PÃO DE HAMBÚRGUER COM 12 HORAS DE CRESCIMENTO.

Receita:
5kg de trigo comum tipo 1
850g de açúcar
100g de sal
100g de reforçador/melhorador
30g de fermento seco (conforme a temperatura)
+ou- 2500L de água gelada
Forno de lastro a 170⁰ por 25min
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[@rachelexrose8812]

Fiz esse pão hoje,fiz meia receita,ficaram show,pão sem gordura achei q não ia dar certo kkkkk,mas deu,ficou perfeito...GRATIDÃO.

[@giovannibrambila9153]

Top!

[@rodrigosoares3322]

Parabéns guerreiro deus abençoe grandemente

[@Gabrielsritj]

Assistir esse cara da uma alegria enorme kkkkkk parabéns por ser essa pessoa

[@deboracravodasilvareginald8403]

Ficaram lindos parabéns

[@FernandoOliveira-pv2yt]

Boa Noite, Daniel Rogério top os pães de lanche parabéns !! Eu também faço parte dessa profissão de Padeiro é noizzz !!🍔🌭👏👏👏👍

[@thiagojulio3065]

Top esse pão de hambúrguer 👏👏👏👏

[@loskrebas]

Dei o like pq esse bicho é muito doido, e o pão ficou bonito mesmo! Hahaha

[@paulodias9306]

Daniel Rogério valeu por essa receita você é Dez parabéns que Deus te abençoe grandemente Paulo Dias de Brasília

[@washingtonpompeu7203]

Boa noite Daniel show de bola esses pães viu 👏👏👏

[@erinaldosousa6996]

perfeito parabéns 🍔🍔🍔🍔

[@reginldooliveira4249]

Parabens pelo trabalho

[@ricardoarrabalxxxriccaxxx4733]

Muito. Bom ...como dizem os Italianos" menos é mais"...poucos ingredientes e fica top

[@celioclaudino9085]

Daniel cara vc .tá de parabéns esse é incrível fantástico espetacular: .

[@muller7874]

No Rio Grande Do Sul é chamado de pão de xis. Parabéns pela receita.

[@nenaolanchesbrotassp5102]

Que pao de hamburguer lindo, amei fica top fazer um lanche num pao desse, da ate gosto trabalhar !

[@edilsonmorais3267]

O melhor KZbinr que já vi!

[@AliceSilva-wc7re]

Parabéns Deus abençoe sempre 🙏

[@mariatoussaint7059]

Saludos desde Panamá!

[@dicentemodaintima5850]

Pqp mano que pão é esse cara, parabéns ficou massa de mais, realmente encantador

[@patriciarodrigues6708]

Parabéns

[@kicoxinhasevariedades4384]

Ola Daniel. Ana do kicoxinhas .... sensacional essa receita vou fazer

[@alexmagalhaesmasterchefeco6209]

Vou fazer hoje tomara que fique bom

[@usabrs]

Lindos demais 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻🇺🇸🇧🇷❤️🙏

[@SandraSilva-eq3sn]

Conheci teu canal hj, gostei tú é animado, posta torta vitrine para o natal .👏👏❤

[@rochapunhodeferro4789]

OPA IRMÃO AGORA EU VENDO VC SILINDRA AS BOLINHAS E ISSO AI MESMO QUE DIGO XIS DEPOIS DAS BOOLINHAS BOJADAS SILINDRADAS VALEU IRMÃO MUITO OBRIGADO DEUS TE ABENÇOE IRMÃO

[@carlosquadrado]

parabéns

[@jordaragesso375]

caramba, top top top top top top

[@klayverlima9112]

Mano acho bom seus vídeos pq tu só anda Alegre eu acho bom rs

[@jorgeluizleitaopereira7822]

Daniel tudo bom, qual é o diâmetro destes aros, cadê os vídeos, estamos esperando, abraço.

