Pão de Hambúrguer (Brioche)do Mc Donald's

[@Hora.deemprender]

Usei ele ontem na minha hamburqueria muito bom 😁

[@padariasemsegredos]

Boa tarde meu amigo muito obrigado

[@mariaalicerosendodasilva9384]

..v BB vb. Ok😘

[@edilenemariamaria2743]

Fiz este brioche ,ficou maravilhoso

[@mariadapaixaoteixeiracosta1498]

Boa tarde Paulo que Deus te abençoe .estou querendo abrir uma padaria gostaria muito de aprender mais receitas para lanches obrigado

[@ecirlaneoliveira7648]

Deus abençoe sempre vcs sucesso 🙌🏾🙌🏾

[@wandinha51]

Amo esse tipo de pão 😋

[@elizabethmenoncello8645]

A metade na quantidade de açúcar você colocou 435em vez de 237,50 que é a metade de 475, desculpa aí abraço Deus abençoe, obrigada 👏

[@padariasemsegredos]

Já foi corrigido obrigado

[@PaulinhoC]

Parabéns pelo trabalho... q excelência. Show👏👏👏

[@cozinhandocomvanderson6054]

Você falou 150 gramas de fermento, e escreveu 100 me tira essa dúvida, obrigado 😉👍

[@fernandamendonca1933]

Vc poderia fazer um série de receitas de pães pra lanchonetes pra quem quer montar uma mini fábrica. Amo seu canal

[@galetonoespetorestaurante921]

Opa Paulo... estava esperando esta ansiosamente! Obrigado!!!

[@padariasemsegredos]

Boa tarde meu amigo Essa receita é sensacional

[@jojosantos1512]

parabéns adoro você sou da praia grande

[@padariasemsegredos]

Muito obrigado jojo

[@camilaferreira6659]

Posso fazer na planetaria caseira ? Adorei seu vídeo.

[@TatieliBarbosa]

Boa tarde!!! Que saudades dos vídeos!!! Que bom que ja estão de volta, e que deu tudo certo no curso. Acompanhei os storys dos dias em Brasília e vi que vcs fizeram o pão de hambúrguer lá, fiquei impressionada com a maciez dele que vcs mostraram...e imagino ser essa receita do vídeo de hoje!!! Que maravilha!!! Melhoras pra sua voz Paulo!

[@padariasemsegredos]

Boa tarde Tati muito obrigado minha amiga

[@BRDOLLAR10]

Amigão estou com quase 3 meses que abrir minha padaria e já estou pensando em fechar me ajuda pelo amor de Deus.

[@ediniziosilva7551]

JESUS CRISTO te ama muito ❤

[@BRDOLLAR10]

@@ediniziosilva7551 obrigado

[@tudogostoso516]

Paulo me ajuda porfavo com uma masseira porfavo estou sem trabalhar como problemas nos punhos não consigo mais sovar😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭

[@wjr6130]

Paulo voce tem uma receita de pao integral usando 1.5 farinha integral e 500 gr. de farinha normal a pergunta é eu posso fazer essa mesma receita só com farinha integral ?

[@sil9324]

Quero fazer seguindo a metade da receita, mas minha dúvida é na quantidade de fermento. Gosto de usar o fermento biologico seco. Então qual seria a quantidade desse fermento? Desde ja agradeço

[@LEIAAZALEIA]

Conseguiu a informação da quantidade do fermento biológico seco para esta receita?

[@ClaudiaRodrigues-lh4fk]

Ola amigo tenho muita vontade de fazer um curso com o senhor mas nao tenho condicoes mas,um dia quem sabe Deus venha me honrar ne?essa massa pode fazer na mao?nao tenho batedeira nem masseira rs

[@padariasemsegredos]

Olá amiga! Deus sempre nos honra, fique tranquila! A massa pode fazer na mão. Obrigado pelo comentário.

[@atendercliehte1387]

E possível amassa ele na mão e fica bom ?

[@atendercliehte1387]

Galera fiz o pão na mão nao atingiu o ponto de veu mais fico muito bom usei 100 gr em cada pão

[@atendercliehte1387]

Uma dica nao colocar muita agua se nao fica apregando

[@elylima697]

Esse pão parece ser melhor que do McDonald's, gostaria de saber se pode fazer ele em casa na mão ✋ mesmo? Agradeço a sua resposta. Obrigada!

[@luizagalietti5197]

Também gostaria de saber pois não tenho masseira ou planetária.

[@rafaellcavalcante1817]

Pensei a msm coisa... E se poderia substituir o gelo por água gelada 😅

[@laercioferreiradasilva3037]

Eu faço na mão .tem que solvar uns 10minutos .mas para ele ficar grande tem que pesar acima de 80gr....fica igual..

