PÃO DE BATATA COM REQUEIJÃO - Receita fácil com dicas para congelar

O pão de batata é uma receita fácil e deliciosa. Combina a doçura e maciez da batata com a cremosidade do requeijão. Além de uma receita bem simples, vamos ensinar a congelar e ter pães fresquinhos sempre que você quiser
INGREDIENTES
MASSA
300 g (2 ¼ xícaras) de farinha de trigo
120 g (⅔ xícara) de batata cozida e amassada
3 g (⅓ sachê) de fermento biológico seco ou 9 g de fermento biológico fresco (⅔ de um tablete de 15 g)
6 g (⅓ colher de sopa) de sal
12 g (1 colher de sopa) de açúcar
100 a 110 g (1/2 xícara) de leite integral
2 ovos (uma para a massa e outro para a cobertura)
25 g (1 ¾ colher de sopa) de manteiga sem sal
RECHEIO
180 g (¾ xícara) de requeijão culinário (mais firme)
► Receita completa:
amopaocaseiro....
🥖 ACOMPANHE O AMO PÃO CASEIRO
Instagram: / amopaocaseiro
Facebook: / amopaocaseirocombr
Site: amopaocaseiro....
E-mail: [e-mail]
👤 SOBRE O ADRIANO
amopaocaseiro....
🎓 CURSOS ONLINE DE PÃO, PIZZA E PANETONE
amopaocaseiro....
🛍️ VISITE A NOSSA LOJA ONLINE
amopaocaseiro....

[@amopaocaseiro]

Compre uma espátula de padeiro na lojinha do Amo Pão Caseiro bit.ly/2zLGXFi

[@lamannaursine1957]

Nossa... explicação perfeita!! Muito detalhada pra quem não tem experiência é ótimo. 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

[@amopaocaseiro]

Obrigado :)

[@Belbelitta]

Tem que vender a tela para descansar os pães ;)

[@amopaocaseiro]

@@Belbelitta em breve! Estamos em contato com alguns fornecedores 😉

[@janaina8850]

@@Belbelitta já ia dizer isso.

[@karenfaria3272]

Acabei de tirar do forno, dobrei a receita 600 gr farinha Anaconda, 200 ml de leite e usei batata doce 300 gr, sovei aprox. 30 minutos, descanso de 1 h, a massa quase triplicou de tamanho, modelei pãezinhos de +/- 80 gr, ao todo rendeu 23 unid. Não coloquei recheio. FICOU MARAVILHOSO 😍😋😋😋. Obrigada por compartilhar.

[@alexanderferreira5919]

Meu amigo, já fiz 8 receitas suas e todas, eu disse todas ficaram maravilhosas. E olha que eu tenho um forno sem vergonha. Parabéns pela didática e por não esquecer nenhum detalhe da receita e das técnicas utilizadas. Obrigado! Minha família e meus amigos agradecem.

[@amopaocaseiro]

Muito obrigado!

[@mabertato]

assino embaixo, eu idem . todas maravilhosas, e dão super certo.

[@gjs7823]

Ele explica muito bem. Para as pessoas novas da cozinha é um ensinamento muito bom, pois ele não deixa nenhum detalhe da receita passar.

[@francysfabiano8347]

Cara um dia eu Vo ter orgulho de dizer que você foi meu professor , mesmo a distancia , você é o cara

[@amopaocaseiro]

Será muito bem vindo a nossa turma!

[@guthyevsonmartinsdelima8149]

Tb!!!

[@marianaribeiro923]

Verdade, fiz a receita dele de pão francês e coloquei um vídeozinho no status do zap, o pessoal mal acreditou que eu tinha feito os pães kkkkk. Com certeza esse pão de batata será meu lanche da tarde de amanhã.😋

[@andreiaribeiro3812]

Excelente explicações. Hoje estou fazendo pela primeira vez o pão de batata. Já tinha feitos outras opções que ficaram excelentes. Parabéns!!