[@reginacostamendes7882]

BOA NOITE DANIEL 😊😊😊😊

[@igorrocha5733]

Que cara engracado kkkkkk

[@kellynschiller4467]

Pão lindo! Mas minhas lombrigas não aguentam 12h esperando crescer kkkkjkj

[@paramotorourinhosworkclass3497]

Faço de 12 também fica excelente

[@denaoferreira2332]

Boa noite denão de Joaquim Távora Pr

[@marcioroque6671]

Sou Gaúcho e moro em Brasília, estou na luta para conseguir um pão desse tipo para fazer xis gaúcho aqui,mas está difícil conseguir. Parabéns pelo vídeo

[@mariaaparecida-ds5pj]

Além de vc fazer coisas gostosa,vc e alto astral👏👏

[@edilsonmorais3267]

Like 405 meu amigo

[@BrunoSilva-ck3gf]

Show.mano. queria ter essa animação pra cilindrada uma.massa. parabéns

[@wesley1544]

Eu tambrm viu kkkkkkkk

[@donamargaridaoficial]

É BOM E BONITOS QUE DELICIA

[@brunoforasteiro1755]

Faz pão brioche amigo pra nós ver aí abraço!

[@rochapunhodeferro4789]

OPA EAI IRMÃO PADEIRO TUDO BELEZA EU GOSTARIA QUE VC NOS ENCINACE AFAZER O PAO DE XIS AQUELE MAIS ACHATADINHO ANTIGAMENTE CADA UNIDADE DO PAO DE XIS ERA DE 100 G MAS HOJE ACHO E E PESADO COM 80G CADA VALEU PASSA ARRECEITA PRA NOS E POSSIVVEL IRMÃO PADEIRO DEZDE JA TE AGRADEÇO MUITO OBRIGADO DEUS TE ABENÇOE SEMPRE IRMÃO PADEIRO AMÉM.

[@edismeiabraga4983]

Quero uma batedeira e uma masseira dessa :)

[@edismeiabraga4983]

@@emilaineferreira7298 tá com mau humor , relaxa tudo vai dar certo!

[@jorgeluizleitaopereira7822]

Amigo parabéns pelo trabalho, tu pode me dizer qual é a altura deste ato para pão de hambúrguer, abraço.

[@deisecruz7769]

boa tarde!!! qual item seria melhor eu ter primeiro pra começar o cilindro industrial ou a massadeira ? agradeço abraço

[@edisonluisbonini7472]

Que pao top meu amigo,sera q consigo dazer pra minha lanchonete? Poxa mas nao tenho masseira ,pao top

[@sergiolima6680]

Parabéns pelo seu canal 👏 Nos traz muita alegria ver que ainda existem pessoas que amam o que fazem. Você deixa fermentado em temperatura ambiente durante as doze horas?

[@danielrogeriopadariaeconfeitar]

Boa noite, sim fica crescendo em temperatura ambiente, ok um grande abraço meu querido

[@Carlostricoloritu]

Blz irmão, quanto tempo na masseira aproximadamente e a velicidade ?

[@daniellopalmaida]

Daniel meu chara tudo bem primeiro parabéns pelos paes segundo responde por favor qual a divisora que vc esta usando pra poder pesar mais de 3 kilos de massa desde ja obrigado Deus abençoe dabendo que o nosso nome é Deus é meu juiz fica com Deus

[@moisesfonseca3675]

Fala chef tudo bem, com essa massa eu faço pão de creme?

[@jessicaribeirokoling4482]

Ficou maravilhoso! Com quantas gramas vc porciona seus pães?

[@lucianaalvesneves9486]

No forno caseiro dara mesmo resultado? Ou tem que ter vapor?

[@jacerdessiyeh8636]

Boa tarde, no forno lastro, coloco 100% na resistência do lastro e 100% na resistência do teto? Forno lastro Millenium perfecta

[@angel_yt_gacha]

Se for fazer essa receita e assar em for o convencional, quanto tempo e em qual temperatura posso assar a massa?

[@mariasoco70]

No entiendo mucho pero se mira muy excelente esos panes una pregunta la levadura sino es pasta le pongo seca cuanto gramos le pongo

[@felipebatista2068]

30g seca o el doble pasta

[@cristianonm.4786]

Boa noite amigo. Vou experimentar essa receita amanhã. Obrigado. Te perguntar? Em forno turbo tem alguma manha? Que vc possa me passar. Pra ficar com essa msma qualidade. Aqui na padaria uso mais o turbo.

