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@joseliaguedes106421 күн бұрын
Sou pernambucana, adoro pão de queijo❤❤
@gleciadesouza55255 күн бұрын
Vendo muito bem graças a Deus
@gleciadesouza55255 күн бұрын
Alguém faz exatamente a receita que eu sempre fiz ,faço recheio e entrego em lanchonete.
@luciafmw38274 ай бұрын
Adoro essa moda antiga. Assadeira de ferro, panelas de ferro, gamelas... show! Ótimo pra saúde! Parabéns chefe!
@JaciraRibeirodeArçisRibeirodeAАй бұрын
Amo pão de queijo. 😊😊
@suavesgritos Жыл бұрын
Eu gosto de usar uma espumadeira para pode escaldar, pois ai dá para jogar a água com óleo para escaldar na espumadeira fazendo um chuveiro e isso ajuda um pouco. Amei a receita, como mineira amo pão de queijo! Esta sua receita é maravilhosa!
@marciadelourdesevangelista54442 ай бұрын
Faltou a música mineira de raiz! Parabéns chef!
@gilbertokovacs9568 Жыл бұрын
Chef, você teve razão! Fiz essa receita em casa, garantido, o melhor pão de queijo que comi, com aprovação da minha esposa exigente (rss). Utilizei ovos caipiras, banha de porco, polvilho da Yoki, um bom parmesão ralado na hora e um queijo meia cura da canastra. Rendeu 70 bolinhas, assei algumas no forno elétrico e congelei as demais. Assei no dia seguinte algumas congeladas e também ficaram muito boas. Agradeço imensamente suas dicas e videos, suas receitas são incríveis, já fiz pizzas, esfihas, bacalhoada, cuzcuz e o pão de queijo. Deus abençoe seu talento! Obrigado e abraços!
@chefjosecarlos Жыл бұрын
Boa noite, Gilberto! Fico muito feliz em saber que gostou e mais ainda em saber que já fez todas estas receitas! Deus abençoe!
@MariaAparecida-hz6vz11 ай бұрын
Nossa!vou fazer com certeza amo fazer pão de queijo obrigada chef
@mauriceiacosta9099 Жыл бұрын
Eu adoro fazer pão de queijo. Como boa mineira. Eu faço bem parecido. Mas para dar o ponto não coloco ovos não eu uso 3 ovos grandes ou 4 pequenos. O segredo édeixar na geladeira ele chega no ponto e não precisa nem untar a mão para enrolar, geralmente eu deixo 4 horas na geladeira numa caixa plástica. Sempre faço antes até um dia ou se a galera quer logo coloco um pouco no freezer. Eu gostei da dica de colocar a agra com o óleo para escaldar eu uso o óleo, leite e sal para escaldar. Eu só uso o parmesão eu gosto mesmo de comprar o queijo e deixar curar bem porque eles vendem.o queijo com pouca cura. Daí ele fica melhor. Agradeço por divulgar nossa relíquia.
@chefjosecarlos Жыл бұрын
Boa tarde, Mauriceia! Muito bom saber como vc faz o pão de queijo! Eu que agradeço sua presença e prestígio aqui no canal! Deus abençoe!
@alanesfreitas203711 ай бұрын
Parabéns pela receita chefe José Carlos, logo logo vou comprar seu curso, sempre quis ser um pizzaiolo e quando fiz uma receita sua minha esposa e meus amigos amaram, vi que já é um bom sinal, até breve se Deus quiser.
@chefjosecarlos11 ай бұрын
Boa tarde! Muito obrigado! Será um prazer ter vc como aluno! Deus abençoe sempre!
@armindanunes8203 Жыл бұрын
Boa noite, eu amo as receitas do Chef José Carlos.obrigada por nos passar seus conhecimentos. ❤
@chefjosecarlos Жыл бұрын
Eu que agradeço sua presença aqui, Arminda!
@armindanunes8203 Жыл бұрын
@@chefjosecarlos Amo pessoas desprendidas, você é um.