[@reginaazevedo3146]

Eu também

[@abraaocosta7180]

Ótimo vídeo.Quem chegou aqui por causa da quarentena ? Da um like.kkkk

[@cleberandrade7529]

Amigo, você é realmente um oásis de sabedoria em meio ao deserto de futilidade que é o KZbin. Aprendo demais contigo. Você é didático, conciso, e genil. Um verdadeiro mestre! Parabéns e obrigado!

[@amopaocaseiro]

Muito obrigado!

[@cleomaracastro5849]

Obrigada!!! Era o que procurava!!! Deus abençoe!!

[@amopaocaseiro]

Muito obrigado 😊

[@clenirdiasdelima7533]

Nossa! Difícil ver alguém ensinar rápido e claro como você! Adorei pois você não fez propaganda e nem falou de si mesmo! Vou fazer sua receita hoje pois chegará visita obrigada!!!

[@Vivi-jh4fb]

Obrigada por fazer tudo a mão ✋

[@Carlaruf1005]

Olá! Gostaria de deixar registrada a minha gratidão. Sou cabeleireira há mais de 15 anos, e antes da pandemia tinha uma clientela grande e vivia com uma certa tranquilidade, tudo mudou e você me deu um horizonte. Estou trabalhando com pães e pizza, e graças a Deus está dando certo Gratidão por ter chegado por compartilhar conosco seu conhecimento. Ja estou Inscrita no seu próximo curso. Até!

[@amopaocaseiro]

Que bacana Carla. Muito sucesso pra você!

[@gustavobernardes6665]

Mago dos pães

[@amopaocaseiro]

Muito obrigado 😊

[@casademusicarcomgildamaiae2890]

Bom dia, Adriano. Também quero te agradecer. Eu e meu marido somos músicos, e a situação atual nos prejudicou bastante. Enxergamos uma luz no final do túnel quando te encontramos no KZbin. E estamos produzindo do pães. Iniciamos com focaccia e pão de leite. Gratidao🌷

[@elianediasreis4625]

Parabéns pela clareza na explicação.

[@amopaocaseiro]

Obrigado!

[@reginacelia7691]

FAZ PÃO DE LEITE POR FAVOR, QUEM QUER DA LIKE

[@amopaocaseiro]

Veja a nossa receita de bisnaguinha

[@sarafelix2920]

Aqui no canal tem o pao de forma, nao sei se é mesma coisa, mas leva leite e é doce.

[@thainacorleone]

Obrigada moço do pão s2

[@Jiujitsubeta]

Eu fiz e pela primeira vez na vida meu pão deu certo!!!! E fiz o dobro de uma vez só, mas eu estava tão confiante!!! Muito muito obrigada!! Vou fazer pães a cada 2 dias 😌😌😌😌

[@brocas45]

Receita muito boa. Aprovada. Obrigado

[@larissalopes7632]

Não pesei a batata, aí minha massa ficou bem pegajosa e não desgrudava da mão nem ficava igual à do vídeo por nada kkkk. Achei que ia dar errado, mas ficou uma delícia e super fofinho (com uma camadinha meio crocante por fora), lindo e cheiroso mesmo assim. Com certeza vou fazer de novo (quando eu conseguir esquecer a lambança que fiz na bancada pra moldar os pãeszinhos kkkkk). Mais uma receita maravilhosa e hiper bem explicada! Obrigada!! Coloquei um queijinho ralado por cima da gema na hora de assar, pra dar um toque especial, também. Amando o canal.

[@tepoirier838]

As vezes depende da batata também viu, a batata p fazer frita ou fazer puré eu acho melhor mais leve do que a batata mais firme p fazer salada por exemplo ela é pesada.

