পেঁয়াজকলি ভাজা আজকে পরিবেশন করছি সুগন্ধি মল্লিফুলো চালের ভাত আর মুগ-মুসুর ডাল-এর সঙ্গে। মুগ মুসুর ডাল-এর রেসিপি ইংরেজি চ্যানেলে আছে। মল্লিফুলো চালটা এক জাতের জ্যাসমিন রাইস। বাঁকুড়া-ঝাড়গ্রামে চাষ হয়। একটু আঠালো, সুগন্ধি সুস্বাদু ব্রাউন রাইস। তামিল ভাষায় jasmine বা জুঁই ফুলকে বলে মাল্লিগাই। তার থেকেই কি মাল্লিফুল? জানি না। 🌾 মল্লিফুলো চাল: www.amar-khamar.com/products/mallifulo-brown
@arunavasanyal8368Ай бұрын
Darun ❤❤
@MithuBanerjee-k7vАй бұрын
Darun
@NinjanirAАй бұрын
Hostel room e ranna kora jai, erom kichu recipes din na. Khub help hobe
@sreyasharma642416 күн бұрын
Humare yeha alu aur onion flower stalk namak haldi aur 1-2 green chili dalke mustard oil me fry hota hai...apka recipe acha ho sakta hai pr mujhe lagta hai har chij me laisun tomato dalna optional nhi hota Kyunki isse ap us sabji ka asli teste ko samhaj nhi pate ho thik se😊😊😊😊
@jibhejolbyankita785213 күн бұрын
Khub sundor hoyeche recipe ta,bolar dhoron k Kurnish janai
@sharnaymahmoodzaman4984Ай бұрын
বাড়ি ছেড়ে যখন ঢাকা যাই তখন শীত আসলে মনটা হুহু করতো ক্ষেত ঘুরে পেঁয়াজ কলি, ধনিয়াপাতা তোলার স্মৃতি মনে করে। আর প্রবাসে এসে তো সবটাই দুচোখের কোণে জল হয়ে ঝরে। ভালো থেকো দাদা। তোমাদের রান্নাঘরটা কবে যে মায়ের সেই ধোঁয়া মাখা হেঁসেল হয়ে গেছে টের ই পাই নি।
@sanjidamythАй бұрын
"ছাপোষা পেঁয়াজগাছ"😂😂। আপনার শব্দচয়ন খুব সুন্দর লাগে।
@najiyaahmed2568Ай бұрын
পেঁয়াজ কলি ভাজা দারুণ হয়েছে। নতুন একটি রেসিপি শিখে নিলাম।👍👍❤️❤️
@baishalishaw3771Ай бұрын
পেঁয়াছকোলি দিয়ে চুনো মাছের ঝাল আমাদের বাড়িতে শীতের শুরুতে খুব রান্না হয়।
@ranimun5487Ай бұрын
আপনার রেসিপিটা অনেক দারুন হয়েছে।❤❤❤❤❤👍
@shomitadebnath2213Ай бұрын
Korlam. Aktu onnorokom. Khub bhalo laglo khete👌
@SUMIBHABIАй бұрын
রেসিপিটা খুব সুন্দর হয়েছে পুরো ভিডিওটা দেখে ভালো লাগলো পাশে আছি পাশে থাকবেন
@sanchitaroy296Ай бұрын
আমি বাঙাল। তোমাদের এই ভাজার পদ্ধতিটা আমরাও এইভাবেই বানাই। দারুন স্বাদ এবং রসনার পরিতৃপ্তি লাভ হয়। 😊
@aadretachakraborty5292Ай бұрын
যেহেতু আমি সিম খেতে পছন্দ করিনা, খাইনা, তাই মা গতকাল এই রান্নাটা সিমের বদলে ফুলকপি ছোটো করে কেটে , বাকি উপকরণের সাথে মিশিয়ে করেছিল। আমাদের ভার্সনটাও চমৎকার হয়েছিল। ❤
@shuvosamdany9787Ай бұрын
পেয়াজ কলি, আলু আর লইট্টা শুটকি দিয়ে ভাজি অমৃত ❤
@RahulDas-ml3jwАй бұрын
চন্দনা শুঁটকি আমার ফেভারিট
@milij4468Ай бұрын
🤤🤤🤤😋
@misskitchen5302Ай бұрын
খুব ভালো হয়েছে দিহিভাই👌🤤
@debolinadas8467Ай бұрын
Amader barite peyaj koli diye macher tok r peyaj koli diye posto hoi...gorom bhaate gondhoraj lebu diye simply asadharon.