@roberto_alves Жыл бұрын
Como eu perdi isso no dia? Hoje poderia ter comprado o que preciso para a receita. Amanhã vou ter que ir novamente ao mercado! Maravilha, Chef! Abração e obrigado
@carmelitadias2129 Жыл бұрын
Obg pelas dicas , faço os meus paes de queijos com mamteiga de fazenda nao uso olio e fica otimos
@miriamgomes3950 Жыл бұрын
Miriam dê Recife muito bom suas aulas. São benssao
@MariaAparecida-nz1vr Жыл бұрын
Já compartilhei
@anaazara Жыл бұрын
Esse sim é o verdadeiro Pão de Queijo Mineiro. A minha receita é muito parecida com essa. Eu sempre acho graça das receitas fajutas por aí 😅. A maioria não tem escaldo e ainda tem ingredientes que não tem nada a ver. E até assam em forminhas😅. Como autêntica mineira do Sul de MG, nem compro se não for em padarias da minha cidade (MaxPâo de Campo Belo, tem o melhor pão de queijo de MG)
@chefjosecarlos Жыл бұрын
Muito obrigado! Deus abençoe!
@mariamarie6899 Жыл бұрын
Gostei muinto desta receita eu tenho todo material amanha cedo vo fazer obrigado
@chefjosecarlos Жыл бұрын
Que bom, Maria! Depois conta pra gente como ficou!
@vortextemporal101 Жыл бұрын
Ótima receita artesão! Grato pela informação! Forte abraços! 🖖
@chefjosecarlos Жыл бұрын
Eu que agradeço sua presença aqui! Abraço!
@josepaulojunior8993 Жыл бұрын
Boa noite José Carlos...adorei a receita. Esse final de semana tentarei fazer, para tomar café com meus parentes. Que textura é crocancia. Meus parabéns. Você é nota 10. Estou com água na boca. Zipa de Itajubá, Sul de Minas
@chefjosecarlos Жыл бұрын
Oi meu amigo, moro perto de Itajubá! Faz aí e me convida que vou aí pro café! 😜🙏🙏🙏
@josepaulojunior8993 Жыл бұрын
Ok. Deixa comigo. Um forte abraço.
@claudiohuertas6844 Жыл бұрын
Chefe, o que interfere demais são duas coisas: 1 - a qualidade do Polvilho Azedo; 2 - o queijo Polvilho da Marca Amafil é o que eu acho melhor... e o meia cura se for mais curado (mais seco) tb é melhor!!! Obrigado sempre Chef!!!
@_rafacon_ Жыл бұрын
Buenas chef, faço tua receita que foi postada 5 anos atrás. Impressionante ver a mudança nos teus vídeos, desde qualidade até filmagem e edição. Parabéns pela evolução, merece todo sucesso do mundo, um abração!
@ceciliapasian45454 ай бұрын
Muito bom esse trem😂😂😂
@regenilson Жыл бұрын
Chefe vc é o melhor não tem pra ninguém esse chefe José Carlos e nota 1000
@jorgecavalheiro3485 Жыл бұрын
Muito bom, Chef! Parabéns e obrigado por comparilhar! Existem muitas variedades de pães de queijo por aí, algumas são muito boas, mas nada como a original!! Show!!
@chefjosecarlos Жыл бұрын
Obrigado, Jorge! Deus abençoe!
@heriveltobarros Жыл бұрын
Minha mais profunda gratidão querido Mestre!!! Desejo que Deus continue abençoando sua vida hoje e sempre com muita saúde, paz e felicidade, muito sucesso e muita, muita sorte. Desejo uma excelente e abençoada semana. Muito obrigado pela sua disponibilidade.
@chefjosecarlos Жыл бұрын
Obrigado meu amigo Herivelto! Amém, que Deus abençoe também você e toda sua família!