[@AlineSilva-k9h]

A minha está toda pegajosa não sei o que fazer nem consegui sovar. Deixei lá descanso kkkkk mas está toda pegajosa

[@RodrigoKIzawa]

Ai que gracinha ele

[@angelapolianasalvador9459]

Eu aqui de madrugada sonhando com minha padaria e encontro esse canal incrível 😍😍 sem palavra pra explicar essa didática e dicção para ensinar, tenho certeza que você nasceu pra isso! Parabéns 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

[@amopaocaseiro]

Obrigado!

[@mariaaparecidagomessilvasi1395]

Eu já tenho orgulho de ser sua seguidora

[@RicardoSkybax]

Cara gostaria de te agradecer por compartilhar um pouco do seu conhecimento conosco. Seus vídeos são muito bem produzidos, com um excelente conteúdo e com a melhor didática de ensinamento que pude ver até hoje. Parabéns pelo seu brilhante trabalho, muita paz e sucesso em sua vida!

[@amopaocaseiro]

Muito obrigado!!

[@anamoraes2542]

Super concordo

[@MrJuniorBahia]

Que mão abençoada. Parabéns! Vou fazer essa receita

[@amopaocaseiro]

Obrigado!

[@brunacavalheiro9212]

Você é maravilhoso, um ótimo professor.. To começando agora a fazer vários pães, rosca etc.. para vender, e você está sendo meu professor que adoro.. Grata por dividir seu dom com a gente.

[@amopaocaseiro]

Muito sucesso pra você!

[@canalletrasecaminhos]

Bom dia um dia vc poderia passar uma massa de baguete recheada que não resseque no dia seguinte eu faço mas no outro dia fica seca impossível de comer e vender de tão seca !!! Será que tem um segredo para permanecer macia por dois dias pelo menos

[@Bilinga85]

Vire Fã 👏👏👏👏👏👏 muito bom

[@amopaocaseiro]

Obrigado!

[@patriciao.4442]

este eh um tipo de pao que vc precisa assar por menos tempo a temperatura mais elevada, para nao ficar seco. Para faciliar o recheio, se fizer em grande quantidade, pode-se congelar em forminhas de silicone (o catupiry), ai fica bem facil modelar os paes com o recheio, da para fazer bem rapido, sem sujeira.

[@katiafigueiredotft7977]

Ótima dica! Obrigada!

[@iranidoespiritosanto8810]

Plp

[@evellinlima6148]

Esse canal é muito bom

[@amopaocaseiro]

Obrigado :)

[@kidskitchenbr]

Acabei de fazer, gnt. É muito saboroso, leve e macio. Sovei na batedeira e assei numa forma retangular de pão de forma (sem recheio). Ou seja, a massa tb é versátil. Obrigada Adriano, você não falha!!

[@pedrosaboia3768]

Você sovou em qual velocidade por favor

[@joseanafrancadebrito5692]

Amei a receita! Deu super certo. Obrigado.

[@LaisBiffs]

Já fiz o Pão Francês e o Pão Australiano e foi SUCESSO! Agora vou fazer esse 😋 Melhor Canal!

[@amopaocaseiro]

Obrigado!

[@sarafelix2920]

Eu so nao fiz ate agora o australiano. pao frances pao pra iniciantes pao de forma focacia bisnaguinha todos um sucesso tambem! e agora to fazendo o de batata...hahaha

[@geraldojosemoser701]

Amo Pão Caseiro muito bom obrigado.

[@ASMRDOVALE]

Sara Felix como ficou o de batata?

[@MrAle0405]

Fiz ontem ficaram perfeitos. Parabéns Adriano. Todas suas receitas dão certo. Adoro.

[@amopaocaseiro]

Obrigado!

[@isabelle_andrade]

Sensacional! Fiz com farinha de trigo integral orgânica e ficou perfeito. Obrigada por compartilhar de uma forma tão simples receitas "reais". Deus te abençoe grandemente.

[@amopaocaseiro]

Obrigado :)

[@yukielima5275]

Sou de MANAUS. Aprendi a fazer massas com vc.Obrigada.

[@amopaocaseiro]

Que bacana!