@MaitraliGhoshАй бұрын
Bangalir winter manei Piyajkali + aloo vaja, kintu er sathe sim??? Nah! bepar ta thik Mone dhorlo na
@ghoshpinkysusmita8561Ай бұрын
Ebhabe amrao khai...ekbar try kore dekhun khub swad,sathe musur dal rakhben
@triptimondal1528Ай бұрын
Eta khub e valo lage. Amrao khai. Akbar try kore dekhun..
@rafikarini557Ай бұрын
Sathe gajor ar fulkopi diye vajben. Onek moja 😁 but eder moto tomato ar chini diyen na 😬
@samratchakraborty8617Ай бұрын
Sudhu sim noy.begun diyeo khub bhalo lage
@urmimalasinha1858Ай бұрын
Eto dine peyaj pata and peyaj koli r difference janlam!! Thank you!
@payelmukherjee4339Ай бұрын
পেঁয়াজ কলি আলু দিয়ে ভাজা করি, আর পেঁয়াজ কলি, বেগুন আর বড়ি দিয়ে পাঁচফোড়ন ও শুকনো লঙ্কা দিয়ে শুকনো শুকনো করে একরকম তরকারি করি। তোমাদের টাও খুব ভালো লাগলো, এই শীতে একদিন বানিয়ে খাবো❤😊❤
@susamaysvoiceАй бұрын
খুব সুন্দর পদ্ধতি🎉🎉🎉
@divineblessings3399Ай бұрын
Ekdomi tai...ek ek barir ek ek swad....❤
@gourinaha7182Ай бұрын
সব কিছু দারুন।❤❤
@kitchenmemories1Ай бұрын
দাদার কথা গুলো খুব স্পষ্ট এবং অনেক সুন্দর করে কথা বলে রান্না কাটা কাটি করা সব কিছুই অসাধারণ আজ পর্যন্ত এমন রান্নার চ্যানেল আমি দেখিনি কথা শুনবো না কি কাটা কাটি দেখবো না রান্না দেখবো ঠিক বুঝতে পারিনা 🥰🥰 আমি বাংলাদেশের না থাকলে মাঝে মাঝে গিয়ে চোখের সামনে রান্না কথা শুনে আসতাম আসলো আল্লাহ সবাইকে সব গুণ দেয়না তোমাদের থেকে অনেক কিছু শিখা যায় ❤❤
@shompaahmed2277Ай бұрын
সিম মাছ দিয়ে রান্না আর ভর্তা করেই ভালো লাগে।
@tishakabir39166Ай бұрын
খুব সুন্দর হয়েছে রান্না ❤
@manjushadan-ub6dsАй бұрын
পেয়াজকলি দিয়ে মাছের তেল দিয়ে তেলচচ্চড়ি, আহা, অপূর্ব!
@NansKolkata17 күн бұрын
Darun ❤
@Cooking_ShowtimeАй бұрын
Very nice sharing 👌🏻
@MithuBanerjee-k7vАй бұрын
Darun hoevhe
@sulatacookingrecipeАй бұрын
অসাধারণ সুন্দর হয়েছে খেতে অনেক মজা হয় আমার অনেক পছন্দের রান্না করলে ❤❤
@GangaDas-14123 күн бұрын
ভেরি নাইস❤🎉
@Barshamajee-r9wАй бұрын
পেঁয়াজ কলি আর আলু দিয়ে পোস্ত আহা কি স্বাদ😊
@sumi_s11Ай бұрын
Piyajkoli amarr khubb priyo akta sobji
@sanchaitadas.8410Ай бұрын
পেঁয়াজ কলি , আলু, শিম, ফুলকপি,বেগুন দিয়ে মা পাঁচ মিশালী সবজি বানাত।শেষে ছড়িয়ে দিত সবুজ টাটকা ধনেপাতা। মায়ের হাতের সেই স্বাদ বড় miss করি।
@SubhajitMondal-rt9ho20 күн бұрын
Fulkopi alu pyaj koli bhaja = ❤
@triptimondal1528Ай бұрын
বাঙালির শীতকাল মানেই পেঁয়াজকলি... অনেক রকম রান্না হয় ঠিকই তবে মায়ের হাতের পেঁয়াজকলি দিয়ে ট্যাংরা মাছের ঝোল আর শুধু পেঁয়াজকলি দিয়ে দেশি মুরগির ঝোল... ঝোল বলছি তবে ঝোল ঠিক না আবার ঠিক কষাও না একটু গা মাখা... পুরো অমৃত...❤❤
@moutussiacharyya7510Ай бұрын
👌Brings back memories and scent of piyajkoli being cooked in my childhood, they would even use the flowers and onion bulbs then, nothing was wasted, potatoes would be fried with skin on. Other dishes cooked are Piyajkoli diye chingri macher bati chorchori, piyajkoli and Mushroom with green peas and green chillies stir fry, sometimes adding crisp French fries right at the end.
