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【材料一覧】
レバー 180g
ニラ 半分
玉ねぎ 1/4個
もやし 100g
ニンニク 半分〜1欠片
【調味料一覧】
ーレバーの下処理ー
塩胡椒 適量
料理酒 小さじ1杯
醤油 小さじ1杯
生姜擦りおろし 小さじ1杯
片栗粉 適量
油 少し多め
ースープー
冷水 150cc
めんつゆ 50cc
ーその他ー
水 大さじ2杯
料理酒 大さじ1杯
創味シャンタン 小さじ1杯
醤油 大さじ1杯
オイスターソース 小さじ1杯
油 大さじ1杯
ごま油 小さじ1杯
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