[@caufj]

Explicação detalhada e ao mesmo tempo muito simples. Assim fica facil pra nois! :)

[@elineidelima7306]

É porque não tem conversa paralela . Gosto de vídeos assim.

[@jorgeorlando6781]

Essa receita é ótima!

[@kinhaaraujo6597]

Além da sua receita ser bem explicada, sem enrolação! Seu carisma para ensinar faz com que se torne fácil a receita! Obrigada 😊

[@amopaocaseiro]

Obrigado!

[@josericardopiva7600]

Parabéns pelo o video! Vou fazer ...

[@jackysouza9811]

Assisti ao vídeo e fui correndo fazer. Testei uma outra receita de pão de batata há algumas semanas que não ficou boa. Fiz esta e ficou delicioso. Obrigada.

[@anonobrega]

Boa noite Xará. Obrigado pela receita. 😋

[@LigiaSadayuki]

Caramba..Você é realmente o melhor professor de pães que eu já vi pelo KZbin. Meus parabéns pela paciência, explicação e dedicação. Fora o carisma, apesar da timidez. Ainda vou fazer algum desses pães que você ensinou, e acho que o primeiro será o de batata..😋 Só uma dica..quando você fizer os pães, principalmente os recheados, corte ao menos um quentinho..para mostrar o recheio escorrendo e o pãozinho saindo fumaça..e pra completar, ainda pode passar uma manteiga pra ela derreter e ficar ainda mais bonito o vídeo. Te desejo muito mais sucesso ❤

[@amopaocaseiro]

Muito obrigado!

[@mariadefatimaribeiro3328]

Eu amo as suas receitas pego todas pois elas são bem saborosas vou fazer

[@amopaocaseiro]

Obrigado!

[@joaomiguellima5762]

adorei o video gosto muito de pao de batata😋

[@lucianaboniolo8180]

Parabéns, tanto capricho!!

[@amopaocaseiro]

Obrigado!

[@thiago.francisco]

Quando puder, dá pra fazer um especial sobre polvilho (doce, azedo, tapioca e suas granulações) ? Aliás, cadê o pão de queijo? :3

[@sarafelix2920]

verdade...hahaha

[@fabianapadovani3985]

Assista a receita do pão de queijo do padeiro de apartamento é ótima

[@alineaparecida7769]

Também quero

[@alecampos2621]

Sim, PAOBDE QUEIJO!

[@alecampos2621]

Olá! Pq para este não é preciso fazer a esponja?

[@bibirollo]

Seu canal é maravilhoso

[@amopaocaseiro]

Obrigado :)

[@lailatov5554]

Ja fiz tres receitas suas e sempre deram certissimo. Hoje estou fazendo o pao de batatas. Obrigada!

[@kellner4743]

É o pão que mais gosto. Segui a receita e deu tudo certo. Ficou muito bom. Obrigado.

[@osmarnascimento12]

Te usaram de referência no canal receitas de pai, que eu adoro!

[@zirinhagobbo3973]

Adriano vc é um amor!!! 🥰🥰🥰

[@giovannadias8180]

você é muito didático, e olha que eu sou professora! Gosto muito dos seus vídeos pq sinto que você desmistifica a panificação e com certeza vou tentar essa receita :)

[@amopaocaseiro]

Obrigado :)

[@micheleregina6716]

Eu fiz dei super certo. Tinha antes feito outra receita é não ficou Boa. Essa foi nota 10. Fica levinho

[@Fatima-gs5eu]

Adriano, não vou te dar mais biscoitos, pois vc é perfeito!!! Não demore muito pra postar vídeos, tá? ☺☺☺☺

[@amopaocaseiro]

Obrigado :)

[@FabioSilva-hi1ek]

Já dou like antes de ver

[@enfermeiro]

Fiz e ficou perfeito! já marquei no instagram, massa leve... usei recheio re calabresa com catupiry .. Divino!! Realmente o que da trabalho é acertar o ponto do liquido com o seco.!!

