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排骨王 (Pork Ribs King) 这道菜我家人超爱的,在家一样可以做出好味道,香气逼人,柔嫩好吃,其实并不难,大家不妨试试看
材料:
500克 假梅肉
腌制酱料:
2汤匙 姜汁 (生姜适量(剁碎)放入小碗加一汤匙水揉搓)
1/2茶匙 苏打粉
1/2茶匙 盐
少许 胡椒粉
1/2茶匙 五香粉
1茶匙 蚝油
1粒 鸡蛋
2茶匙 玉米粉
酱汁:
2汤匙 HP 酱
3汤匙 番茄酱
1/2汤匙 糖
1/2碗 清水
Ingredients:
500g Meats
Marinated Sauce:
2tbsp Ginger Water (Appropriate Ginger (minced) Put in a bowl with 1tbsp water and rub)
1/2tsp Soda Powder
1/2tsp Salt
Dash of Pepper
1/2tsp Five Spice Powder
1tsp Oyster Sauce
1 Egg
2tsp Corn starch
Sauce (mix together) :
2tbsp HP Sauce
3tbsp Tomato Sauce
1/2tbsp Sugar
1/2 bowl Water
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