefthai
Line : @yordchefthai
ติดตามชม ยอดเชฟไทย ทุกวันอาทิตย์ เวลา 7:30น. ทางช่อง ONE 31
#ยอดเชฟไทย

Пікірлер: 148

@thatsaneeyaprommetta8750 2 жыл бұрын

รูปร่างหน้าตาเชฟไปเล่นละครเป็นพระเอกได้เลย ทำกับข้าวก็เก่งจริงๆ จะเป็นแฟนรายการตลอดไปจ้า

@samozaaoolar8315 3 жыл бұрын

ผักกาดขาวกุ้งแห้งนี้ เป็น อาหารคนจีน ที่บ้านชอบทำกินมาก หรือใส่ ปลาหมึกแห้งด้วย หรือหมูสามชั่นหั่นชิ้นเล็กๆๆ จะยิ่งอร่อย

@look-kaew3999 3 жыл бұрын

ชอบรายการนี้มากเลย อธิบายละเอียดฟังเข้าใจง่าย

@สําลีน้อยประเสริฐ-ฅ4ห 3 жыл бұрын

เป็ตคาวมรู้ทึ่ยอดเยึ่ยม ให้คาวมรู้ดีๆคะขอบคุณ นะคะเชฟคะ

@อาภาพรคัมภิรารักษ์ 3 жыл бұрын

เชฟ ทำอะไรก็ดูอร่อย แถมให้เคล็ดลับต่างๆ สำหรับ แม่บ้านมือใหม่ ทำอาหารเป็นได้จากเชฟเลยคะ ขอบพระคุณมากๆ

@SARAWUTSOUND 5 жыл бұрын

ลองทำแล้ว(ครั้งแรก)อร่อย หวานๆ เค็มๆ หอมเห็ดหอมมากๆ กินกับข้าวสวย ดัดแปลงใส่หมูสับท่าจะดีแฮะ ขอบคุณเมนูง่ายๆแต่อร่อยครับ

@สุภาพปาน 3 жыл бұрын

ชอบเสียงเชพมากเลยเพราะค่ะ😊👍🌹

@underdog8334 6 жыл бұрын

ลองทำแล้ว.อร่อยมาก ต้องกลับมาบอก เอิ๊กๆ...เคยทำแต่ใส่น้ำมันหอยอย่างเดียว มาเจอเอากุ้งแห้งกับปลาหมึกแห้ง โอ้โห สวรรค์ชั้นยอด อาหารเหลาเลยนะเนี่ย ขอบคุณเชฟมาก

@ธันยพรโสรัตน์ 4 жыл бұрын

ขอบคุณมากคะ เชฟสอนได้ละเอียดและเข้าใจง่ายคะ 🙏

@maneeratkidmongkol8013 5 жыл бұрын

ชอบเชฟสอนดีมาก ตั้งแต่เลือกซื้อของเลย ขอบคุณคะได้ความรู้

@วราภรณ์พลแสง 5 жыл бұрын

ชอบที่เชฟอธิบายเคล็ดลับละเอียด ทำให้มีความรู้เพิ่มเติมเยอะเลยค่ะ

@choltichayodprankchaudhuri1867 6 жыл бұрын

ทานมังสวิรัติตลอดค่ะ แต่ตามมาเก็บเคล็ดลับต่างๆ ขอบคุณเชฟมากค่ะ ฟังง่าย ชัดเจน แถมบอกเคล็ดลับไม่ไม่ปกปิดกันทีเดียว ขอบคุณมากค่ะ

@boonsapramsiripramote8870 4 жыл бұрын

ขอบคุณสำหรับเคล็ดลับดีๆทุกอย่างที่เชฟวิชิตให้ ทำทานอร่อยมากค่ะ จะติดตามทุกคลิปค่ะ

@chandownwongyart5996 4 жыл бұрын

อายุหดสิบกว่าดูรายการเซฟถึงรู้วิธีเลือกซื้อและวิธีทำอะไรใส่ก่อนอะไรใส่ทีหลัง ขอบคุณมากๆค่ะ

@ณรัฐนันทน์เพ็ชรรัตน์ 4 жыл бұрын

ลองทำทานแล้ว อร่อยมากๆค่ะ น้ำที่เคี่ยวมีกลิ่นหอม รสชาดเข้มข้น ขอบคุณมากๆนะค่ะ สำหรับสูตรอาหาร