@cidahelena Жыл бұрын
@@chefjosecarlosq
@Cris-qk7iu Жыл бұрын
Chef do céuuuuuuu !!!!! Que foi isso ???? Que receita incrível , com um rendimento muito bom !!!! Maldade sua hoje 😊 com essa crocância .....misericórdia !!!! Muito obrigada por mais essa receita maravilhosa, fica com Deus e até a próxima !!!!
@chefjosecarlos Жыл бұрын
🤣😜😬🙏🙏🙏❤️
@adilsonclaudinodacruz6422 Жыл бұрын
Ansiosa🙂👍
@snegrine Жыл бұрын
Amooo pão de queijo 🧀 😊 obrigada por ter compartilhado seus conhecimentos
@andersonzanella1715 Жыл бұрын
Não tem como não gostar a barriga até rongou aqui kkk
@chefjosecarlos Жыл бұрын
kkkkk
@rosianesilva4183 Жыл бұрын
Sou mineira .amei
@chefjosecarlos Жыл бұрын
Boa tarde Rosiane! Que bom, Deus abençoe!
@inesdepaulaxavier3084 Жыл бұрын
Maravilha ☺️ vou fazer essa receita 😋😋 Gratidão chf José Carlos 🌹
@agsbispo25 Жыл бұрын
Nem vi mais já tá o like chefe José 😊😊😊😊😊😊😊
@chefjosecarlos Жыл бұрын
Muito obrigado!
@ireniborges-vt2zd11 ай бұрын
Com certeza chef José Carlos essa receita é a melhor ❤
@chefjosecarlos11 ай бұрын
Boa tarde! Esta receita é muito boa mesmo, vale a pena fazer! Deus abençoe!
@MariaNascimento-tl1fj Жыл бұрын
Hummm ✍ deu água na boca, preciso fazer urgente, tenho os ovos, a banha, o povinho só falta os queijos ja ta na mão 😊❤
@chefjosecarlos Жыл бұрын
Oi Maria, boa noite! Que maravilha! Quando fizer tire umas fotos e posta na no Instagram em seu Stories e me marca pra eu repostar! Abraços, fique com Deus!
@friederichpfaffenbach7907 Жыл бұрын
Que delícia, gostei da mistura de queijos.
@silvanacintra6329 Жыл бұрын
Boa noite, que receita maravilhosa e bem explicativa. Amo pão de queijo, mais aqui em São paulo , difícilmente se acha um pouvilho bom. Eu comprei pela internet um com nome prata, que pelos comentários parece ser bom. Agora vendo sua receita, vou tentar fazer. Vi também que o amafíl é ótimo, mais pela internet o preço fica abusivo por conta do frete que saí mais caro que o pouvilho. Se puder me dizer onde comprar um bom agradeço. E que deus abençõe por dividir essas maravilhas.
@eleonoraluizaduarte46697 ай бұрын
Que vontade que deu de comer assado nesse forno!
@elisabetekirch8004 Жыл бұрын
Boa noite!!
@chefjosecarlos Жыл бұрын
Boa noite, Elizabete!
@terezanunes31265 ай бұрын
Amei.esse.pão de queijo !!! Parabéns !!! Obrigado !!!.❤❤❤
@chefjosecarlos5 ай бұрын
Que bom! Fico feliz em saber!
@MariaAparecida-nz1vr Жыл бұрын
Adoro pão de queijo,vou fazer huuuummmdelicia 😋😋
@danielaguarnieri825 Жыл бұрын
Deu água na boca. Amo pão de queijo e vou fazer essa receita. Depois volto pra comentar. Amo os seus vídeos chef, já fiz pizza e foi sucesso aqui em casa. Obrigada por compartilhar seu conhecimento. Abraços
@chefjosecarlos Жыл бұрын
Boa noite Daniela! Fico muito feliz em saber, gratidão sempre, abraço, Deus abençoe!
@MariadagloriaCarvalho-il2zl Жыл бұрын
Já deu água na boca vou fazer para vende👏👏
@chefjosecarlos Жыл бұрын
Boa tarde, Maria! Que bom! Deus abençoe!
