Pão de forma 100% integral | Rita Lobo | Cozinha Prática

[@luziasbompatto4779]

Ŕita adoro vc vc não engana as pessoas vc conta todos os segredos , muito honestidade Obrigada pelas dicas ❤

[@flamonteeiro]

fiz pra minha mãe e acrescentei castanhas do Pará e de caju + semente de linhaça, gergelim, pepita de girassol, flocos de centeio, aveia e cevada torrados. deu super certo! gostei bastante do resultado.

[@elianemachado6711]

Cada segundo eu ganho muitos anos de saúde. Obg, minha linda!❤

[@anapaulatutui3646]

Já é a 2ª vez seguida que faço esta receita. Muitíssimo obrigada pela partilha, fica mesmo incrível e dura muito. 😍😍😍😍

[@neidefontana5031]

Fizemos a receita em dobro. Ficou maravilhoso. Acrescentamos sementes de abóbora, girassol e castanhas qdo moldados a massa pra ir pra forma. Ah! Na firma deixamos a massa crescer novamente até dobrar o tamanho. Dia quente ajuda a massa crescer. A gente sempre queria fazer um pão integral com essa consistência maravilhosa. Obrigada Rita.

[@Mazujf]

A autolise é fundamental para fazer qualquer pão. O tempo ideal é de 40 a 60 minutos. Foi o que aprendi no curso, pois, no Brasil não se produz farinhas especificas para panificação.

[@carlanascimento3614]

Eita !!! Gratidão pela informação ❤

[@darcycasadostippe9678]

Por favor escrever a quantidade de água não consegui captar

[@reginasouza8580]

1 xicara e 1/3 de água ​@@darcycasadostippe9678

[@otaviodremantes7600]

​@@darcycasadostippe9678tem na discrição do vídeo.

[@ElisangelaSJ]

Por favor Qual a melhor marca de farinha de trigo integral?

[@davigames9527]

Eu fiz. E ficou igual, maravilhoso. Obrigada Rita

[@Mazujf]

O ideal é abrir a massa, tanto na tigela de vidro como na bancada, apertando com as pontas dos dedos, deixando "buracos" na massa. Fica mais fácil para incorporar a gordura à massa.

[@susanamolinemandraccio2210]

❤Eu sou d' Uruguay. Divina Receita. Obrigada a meu Amica Teresa, da Brasil, que ricomendó. ❤❤❤❤❤❤😊

[@rosanagehlenloblein7716]

Fiz exatamente igual e ficou perfeito.

[@mariaantoniavidalbarreto6342]

Hoje vi essa receita e resolvi fazê-la, como já faço pães a um.bom tempo, consegui belos resultados.Obrigada pelas dicas...

[@IvaniSalera]

Acabei de fazer o pão integral. Ficou excelente. Coloquei castanhas de caju triturada. O meu realçou um pouco no sal. No mais ficou muito bom ❤

[@lucianaamorim8896]

Eu fiz este pão e deu super certo!!

[@liliansalles7484]

Obrigada Rita, meu pão ficava seco, um desastre, fiz ficou ótimo, divino, super grata❤

[@misturinha]

Melhor receita de pão 100% integral que já fiz. Não tem erro! Obrigada por ela ❤

[@jakllinnesodre1083]

Fiz esse pão, ficou sensacional!😋👏🏽👏🏽

[@sebastiaorocha5676]

Parabéns Deus o abençoe

[@sandrareginamoreira7480]

Ficou perfeito!

[@fernandosouza7746]

Segue a receita em gramas desse pão maravilhoso, tenho os medidores padrão 240ml, e as colheres medidoras 15ml, e converti para gramas. 405g farinha trigo integral 320g água morna filtrada 30g açúcar mascavo 6g fermento biológico seco 7g sal 41g óleo neutro (canola, milho, girassol e algodão) * usem uma farinha integral boa que tenha toda as partes do trigo, e não só o farelo. * e se precisar de mais água vai colocando aos poucos na autólise, cada farinha absorve uma quantidade de água diferente. *fica excelente tbm substituir por mel o mascavo , ai vai ser 21g mel

[@maristelamilke5114]

Posso colocar grãos nessa receita ?

[@fernandosouza7746]

@@maristelamilke5114 sim . A receita completa vc encontra no site da Rita, no Panelinha

[@maristelamilke5114]

Obrigada amada

[@AnaCarolina-dw8ts]

Obrigada! Somente receitas medidas em gramas dão certo mesmo!