[@terezinhacarvalho3635]

Maravilhoso! Brigada Eu adorei

[@roselileszka4187]

Acabei de fazer, ficaram maravilhosos! Só acho que não cresceu muito, mas o gosto está divino, muito obrigada pelas dicas!

[@janaynabraga6609]

AMOOOO!

[@litakitani]

Suas receitas são perfeitas, fiz duas e deram super certo! Espero que lance um livro algum dia, com certeza comprarei! 😊🍞🥖

[@amopaocaseiro]

Muito obrigado :)

[@infowebcriacoes6265]

Que facilidade! Parabéns!!

[@amopaocaseiro]

Obrigado!

[@RickNex22]

Foi o melhor pão de batata que eu já fiz e já comi, também! Parabéns, vc é o melhor professor que eu conheci!!! Compartilhei o vídeo com várias pessoas.

[@amopaocaseiro]

Que bacana! Muito obrigado!

[@MultiTuMaz]

Bravo! Profissionalismo, super bem explicado, obrigada.

[@amopaocaseiro]

Obrigado :)

[@angelamedeiros4035]

não canso de t elogiar, vc tem uma didática incrível, e se percebe q entende do riscado, os pães q fiz do seu canal ficaram ótimos, PARABÉNS!!!

[@amopaocaseiro]

Obrigado :)

[@marciaoliveiradias7275]

Vc não dá só receita de pão. Vc tb ensina AMOR.

[@amopaocaseiro]

Obrigado :)

[@alessandrabarreto8352]

Caríssimo Adriano, me chamo Alessandra, moro na Itália-Verona fiz o pão francês com a farinha Barilla 00 ficaram Otimasss!!! Vc é um doce para explicar as coisas e como se fiz a aqui na Itália. Bravo 👏👏👏👏

[@amopaocaseiro]

Muito obrigado :)

[@alinepessoa1679]

Hum, muito bom!

[@aridianajaques4998]

Adriano do ceeeeeeeéu! Já vim correndo e dando like antes de ver . Vc arrasa!

[@amopaocaseiro]

Obrigado :)

[@joaobatistavelascodasilva6597]

Boa noite Tudo de bom sucesso funciona no fogão a lenha

[@liviaaguiar8099]

Meu deus , já de olho nessas receitas maravilhosas, com vc aprendi a fazer pães , coisa que nunca tinha conseguido , parabéns vc arrasa, vivo na Espanha, nesse momento de quarentena esses pães são perfeitos

[@amopaocaseiro]

Que legal! Obrigado :)

[@fabianaalves5507]

Você é muito gentil e um ótimo profissional parabéns ❤

[@MrLogan30rj]

Muito bem explicado

[@amopaocaseiro]

Muito obrigado!

[@lucianomaia9460]

Que coincidência! Exatamente agora o meu pão está na primeira fermentação, a massa está muito bonita! É daquele vídeo seu de pão pra iniciante

[@daiaraalmeida4719]

Aqui em casa to na mesma, fazendo uma receita e ja olhando outra kk

[@lucianomaia9460]

@@daiaraalmeida4719 Como ficou seu pão? O meu ficou igualzinho o dele do vídeo, e é meu primeiro pão! Mal vejo a hora de fazer mais um kkk

[@patriciamendes2770]

Esse pão pra iniciantes é sucesso demais. O único problema é que agora meu marido vive me pedindo pra fazer kkkk

[@valdirenemuniz187]

Amei essa receita😂

[@jrfranca4744]

Fácil e pratico, com certeza gostoso, bora fazer.

[@valcilenebarbosa8049]

Achei a receita que procurava obrigado

[@robertopivotto2462]

Like de padeiro para padeiro!!

[@amopaocaseiro]

Que bacana! Seja bem vindo!