@marcoantoniorodrigues7585 Жыл бұрын
Excelente vídeo. Excelente aula! Quero fazer essa receita o mais breve possível. Parabéns !
@carlosaugustoguerra8253 Жыл бұрын
Você vai fazer uma obra de arte.
@reginafariaspenteado41997 ай бұрын
Obrigada pela receita!! Adoro pão de queijo!!
@chefjosecarlos7 ай бұрын
Bom dia, Regina! Muito obrigado! Deus abençoe sempre!
@mariaaparecidabianco8139 Жыл бұрын
Boa noite! Foi ótima essa receita com o uso da banha no lugar do óleo. Achei muito bom acrescentar o leite depois também. Vou fazer e postar. Marco você quando fizer. Muito obrigada por esse trem bão!
@chefjosecarlos Жыл бұрын
Obrigado, Maria! Isso mesmo, me marca pra eu poder repostar!!! Deus abençoe!
@mtmirian Жыл бұрын
Amo pão de queijo! ❤
@angelitaoliveira9600 Жыл бұрын
Vou fazer com certeza.
@chefjosecarlos Жыл бұрын
Espero que goste!
@ijalvapereira961710 ай бұрын
Nota 1000
@chefjosecarlos10 ай бұрын
Boa noite!!! Muito obrigado! Deus abençoe sempre!!!
@catarinaizoleteiense204627 күн бұрын
Oi amigo gostaria de saber se da pra fazer com polvilho doce esa reseita e quero fazer com 500 grama ai coloco tudo de meio copo
@analinaboaventura2623 Жыл бұрын
Vou assistir
@chefjosecarlos Жыл бұрын
👏👏👏👏
@carlosreis1449 Жыл бұрын
showw..como sempre inovando.. muito legal..valeu..obrigado
@chefjosecarlos Жыл бұрын
Eu que agradeço sua presença aqui, sempre prestigiando meu trabalho! Deus abençoe!
@amaral_mac Жыл бұрын
Amei essa receita Parabéns, chef
@chefjosecarlos Жыл бұрын
Obrigado, Marco! Deus abençoe!
@reginaldofaria4310 Жыл бұрын
Boa noite chefe quero uma gamela dessa, abraços
@mariaeni1858 Жыл бұрын
Oi Boa tarde
@marcalsilva2303 Жыл бұрын
Amanha ja vou fazer
@chefjosecarlos Жыл бұрын
Muito obrigado, Marcal! Abraço! Deus abençoe!
@eugeniosouza6633 Жыл бұрын
Parabéns! Imagino a delícia! Ficou muito apresentável. Feliz Páscoa! Abração 👏👏👏
@chefjosecarlos Жыл бұрын
Boa tarde, Eugenio! Muito obrigado! Feliz Páscoa pra vc e toda a família!
@marlenereno1271 Жыл бұрын
Igual que minha família faz até hoje, uai!!
@lisetewinter8649 Жыл бұрын
amei
@juliodiasladeira9071 Жыл бұрын
Parabéns, mestre por mais uma aula fantástica
@chefjosecarlos Жыл бұрын
Muito obrigado, Júlio!
@mariaeni1858 Жыл бұрын
Parabns
@franklin.G0817 ай бұрын
muito bom... pena que por aqui, o queijo é muito caro e nem tem o meia cura. o preço do polvilho é de rasgar a sanfona. mas de vez em quando vale a pena fazer p comer
@canaldafamilia2522 Жыл бұрын
Simplesmente fantástico 🎉🎉🎉🎉
@mariaeni1858 Жыл бұрын
De tdos as receitas esta e a melhor 😢
@chefjosecarlos Жыл бұрын
Boa noite, Maria! Muito obrigado! Deus abençoe!
@marcianaaraujodeoliveira4377 Жыл бұрын
Boa noite. Suas receitas são maravilhosas,. Esse pão de queijo é muito bom,..por aqui é muito difícil achar queijo meia cura,. Pode substituir por outro queijo? Faz algo receita com bacalhau, tipo empadão, bacalhoada 😋😋😋 Pode da sugestão para venda, congelado?