[@danielrogeriopadariaeconfeitar]

Boa noite, se vc tiver outro FORNO aconselho assar nele ok um grande abraço

[@josearruda6316]

Boa noite professor ,muito top seu vidio pao perfeito See eu fiser pra assar em 3 hora posso so aumentar o fermento ou nao da certo dae

[@larissamoreira9445]

Vai sentir o fermento

[@ampac6355]

muito bom o vídeo , esse pão pode ser usado como brioche para smash burguer ??

[@danielrogeriopadariaeconfeitar]

Bom dia esse pão é pra hamburguer tradicional, aqui no canal tem receita de pão brinde ok um grande abraço

[@AntonioFrancisco-ws9sw]

Olá Rogério qual a altura destes aros pra o bolachao de hambúrguer.

[@victorgasparoni]

ele fica de um dia pro outro na geladeira ou em temperatura ambiente?

[@alexmagalhaesmasterchefeco6209]

Boa noite !! No forno pro gás elétrico qual temperatura quantos minutos ???

[@mauriciomenezes3599]

Daniel boa tarde , onde encontro uma boleadora usada e barata pra comprar?

[@josearruda6316]

Boa noite professor posso bater essa massade hburgue na massadeira radida

[@gutofreires4651]

Daniel,e pra assar no forno turbo,qual temperatura e tempo? Obrigado desde já! Deus o abençoe sempre!

[@danielrogeriopadariaeconfeitar]

Boa noite a mesma temperatura do pão doce mais ou menos 25 minutos ok um grande abraço

[@somysumer8478]

quantas gramas de massa cada hamburguer Daniel Rogerio

[@Paulo40204]

Ficou top os HB. Parabéns irmão, qual a durabilidade dessa receita?.

[@danielrogeriopadariaeconfeitar]

Boa tarde, a durabilidade é de sete dias OK, um grande abraço

[@lucianaalvesneves9486]

Sempre achei que a massa sem gordura ficaria duro feito pedra.

[@Sanmbamashallah4108]

Ssssssiiiii megusta

[@associacaobonsucesso5225]

S er for o fermento fresco em 5 kilos quanto posso coloca ?

[@ildojosesulzbach7309]

Olha !! a farofa do.LU . VC. prometeu?

[@jordaragesso375]

o trigo tem fermento?

[@rosaneantunes8580]

Bom dia Daniel eu não tenho masseira da pra fazer na mão mesmo ou não Um ótimo domingo

[@danielrogeriopadariaeconfeitar]

Boa noite, fazer na mão da, só que vai dar mais trabalho, bom seria em uma masseira ok um grande abraço

[@rosaneantunes8580]

@@danielrogeriopadariaeconfeitar obrigado por me.responder

[@cristianomachado5516]

Amigão você usou farinha de pré mistura ou farinha especifica para pães de hot dog e hambúrguer . agradeço a resposta

[@danielrogeriopadariaeconfeitar]

Boa noite, usei trigo comum ok um grande abraço e um feliz ano novo meu querido

[@cristianomachado5516]

@@danielrogeriopadariaeconfeitar show de bola irmão 😁👍, para vc também 🤜🤛

[@josecfdemenezes3482]

se 5kg de trigo 3l agua o açúcar o sal não da só 8kg de massa da mais

[@diegovaler5204]

Pão de xis

[@alessandrafreirefernandes3586]

As bolinhas de massa do pão de hamburguer sao de quantas gramas ?

[@danielrogeriopadariaeconfeitar]

Boa noite, são de 120g ok

[@raianinunes6924]

Boa noite...fiquei com dúvida no peso.É 3 kilos ?