[@Curitibano7]

Ola, geralmente colocar grãos fazem com que meu pão fique pesado e as vezes nem cresce, posso usar nessa receita?

[@HyperRAvock]

Rita suas receitas são puro ouro, deu super certo🎉🎉🎉🎉

[@SueliOliveira-l8w]

Estou fazendo Ja misturei a agua na farinha agora Deixei ela descansar. Ansiosa pra ver ele pronto 🎉

[@janetbrandao6945]

Adorei💝 Seus ensinamentos. 👏🏼👏🏼👏🏼 E provavelmente esta delicioso. 😋 Vou tentar fazer. Agradeço 💐

[@aureasousa5136]

Parabéns 👏👏👏, bem explicado, todas as dicas, vou fazer e seguir, gratidão

[@lourdesturnbull3458]

Eu adoro te assistir na cozinha .Você nós ensina bastante obrigada ❤

[@beatrizgobbi5853]

Rita vc é uma bênção!!! Amo pão integral, mas nunca fiz um q ficasse perfeito como esse!!! Fatiei e congelei! Maravilhoso! Obrigada!!

[@ronaldotourinho3271]

É fácil de fazer ? Ainda não tentei fazer

[@soniazavagli6306]

Obrigada Rita Lobo, 0:09 receita maravilhosa!!! Primeira vez que consigo fazer um pão só com farinha integral...

[@gardeniasilva4388]

Primeira vez que conseguir fazer pao 100% integral . Obrigada Rita ❤

[@danuziafernandes7347]

Amei...delicioso! Não falta mais no meu congelador

[@lucianaamorim8896]

Este pão eu vou fazer!👍

[@edansimoes6464]

Faço sempre, fica uma delicia!

[@DGTudo]

Show!! Muito Bom. Parabéns. Ótima Semana. DG Tudo

[@marciasiqueira1352]

Nossa que lindo que ficou!!!❤

[@ketlinpedron783]

Olha o pão dá certo mesmo, porém eu precisei de 6 horas para que o pão crescesse suficientemente para poder assar hehehehe. Fiz a sova na batedeira, deu super certo.

[@eliseteportoalves1032]

Obg.Rita pela receita!!

[@rosianesilvestre6963]

Só acertei a fazer um pão integral com sua receita Rita obg

[@maramartinha2040]

Gostei muito.

[@sidneysantos379]

Fiz com amendoa ativada - que já tá guardada há um tempinho e tinha que ser consumida - e ficou bem macio e saboroso. Na próxima porei outras coisas

[@isabelantonia1941]

Deu certo na primeira vez.obbaa

[@elianemachado6711]

Eu vou fazer ❤

[@martalourenco6744]

Terceira vez que faço, o pão é viciante. Obs: a farinha tem q ser boa.

[@deborahtimbo6562]

Qual farinha vc usa?❤

[@helenamollo18]

​@@deborahtimbo6562também queria saber.

[@patriciapavoski6760]

​@@deborahtimbo6562😊 eu aprendi que a farinha integral boa, tem que ser bem fininha. Eu compro por kilo nestas casas de produtos naturais... meus pães crescem muito. Xau

[@dilzaantoniadossantosliber6462]

Rita, eu gostaria de saber se posso acrescentar grãos, tipo aveia, chia na massa. E como fazer isso, diminui a farinha? Obrigada.

[@selmasousa1827]

Ela tem outro video de pão multigrãos.

[@francisnaiara3910]

Amei a receita vou tentar fazer pois as outras que eu fiz não deu muito certo 😅

[@andressa4133]

DICA: FOI A ÚNICA RECEITA DE PÃO INTEGRAL QUE PRA MIM DEU CERTO. Depois tentei outra e deu tudo errado, então fiquem nessa mesmo. O pão fica bem macio gente, mas tem que seguir tudo a risca, mas é muito fácil!

[@fernandosouza7746]

Com a Rita não tem erro. Faço tudinho do Panelinha

[@SuperCristina1906]

Posso fazer na air fryer.?

[@lucihenriques4961]

Eu estava procurando uma receita de pão integral, e como no KZbin tem várias, optei em fazer essa da Rita. Bom...realizei o processo, assim como utilizei os produtos nas medidas, conforme indicado no vídeo. Estava animada obra ver como iria ficar. Após todo o processo e o tempo da autorize, levei ao forno. Para minha surpresa o pão ficou muito saboroso, porém não cresceu. Não sei o qye pode ter acontecido. Revisei toda receita novamente e pensei? Será quenão foi a quantidade de fermento biológico que sao 2 cokheres de chá, para essa quantidade de nossa? Fiquei nessa dúvida, como nos comentários, outras pessoas fizeram essa receita e deu certo, então não tive como mensurar. Gostaria de saber da Rita, o que pode ter acontecido, umavez que vou tentar novamente, pois gostei muito do sabor, mesmo ele não ter crescido confirme o vídeo. Ah e antes que eu ne esqueça, o meu fermento estava na validade.