@kunyalin 4 жыл бұрын

สุดยอดค่ะน่าทานมากค่ะ👍👍👍

@sawalaksaleelop5520 4 жыл бұрын

ชอบวดูเชฟทำอาหาร แต่ผักกาดขาวอยากจะให้ล้างซักหน่อย

@jo14rain 6 жыл бұрын

วันนี้ลองทำแล้วค่ะ อร่อยเลย ความหวานของผักกาดขาวอออกมาเอง คือ ดีงาม ง่ายด้วยนะคะ ขอบคุณสูตรดีๆ จากเชฟมากค่ะ ปล. ขอเชฟแนะนำรายการอาหารที่ทำง่ายๆ แบบนีอีกนะคะ เพราะยังทำกับข้าวไม่เก่ง และหาวัสดุไม่ค่อยได้ (ไม่ได้อยู่ไทยค่ะ) ^^'

@kamolwank6741 4 жыл бұрын

ขอบคุณเชฟ ด้วยค่ะ

@kanchanaeaster568 9 ай бұрын

ขอบคุณมากๆคะ big chef😊

@ningning3285 3 жыл бұрын

ขอบคุณค่ะ

@krizzm.1220 5 жыл бұрын

ง่ายๆแต่ไม่ธรรมดาเลย ไม่พลาดที่จะทำแน่นอน ขอบคุณเชฟมากๆค่ะ

@pimpanitsavangpian2835 2 жыл бұрын

ตามดูค่ะขอบคุณ

@เกศราแสงรักษาวงศ์ 5 жыл бұрын

..ได้รับความรู้มากๆค่ะ...ติดตามมาตั้งแต่เชฟ..ยังเอ๊าะ...555... ....เชฟมือหนึ่ง..จริงๆ...ชอบทุกๆเมนู

@knkn2388 4 жыл бұрын

ชอบมากค่ะการทำอาหาร

@เป็ดน้อยหรรษา 4 жыл бұрын

บ้านน่าหยู่สวยมากเลยค่ะ ลองทำแล้วค่ะอร่อยมากๆ👍👍👍🇩🇪🙋‍♀️

@Darin-o3o 8 ай бұрын

ดีจัง กำลังหาเมนูใหม่ๆ ให้แม่ น่ากินมากเลยค่ะ

@ketmoleengu3828 6 жыл бұрын

เลิฟเลิฟ ... ธรรมดาๆ แต่ทำอร่อยไม่ง่ายเลย ได้ดูนี่คือ วิชาที่ไม่ต้องลองผิด ลองถูก ขอบคุณคะ 😊

@ลัดดาวัลย์สืบผาสุข-ฅ1ฝ Жыл бұрын

ต้องลอง ขอบคุณมากค่ะ

@b.s.4838 2 жыл бұрын

เป็นเมนูแรกที่ทำตามเซฟครับ ปัจจุบันก็ทำอยู่หลายครั้ง พอนานเข้าลืมต้องมาดูคลิปใหม่ครัย

@FantaWax 3 жыл бұрын

น่าทานมากค่ะ แต่ล้างผักกาดขาวยังไงให้สะอาดคะ? ปกติจะแกะเป็นใบๆออกมาล้างค่ะ

@zoegoodlife8223 6 жыл бұрын

ชอบรายการนี้มากเลย เป็นเชฟที่ทำกับข้าวแล้วชิม เห็นหลายรายการแล้วทำกับข้าวแล้วไม่ชิม คือทำเสร็จแล้วก็จบเลย มั่นมาก

@แมวดํา-ศ3ฬ 6 жыл бұрын

ชิมครับ ตอนเอาผักขึ้นใส่จานแล้วชิมน้ำ

@nira7483 2 жыл бұрын

เมนูนี้กลายเป็นเมนูประจำบ้านไปแล้ว อร่อยมาก

@maomiow 6 жыл бұрын

ชอบดูเชฟทำกับข้าว ดูชิลๆ แต่ละเมียดละไม

@บุญชูขุมทรัพย์ 5 жыл бұрын

เชฟใจเย็นจังค่ะ...พูดน่าฟังนะคะ...

@EoumpornTh 4 жыл бұрын

ขอบคุณมากค่ะที่แบ่งปัน

@มะลิหอมหอมมะลิหอมหอม 5 жыл бұрын

ทำเมื่อวาน อร่อยมากเลย ขอบคุณค่ะ

@ตฤณเมืองโคตร 3 жыл бұрын

เด็ดจริงครับอันนี้ ทำมาแล้ว

@jebbie1444 4 жыл бұрын

ดีค่ะจะได้มีอีกเมนูใหม่ๆ มาขึ้นโต๊ะอาหารบ้าง. จะลองทำบ้างค่ะ น่าทานมากเลย ขอบคุณค่ะที่ให้สูตรอาหารน่าทาน😋👍