[@TioPatinhasBR]

Untei meu tabuleiro com oleo, mas os pães gruda no tabuleiro, vi que vc unta suas formas com Margarina, será que se untar com margarina vai resolver meu problema?

[@polyanaoliveira2000]

Bom dia qual a quantidade do fermento seco?

[@padariasemsegredos]

Bom dia Polyana! 34 gr.

[@anapaulacostaferreira9573]

Quero fazer. Mais n tô achando esse melhorador...pode fazer sem ou substituir??

[@anadi6351]

Consigo fazer essa massa na mão sem batedeira?

[@Alagoas_jr]

Amigo seu trabalho é perfeito! Só imã duvida! Quantas gramas tem cada pão?

[@luciaalves7684]

Paulo, querido, muitíssimo obrigada. Será que dá para assar em forno comum a gás de fogão? Melhoras!

[@gipaessr1858]

Sim fiz hj ficou maravilhosos

[@sergioSouza-p1r]

Boa noite, bom dia, boa tarde rsrs. Você falo q vende esses pães para hamburguerias, vc vende a distância tbm ? Se sim me envia por onde comprar por gentileza. Obrigado e parabéns pelo seu trabalho.

[@caitanotavares2541]

Fiz não deu certo...massa ficou de panqueca com a quantidade de ovos gelo e margarina...alterei na segunda vez..aí melhorou

[@unfollowcastv]

Forno convencional da certo? Tem que borrifar água?

[@marinalvamaria7234]

tô precisando de uma masseira de até cinco quilos más pra mim quê estou começando tá muito caro aqui em Natal do RN ano passado ja custava seis mil reais. tô sovando massa na mão mesmo

[@PedroJunior-sb7xl]

Top os pães, Parabéns pelo trabalho! Qual o nome dessa embalagem que você usa? Como posso tá adquirindo?

[@marciaizidio9209]

Qual a quantidade do fermento? Na descrição é 100 vc falou 150

[@alessandraabade1915]

Para fazer mini pão brioche Pesar 30grs? Rola?

[@zenitacarvalho3943]

Paulo gostei muitó do seu þrábalho e gostaríamos de coñcceguí uma mbatedeira eo forno

[@odairjose1472]

Boa Noite sigo vc esse hambúrguer brioji não precisa amassar não?

[@rafabuongermino]

Ótimo vídeo!!!! Qual outra farinha você sugere? Já que essa marca não consigo achar. Outra dúvida, se for usar fermento seco, quantos gramas seriam?

[@pinheeirolucas]

Convertendo na padaria, fermento seco no máximo 30g para a receita de 2,5kg

[@pinheeirolucas]

Farinhas de qualidade, acima de 5g de proteínas a cada 50g (é o que vem escrito no saco de 25kg ou 50kg)

[@elianepires2310]

Maravilhosos!

[@rafabuongermino]

@@pinheeirolucas aquela da bunge primor, vale a pena? Tem essa mesma quantidade de Proteínas e o preço é mais em conta..achei uma chamada globo, 7 gramas de proteína, bem barata, mas não conheço.

[@pinheeirolucas]

@@rafabuongermino as farinhas da bungue são muito boas, aqui na minha região não tem da bungue primor, mas ja usei as de 25kg especiais pra panificação e a predileta, afirmo que são uma das melhores, farinha de moagem fina, boa absorção de líquido e deixa a massa muito macia

[@liliandeoliveirabarbosa5366]

Vídeo excelente! AMEI!!! Perfeito !!! Parabéns!!! Deus abençoe! Pode me dizer qual a marca da sua batedeira? Parece muito boa.

[@edmilsonmagayver3861]

Bom dia Paulo que show, moro em SP na freguesia do ó gostaria muito de comprar esse pão de brioche será que consigo?

[@marciaflaviano2220]

Vou fazer esse brioche na mão e vou usar o fermento biológico seco, tenho que usar gelo ou água morna? Vou fazer a metade da metade da receita reduzida que tu colocou aqui na descrição

[@irineadossantoscosta1680]

Bom dia a todos os amigos da Padaria sem Segredos. Sou de TAUBATÉ SP. Não os conheço pessoalmente, mas sou fã desta família de carteirinha. Principalmente do Paulo Vitor que nos ajuda muito. Fazendo o trabalho maravilhoso do seu pai chegar até nós. Vamos ajudá-los a chegar a UM MILHÃO DE INSCRITOS. QUE DEUS CONTINUE ABENÇOANDO ESTA FAMÍLIA E TBM TODOS QUE FAZEM PARTE DESTA GRANDE FAMÍLIA. SUCESSO A TODOS.🌹❤🌹🚀🌹🥰🌹🙋‍♀️🌹

[@walter8553]

Boa noite Amigo , por gentileza, qual a marca dessa sua batedeira?