[@fernandosouza7746]

Quando o pão não cresce o problema é erro na sova ou seja sovou pouco, tbm o tempo de descanso pode ter sido insuficiente… e a marca de farinha que vc usou. Cada marca de farinha, absorve uma quantidade de líquido diferente.

[@glacifogazzi3043]

Boa noite adoro pão integral eu tenho diabetes não posso tomar leite que tem lactose

[@homemadefood99]

🙂WOOOOOOOOOOOW👍Scrumptious!🙂Stay blessed!👍Keep it up!🙂God bless you abundantly forever 🙂🙂Enjoy amazingly blessed week 🙂🙂Stay happy and well protected. 🙂

[@annamariadosreis890]

A xicara e de 240 ml ou de 200ml ,por favor responda ! Gratidao

[@marcosmurillo70]

Parabéns pela receita! Essa receita não leva ovo. Saberia me dizer por quê?

[@franciscasoares1571]

Vou tentar fazer ,mas com o coração na mão ✋ com medo de não acertar será??mas vou com fé!!

[@amandasoaresfreitas2240]

Pode fazer na batedeira ?

[@maristelasousa8303]

Pode usar azeite no lugar do óleo?

[@ameliareginacesar915]

Eu gosto que escreva o modo de fazer, acho legal. Geralmente, temos que assistir o vídeo ( pelo menos eu preciso) sempre que faço. Escrito acho mais funcional, pq de repente é só um detalhe da receita ⁶.

[@rosicunha4741]

❤

[@loranematias9028]

Adorei a receita 😍 Precisa untar a forma antes de colocar a massa?

[@mariahelenadasilvasantos819]

No site tem a informação.

[@jandyraribeiro5482]

Posso sivar na maquina de pao ?

[@luimarjacomassi1898]

Olá Posso colocar azeite de oliva.

[@katiadias9774]

Qual é farinha que vc usa

[@mariadivina8764]

Pode trocar o óleo pelo azeite

[@ruthpessoa1398]

Por gentileza, pode sovar na batedeira planetária com gancho ??

[@ketlinpedron783]

sim eu fiz e deu certo, após a farinha ter sido hidratada com a agua, voce pode misturar os ingredientes já na batedeira com o gancho. No começo vai parecer que não está dando certo (muito mole), mas após alguns minutos a massa firma e fica igual a da Rita. Nao use velocidade alta.

[@ruthpessoa1398]

@@ketlinpedron783 muito obrigada.

[@alcideasilva3926]

Sim Eu só faço na batedeira planetária

[@ivanluizdasilva6235]

Não daria pra substituir a sorva pelas dobras com ela bem hidratada em pelo menos 40%?

[@darcycasadostippe9678]

Por favor qual a quatidade da agua?

[@zetescheufler4331]

Parabéns!!!! Só ficou uma dúvida a medida da água

[@simonedesouzasanti4590]

Posso colocar sementes? Em qual etapa do processo?

[@Choki_sope1]

Pode substituir o óleo por azeite?? Não uso óleo em casa 😢

[@martamartello287]

É muito empenho pra dar só um pão!

[@alicerocha8855]

Sou diabética se colocar so uma colher de açúcar será que dá certo

[@nilceareginaleal6640]

Pode usar azeite ?

[@mariadocarmogomes69]

Pode acrescentar grãos como castanha, amendoim?

[@tianasousa8959]

Eu coloquei por cima sementes de abóbora e girassol. Ficou ótimo .

[@robsonjaconi4192]

Pode ser a quantidade de fermento?

[@angelamartins2464]

Fiquei com uma dúvida: qual altura desta forma? (22 cm, 10 cm)

[@cjsilva3]

Gostei! Apelidei esse pão de "pão preguiçoso˜ - tanto que necessita descansar a massa dele...

[@leomartin1133]

Eu não gosto de pão só com farinha integral assim, gosto de colocar uma parte integral e uma parte branca

[@reginalima9253]

Qual farinha integral vc tá usando nesse pão?