@ภชสรณัฐวัสส์ 4 жыл бұрын

น่าทานมากค่ะ พรุ่งนี้ลองทำค่ะ ได้เมนูอีก1อย่าง ขอบคุณค่ะ

@ป๊าเลิฟ 4 жыл бұрын

สนุกกับการทำอาหารทุกวันเลยคะ เชฟ

@bubble3076 5 жыл бұрын

น่าอร่อยจะลองทำดูค่ะขอบคุณมากๆค่ะ

@worayathaso7840 3 жыл бұрын

ดีมากค่ะ จะลองทำดู

@happy-bm3su 5 жыл бұрын

ขอบคุณมาก หิวอยู่ด้วย

@แพรวาแพรวา-ฏ7ข 4 жыл бұрын

ขอบคุณนะคะ คุณเชฟ

@galonfire4709 4 жыл бұрын

เพิ่งลองทำ สูตรนี้ทำง่ายๆ แต่อร่อยค่ะ กุ้งแห้ง ปลาหมึก กับเห็ดหอมแห้งเป็นตัวหลักที่ทำให้หอมอร่อย

@parichatsirirak8051 4 жыл бұрын

ละเอียดเกินไปอยากดูวิธีทำ

@user-cz6vp7mu2c 2 жыл бұрын

โอ้ย หิว ๆๆๆๆๆๆ หอมทะลุจอ ออกมาเลย

@suthinubonphurk6373 5 жыл бұрын

ชอบดูรายการนี้มาก ได้ความรู้เยอะมากค่ะ

@supamastantaveevong9560 6 жыл бұрын

ขอบคุณค่ะ น่าทานมากค่ะ ทำไม่ยากด้วย🙏❤️🙏

@chanidaboonmee4955 4 жыл бұрын

าา .

@กัลยาแสงอรุณ-ฅ1ธ 5 ай бұрын

น่าทามากค่ะเขฟ

@กรองกาญจน์ประสารกก 4 жыл бұрын

ต้องไปทำกินแน่ๆ ขอบคุณค่ะ

@ปลาทองสมบูรณ์สุข 2 жыл бұрын

สุดยอดจริงๆ

@ลูกปัดสีแดง 5 жыл бұрын

ได้เมนูใหม่ไปลองทำมาแล้วค่ะโอเคคะ

@อธิษฐานชินสุวรรณ 3 жыл бұрын

น่ากินจังจะทำตามค่ะ

@มะลิวัลย์บุญวิเชียร 3 жыл бұрын

ชอบคำแนะนำเทคนิคในการเลือกซื้อวัตถุดิบและวิธีเก็บรักษาผักค่ะ

@นัคมนอัครพล 5 жыл бұрын

ขอบคุณเชฟมากคะทีานำสิ่งดีด😍😍😍

@vachaneethippharak1043 5 жыл бұрын

จะลองทำดู ขอบคุณนะคะ

@kalayaitthiratanakomol5936 3 жыл бұрын

ทำ ทานบ่อยเลย อร่อยมาก

@พัตราใจบุญ 3 жыл бұрын

น่าทานจังเลยค่ะ..