[@satilam166]

Olá! Sobre a Data de Validade! Quantos dias seriam? Obrigado!

[@antoniocarlospereiraaraujo8396]

Já vi que posso usar o fermento seco já misturado com todos os materiais secos

[@antoniastangarlin1871]

Nossa fiquei com vontade Para um Kilo de farinha,como vou dividir o fermento?se for com o biológico seco,quanto por para um k, obrigada sucesso

[@flavioesteves4954]

Onde compra melhorados de farinha e para que serve....agradeço...e posso fazer no forno comum provisio

[@JoseAntonioMilanese]

Adorei esta receita... Poderia dizer qual foi o rendimento da Receita.

[@natyruivinha1]

Chef tem como fazer manual ? E como fazer com o gelo kkkkk Outra coisa, pode usar fermento seco ?

[@fernandopollo2546]

Mestre eu tô com um problema aqui eu tô fazendo tu certinho igual a receita mas meus pães não estão crescendo não o senhor pode me ajudar

[@caiocardoso3943]

Boa noite, é possível fazer essa massa com batedeira doméstica?

[@studiopriscilathais6970]

Paulo sou de alcinopolis ms temos lanchonete como eu faria para comprar meus pão de você aguado sua resposta muito obrigada.

[@ericacaetano6421]

Boa tarde, eu consigo congelar os paes modelados porém cru...para assar no proximo dia?

[@maxsburguer4337]

Consigo fazer na massaira da braese basculante de 5kg?

[@paulolira5709]

Fiz a receita e deu errado colocou só a papa tive que acrescentar quase 500g de farinha

[@ivetemariazenatti2392]

Olá! Fiz esse pão várias vezes na batedeira industrial e não consegui chegar no seu resultado, mas agora comprei uma masseira espiral e tenho muita confiança de que irei acertar! No sabor já consegui agradar todos que comeram

[@wanderfontenele1695]

Pra ter o mesmo resultado que ele teve só usando o forno que ele usou ...

[@roseliadrianobernardes248]

Se for fermento seco faço o mesmo processo

[@padariasemsegredos]

Boa tarde Rosely Se for o fermento seco vc coloca junto com o trigo ok

[@rafaellcavalcante1817]

@@padariasemsegredos se sovar com as mãos da certo?? E qual a quantidade de fermento seco pra meia receita??

[@niveam.m.854]

Pra quem não tem masseira nem batedeira planetária, dá pra fazer esse pão sovando na mão

[@padariasemsegredos]

Olá Nivea! Dá sim!

[@raisalopes4856]

Meu pão tá demorando pra crescer porquê será fiz conforme a receita

[@marciamedeiros8007]

Vou fazer dele compridinho para hotdog

[@niveam.m.854]

Quanto de fermento seco para MEIA receita?

[@gelcey3682]

Paulo ,nesta massa poderia colorir?Fazer pão colorido.

[@lucimarcristina3815]

Boa tarde Paulo TD bem vc poderia me me falar aonde vc compra esses saquinhos e qual e o tamanho e o mesmo do que vc embala o pão caseiro

[@rosangelamarcondes4186]

Qual a quantidade de fermento seco pra 1/2 receita aguardo resposta

[@sebastiaofaria9207]

Boa tarde! Porque os pães ficam enrugados depois de assados tmjs

[@felipematias87]

Boa noite chefe qual o w dessa farinha ? Esse pão posso fazer com uma farinha mais fraca .

[@luarasouzasilva5000]

Qual a diferença desse pro pão de brioche profissional, agora estou na dúvida de qual fazer?

[@padariasemsegredos]

Oi, @luarasouzasilva5000! A principal diferença entre o pão sovado e o pão de brioche é a textura e a quantidade de gordura na receita. O pão de brioche é conhecido por ser mais leve e aerado, com uma textura mais macia, graças à maior quantidade de manteiga e ovos na receita. Já o pão sovado tem uma textura mais firme e é menos enriquecido em termos de gorduras, sendo ideal para quem prefere um pão mais tradicional e menos calórico. A escolha depende do seu gosto pessoal e do que você está buscando em termos de textura e sabor. Se quiser mais dicas e receitas, entra no nosso grupo do WhatsApp: www.redirectmais.com/wpp/padariasemsegredos. E a receita completa você pode baixar na descrição do vídeo. Abraço e boa sorte com as suas receitas!