[@fernandosouza7746]

Farinha integral ué 🤷🏽‍♂️. Farinha de centeio é outro tipo de farinha

[@robsonjaconi4192]

Bom dia. Fiz o pão igualzinho a sua receita, ficou lindo, mas no final da mastigação e deglutição ficou um pouco amargo. O que será que aconteceu?

[@mariarosacorrea9786]

O meu também, meio salgado, e não cresceu

[@pasbh]

Queria assar na Airfryer. Será que dá certo?

[@mariarita9464]

Por gentileza, qual é a medida da xícara? Você disse que é padrão porém, eu não sei quantos ml é o padrão. Desse já agradeço. Em tempo, sua receita é fantástica.

[@luisateresacardonasilva6511]

O patrão é uma xícara de 240 ml

[@mariarita9464]

@@luisateresacardonasilva6511 muito obrigada pela sua atenção.

[@solangesallinodeandrade2646]

Xícara é de 240ml alguém pode me informar

[@elieteaquinocaetano851]

Sera qui pode por açucar demerara?

[@waniachrischner5230]

é agua morna?

[@dagmarrosa2343]

O açúcar também ativa melhor o fermento.

[@a.cbarros]

pode fazer dobras ao invés da sova tradicional?

[@rosaliiatenorio]

Sova é essencial em qquer pão.

[@a.cbarros]

@@rosaliiatenorio há pães que não precisam de sova, só de descanso, há pães cuja sova é feita com dobras.

[@AliceMarques-yf7te]

Posso subistituir pela farinha de arroz integral

[@AnaMaria-sk5ih]

Não inventa moda,não vai dar certo.

[@fernandamotta7973]

😅😂

[@everlaniavicente461]

Boa noite hoje fiz o pão mais não deu certo 😢a massa não ficou grudenta ficou se esfarelada . Segui todo o processo, será que foi a massa integral que usei ?

[@decivaldaCarvalho]

A contidade de água é de quanto

[@elaineferreiralleitao7645]

Será que pode usar açúcar refinado

[@elaineferreiralleitao7645]

?

[@conceicaonunes9748]

Qual a medida da xicars

[@anasindeaux8203]

Se eu colocar papel manteiga dá certo? Minha forma não é antiaderente.

[@rosanesucck6550]

Sim, pode sim.

[@SandraBeliz]

Fiz ontem esse pão, segui o passo a passo direitinho, mas não cresceu, acho que a quantidade de fermento indicada foi pouco. A massa ficou pesada, mas comi mesmo assim.

[@marciacolissi9646]

Talvez o Fermento não está na validade.

[@patriciapavoski6760]

Oi ..fiz só com 2 colheres de chá..cfe a Rita..deu super certo.. cresceu que extrapolou a forma..igual a dela.

[@marinacampos8966]

Não pode sovar na batedeira? Aja força no muque. ..

[@mariahelenadasilvasantos819]

Pode. No site têm mais detalhes.

[@anamariaspessottomatos434]

O meu virou drama!!😢 Impossível sovar, grudou demais e não cresceu 😭😭

[@gessy62]

Rita não consigo sovar o pão, gruda demais na bancada e nas mãos

[@vanessarodrigues7658]

Se o glúten faz mal a saúde, então como faz para não liberar esse glúten?

[@rosaliiatenorio]

Não tem como. Porém, após assado, basta torrar ou usar fermento natural no preparo . Só assim para fazer o gluten não afetar nosso intestino.

[@rosangelamonteiro1407]

Quanto tempo vc deixou a massa na autolise?

[@fernandosouza7746]

Todas as informações estão no site da Rita. panelinha.com.br

[@claudiaperez1729]

Rita, no vídeo está. 25 minutos e no texto está 35 minutos, qual é o tempo no forno?

[@lucianasantoro6353]

Com 35 minutos meu pão ficou pronto!

[@crisriva2908]

Quero ver ela fazer tudo isto sem glúten, sem farinha de arroz e amidos! Há sem açúcar, ainda deixar o pão 100% integral, so usando farinhas integrais de sementes, aí se a Rita conseguir tiro meu chapéu!

[@LidiaPrata-v3o]

E a medida da xícara de chá

[@luisateresacardonasilva6511]

240 ml

[@valmiralves3163]

Não entendi a quantidade de água?

[@dorisferreira6865]

alguém sabe dizer o tamanho da xicara?

[@annamariadosreis890]

Tbem quero saber !

[@americaserrao5647]

Não tenho medidor de água. 😢