@PuppyDC 5 жыл бұрын

น่ารับทานคะเชพ...เด่วทำให้คุณยายทาน

@opashparsai6033 5 жыл бұрын

ลองทำดูแล้วครับเชฟ อร่อยมากเลยครับ ผ่านเลยครับ ขอบคุณมากครับเชฟ

@jidahappy 6 жыл бұрын

ชอบมากเลยค่ะ ขอบคุณค่ะ 👍👍👍

@chaweewanharle7112 5 жыл бұрын

ขอบคุณสำหรับเมนูดีๆๆคะคุณพี่

@MrChampcat 6 жыл бұрын

ขอบคุณเชฟมากเลยครับ นำสูตรอาหารดีๆมาสอนตลอด ^^

@OoOo-ts8ds 6 жыл бұрын

MrChampcat กํวยเตี้ยง

@apisitpornchuenchuwong7509 6 жыл бұрын

MrChampcat ีึ

@duangnethohlfelder8902 5 жыл бұрын

ขอบคุณมากค่ะจากเยอรมันนีค่ะ

@wilaiwanprasertsusg11 5 жыл бұрын

น่าทานมากค่ะ👍👍👍

@lindasimpson5724 6 жыл бұрын

ขอบคุณคะน่าทานมากๆคะ

@เอนิสาเอรีส 5 жыл бұрын

เมนูง่ายดีคะ

@bongkotch5381 2 жыл бұрын

สอบถามค่ะ / กุ้งแห้งกับปลาหมึกแห้งต้องล้างน้ำดปล่าก่อนหรือป่าวคะ

@samsungtg7794 4 жыл бұрын

พอดีกินเจทุกพระน่ากินมากๆๆ

@สมชายจ่าโนนสูง-ณ5ผ Жыл бұрын

ทำซอส XO ไปเลยบ้านนอกเขาทำเป็นไหมยอดเชฟเมื่อก่อนผมติดตามเลิกเลิกแล้วค่ะ

@chantimakhanngoen7870 6 жыл бұрын

ต้องรีบไปหาวัตถุดิบอิอิขอบคุณคร่า

@ยิ่งเกียรติถาวรพานิชกิจ 6 жыл бұрын

ขอบคุณเชฟครับ

@janmamang8827 5 жыл бұрын

น่ากินจังเลยจ้า

@thunchanokdean5670 5 жыл бұрын

จะทำกินบ้างค่ะ น่าทานๆ

@Sonh072 Жыл бұрын

Thank you 🙏🏻 so much ⭐️👨‍💼⭐️

@ธํารงวิทย์ชัยจรูญพร 3 жыл бұрын

ขอบคุณครับ

@ณทิพรดาดวงตะวัน Жыл бұрын

ขอบคุณมากๆค่ะเชฟที่มาสอนทำอาหารอร่อยๆค่ะ ชอบการแนะนำการซื้อของแต่ละอย่างให้รู้อีกค่ะ

@chanyabravo 6 жыл бұрын

มีวิธีล้างผักกาดขาวให้สะอาดไหมคะ ผักเป็นชั้นๆแบบนี้ควรล้างอย่างไรดีควรหั่นก่อนแช่มั้ย หรือเอาน้ำผ่านทีละชั้น หรือล้างอย่างไรดีคะ เพราะเค้าว่าผักกาด หรือกะหล่ำปลี ใส่ยาฆ่าแมลงค่อนข้างมาก รบกวนขแคำแนะนำด้วยนะคะ ขอบคุณค่ะ

@jrveggies1230 5 жыл бұрын

วิธีการของเราง่ายๆ ค่ะ 1.ล้างผ่านน้ำก๊อก ให้น้ำผ่านทุกซอกทุกใบ จากนั้นแช่น้ำเกลือไว้ 15-30 นาที แล้วนำมาล้างอีก 2-3 น้ำ ค่ะ

@ดํารงค์หัตถโกศล-ฤ9ข 5 жыл бұрын

@@jrveggies1230 แช่คาร์บอนโซเดียม

@katelee415 5 жыл бұрын

อยากทราบว่า ตลาดที่ไป คือ ตลาดอะไรคะ ชอบมาก ติดตามมานานมากคะ ชอบครัวสะอาดตา มาตรฐาน เชฟชำนาญ ไม่เคยผิดหวังคะ

@ธชยาแสนศิริพันธุ์ 4 жыл бұрын

ใช้เหดนางฟ้าได้ไม้คะ ที่บ้านมีฟามเหดนางฟ้าค่ะ ขอบคุณมากๆค่ะ

@มนูลิขิตผลจรูญ 5 жыл бұрын

เชฟเมนุนี้อาม่าเคยทำให้กิน แสบอีหลีเด้อเจ่า😁😁😁😁😁

@lightandshadow2008 5 жыл бұрын

เป็นเมนูที่ดูธรรมดา แต่พอเชฟทำออกมา ทำไมมันดูดีอะไรขนาดนั้น ทานผักกาดขาวผัดมาก็นาน มาเจอสูตรนี้เปลี่ยนมุมมองที่มีต่อเมนูนี้ไปเลย 555

@enjoyplaying3354 4 жыл бұрын

ผักกาดขาวไม่ล้างก่อนเหรอคะ

@thanradee9603 4 жыл бұрын

ใช่..วันก่อนเห็นทำเมนูกระปลี ก็ไม่ล้าง/

@Tonspur8 Жыл бұрын

อยากล้างก็ล้างสิจ๊ะ ไม่มีใครห้ามจ้า

@Sonh072 Жыл бұрын

ผักกาดขาว เด็ด ใบ ออก เป็น ใบ ใบ แล้ว ล้างน้ำ ดี 🙂 หรือ เปล่า ครับ 🙇‍♂️

@naiyanat.sornchai4240 5 жыл бұрын

วันนี้ลองทำแล้ว แต่ทิ้งไว้นานไปหน่อย ผักกาดนิดเป็นต้มจับฉ่ายเลยค่ะ เด่วลองใหม่ ^_^

@miiucatering4167 4 жыл бұрын

อยากกินนนนนน

@ขันทองบุญสุข 6 жыл бұрын

ชอบมากอรอย่

@Dr-KP 5 жыл бұрын

อยากกิน 😫 แต่ทำไม่เป็น

@artipasriplang1355 5 жыл бұрын

ขาดแต่ผักกาด เมนูพรุ่งนี้แน่นอน

@wittayapuk 5 жыл бұрын

น่าจะตั้งชื่อเป็น "ผักกาดขาวตุ๋นกุ้งแห้งน้ำมันหอยเห็ดหอม" นะครับ

@JoJoeJung2009 6 жыл бұрын

เป็นอีกเมนูที่จะลองทำทานดูบ้างครับ 🤗 ขอบคุณครับสำหรับคำแนะนำในการเลือกซื้อวัตถุดิบครับ 👍👍