@chefjosecarlos Жыл бұрын
Pode substituir por queijo canastra, queijo minas padrão, queijo prato e até mussarela!
@elisangeladecassiaesilva9893 Жыл бұрын
Saudades chefe..🥰🥰
@chefjosecarlos Жыл бұрын
🥰🙏🙏🙏
@julianoescobar7041 Жыл бұрын
Podia já deixar a receita pra gente fazer junto 😊
@semrecuo6148 Жыл бұрын
A receita esta na descrição no final .
@l2ms3 Жыл бұрын
Gostei 😊
@chefjosecarlos Жыл бұрын
Que bom! Deus abençoe!
@d.o.mjulio4625 Жыл бұрын
Perfeito!Chef quantos pães o Sr acha que deram?Só vende pra quem é exigente não sei como alguém compra industrializado.Já vi que dão 85 rsssss.
@vanderdeoliveiraesilvaoliv5668 Жыл бұрын
Top chef
@chefjosecarlos Жыл бұрын
Obrigado! Esse pão de queijo é top mesmo!!!
@augustocisneros9709 Жыл бұрын
Buenas 👨🍳 Se eu for assar no forno iglu Preciso esperar ele branquear o teto? E depois deixar cair a temperatura?
@Umpequenoespaçonacidade Жыл бұрын
Eu sei que o senhor conhce de pizzas sei tambem que cozinha bem essas novidades ajuda nois valeu
@riquegotardo Жыл бұрын
Chef , não nenhum vídeo na internet com alguém fazendo Rosetas pequenas de massa de pizza. Poderia fazer um videos fazendo e nos ensinando.
@chefjosecarlos Жыл бұрын
Boa tarde, Henrique! Já anotei sua sugestão!
@mariaormindaprestes21565 ай бұрын
Gostei da receita ... o problema e como assar ... nao tenho forno a lenha , ai nao fica bom
@juniorlima1201 Жыл бұрын
Boa noite chef! Se for pra assar no dia seguinte, e preciso congelar a massa? Adorei a receita.
@chefjosecarlos Жыл бұрын
No dia seguinte não precisa congelar!
@marcalsilva2303 Жыл бұрын
Chef, um polvilho bom , também faz muito diferença. eu gosto do polvilho da yoki.
@chefjosecarlos Жыл бұрын
Sim, com certeza!
@nilzaguimaraes12305 ай бұрын
Bom dia,se diminuir a quantidade de queijo vai dá diferença?
@chefjosecarlos5 ай бұрын
Boa noite, Nilza! Vai do gosto, mas quanto mais queijo mais saboroso!
@elisangeladecassiaesilva9893 Жыл бұрын
Chefe,uma pergunta : quanto o senhor gastou para fazer essas 80 unidades? E por quanto (o senhor venderia)? Mais uma vez muito obrigada,,receira fantástica.. ☺☺👏👏👏👏 Eu sou a doida pelas suas esfihas,,🤭🤭,,essa semana irei fazer..☺☺😊
@chefjosecarlos Жыл бұрын
Oi Elisangela, gastei uns 35 reais, porém para vender use metade dos queijos! Abraços amiga, fique com Deus!
@ricardopasquino533 Жыл бұрын
Boa Noite chef, o polvilho azedo tem alguma marca que recomenda?, porque existe uma diferença enorme entre as marcas famosas e outras
@chefjosecarlos Жыл бұрын
Aqui uso os polvilhos da Cidade de Conceição dos Ouros, Minas Gerais. Tupguar é o melhor deles!
@AlexTeixeira-bm2hb Жыл бұрын
Chefe posso aumentar a receita usando um kilo de porhilho doce tbm?
@lbltwo1978 Жыл бұрын
Da pra fazer na batedeira?
@chefjosecarlos Жыл бұрын
Não!