@BRPJOINTFAMILYKITCHENАй бұрын
Verynice ❤❤❤
@BHMAppisАй бұрын
onek valo hoyeche onek
@sumaiyasharmeen2184Ай бұрын
Peyaj patar ekta recipe diyo
@supriyobasu6178Ай бұрын
অনেক দিন আগে বলেছিলাম আর আজকে আবার বলছি যে আপনাদের knife skill দুর্ধর্ষ।
@VillChefАй бұрын
Darun lage amar
@SwarnatristoriesАй бұрын
দারুন ❤❤❤
@aninditabhattacharyya1899Ай бұрын
আমাদের বাড়ীতে পেঁয়াজকলী আলু সর্ষে বাটা দিয়ে ঝাল করা হয়
@moughosh1465Ай бұрын
Khub sundor 👌👌 dekhte lovh laglo.....but amadr barite piyajkali vaja e rasun dae na.....avabe khai ni konodino.
@monikanandi5247Ай бұрын
Wow nice yummy 😋
@gghfoodcorner2937 күн бұрын
Yummy 😊
@deshirosonaАй бұрын
daron ❤❤❤
@nurjahansadia6077Ай бұрын
ভাই তুমি এতো সুন্দর শব্দচয়ন কেমন করে করো ভাই❤️❤️
@Nazia_the_music_lover_Ай бұрын
অসাধারণ ❤
@arundhatighosh7429Ай бұрын
Peyajkoli diye chingri maach, tamgra maach besh lage. Dim chochhori te peyajkoli dile tasteful hoy
@arunavasanyal8368Ай бұрын
Thank you for this video ❤❤
@prateepbhaduri8023Ай бұрын
Very nice & perfect. I remember that my Late Mother used to add Brinjal & sometimes added pumpkin & prawn. Ohhhhhh!! Simply superb.😅
@nandinichatterjee776Ай бұрын
Maachher jhol o khub bhalo lage
@salmanarahman69Ай бұрын
যদিও পিয়াজের কলি খাই না , খুবই অপছন্দ করি তবে আপনার ভিডিও আমার এত ভালো লাগে, সাথে আপনার শব্দ যেন এত সুন্দর সেজন্য দিখছি😊
@labonitalukdar524126 күн бұрын
Amder barite akhn mane sithkale motamuti sb rannay peyejkoli dhuke jache , sudhu peyajkolir payes tai khawa baki 😊
@sohinighosh5647Ай бұрын
Amader barite piajkoli alu fulkopi r kucho chingri die bhaji hoy. Baki sob apnara jemon dekhalen serokom i. Thank you for constantly showing us sundor sundor recipes ❤
@SIBILSOROMISINARAHАй бұрын
অসাধারণ রেসিপি হয়েছে লাইক দিয়ে ভিডিও দেখে নিলাম খুব ভালো লাগলো ভালোবাসা দিও❤❤🎉
@PayelNaskar-x7v29 күн бұрын
Nice recipe
@OfficialSbKitchen_204Ай бұрын
Nice recipe❤
@farzananushinrezvi6935Ай бұрын
আমাদের বাসায় চিংড়ি দিয়ে রান্না হয়। শিম কখনো দিতে দেখি নি।
@zukzworldАй бұрын
Loved it. ❤ pNeyajkali paoya asubidha, tabe pNeyaj gachh/spring onion diye banabo… sim o dekhini ekhane, tabe Asian market e khoj nebo… hopefully Monday, next week. ❤
@KarubakiDatta11 күн бұрын
সর্ষে দিয়ে মাছ রান্না করলে শীতকালে শুধু পেঁয়াজকলি বা সঙ্গে টমেট দিয়ে করি কখনও। মুসুর ডাল একটু ঘন করে টমেট, পেঁয়াজকলি আর ধনেপাতা দিয়েও বেশ লাগে।
@SukanyaBose-i8sАй бұрын
Peyaj Koli Amar khub priyo. Bangalore e khub kom dekhte Pai. Dekhlei ei sheet Kal e kine ani. Amader bari te ete kucho chingri ba majhari size er chingri pore. Darun lage. R Haan, roshun ta pore na..