[@danielrogeriopadariaeconfeitar]

Boa noite, 3700kg ok um grande abraço minha querida

[@janetedomeraski2553]

Daniel como eu faço pra deixar ela em ponto de véu , eu não tenho máquina vou ter que doar na mão

[@danielrogeriopadariaeconfeitar]

Boa noite, vai demorar bom seria fazer com uma masseira ok um grande abraço

[@janetedomeraski2553]

@@danielrogeriopadariaeconfeitar obrigado

[@Rosasilva-pe1th]

Olá Daniel, oque é forno de lastro? Desculpa a minha ignorância 🤦‍♀️🤦‍♀️🤦‍♀️

[@danielrogeriopadariaeconfeitar]

A função do forno de lastro é dar o acabamento final de todos os produtos de panificação, confeitaria e até mesmo a da cozinha. ... Este fenômeno faz a compensação que não deixa queimar totalmente a crosta do produto dentro do forno, enquanto está assando e contiver umidade interna.

[@Rosasilva-pe1th]

Daniel Rogério , posso fazer no forno normal, do meu fogão? Irá ficar bom? O tempo é o mesmo?

[@SilviaReginaSilvia]

Parabéns lindo seus pães

[@patriciasoares9887]

Pq vc não mostrou com0 faz a mistura para formar a massa

[@danielrogeriopadariaeconfeitar]

Boa noite, porque ela fica batendo na masseira, eu acho que não tem nessidade de mostrar ok um grande abraço minha querida

[@janetedomeraski2553]

Daniel tudo que eu quero é aprender esse pão de amburgue,moro no Paraná pur favor me passa seu contato do wattsap,te pago pelas dicas.aguardo retorno

[@antonioariclenesoliveirape8008]

Seu for é lastro é no forno turbo qual é temperatura

[@Ivanildo27]

Faço a mesma pergunta se for no forno turbo?

[@danielrogeriopadariaeconfeitar]

Boa noite, ser for no forno turbo mesma temperatura do pão doce ok um grande abraço

[@hudsonsantos5626]

Boa tarde Daniel... Meus pães de hambúrguer estão ficando com um furo no fundo. O que pode ser?

[@danielrogeriopadariaeconfeitar]

Boa noite pode ser muita gordura na forma ou mal enrolado ok um grande abraço

[@hudsonsantos5626]

@@danielrogeriopadariaeconfeitar pode ser massa muito seca ou muito mole?

[@hudsonsantos5626]

@@danielrogeriopadariaeconfeitar são pães brioche no aro, para hambúrguer gourmet. O fundo fica oco,estou enrolando certinho. Mas depois de assado ele fica com esse furo em baixo

[@daniellopalmaida]

Os meus paes sao de 12,5 e 11 cm por isso estou perfuntando sobre a sua divisora

[@BrunoSouza-bz4nz]

tempo de crescimento 12 horas😨 Será quantas horas esse cara passa trabalhando 😂

[@danielrogeriopadariaeconfeitar]

Boa noite, esse pão e feito a tarde e assado de madrugada OK um grande

[@BrunoSouza-bz4nz]

@@danielrogeriopadariaeconfeitar entendi, muito top seus trabalhos 👏

[@alessandrafreirefernandes3586]

Qual o prazo de validade?

[@danielrogeriopadariaeconfeitar]

Boa noite, são 7 dias ok um grande abraço

[@PauloHenrique-ue1ri]

Quanto pesa cada pão sem assar

[@danielrogeriopadariaeconfeitar]

Bom dia, 110 gramas

[@Anne.Bortolotto]

Qual a validade meu amigo?

[@danielrogeriopadariaeconfeitar]

Boa noite, validade de sete dias OK um grande abraço minha querida

[@adailtonsalgados3570]

Alguém fez essa receita é deu certo,tenho medo de fazer e perder os ingredientes

[@danielrogeriopadariaeconfeitar]

Boa noite eu faço todos os dias

[@racnirbr6778]

fiz..ficou uma pedra meus pães

[@danielrogeriopadariaeconfeitar]

Boa noite, sério

[@irenealves5607]

Kkkkk

[@ronaldoramos9285]

Pão d amburguer no forno a turbo não fica bom não..

[@mariaandreiaferreira959]

Eu fiz metade de meia receita , os meu não ficaram bão nao

[@raquelgoncalves6838]

Suas receitas não vão ovos?

[@danielrogeriopadariaeconfeitar]

Bom dia, não vai ovos ok, um grande abraço minha querida um feliz ano novo

[@AdrianaSilva-uc4gt]

Me desculpe mais nada haver essa receita