[@matysanabria2623]

Que cara lindo!!! 💥💯☝️

[@brunadias4457]

Deu certíssimo! Sovei na batedeira pq não tive braço pra sovar pão por 15 min direto kk Assei na Air Fryer seguindo as mesmas instruções do vídeo dele de pão na Air Fryer (kzbin.info/www/bejne/j6qclauMdriSack) Dá certinho, como se fosse no forno! Além de tudo a quantidade de recheio que ele indica é bem mais do que a que vem no pão da padaria (o que eu não achei ruim rsrs) Obrigada pela receita maravilhosa! 😁👏🏻

[@hisagamba]

Olá! Por quanto tempo você sovou na planetária?

[@rielzafreire4245]

O melhor pão de batata

[@luisalinda4326]

Uma dica gente, as vezes fica bem ruim de fechar pelo requeijão, então você pode fazer discos numa assadeira com papel filme e congelar pra não vazar ❤️❤️❤️

[@diogocastro5501]

Fiz e ficou mto bom!

[@heloisacrepaldi]

Se for feito na batedeira, sova por quanto tempo, e em que velocidade?

[@amopaocaseiro]

Na batedeira sove de 10 a 15 minutos. Utilize leite gelado

[@sarowsky]

Seu canal é meu canal oficial de pães e o melhor dia KZbin sem dúvidas.

[@amopaocaseiro]

Obrigado!

[@fabiaoliveira4136]

Adriano, boa tarde! Se eu não quiser rechear os pães, como faço depois de modelar? Devo deixar descansar por 10min também? Obrigada, Fabia

[@amopaocaseiro]

Sim, siga todas as etapas

[@nortonalves4526]

Obrigado pelo seu ensino. Tenho 66 anos, já tive a oportunidade de aprender panificação mas, só através de seus vídeos e que, estou tentando me aperfeiçoar. Já fiz 3 vezes o pão de forma, 2 vezes o sonho e hoje, já tinha feito 2 vezes o de batata, resolvi hoje fazer dobrada. Minha esposa adorou a massa. Muito obrigado!

[@amopaocaseiro]

Que bacana! Parabéns pelos pães :)

[@pasoquinhaajrr1oficial526]

pao de bataata

[@guimaadm]

Vou tentar fazer.

[@lidianecunha2500]

Eu dou like antes de ver a receita. Só seu jeito de falar com esse sorriso já merece like.

[@kirmair]

🔝🔝🔝 Muito bem explicado . Parabéns.

[@amopaocaseiro]

Obrigado!

[@joelhenriquespinto8590]

Realmente vc é o cara,ficou show de bola!

[@zirinhagobbo3973]

Meu doce professor.

[@mariairenesouza2303]

As suas receitas são ótimas!

[@amopaocaseiro]

Obrigado!

[@LucasPereira-pi4hi]

Fiz hoje aqui e ficou muito bom !! Parabens pelo ótimo conteudo

[@amopaocaseiro]

Muito obrigado!

[@sergiofernandes5458]

Adorei! Gosto muito de pão de batata.😉😉

[@Gabe-up1pj]

Fiz sem recheio, deu super certo.

[@omniavincitbass]

Vc e muito gente boa. Parabéns. Vou fazer Aki em casa.muito obrigado

[@loidecaetano1288]

Fiz o pão de batata; dobrei a receita. Metade com requeijão, metade sem. Delícia

[@FogoePoder]

Só tinha farinha com fermento e manteiga com sal. Eu coloquei apenas 3gr de sal e usei a farinha com fermento mesmo.... Deu certinho... Ficou delicioso... Usei como recheio presunto e mussarela ralados... Obrigado pela receita....

[@terciosouzajr8072]

Obrigado pelas dicas e parabéns pela didática .

[@enmylesampaio6531]

Fiz com o recheio de requeijão, alho poró e calabresa ficou MT bom.

[@priscilaffernandes]

Eu vou fazer com certeza eu amo pão de batata só que com cheddar. Comia muito na escola. Que saudade!! Kkkkk