@SreemoyTalukdarАй бұрын
Very interesting. Piyazkoli amader barite shudhu alu diye bhaja hoy, ektu kancha lokna chire... Byaparta je erokom hote pare, seta jana chilo na... Ebar kore dekhte hobe... Tobe kina sheem jinishti amar ektu golmele lage... tai ota baad diyei korbo
@sayeedaperveen413Ай бұрын
আদাব, শুভ সন্ধ্যা। ভাল লাগল❤️। আমি আজকে দুপুরেই ভাবছিলাম রাতে পিঁয়াজপাতা ভাজব 😅! ওই যে বললেন ভাগ করে নেয়া, তাই লিখছি, কিছু মনে করবেননা। কিছুটা ভিন্নভাবে করি আমি- শুধু পিঁয়াজপাতা, কিছুটা মোটা করে কাটা কচি পিঁয়াজ (যেটা পিঁয়াজপাতার সাথেই থাকে), ২/১ কোয়া রসুন, কাঁচা মরিচ, অনেকটা ধনিয়া পাতা, লবণ , সরিষার তেল আর নামানোর পরে লেবুর রস। গরম ভাতে শীতকাল হয়ে ওঠে অমৃত… ভাল থাকবেন-অশেষ ধন্যবাদ।
@Tariq_222Ай бұрын
খুবই দারুণ স্বাদ হবে মনে হচ্ছে। ট্রাই করে দেখবো। আজকে বাজারে পেঁয়াজকলি দেখেই ভাবছিলাম কী করা যায় কী করা যায়। এটাই করা যায়।
@sudakshinakundu6436Ай бұрын
কুচো চিংড়ি দিয়ে পেঁয়াজকলির চচ্চড়ি দারুন হয়।
@rupasrighosh9028Ай бұрын
আলু কম খাব বলে আলু না দিয়ে কুমড়ো দিয়ে করি, আর বেশ কয়েকটি ছোট চিংড়ি দিয়ে দি।
@sumanarajak4556Ай бұрын
এই রান্নায় শিমটা খুব বেমানান লাগছে
@SRKitchen04-23Ай бұрын
Nice
@Farha_Sultana123-mАй бұрын
English video ta astei wait korchilam bangla tar jonno
@soniabanerjee55Ай бұрын
পেঁয়াজ কলি আলু বেগুন চিংড়ি আর লঙ্কা দিয়ে তরকারি সঙ্গে ডাল ভাবলেই খিদে লাগে। আর এই সবজি এখানে পাওয়া যায় না কলকাতা এর কথা মনে পরে
@Farha_Sultana123-mАй бұрын
Ami 1st dekhlam naki
@Kishor27RoyАй бұрын
Hey Saptorshi. I'm super Fascinated to make 'কচু বাটা' From the novel 'ইন্দুবালা ভাতের হোটেল' can we get a detailed recipe video for it?
@sreejitabhattacharya1453Ай бұрын
Piyal kilo alu diye choto chingri mane kuchu chingri bhaja darun lage ekbar try kore dekhben alu na dileo hoy amader members besi bole family te tai alu deoya hoy r ki😊ei bhaja musur dal r bhat darun lage😊amr ruti diyeo bhalo lage obosso😅😅
@paramitadutta760Ай бұрын
Mashroom er 1 ta recipe dio na dada
@saswatiyoutuber702Ай бұрын
আমি সিমের পরিবর্তে বেগুন দিই আর পেঁয়াজ কুচি ও খুব অল্প আলু দিই। শেষে অবশ্যই ধনেপাতা
শসা,দেশী টমেটো, কাঁচামরিচ একটু লেবুর রস,লবণ আর এই পেয়াজ কলি দিয়ে সালাদ করে দেখো। অসাধারণ হয় খেতে।
@sunayanibАй бұрын
পেঁয়াজকলি দিয়ে চিংড়ীমাছের ঝোলটা আমি বিদেশে এসে আবিষ্কার করি। মন্দ নয়ে, ফোড়নে অল্প গরম মশলা, গোটা জিরে আর পরে রসুন আর আলু।
@ankitasarkar5926Ай бұрын
এর মধ্যে যদি খানিকটা তিনকাটা বা ময়া পড়তো আর লম্বা করে কাটা বেগুন তবে জমে যেত 😍😍
@pramitihaldar4997Ай бұрын
পেঁয়াজকলি দিয়ে পুঁটি মাছের ঝোল সামান্য সর্ষেবাটা দিয়ে
@bidishapal8547Ай бұрын
Peyajkoli diye masur dal
@mahuadasgupta559Ай бұрын
Thik ja bolchho tai hoy ranna
@dreamzone4066Ай бұрын
আমি জানিনা আমার কমেন্ট আপনার গোচরে আসবে কিনা। যদি চিকেন বিরিয়ানির রেসিপি দেন, খুব ভালো হয়। আপনার চ্যানেল এ এটার বড্ড অভাব। মাটন বিরিয়ানি ইংরেজি চ্যানেল এ আছে, কিন্তু চিকেন বিরিয়ানী নেই।
@tahsin9278Ай бұрын
❤❤❤
@subhaa_Ай бұрын
Etto chini 😭
@reshmichoudhury670Ай бұрын
আলুগুলো দেওয়ার সময় অমন হলো কেনো ছবিটা? এটা কি সবার হলো নাকি আমার ফোনে কোনো সমস্যার জন্য এমন দেখালো?