@biancaduartedias7709 Жыл бұрын
Adorei, só que como sou vegetariana, vou fazer com óleo. Também gostaria de saber, se tem diferença fazer com polvilho doce?
@chefjosecarlos Жыл бұрын
Com polvilho doce vai parecer um biscoito de queijo, fica mais seco! Quanto ao óleo tranquilo, fica ótimo!
@V.S202 Жыл бұрын
Qual a diferença do polvilho doce do azedo? Digo, faz diferença p receita do pão de queijo?
@Gilmar2134 Жыл бұрын
Dá pra amassar na Planetária ou Dá diferença no final?
@chefjosecarlos Жыл бұрын
Não, tem que ser processo manual está receita!
@celio04 Жыл бұрын
Sacanagem.. depois de ver o video a barriga ta roncando😂
@chefjosecarlos Жыл бұрын
🤣🤣🤣🤣😄🤔
@mariaamalia14368 ай бұрын
Deliciaaa vou fazer pra s minhas vendas obrigada falo de Vitória espírito Sto Amália dos Santos bjs falo de Vitória
@chefjosecarlos8 ай бұрын
Maravilha!!! Muito obrigado!
@davidpinheirodesouza8751 Жыл бұрын
Boa noite cheff, esse pão no dia seguinte fica duro?
@chefjosecarlos Жыл бұрын
Não! Fica maravilhoso!
@anamariapereirasilva56788 ай бұрын
❤
@anamariapelicariarroyo5129 Жыл бұрын
👏💖🌟
@fatimavieri67575 ай бұрын
Qual a marca do polvilho onde comprar
@marcio_paixao1 Жыл бұрын
💚💛💚💛💚💛💚💛💚💛💚💛
@janete96463 ай бұрын
Tava animada más quando vi o forno a lenha 😭😭😭
@chefjosecarlos3 ай бұрын
Ficam maravilhosos no forno doméstico convencional! 250° C
@ednaalves57089 ай бұрын
Porquê tem que por parmesão eu já fiz muito pão de queijo nunca usei
@chefjosecarlos9 ай бұрын
Boa noite, Edna! Faz parte da receita
@marlenereno1271 Жыл бұрын
Qual seria o custo de uma receita hoje?
@chefjosecarlos Жыл бұрын
Oi Cláudio, uns 35 reais para os 80 pães de queijo! Porém para venda pode reduzir os queijos pela metade! Ficam deliciosos ainda assim!
@Mateus.007 Жыл бұрын
Como fica apenas usando leite no lugar da água? Se o pão de queijo explodir demais e ficar meio oco é porque falta ovo para manter a liga? Misturar o polvilho doce com o azedo não é uma boa ideia também?
@chefjosecarlos Жыл бұрын
Mateus tudo bem? Não altere em nada a receita! O polvilho tem que ser somente o azedo! Só leite altera a massa, não fica bom! Ele não vai ficar oco, fica maravilhoso!
@Mateus.007 Жыл бұрын
@@chefjosecarlos Opa. Vou tentar fazer um dia desses. E volto aqui dizendo se deu certo. A antiga receita que eu usava ia apenas leite e não agua, e misturava os dois polvilhos. Vou ver como essa fica e respondo aqui depois.
@chefjosecarlos Жыл бұрын
Isso, conta pra gente como ficou!!!
@Mateus.007 Жыл бұрын
@@chefjosecarlosEu fiz mas mudei a proporção para fazer menos. Acabou ficando líquido demais pela quantidade de água e leite no Total.
@mariaaparecidaoliveirarebe199610 ай бұрын
No preço que esta o queijo, nao acredito que dê muito lucro, polvilho tbem esta caro.
@chefjosecarlos10 ай бұрын
Mas a qualidade não tem comparação
@marlenereno1271 Жыл бұрын
Pena que hoje o 🧀 está muito caro!!
@chefjosecarlos Жыл бұрын
O pessoal quer qualidade! Faça pra vender e esquece os fake!