[@luarasouzasilva5000]

Oi, entendi, obrigado por explicar, gostaria de saber a diferença do pão desse video que é o brioche do McDonald's pro brioche profissional que tem aqui no canal também!

[@guilhermeguil1321]

Quero saber o tamanho dessa embalagem para este pão de hambúrguer por favor

[@marisanarciron9010]

Qual a validade? Que Deus abençõe você e toda sua família

[@danyellesouzarocha1957]

Aqui na minha região eu nunca vi essa farinha Ofélia

[@temotivandomais]

Qual o tempo de validade desses pães ? São muito tops....

[@marisanarciron9010]

Paulo, quantas gramas de fermento seco?

[@MariaAparecida-mo1ft]

Oi bom dia da pra fazer esse pão em casa e onde comprar esse melhorador de farinha obrigada Deus abençoe

[@aleffdesouzasilva2364]

Depois de embalado, dura quantos dias em média?

[@vitorcosta4219]

Não consigo fazer ponto veu na mão. Não sei pq

[@sidenechagas8969]

Boa tarde meu amigo o pão massa fina eu fiz quando eu tirei do forno coloquei no carro o outro dia eu fui embalar abaixou um pouco

[@ligiasouza3202]

boa tarde! Paulo, que Boa ideia que vc nós passa.,sucesso para vc é família. gratidão. 💕💕🙅👏👏👏

[@danielecarvalho6517]

Como não sou Dona de padaria ainda " posso fazer na planetária ??

[@rummeniggemartinscr7]

Bom dia Dessa mesma massa posso fazer o de gergelim? E o craquelado

[@doralicejesus3973]

Bom dia. Aqui onde eu moro não vende melhorador pode fazer o pão sem o melhorador?

[@silviacarvalho1412]

Parabéns Paulo você é sua família são muito especial,pão maravilhoso Deus Jeová abençoe sempre sua generosidade. Aqui em casa amamos vocês abraços.

[@elcobarbosa4147]

Boa noite meu amigo guantos k é essa sua batedeira...

[@antoniacortes1591]

Fiz hoje mas ficou pisuado não sei aonde errei fiz de um kg

[@vidacondensada3869]

Se for fazer no forno caseiro quanto tempo de forno

[@carolmarques432]

Não estão colocando a receita na descrição mais😔

[@aelsoncastro4646]

Quanto de fermento seco posso botar Paulo?

[@MrVmspb]

Qual a medida desses saquinhos, obrigado.

[@jucelinafreitas3038]

Boa tarde, como e metade da receita pra um kilo de farinha ?? Gostaria de fazer em casa na mão

[@marciafranca3107]

Passa seu contato do WhatsApp adorei o pão de hambúrguer

[@cidamendonca4424]

Boa tarde adoro suas receitas. Se for fermento seco qual a quantidade?

[@hebertsouzabritosouza2570]

Não tenho melhorador aqui não vende o que faço

[@adrianapiske1697]

Boa tarde uma dúvida esse pão não fica adocicado

[@ednavaz6368]

Boa tarde esses sacos de pães ( 9 pães ) no saco qual seria o valor sugerido para venda

[@luizalmeida2244]

Cadê o Pão francês com a farinha tia Ofélia

[@cilseaparecidadopradovovo1005]

Posso fazer essa meia receita na planetária?

[@mundonyu5215]

Esse pão ficou lindo mais feito na mão não fica fofo assim 👀

[@alisonbad12]

Se o fermento for o seco, é quantas gramas?

[@caitanotavares2541]

Amigo eu ponho 50 grama d

[@LEIAAZALEIA]

50 g para meia massa ou a inteira?

[@cleusaermelinda3472]

Parabéns pra o câmera nem👏👏👏👏

[@padariasemsegredos]

Obrigado Cleusa

[@srbruno85]

Um pão desse fica com quantos cm de diâmetro? Com esse peso!

[@fernandopalettaferreira6734]

Que tipo de saquinho e esse ? Qual tamanho ?

[@selmapalhano1506]

Paulo e família, eu amo, oro e torço muito por vocês. A PADARIA SEM SEGREDOS e tudo o que o Paulo fabrica, faz é maravilhoso. Paulo, todas as suas receitas são resultados, sucessos. MUITO BOM CARÁTER, CAPACIDADE, COMPETÊNCIA, DELÍCIAS, HIGIENE, QUALIDADE SHOW PAULO E FAMÍLIA. DEUS OS ABENÇOE ... FIQUEM COM DEUS.

[@marcelomelo3677]

Nessa receita. Quanto uso de fermento seco?

[@luciarasouza78]

Boa tarde seu Paulo, se eu for usar o fermento seco, qual a quantidade.